00:00Avec la série de la semaine dans un instant, bonjour Héloïse Gouard.
00:03Bonjour Dimitri, je vous parle d'une série dont on ne parle pas assez, ça s'appelle Industrie et c'est génial.
00:08A tout de suite, mais d'abord Nicolas Carreau pour le livre du jour.
00:10Nicolas ce matin, bonjour Nicolas.
00:12Bonjour Dimitri.
00:12En cuisine.
00:13Oui et pas n'importe lesquelles, celle de Paul Bocuse avec ce biopic, cette biographie littéraire,
00:19rappelez ça comme vous voulez, signé Gauthier Baptiste Tela chez Grasset, ça s'appelle très simplement Bocuse.
00:24C'est la vie du chef cuisinier.
00:25Qui commence par le commencement avec le jeune Paul qui apprend à pêcher les grenouilles pour leur enlever leurs pyjamas et les cuisiner au beurre et à l'ail bien sûr.
00:32Ensuite il prend le nom de Polo des Bordes de Saône carrément, c'est son surnom de gamin des champs qui court la campagne du côté de Colonge,
00:38qui chasse des loutres pour les rapporter à sa mère qui en fera des cols de fourrure.
00:42Comment il se venge aussi à un contre quatre quand on lui en vole une, les quatre gamins l'avaient roué de coup sous la pluie, il a répondu et il est habile à la bagarre.
00:49Et alors il les met KO, dont le fils du pharmacien, résultat il part en pension.
00:53Autant vous dire qu'il s'ennuie, heureusement à Lyon.
00:56Il voit encore la Saône, la guerre vient de commencer et en 44 il voit les soldats américains arriver et il décide d'y aller aussi pour le final.
01:03Mais il reste des combats encore et il verra des camarades mourir et il sera blessé lui aussi.
01:07Et plutôt qu'un aigle, comme les américains, il demande à ce qu'on lui tatoue un coq sur l'épaule.
01:11Mais quelle jeunesse incroyable et la cuisine ?
01:13Elle arrive et ça ne s'arrêtera plus, il rencontre, et nous aussi, la célèbre mère brasier.
01:18Mauvais caractère mais modèle d'abnégation qui va lui apprendre beaucoup.
01:21Puis c'est Fernand Point et les trois gros.
01:22Et l'amour, la rencontre avec Raymond.
01:24Vous lirez, c'est une vie hyper romanesque et surtout un langage.
01:28Poulard de Bresse, demi-deuil, langouste belle aurore, quenelle, potage aux truffes noires, lapin aux herbes, gratin de cardon à la moelle,
01:35loup en croûte et beurre d'écrevisse.
01:36C'est un roman qui donne faim et qui se sert à jour.
01:39Et exactement, j'ai eu la même réaction que vous, Dimitri, je me suis dit, mais c'est dingue cette vie, je connaissais pas ça.
01:43Moi non plus, Bocuse, donc Gautier, Baptiste Télache et Grasse, vous nous avez mis l'eau à la bouche.
01:51Merci beaucoup Nicolas Carreau.
01:52La série de la semaine à présent, Héloïse Goua, on va changer d'univers, série que peu de gens connaissent mais qu'il faut absolument regarder selon vous.
01:59Oui, une série que j'ai découverte assez tard, presque par hasard, alors qu'il y a déjà quatre saisons, Industrie.
02:03Et je me suis vraiment demandé pourquoi on ne parlait pas plus de cette série en France, alors on va essayer de régler ça.
02:08Industrie se déroule dans une banque d'investissement à Londres, on y suit de jeunes diplômés ultra ambitieux, brillants, ils sont affamés de réussite.
02:15C'est peut-être pour ça qu'on n'en parle pas beaucoup, mais c'est pas très...
02:17Pourtant c'est palpitant, vous allez voir, leur objectif, survivre dans un monde où tout le monde est remplaçable.
02:22Donc il faut un peu comprendre les grandes lignes de la finance ?
02:24Alors on peut le croire au début, mais je vous rassure, je ne roule pas du tout ma bille en finance, j'ai tout compris aux quatre saisons,
02:29parce qu'ici la finance n'est finalement qu'un décor.
02:31Industrie nous parle d'une banque d'investissement pour mieux raconter une génération au travail.
02:35Pierre Point est le plus grand établissement de services financiers du monde.
02:39Pour vous intégrer, vous devez vous comporter comme si c'était votre entreprise.
02:42Alors pensez comme un actionnaire, enrichissez vos clients, enrichissez-nous et enrichissez-vous également.
02:48Pour ça, les jeunes traders sont prêts à tout.
02:50Ils travaillent trop, ils mentent, ils manipulent, prennent des risques absurdes.
02:53En réalité, tous les personnages sont brillants mais perdus.
02:56Et c'est là que c'est intéressant, parce que la série raconte ce moment précis où ces jeunes comprennent que travailler toujours plus ne suffit jamais dans ce métier.
03:03Alors Industrie, ce n'est pas une série qui vous caresse dans le sens du poil.
03:06La fiction est brute, parfois dérangeante.
03:08Il y a du sexe, de l'alcool, des nuits, sans faim, des journées, sans sommeil.
03:12Mais la série montre surtout très bien le coup psychologique de la réussite à travers la pression constante,
03:17la peur d'échouer, la crainte de disparaître socialement.
03:20Et vous verrez, on pense souvent à une série formidable en regardant Industrie, c'est mon générique préféré, Succession.
03:27On y retrouve le même regard impitoyable sur le pouvoir, la même cruauté dans les rapports humains.
03:33Sauf qu'ici, pas d'empire médiatique ni d'héritiers milliardaires, non.
03:36Seulement des jeunes adultes qui se battent pour garder leur place dans un monde où personne ne les attend.
03:42Industrie, c'est une série intelligente, dense et nerveuse, vraiment ne passez pas à côté.
03:47Il y en a pour un moment parce que c'est la quatrième saison.
03:49Qui est en cours de diffusion, oui.
03:50Voilà, série HBO, à retrouver sur la plateforme Max et sur l'app Canal+.
03:55Il faut dire l'app Canal+, Héloïse Goua.
03:57Ah, l'app Canal+, d'accord, je pensais qu'on était encore sur l'app Canal+.
04:00Non, non, Gérard Brice Viret m'a écrit.
04:03Non, non, non, l'app Canal+, c'est très très important.
04:06Merci beaucoup Héloïse Goua.
04:08Je vous livre le programme de Culture Média sur Europe 1, 10h11h.
04:11Non, je vous livre, non, c'est Anissa qui va s'en charger.
04:13Autour de Thomas Hille, ce jour, il y a du beau monde.
04:15Oui, l'invité média.
04:15C'était la 500ème, je le dis, c'était formidable l'émission de vendredi réécoutée.
04:18Quel beau moment, effectivement, en public.
04:21Vous pouviez nous suivre sur Europe 1 TV, c'était une très belle émission.
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