00:00On y a tous déjà mangé au moins une fois dans notre vie, les McDo dominent le milieu de la restauration rapide dans le monde entier.
00:04Voici l'histoire de la création du plus célèbre fast-food de tous les temps, qui est aussi l'histoire du plus grand vol de tous les temps.
00:09Tout commence en 1940, lorsque les frères Richard et Maurice McDonald, Dick et Mac, ouvrent leur premier restaurant en Californie.
00:15A l'époque, ce restaurant McDonald est un diners classique, mais ce modèle n'est pas pratique, et les deux frères comprennent vite que s'ils veulent être plus rentables, ils doivent tout réorganiser.
00:22Ils réduisent alors leur carte pour se concentrer sur le hamburger que 80% des clients achètent, et réorganisent leur cuisine en s'inspirant du modèle de production à la chaîne.
00:29Ils créent donc un système où tout est optimisé pour servir les clients le plus rapidement possible, assiettes et gobelets en carton, dosage précis de cornichons et de sauce par burger, bref, les plats sont servis en un temps record.
00:38Mais c'est en 1954 que les choses vont s'accélérer, lorsque Dick et Mac commandent 8 machines à 1000 chèques pour leur restaurant. C'est cette commande qui va tout changer.
00:44En effet, Ray Kroc, le vendeur de machines à 1000 chèques à qui les deux frères ont passé la commande, est étonné de recevoir une si grosse commande.
00:50A cette époque, les restaurateurs commandent en général une ou deux machines grand maximum.
00:54Ray Kroc, intrigué, décide de se rendre directement au restaurant pour voir comment des restaurateurs peuvent rentabiliser 8 machines.
01:00Lorsqu'il arrive, Ray Kroc est fasciné par le système révolutionnaire mis en place par les deux frères.
01:04Il propose de s'associer à eux, car il voit là une opportunité comme jamais il en avait vu auparavant.
01:08Les trois hommes signaleront un contrat dans lequel les deux frères sont les deux uniques gérants de McDonald's,
01:12et où Ray doit simplement les aider à développer la marque sans jamais aller à l'encontre de la volonté de Richard et Maurice.
01:17Mais les ambitions de Ray Kroc ne font que grandir, et dépassent celles des frères McDonald's,
01:20puisqu'il veut ouvrir des restaurants identiques dans tout le pays, voire même dans le monde entier,
01:24pour que tout le monde puisse manger le même menu McDonald's partout dans le monde.
01:27Mais les deux frères ont un restaurant qui leur suffit, puisqu'il fonctionne plutôt bien,
01:30et ils n'envisagent pas de s'exporter davantage.
01:31Ray Kroc, obsédé par les restaurants McDonald's, réussit finalement à convaincre les deux frères
01:35pour ouvrir son propre restaurant franchisé dans l'Illinois en 1955,
01:39qu'il va nommer le McDonald's numéro 1.
01:41C'est d'ailleurs celui-ci que McDonald's prend en référence aujourd'hui comme étant leur premier restaurant.
01:44Ray Kroc ouvre de plus en plus de restaurants franchisés dans le pays,
01:46et en parallèle, il prend de plus en plus de liberté en demandant de moins en moins la vie à Richard et Maurice.
01:51Les deux frères se retrouvent vite dépassés, ils sentent qu'ils sont en train de se faire voler leur création.
01:55Mais le coup de grâce arrive lorsque Ray comprend que ce n'est pas en touchant un pourcentage sur les burgers
01:58qu'il se fera le plus d'argent, mais en faisant louer les terrains où sont construits les franchises McDonald's.
02:02Grâce à ça, Ray Kroc s'enrichit et devient le patron sur les restaurants franchisés.
02:06Ray Kroc ne suit plus les accords du contrat initial, et les relations avec les deux frères se détériorent.
02:09Finalement, en 1961, Ray Kroc propose à Richard et Maurice McDonald's de racheter l'intégralité de leur part chez McDo pour 2,7 millions de dollars.
02:17Combien ?
02:17Les deux frères acceptent, mais à la condition qu'ils obtiennent jusqu'à leur mort 1% par an des bénéfices de l'entreprise.
02:23A travers une poignée de main, Ray accepte verbalement cet accord.
02:25Mais ces 1% n'apparaissent nulle part sur le contrat, et une poignée de main ne voit absolument rien au niveau légal.
02:30Les deux frères n'ont donc jamais touché l'argent sur les bénéfices de McDo, malgré l'accord verbal de Ray Kroc.
02:34Pire encore, Ray Kroc, qui détient désormais les droits de McDo, oblige les deux frères à renommer leur premier restaurant, celui sans lequel Ray ne serait probablement personne.
02:41Aujourd'hui, McDonald's est un vrai empire, puisqu'il existe plus de 40 000 restaurants dans plus de 100 pays à travers le monde.
02:46Voilà comment s'est créée la plus grande entreprise de fast-food de tous les temps.
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