00:00Lust auf einen lockeren, luftigen
00:05Biskuitteig direkt vom Blech?
00:07Dieses einfache Grundrezept bildet die
00:10perfekte Basis für Torten, Schnitten oder
00:12Biskuitrollen.
00:14Die Zutatenliste ist
00:156 Eier, Zucker, Mehl, Vanillepuddingpulver,
00:20eine Prise Salz, Vanillezucker und etwas Backpulver.
00:24Zuerst die
00:25Eier trennen und das Eiweiß mit Salz zu festem Eischnee schlagen.
00:28Die Eigelbe werden zu
00:30mit 200 Gramm Zucker und zwei Päckchen Vanillezucker
00:33schaumig aufgeschlagen.
00:35Dann 160 Gramm Mehl, 100 Gramm Puddingpulver
00:38und ein Teelöffel Backpulver mischen.
00:40und vorsichtig unter die Eigelbmasse
00:42und den Eischnee heben.
00:44Jetzt nur noch
00:45alle
00:45alles zu einem luftigen Teig vermengen.
00:47Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen
00:50und bei 200 Grad für etwa 20 bis 25 Minuten backen.
00:55Nach dem Backen den Boden vollständig auskühlen lassen.
00:58Jetzt ist Kreativität gefragt.
01:00Mit Marmelade bestreichen und aufrollen,
01:02mit Sahne und Früchten belegen
01:04oder direkt
01:05in eine Torte verwandeln.
01:07So einfach geht Biskuitteig fürs Blech.
01:09Gedanken
01:10Ab in die Kommentare.
01:15Bis zum nächsten Mal.
01:16Bis zum nächsten Mal.
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