Rosca de Reyes: Medio siglo de sabor y tradición que desafía la carestía en Escobedo

Name: Rosca de Reyes: Medio siglo de sabor y tradición que desafía la carestía en Escobedo
Uploaded: 2026-01-06T22:11:13+00:00
Duration: 1 min 28 s
Channel: POSTAmx
Description: Mientras en grandes cadenas comerciales y pastelerías de moda las Roscas de Reyes alcanzan precios exorbitantes de hasta 900 pesos, en el corazón de la colonia Celestino Gasca existe un refugio donde la tradición no castiga el bolsillo.

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hace 1 semana

Mientras en grandes cadenas comerciales y pastelerías de moda las Roscas de Reyes alcanzan precios exorbitantes de hasta 900 pesos, en el corazón de la colonia Celestino Gasca existe un refugio donde la tradición no castiga el bolsillo.

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00:00¿Pagarías 900 pesos por una rosca de reyes o prefieres una hecha con 50 años de amor y a un precio justo?

00:06En la colonia Celestino Gasca en Escobedo, vive don Juan Cerda.

00:09Él no solo hace pan, él hornea historias en la primera panadería del municipio.

00:13Cada año para nosotros es una tradición.

00:16Tenemos desde el 81 elaborando este producto.

00:19La primera panadería que existió en Escobedo.

00:21No había colonias, no había negocios más que nosotros.

00:24Para él esto no es trabajo, es diversión.

00:26Una pasión que le permitió darle carrera a sus hijos, quienes hoy ya son profesionistas gracias al sudor de este horno.

00:32Nosotros no ganamos mucho, ganamos poquito.

00:35Pero preferimos darnos un poco más barato, no porque nuestro producto no cueste, todo cuesta.

00:41Pero es más barato porque apoyamos a mucha gente.

00:44Incluso hago muchas roscas para gente que no tiene, la repartimos en alguna parte para gente que no puede comprarla en algunas otras partes.

00:51Y ya el día de mañana amanecemos por ahí en las colonias aledañas repartiendo roscas.

00:55Hacemos para vender y aparte para obsequiarle a la gente que no puede.

00:57Bueno, pues yo lo único que les puedo decir es que el que no conozca mi roscas es que no es de Escobedo.

01:02Y algo muy importante que a lo mejor la gente ve que la nuestra no lleva caja, no lleva muchas cosas.

01:08El por qué no lleva caja es porque la caja le cuesta al cliente.

01:11Y ahorita yo le puedo cobrar la caja, pero esa caja mañana va a estar en la basura.

01:14Contaminando y aparte incrementando el precio.

01:17Estamos ubicados en la calle Zacatecas, número 205, en la colonia Celestino Gasca, Escobedo, Nuevo León.

01:22Y tú, ¿ya conoces al panadero con el corazón más grande de Escobedo?

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