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  • hace 2 días
El pez león, una amenaza para el Mediterráneo y una solución culinaria en Chipre

La cabeza de liebre y el pez león "barren" el pescado y los alevines del Mediterráneo con los pescadores buscando soluciones, pero en Chipre parecen haberle encontrado una salida.

MÁS INFORMACIÓN : http://es.euronews.com/2026/01/05/el-pez-leon-una-amenaza-para-el-mediterraneo-y-una-solucion-culinaria-en-chipre

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Transcripción
00:01El cambio climático y la apertura de Suez han provocado en los últimos años la invasión de especies marinas exóticas en el mar Mediterráneo.
00:10Ejemplos típicos son el pez conejo y el pez león, ambos venenosos.
00:17Los pescadores subrayan que se trata de peces destructivos para la biodiversidad y las especies mediterráneas.
00:23El pez león en particular ataca a los alevines según los pescadores profesionales.
00:53Aunque para el pez conejo no se ha encontrado otra solución que subvencionar a los pescadores por matarlo,
01:04para el pez león parece que en Chipre han encontrado la manera de reducir las poblaciones y al mismo tiempo obtener beneficios.
01:12Desde hace tiempo, en los restaurantes de pescado del país, el pez león, una vez retirada sus venenosas espinas,
01:18se sirve a los clientes con toda normalidad e incluso se ha convertido en una forma refinada de alimento.
01:48Y para el pezón, el pez león debe tener problemas.
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