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  • hace 1 día
¡El remedio infalible para el guayabo! 🥣
¿Qué lleva el sancocho perfecto para el guayabo? 🥣 Aquí la receta de los expertos.
¡El sancocho es el alma de las reuniones y el salvavidas de muchos! 🇨🇴 Le preguntamos a la gente qué no puede faltar y esto fue lo que nos dijeron:
🛒 Los ingredientes esenciales:
El "revuelto": Papa (incluyendo criolla), yuca, plátano, mazorca y arracacha. Algunos le añaden ahuyama, ñame (si es costeño) y zanahoria.
El sabor: Cebolla, tomate, cilantro y "buenos aliños".
La proteína: Desde el famoso sancocho de "las tres carnes" hasta pollo, gallina o espinazo. Los cortes de res favoritos son el morrillo, pecho (entrepecho), costilla, cola y "tapa de costilla".
💰 ¿Cuánto se necesita?
Para un sancocho "bien bueno": Entre $70,000 y $100,000 pesos para un grupo promedio.
Presupuesto familiar: Algunos dicen que con $50,000 alcanza , mientras que para uno "de lujo" con tres telas y morrillo, el presupuesto puede subir a los $200,000 pesos.
✨ El ingrediente secreto: ¡Mucho amor y una buena sazón!

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Transcripción
00:00Papa, yuca, liolla, cebolla, mazorca y buenos aliños, tomate, un buen sancocho, por ahí con 100 mil pesos se sale.
00:11Papa, espinazo, cilantro, condimentos, por ahí 50, depende de la cantidad de personas, pero para mi familia por ahí 50.
00:20Papa, necesita plátano, necesita yuca, necesita mazorca, necesita zanahoria, tomate, cebolla, zanahoria, cilantro.
00:30Conseguir una olla bien grande y éste le de todo, el mejor palmorrillo, el pollo, el sancocho de las tres carnes, por ahí 40 mil pesos, el sancocho es lo más barato que hay.
00:41El plátano, mazorca y una buena sazón, por ahí para 5 personas, yo creo que por ahí con 100 mil pesitos lo hace.
00:48Papa, yuca, la carne, el plátano, mucho amor.
00:54La carne de entrepecho, yuca, plátano, mazorca y si es de las tres carnes le echa también carne de entrepecho, entre estelas y morrillo, por ahí 200 mil pesos,
01:07sí porque 100 mil pesos en carne y 100 mil pesos en el revuelto.
01:10Una buena gallina, papita, mazorca, platanito, para un sancocho por ahí unos 70 mil pesos para hacerlo bien bueno.
01:17Una yuca, racacha, auyama, una buena carne y el sazón, morrillo y costilla de res.
01:24Un buen sancocho, los aliños, el revuelto, la papa, la yuca, el plátano y lo que le vaya a echar a un sancocho es carne o pollo.
01:34Papa, yuca, si es costeño yo le echo ñame, se hace de pecho o de morrillo o de tapas de costilla, espinazo, cola de res.
01:44¡Gracias!
01:45¡Gracias!
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