00:00Moi, je ne censurerai pas. On est d'accord que le budget, on n'est peut-être pas d'accord sur le projet.
00:06Mais je pense qu'on a besoin de stabilité et qu'aujourd'hui, il nous faut un budget.
00:10Parce que la France est trop instable et on le ressent économiquement.
00:14Et je pense que maintenant, ça suffit. Ça fait depuis un an et demi qu'on ne sait pas où on va.
00:20Et il est très important d'avoir un budget. C'est primordial.
00:24Alors, en plus, je trouve qu'en fait…
00:26Pardon, mais qu'est-ce que ça change pour vous, budget ou pas budget ?
00:29Pour vous, je veux dire, restaurateur, petit patron, on va dire ça comme ça ?
00:32Écoutez, moi, je ne suis pas politologue. Moi, ce que je regarde, c'est le réel.
00:37Les coûts d'entreprise, les charges, les salaires, les trésoreries, les fournisseurs.
00:43Ça, c'est la réalité des entreprises et des achats d'entreprise. D'accord ?
00:46Donc, je pense que ça fait un an et demi qu'on n'a pas de budget.
00:49Je pense qu'il faut à tout prix un budget pour sensibiliser les gens.
00:52Aujourd'hui, que font les gens ? Ils ne sortent plus. Ils ont peur.
00:55Ça, vous le sentez ?
00:57Ah, énormément. Sur cette année, c'est la première année depuis 15 ans que je suis installé.
01:04Il y a une baisse significative de chiffre d'affaires, en tout cas, sur la Côte d'Azur.
01:08Donc, vous savez, souvent, nous, les chefs étoilés, on n'ose pas dire qu'il y a une réelle baisse d'activité aujourd'hui.
01:14D'accord ? Donc, après, c'est un tout.
01:17Et vous, vous mettez ça notamment sur le dos de l'instabilité politique ?
01:22Je pense, entre autres. Après, il y a une généralité mondiale qui existe.
01:25On a moins de Russes, on a moins d'Ukrainien.
01:29Le Brexit, je trouve qu'on a été touché parce qu'aujourd'hui, il faut des visas.
01:33Donc, je trouve qu'on a moins d'Anglais.
01:35Pouvoir d'achat qui baisse.
01:37Tout augmente. L'électricité, les produits, la viande, le poisson.
01:43Aujourd'hui, c'est une généralité qu'on a tous ensemble.
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