00:00Este 6 de enero se acostumbra a la rosca de reyes.
00:04En el mercado usted puede encontrar una gran variedad, sobre todo de ingredientes,
00:08sin fin, rellenos.
00:10Pero cuando uno ve los precios, la verdad, en muchos casos sí, se pasaron de rosca.
00:17Se pasan de rosca.
00:20Los reposteros que cada año preparan y venden el tradicional pan de Día de Reyes
00:26aseguran que este 2026 algunos insumos subieron de precio más allá de la inflación.
00:32Sube el precio bastante de todas las cosas, año con año ha subido y pues los hemos sorteado bastante bien.
00:39Sin embargo, ahora ya es más difícil.
00:42En promedio, una rosca tradicional de tamaño chico cuesta 290 pesos en panaderías de barrio,
00:49312 pesos en supermercados y hasta 420 pesos en panaderías de franquicia.
00:58Y cómo no, si al emprendedor le salen cada vez más caras las materias primas.
01:03El huevo ha subido, lo comprábamos en 35, 30 y ahorita lo estamos comprando en 40, 45 también.
01:14Hace un año nos costaba la mantequilla el kilo en 180 aproximadamente y este año lo estamos comprando en 215 aproximadamente.
01:26Entonces, sí ha subido bastante.
01:28Este año en México el precio de la rosca de Reyes presenta un incremento aproximado del 21% respecto al 2025.
01:38Y como en toda cadena de consumo, los aumentos se trasladan al comprador final.
01:44Pues claro, se pierden algunos clientes, pero pues llegan algunos otros nuevos y otros que ya teníamos,
01:49pues se siguen quedando pues justamente porque saben lo que ofrecemos.
01:53Eso, el empresario le hace frente al alza en los ingredientes.
01:59Preparar algo nuevo, algo diferente, algún relleno distinto.
02:02Dar promociones y pues seguir manteniendo la calidad.
02:06Para ADN Noticias, Ilse Lorena Trejo, Fuerza Informativa Azteca.
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