00:01Tudela repartirá más de 6.000 euros en premios en su concurso de España de pincho de verdura que cumple cuatro ediciones.
00:07A través de este certamen defendemos el uso de la materia prima de calidad, la cocina sostenible y de proximidad y la creatividad aplicada a un formato accesible que es el pincho.
00:18Un certamen dirigido a los profesionales en activo de establecimientos de hostelería de todo el país que tengan un bar o un restaurante donde se sirvan pinchos.
00:26El objetivo es poner en valor el producto local, especialmente la verdura.
00:31Así pues la verdura tendrá que ser el elemento principal del pincho. El coste de su elaboración no podrá superar el euro 50.
00:37Se elegirán hasta 10 finalistas entre todas las propuestas. La final será el 24 de febrero en el Tudela Green Temple.
00:44Eventos como este consolidan a Tudela como capital de la verdura y como destino gastronómico de nivel nacional.
00:49Este año como novedad se concederá un premio local. El ganador se elegirá a partir de una ruta de pinchos que se celebrará el último fin de semana de febrero.
00:57De la votación popular saldrán dos clasificados que podrán defender su propuesta previamente en el pincho nacional con ese premio local que estará dotado también con 500 euros.
01:10Las inscripciones podrán realizarse entre el 16 de enero y el 16 de febrero, ambos incluidos.
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