00:00La mastitis bovina es una de las enfermedades más costosas para el sector lechero,
00:06responsable de pérdidas globales que superan los 2.000 millones de dólares al año.
00:12Frente a este reto, un equipo de la UNAM ha desarrollado un nuevo fármaco capaz de tratar la infección de manera más rápida
00:20y con menor uso de antibióticos, una innovación clave para la salud animal y la calidad de la leche.
00:30La leche es un alimento básico en la dieta humana debido a sus nutrientes y aporte energético.
00:37Para que a nuestra mesa pueda llegar leche de óptima calidad, es crucial procurar la salud de las vacas,
00:43fuente de este alimento y quienes suelen verse afectadas por la mastitis, una infección que daña a las glándulas mamarias.
00:50Se llena de pus el útero, es un proceso grave que también no tiene una solución sencilla.
01:02Además de producir dolor, compromete la producción de la leche, disminuyendo su cantidad y contaminándola de agentes patógenos.
01:10Esta infección suele tratarse con enrofloxacina, un antibiótico medianamente efectivo, pero que puede perjudicar severamente el tejido mamario.
01:19El producto comercial se disuelve en potasa, KOH, es decir, con lo que destapas un caño.
01:27Entonces el pH es de 10.4.
01:29Si tú metes enrofloxacina cualquier enrofloxacina del mercado intramamaria, vas a causar unas lesiones horribles.
01:37Es casi meter sosa cáustica a un tejido delicado.
01:41Ante esta situación, un equipo de científicos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia crearon un fármaco más eficaz.
01:50La clave fue desarrollar un derivado de la enrofloxacina, pero con un pH casi neutro.
01:56Además es soluble en agua, por lo que no representa ningún riesgo para los bovinos.
02:01El fármaco se administra vía intramamaria a lo largo de tres días.
02:06Algo que es sorprendente, incluso está publicado en el Journal of Veterinary Pharmacology.
02:11Es que la tasa de curación es mayor al 98%, cuando la mejor tasa de curación de un producto norteamericano es una cefalosporina, que se llama ceftiofur, pues es por ahí del 70% en el mejor de los casos.
02:30Alrededor de 14 años es el tiempo que ha invertido este equipo en desarrollar este fármaco, el cual ya cuenta con una patente y que puede ser conseguido por el sector ganadero con el nombre de Enromastic.
02:41Más que un antimastítico para las vacas, el medicamento, desarrollado orgullosamente en México y en la UNAM, es un nuevo antibiótico que ha mostrado resultados también en otros animales, gracias al trabajo de especialistas en farmacología veterinaria de esta facultad.
