00:00No sabemos si a lo largo del invierno ya lo han sufrido, pero vamos a hablar de la gastroenteritis y de cómo esquivar esta gripe estomacal
00:07y lo vamos a hacer con Julio Maset, director científico de CINFA. Muchas gracias por estar aquí.
00:11Encantado, como siempre.
00:12Lo primero, ¿qué es la gastroenteritis?
00:14Bueno, es una infección, inflamación del tracto digestivo, del estómago, del intestino.
00:19Eso es lo que hace, ahora sobre todo, esa gripe intestinal que decías, porque en invierno se da mucho, suelen ser virales.
00:25Lo que hace es que esos virus infectan el tracto digestivo y lo que hace es que suelta mucha agua a la luz intestinal,
00:31con lo cual produce esa diarrea, esos vómitos, ese malestar, esos retortijones muchas veces.
00:36Y como decía, casi siempre ahora es viral.
00:39¿Y a qué se debe eso? ¿Es un virus que es muy fácil de contagiar o no?
00:43Es muy fácil de contagiar. Hay muchos virus, pero sobre todo ahora hay uno, el norovirus, que es más habitual.
00:47En verano quizás vemos más toxinfecciones alimentarias, pues por bacterias, al poner...
00:51Eso que crece en la comida, que no se cuida bien.
00:54Pero ahora suelen ser transmisiones por virus y es muy, muy contagiosa.
00:58Entonces, hay que tener, por ejemplo, muchísima precaución cuando hay alguien en casa con una gastroenteritis,
01:04que además una característica que tiene que suele ser viral es que suele tener muy poquita fiebre o ninguna fiebre.
01:09Es sobre todo la higiene. Higiene de manos, higiene de superficies, la comida, lavar bien los alimentos,
01:15sobre todo los que se van a consumir frescos, como frutas, verdura.
01:18Pero luego, sobre todo, pues eso, limpiar bien superficies de cocina, de baños.
01:22Entonces, sobre todo cuando alguien ha tenido, pues, vómitos o diarrea, hay que extremar ahí muchísimo.
01:26Tampoco hay que volverse loco, pero bueno, con los productos de higiene normal que tenemos en casa para desinfectar y limpiar baños y cocina es suficiente.
01:33O sea, la fiebre sería el determinante para saber si tenemos gastroenteritis y no un dolor estomacal común.
01:39Lo normal suele ser que aparezcan vómitos, diarrea, suelen ser diarreas y vómitos que normalmente en 3-4 días se suelen pasar.
01:46A veces pueden durar un poquito más, pero, y normalmente no suele haber mucha fiebre, es una febrícula.
01:51Por lo tanto, esa diarrea que de repente aparece sin motivo aparente,
01:54o si hemos comido todos lo mismo, ¿por qué yo tengo hoy diarrea?
01:57Pues porque has tenido una infección viral.
02:00Pero bueno, como te decía, normalmente en 3-4 días lo que hay que hacer es hidratarse muy bien,
02:05porque el gran problema de este tipo de gastroenteritis, sobre todo en niños pequeños y en ancianos, es la deshidratación.
02:10Siempre me han dicho, bebidas energéticas, agua con limón, ¿eso funciona o no?
02:14Lo mejor no, lo mejor son los sueros de rehidratación oral que se suelen adquirir en farmacias.
02:19Las bebidas energéticas, estas bebidas isotónicas que se suelen consumir,
02:22están preparadas para reponer los líquidos que se pierden con el sudor, y el sudor tiene una composición diferente.
02:27Sin embargo, estos sueros de rehidratación oral lo que hacen es reponer lo que se pierde con vómito y diarrea.
02:32Ahora, son sueros que es verdad que a veces no tienen un sabor muy allá, aunque ahora ya se hacen de varios sabores,
02:37mi recomendación es meterlo en la nevera porque siempre fresquito sabe un poquito mejor.
02:42O sea, la Coca-Cola es bafada, nos olvidamos de eso, ¿no?
02:44La Coca-Cola es bafada, eso de quitarle el gas a la Coca-Cola, hay que evitarlas.
02:49Una cosa que siempre se ha hecho ha sido lo de no comas nada en un día.
02:53Eso es decir, cortar la dieta y listo.
02:54Cortar la dieta, no, lo que hay que hacer es primero comer lo que apetezca, sin grasas y sin azúcares,
03:00eso es lo más importante, eso de quitar el yogur o quitar los lácteos no tiene ningún sentido.
03:04Pero sobre todo evitar grasas y azúcares.
03:06Entonces, eso de la Coca-Cola batida, estamos metiendo más azúcar de lo que debería.
03:09Y por ejemplo, manzana, pera, plátano, ¿eso es bueno o no?
03:13Porque claro, la fruta también tiene azúcar.
03:16Tiene azúcar, pero sobre todo tiene fructosa, pero sí que está bien.
03:18Lo que sí que es cierto es que una persona que tiene una gastroenteritis ahora en invierno,
03:24lo que hay que intentar evitar es que se deshidrate, por lo tanto, beber poco a poco,
03:28a sorbitos, en niños pequeños, pues con una cucharilla, cada 15 minutos, 30 minutos.
03:33Podemos utilizar una jeringuilla de plástico también, para evitar, si bebemos mucho, igual viene vómito.
03:38Y sobre todo la comida conforme vaya apeteciendo.
03:40¿Qué tiene que comer? Pues aquello que más le apetezca.
03:42Siempre y cuando eso, no sean ni grasas ni azúcares, no vale ponerse una chistorra,
03:47o por ejemplo, una napolitana de chocolate, ¿no?
03:50Pero ir comiendo poquito a poco, conforme va entrando la dieta, dejar que se autorregule.
03:55Y sobre todo evitar la deshidratación, que en niños pequeños y en mayores es más problemática.
03:59¿Y cuándo tenemos que ir al médico?
04:01Bueno, tenemos que ir si dura, si hay fiebre muy alta, entonces ya podemos estar ante una situación diferente.
04:06Si dura más allá de una semana, 10 días, también, ahora hay, es verdad que a veces duran eso,
04:10una semana, 8 o 9 días, pero si dura más de una semana, 10 días, deberíamos ir al médico.
04:15Si aparece sangre, por ejemplo, en vómito de neces también.
04:18Y luego siempre hay que ir al médico cuando sospechamos una deshidratación.
04:22Si en un niño pequeño vemos que empieza a llorar sin lágrima, que no moja el pañal,
04:27o en un adulto que está, sobre todo en personas muy mayores, pues que están confundidos, mareados,
04:32que notan palpitaciones, la piel seca, los ojos hundidos, eso es un signo de deshidratación,
04:37porque a veces no toleran los líquidos y entonces hay que hidratar de otra forma.
04:40¿Y los antidiarréicos? ¿Qué me dices de eso? ¿Es bueno? ¿Es malo?
04:44Pues al final la diarrea y el vómito es un mecanismo de defensa, por lo tanto, es verdad que podemos perder líquido,
04:50pero con la deshidratación ya se supera, pero los antidiarréicos lo que van a hacer muchas veces es cortar esto,
04:56pero hacer que dure más tiempo. Es decir, los antidiarréicos normalmente no los aconsejamos,
05:01salvo en casos muy concretos, porque normalmente este tipo de diarrea suele durar más tiempo.
05:06Y desde luego los antibióticos, jamás de los jamases, estamos hablando de que son infecciones virales,
05:11por lo tanto, un antibiótico no tiene ningún sentido y lo que vamos a hacer es comernos todos los efectos secundarios del antibiótico,
05:17por lo tanto, ni antidiarréicos ni lo que se puede utilizar, por ejemplo, si hay mucho retortijón o hay dolor de cabeza,
05:23hay malestar, se puede utilizar un paracetamol, por ejemplo, pero lo mejor es suero de rehidratación oral.
05:29Y estos sueros de rehidratación, curiosamente, mejoran muchísimo el tono de la persona porque hidratan
05:34y hacen que esa diarrea se corte antes. Y en todo caso, lo que sí que podemos hacer también son, por ejemplo,
05:40utilizar complementos que tengan bacterias, autofilus.
05:45Por ejemplo, los probióticos, ¿sirven o no?
05:47Sirven. Sobre todo sirven no tanto para interrumpir esta diarrea, sino para evitar, claro,
05:52cuando tenemos una diarrea, normalmente alteramos esa microbiota, lo que antes llamábamos la flora intestinal,
05:57por lo tanto, esos probióticos nos pueden ayudar a reponerla.
06:01Probióticos sin rehidratación serían el tratamiento más lógico.
06:04Y nada de dieta esa de 24 horas sin comer o solamente arroz, no.
06:09Vamos a hacer que poco a poco la persona vaya decidiendo qué come.
06:12¿Y cortar la diarrea para nada porque tenemos que sacar el virus?
06:16A ver, lo que vamos a hacer...
06:18O eso de sacar el virus es un mito también.
06:19No, no es que sea un mito, es verdad que es un mecanismo de defensa,
06:22pero si cortamos la diarrea, muchas veces lo que vamos a hacer es alterar el peristaltismo del intestino
06:29y muchas veces lo que hacemos es hacer que dure más tiempo esa diarrea,
06:32sobre todo en el caso, sobre todo en verano, en el caso de las diarreas bacterianas,
06:36el cortarlas no solamente no es positivo, sino que puede ser contraproducente.
06:39Por lo tanto, los antidiarréicos, hombre, pues tomando antidiarréicos y una gastroenteritis se pilla,
06:44por ejemplo, en un viaje estás en avión o...
06:46Pero lo normal es dejar que la naturaleza aquí siga su curso,
06:50sobre todo muchísima hidratación, pero con sueros de rehidratación.
06:54Sí, porque es bien incómodo, sobre todo cuando estás fuera de casa,
06:57si hay algún síntoma gastrointestinal...
07:00Sí, te reduce el radio de acción, suele ser de pocos metros alrededor del baño.
07:04Te iba a decir que te cagas en todo, pero eso no se puede decir ahora.
07:07Bueno, es una verdad como un templo, el radio de acción es muy pequeñito.
07:10Voy a salir a la calle a ver si compro el periódico, resulta que no llegas ni al portal.
07:14Pero bueno, normalmente el reposo, pero vuelvo a insistir,
07:18los sueros de rehidratación es lo mejor que se puede hacer
07:21y luego la comida poco a poco, conforme vaya apeteciendo.
07:23Que te apetece fruta, fruta, pero a poquitos.
07:25¿Y el virus es más común en invierno o en verano?
07:28¿Se mantiene más o menos estable?
07:29Suele estar durante todo el año, pero en invierno es verdad que hay muchísimo,
07:33sobre todo el que decía el norovirus, por eso se le llama la gripe intestinal,
07:36porque aparece mucho en invierno.
07:37En verano nos encontramos, aparte de con virus, sobre todo en otoño,
07:40al final de verano, otoño, los rotavirus,
07:42pero solemos encontrarnos más con muchas bacterianas,
07:45como las famosas salmonella, que son más serias.
07:47Pero en este caso sí, aparece bastante en invierno
07:50y esa transmisión, pues como cualquier otro tipo de enfermedad contagiosa,
07:54higiene, higiene, higiene.
07:55Julio Maset, nos quedamos con tus consejos,
07:57director científico de CINFA, muchas gracias por estar aquí.
07:59Gracias a vosotros.
08:01Nosotros volvemos en unos instantes para hablar de envejecimiento activo.
08:04¡Gracias!
08:05¡Gracias!
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