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El universo escondido Capitulo 26 - Los jardines del sol
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02:00La sequedad extrema de muchos ambientes cercanos al mar Mediterráneo, combinado con otras épocas más húmedas y unas temperaturas bastante suaves, han creado una flora muy peculiar, adaptada a condiciones ambientales muy rigurosas y relativamente cambiantes a lo largo del año.
02:16La estacionalidad marca la vida de los jardines de sol.
02:28Los matorrales mediterráneos se adormecen o se reavivan a las órdenes del calendario.
02:33Se suceden épocas de inactividad con otras de plenitud.
02:46La primavera es la estación de la vida.
02:51El agua abunda, la temperatura es agradable y relativamente elevada y los días crecen hasta sobrepasar las 12 horas de luz.
02:59Todos los seres vivos del matorral aprovechan para vivir a tope.
03:07Las floraciones se suceden por oleadas.
03:18Las plantas despliegan sus mejores galas para atraer a los insectos.
03:23El campo se cuaja de órganos sexuales, es decir, flores de los aromas más seductores y dulzones.
03:32Casi cada semana cambia sus galas según la planta que abra sus nuevas flores.
03:38Cantuesos, retamas, aulagas, jaras, manzanillas, romeros, tomillos...
03:44La sola enumeración de sus nombres excita nuestra pituitaria.
03:53Cada una aromatiza el aire con su propio olor.
03:57Colores y olores impregnan el matorral mediterráneo.
04:07Entre las plantas más características del matorral mediterráneo encontramos las jaras.
04:16Los jarales llegan a ocupar importantes superficies.
04:19Son terrenos que han sido degradados por distintas causas.
04:26Incendios, talas, aclareos...
04:28Y las jaras saben adaptarse a estas tierras duras.
04:35Las flores son blancas, grandes, con frecuencia con unas manchas granates en la base de los pétalos...
04:41...que tienen un aspecto un tanto arrugado.
04:43Forman masas casi impenetrables, donde sus ramas se entremezclan bajo una superficie homogénea de hojas.
04:55Atravesar un jaral es una tarea ímproba.
05:00Si nos atrevemos, descubriremos un suelo en el que se acumulan sus hojas, duras y resecas como barquillos...
05:06...y casi igual de crujientes.
05:08Las ramas conforman un entramado continuo, correoso y arisco que se nos engancha continuamente.
05:15El suelo es muy pobre.
05:17Es difícil encontrar otras plantas en lo más denso de un jaral.
05:21Por si fuera poco, las resinas del jaral tienden a arder con cierta facilidad.
05:26Este hecho sorprendente podría parecer un suicidio para una planta.
05:30Pero tiene una explicación.
05:32Cuando arde un jaral o sus proximidades, las semillas de las jaras se abren y nacen con facilidad.
05:39Así, después de un incendio, nacen con renovada fuerza y se han quitado de en medio a otros posibles competidores.
05:46Puede llegar a medir más de dos metros.
05:49Sus hojas segregan una sustancia pringosa que se volatiliza a los días calurosos, produciendo un olor característico.
05:56El ládano es el nombre con que se conoce esta resina y que sirve a las jaras para inhibir el crecimiento de otras plantas en sus cercanías.
06:06Por eso, si observamos un jaral, no veremos otras especies en su interior.
06:13El ládano se utilizó como sedante, pero hoy sirve para principio activo de insecticidas y perfumes.
06:19Es todo un deleite para la vista y el olfato pasear por los jarales floridos.
06:28Las grandes dimensiones de muchos jarales, todos cuajados de flores, parecen cubrir el paisaje como una nevada tardía.
06:35Las cetonias doradas, hermosos escarabajos de aspecto metálico, visitan con fruición las delicadas flores de las jaras,
06:46pero también las frecuentan otros coleópteros y las abejas.
06:54Son muchos los insectos que se acercan a las jaras para alimentarse de su polen.
06:58Además de distintos tipos de abejas y grandes dípteros,
07:06algunos escarabajos de grandes antenas se deleitan con el dulzón polen de las jaras.
07:19A la menor señal de peligro, se quedan inmóviles para no llamar la atención por si acecha algún pájaro hambriento.
07:28En cuanto se recupera la tranquilidad, continúan atiborrándose.
07:44Algunos pájaros llegan a construir su nido en las jaras, siempre buscando el rincón más discreto.
07:58Estos parvillos, así lo han decidido.
08:06Ella incuba su puesta mientras el macho se encarga de alimentarla para que los pollos nazcan lo antes posible.
08:16No muy lejos sorprendemos a un ave de curioso aspecto.
08:19Se trata de un alcarabán.
08:28Este animal suele vivir en terrenos despejados salpicados de matorrales.
08:34Ya es primavera y ha hecho su puesta.
08:36Aquí la mejor manera de pasar desapercibido es no hacer nido.
08:41Basta con que los huevos tengan un aspecto terroso.
08:43Ambos padres se alternan para calentar los huevos.
08:56Ante cualquier peligro permanecen inmóviles pero muy atentos.
09:04Su plumaje también les camufla en la rala vegetación.
09:07Entre las jaras, en los lugares más arenosos, corren ligerísimas las lagartijas colilargas.
09:21No son muy frecuentes salvo en lugares bien provistos de matorral.
09:25Es increíble lo rápido que pueden moverse.
09:27En su huida son capaces de trepar con agilidad por los troncos de las encinas.
09:43La forma en que las escamas recubren su cuerpo las diferencian del resto de las lagartijas,
09:48salvo de su pariente la lagartija cenicienta.
09:51Pero su colorido y tamaño, bastante mayor la colilarga, las hace diferentes a simple vista.
09:57Ambas especies emiten un agudo chillido si somos capaces de capturarlas.
10:09Un arbusto típico del matorral mediterráneo abunda en los terrenos cálidos de ambas mesetas.
10:15La retama suele colonizar los terrenos más profundos y húmedos.
10:19Este arbusto puede superar ampliamente los dos metros de altura.
10:22Sus frutos, en forma de vaina regordeta, se endurecen y resuenan cuando se mueven sus ramas,
10:29como si fueran sonajeros o maracas.
10:32Al tratarse de una leguminosa, tiene una notable capacidad para nitrificar el suelo,
10:37por lo que los pastos crecen más robustos y nutritivos en su entorno,
10:41cosa que suelen agradecer los pastores de cabras y ovejas.
10:44Precisamente aquí nos encontramos con uno.
10:58Aprovechan todos los recursos alimentarios que les ofrece el matorral mediterráneo
11:03e incluso las duras y pinchudas hojas de las carrascas.
11:06En tiempos se asociaban estos animales a las economías pobres y a los países atrasados.
11:18Sin embargo, hoy son sinónimo de desarrollo sostenible
11:21y el sabio aprovechamiento de los recursos naturales.
11:26De hecho, los quesos de cabra se han convertido en auténticas delicatesen
11:30muy valorados por los paladares más exquisitos.
11:36En los terrenos más despejados, en las colinas rocosas o en los campos abandonados,
11:43florecen algunas de las plantas más discretas tanto por su tamaño como por su colorido.
11:56Sin embargo, en cuanto son multitud, manchan al paisaje con sus delicados colores.
12:06Es el caso de las botoneras y de los cantuesos,
12:14que florecen masivamente cuando la lluvia ha sido generosa.
12:20Esos días son de lo más recomendables para pasear
12:23porque son floraciones un tanto efímeras,
12:25pero realmente hermosas cuando cubren laderas o montes enteros.
12:29De todas formas, estas plantas de talla menuda
12:35gozan de una importancia y una popularidad bien merecida.
12:40Muchas de ellas se recolectan para los guisos más tradicionales.
12:44Quizás el más popular sea el tomillo salsero.
12:48El poder aromatizante de estas plantas típicamente mediterráneas
12:51reside en las sustancias que poseen sus pequeñas hojas
12:54para soportar las sequías y las altas temperaturas.
12:57El chotacabras pardo es uno de los animales más extraños del entorno.
13:11Su forma de vida le hace muy difícil de observar.
13:15Es un ave muy mediterránea que prefiere encinares,
13:18dehesas y jarales para vivir.
13:20Durante el día permanece tumbado y quieto,
13:22dormitando, protegido por el perfecto camuflaje de sus plumas.
13:25Solo si nos acercamos demasiado,
13:29saldrá volando y será el único momento
13:31en que podremos descubrir sus huevos
13:33del mismo color que la tierra del entorno.
13:37Un típico habitante de estos predios fue el lince.
13:40Apenas quedan dos centenares en toda la península.
13:54Su suerte está ligada a la del conejo.
13:58La dramática desaparición del pequeño lagomorfo
14:01en grandes áreas de la península
14:02ha arrastrado al propio lince demasiado especializado
14:05en la caza del conejo.
14:07Solo quedan un par de poblaciones viables
14:12que se refugian en las serranías
14:13y las maquias de Andalucía.
14:19Precisamente el conejo está muy ligado
14:21a este peculiar ecosistema.
14:22Hace muy pocas décadas,
14:34el conejo era quizás el mamífero salvaje
14:36más frecuente de observar.
14:41Es un lagomorfo ligado al clima cálido mediterráneo
14:44que huye de los ambientes más fríos y húmedos
14:47y prefiere los suelos fáciles de excavar.
14:52Le gustan los terrenos despejados
14:54provistos de matas y árboles dispersos o rocas.
15:00Viven en grupos en torno a vivares o madrigueras
15:03fácilmente reconocibles,
15:05ya que agujerían como un queso zonas muy concretas.
15:08En las zonas arenosas y más despejadas
15:14corretean las lagartijas colirrojas.
15:24Ligeras en cuanto perciben nuestra cercanía
15:26corren a ocultarse entre la rala vegetación
15:29o en algún agujero del terreno.
15:35Si nos sentamos y nos estamos quietos,
15:37es fácil que cojan confianza.
15:40Entonces, recobra su actividad cotidiana
15:42buscando algún insecto que comer.
15:47No desprecian ni siquiera a las hormigas.
15:56A pesar de aguantar bien la sequedad,
15:59no dejan de mojar el gaznate
16:00si encuentran algún charco cercano.
16:07Esta variedad de vegetación
16:13y la combinación de matorrales con prados,
16:16setos o rocas
16:17facilita que se asiente una nutrida fauna.
16:19Como la cobertura vegetal es elevada,
16:31atrae a pájaros discretos
16:33como las currucas ravilargas y carrasqueñas.
16:38Estas abecillas de tamaño menudo
16:40apenas se dejan ver.
16:42Su existencia transcurre
16:43entre la intrincada maraña
16:45de ramas de arbustos.
16:50Allí se mueven con destreza
16:52buscando insectos
16:53y evitando los peligros
16:54de los lugares despejados.
16:57Muchas veces será el oído
16:59quien las descubra
17:00por el carraspeo áspero de su canto.
17:04La carrasqueña prefiere
17:05matorrales más densos y altos
17:07que su cercana pariente.
17:08Otro matorral bastante abundante
17:12salpica lugares muy diversos.
17:22El escobón es un matorral
17:24de buen porte
17:25que descubriremos en múltiples ambientes
17:27siempre que estén bien soleados.
17:33Podemos observarlos
17:34tanto entre los pinos
17:35como en roquedos
17:36o enclaves más propios
17:38de la encina.
17:41En ocasiones cubren
17:43amplias extensiones
17:44que dan cobijo
17:44y alimento
17:45a muchos insectos.
17:47Florece entre mayo y junio.
17:50Entonces se cuaja
17:50de unas preciosas florecillas
17:52de tonos naranjas.
17:55Sobre las distintas plantas
17:57habita una nutrida comunidad
17:58de insectos y arácnidos.
18:06Algunas orugas
18:09se instalan
18:10sobre las matas
18:10de santolina
18:11o manzanilla
18:12para alimentarse
18:13exclusivamente
18:14de sus pequeñas
18:15cabezuelas amarillas
18:16compuestas por ramilletes
18:17muy densos
18:18de microflores.
18:21La santolina
18:21es una manzanilla
18:22que forma matas
18:23más o menos compactas
18:25que superan
18:25el medio metro de altura
18:26y el metro de diámetro.
18:30De sabor amargo
18:31no se usa como infusión
18:33pero se usó
18:34para combatir la sarna.
18:35Los insectos palo
18:39frecuentan
18:40estos pequeños matorrales
18:41entre los que se ocultan
18:42perfectamente.
18:49Pertenecen al grupo
18:50de los fásmidos
18:51y su aspecto
18:52es un deleite
18:53para el naturalista
18:54ya que ilustra
18:55perfectamente
18:55esa táctica
18:56de algunos seres vivos
18:57de pasar desapercibidos.
19:03Tanto su cuerpo
19:04como las patas
19:05parecen finas ramas
19:06movidas por
19:07ligeras corrientes
19:08de aire.
19:12Realmente resulta
19:13difícil descubrirlos
19:14en el campo.
19:17Estos extraños insectos
19:19se alimentan
19:19de plantas.
19:22Los insectos palos
19:23son abundantes
19:23en los trópicos
19:24pero en el sur
19:25de Europa
19:26incluida la península
19:27ibérica
19:28podemos encontrar
19:29varias especies.
19:39Algunas arañas
19:40utilizan
19:40la misma táctica.
19:48Muchas de las arañas
19:49que rondan
19:50estas flores
19:50pertenecen
19:51a los tomísidos.
19:53Tienen forma
19:54de cangrejo
19:54con los dos primeros
19:55pares de patas
19:56muy largos.
20:00Suelen mostrar
20:01vivos colores
20:01en consonancia
20:02con la flor
20:03donde cazan.
20:05Aunque no disponen
20:06de trampas de seda
20:07son capaces
20:08de capturar
20:09animales muy grandes
20:10que sujetan
20:11firmemente
20:11mientras el veneno
20:12los inmoviliza.
20:18Suelen acechar
20:19bajo los pétalos
20:20e incluso
20:21sobre ellos
20:22de manera
20:27que cuando
20:28se acerca
20:28un desprevenido
20:29insecto
20:30en este caso
20:30un adulto
20:31de hormiga león
20:32cae
20:33irremisiblemente
20:34en sus garras
20:35que llevaban
20:35muchos días
20:36esperando
20:36abiertas
20:37de par en par.
20:38Los cantuesares
20:50llegan a cubrir
20:51grandes extensiones
20:52de la sierra.
21:00Su presencia
21:01delata
21:01la última etapa
21:02de degradación
21:03de los encinares.
21:05El penacho
21:05de pétalos
21:06que corona
21:06su gruesa espiga
21:07lo hace inconfundible.
21:10El cantueso
21:11tiene propiedades
21:12saludables
21:12como estimulante
21:13y digestivo.
21:19Son muy aromáticos
21:20cosa que aprovechan
21:22las abejas
21:22para elaborar
21:23su miel.
21:29Precisamente
21:30las abejas
21:31son muy abundantes
21:32en los parajes
21:32ricos en matorrales.
21:37Las aulagas,
21:43los tomillos,
21:43los romeros
21:44o los cantuesos
21:45son algunas
21:46de sus plantas
21:47favoritas.
21:48A partir de ellas
21:48fabrican
21:49la miel
21:49o la cera
21:50y acumulan
21:51su polen.
21:55Estos insectos
21:57quizás sean
21:57los más populares
21:58y sin duda
21:59los más queridos
22:00de este sorprendente
22:01y para muchos
22:02repugnante grupo animal.
22:04A su vez
22:15son los insectos
22:16más estudiados
22:17ya que desde hace
22:18mucho tiempo
22:19excitaron
22:19la curiosidad
22:20de los naturalistas
22:21que fueron capaces
22:22de descifrar
22:23su lenguaje
22:23de danzas
22:24y movimientos.
22:25Las abejas
22:33forman colmenas
22:34muy bien organizadas
22:35que pueden contar
22:36con cerca
22:37de 50.000 individuos.
22:42La mayoría
22:43son obreras.
22:44Ellas se ocupan
22:45de la construcción
22:46y el mantenimiento
22:47de la colmena,
22:48de cuidar
22:48a las crías
22:49y la reina.
22:55La única misión
22:59de ella
22:59es poner huevos
23:00para mantener
23:01la colmena.
23:09A principios
23:10de primavera
23:11comienza
23:11el ajetreo
23:12para la colmena.
23:14Las abejas
23:14se aventuran
23:15en busca
23:15de las primeras flores
23:16y a su vuelta
23:17informan
23:18de su posición exacta.
23:24También
23:24es el momento
23:25de revisar
23:25la colmena.
23:28El apicultor
23:29comienza
23:30su temporada
23:30al mismo tiempo.
23:32Debe revisar
23:33cada colmena
23:33para preparar
23:34la nueva temporada.
23:36Es esencial
23:37observar
23:37el estado
23:38de cada panal,
23:39ver cómo han pasado
23:40el invierno
23:40o si se ha colado
23:41algún huésped
23:42no deseado.
23:45Para atontarlas
23:46y evitar
23:46su agresividad,
23:48primero las ahuma
23:48levemente.
23:54todo está
23:59en orden.
24:00Han pasado
24:01un buen invierno
24:01con las reservas
24:02de miel completas
24:03y todas ellas
24:04pudieron comer
24:05adecuadamente.
24:12Ahora es el momento
24:13de comenzar
24:14la nueva temporada
24:15y poco a poco
24:16se despereza
24:17la pequeña ciudad.
24:18pronto se dispersarán
24:25por los olorosos
24:26jardines del sol.
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