00:00Pour avoir la sonorisation de la salle et tout ça.
00:02Le contrôle commence par un tour de table.
00:05Le propriétaire de l'établissement, accompagné du responsable de la sécurité,
00:09fait face à un sapeur-pompier, un ingénieur et un architecte de sécurité de la préfecture de police de Paris.
00:15Première étape, l'analyse des différents documents liés à la sécurité du bar d'encens.
00:19L'établissement peut accueillir 200 personnes.
00:22Il faut ensuite inspecter les issues de secours.
00:24Par une manœuvre simple, je pousse et je sors.
00:27Ce qu'on aurait pu trouver, c'est un verrouillage, des obstacles derrière la porte, des choses comme ça, ce qui n'est pas le cas.
00:33Le problème de cette issue, c'est le sens interdit qui doit disparaître.
00:36Une attention particulière est portée au système de désenfumage.
00:40Donc là, j'ai une amnée d'air, donc pression positive, c'est parti.
00:46Ici, on a une bouche d'extraction, ça se met en œuvre dès le début de l'incendie,
00:50dès qu'on a connaissance d'un début de feu, normalement on est censé l'enclencher.
00:52Ça préserve les dégagements, ça limite les propagations de l'incendie.
00:57Et ça facilitera aussi l'intervention des secours lorsqu'ils seront présents.
01:01Autre point clé de la sécurité testée, le bon fonctionnement de l'alarme.
01:07Attention, s'il vous plaît, nous vous demandons de quitter dans les sentiers les plus proches.
01:12L'autre rôle, ce n'est pas du tout de sanctionner les établissements,
01:14c'est de s'assurer que la sécurité du public est assurée.
01:17Le sujet, c'est vraiment les questions de maintenance,
01:19c'est les questions de respect aussi des jauges, ça c'est très important.
01:23L'établissement est en règle, le dernier contrôle remonté à octobre 2023.
01:28On trouve ça très bien, c'est normal d'avoir un niveau de sécurité important quand on reçoit du public.
01:33Sur les 1700 établissements contrôlés en moyenne chaque année par la préfecture de police de Paris,
01:39une dizaine seulement font l'objet d'un arrêté de fermeture.
Commentaires