00:00Y mire, si usted no quiere venir aquí a Paseo de la Reforma y se va a quedar a cenar en casa, pues también es una muy buena opción pasarla con la familia.
00:08Ejemplo de eso ya está mi compañero Miguel Ángel Pérez con una familia en la Alcaldía Xochimilco.
00:15Miguel Ángel, cuéntame, ¿cómo van los preparativos?
00:20¿Qué tal Carmen? Muy buena tarde. Así es, último día del año, no puede faltar estar con la familia el día de hoy.
00:26Erick Andrade en las imágenes y yo nos encontramos en la Alcaldía Xochimilco, es el pueblo de San Luis Tlaxaltemalco, nos encontramos con la familia Velasco.
00:35Acredecemos infinitamente que nos reciba. Estoy con la señora Estela. ¿Cómo está señora Estela? Muy buena tarde.
00:40Que observamos de este lado, ya tienen los preparativos.
00:43Estamos preparando aquí para la cena, para esperar el año nuevo y despedir el año viejo.
00:48Tenemos gelatina, el vino, las uvas para los deseos y allá afuera tenemos haciendo otras cosas, otros preparativos.
00:58Está empezando a llegar la familia y aquí estamos terminando también de hacer los tamales, que hicimos tamales de rajas y salsa verde con carne de puerco y de dulce.
01:09Que también hay que recalcar que deseamos en algunos anteriores enlaces, Carmen, hablamos que aquí, particularmente en esta casa de la familia Velasco, se juntan cuatro generaciones.
01:20Claro, aquí nos juntamos los hermanos y las hermanas con sobrinos y nietos.
01:25Señor Estela, yo quise preguntar, ¿qué tan importante es convivir con la familia y más en el cierre de año?
01:31Ah, pues convivir con toda la familia, que es lo principal, despedir el año viejo y esperar el año nuevo para que en este año venidero nos vaya mejor.
01:42Muchísimas gracias, señora Estela.
01:43Y es que son preparativos que llevan horas, particularmente en el caso de la señora Tomasa que observamos en imágenes de Erika Andrade.
01:51Desde las nueve de la mañana usted nos decía, hay que hacer los tamales desde muy temprano y hasta qué hora acabar, señora Tomasa, buenas tardes.
01:58Pues, buenas tardes, me llamo Tomasa.
02:02Mire, yo en la mañana me paré a lavar mi tamal, llevarlo al molino, preparar las rajas, el chile para los tamales, cocer la carne de puerco y poner el pozole, todo eso.
02:17Desde como a las nueve de la mañana y es la hora que no podemos terminar.
02:21¿Hasta qué hora van a terminar? ¿Por ahí tienen calculada alguna hora?
02:24Como a las diez, como a las diez de la noche y a esas horas están los tamales para que esperemos el año nuevo, eso es.
02:34¿Y cómo se siente el día de hoy? Porque está acompañada de este lado, ya poco a poco empieza a llegar la familia.
02:39Sí.
02:39Y son, a ver, escuchamos las siguientes cifras, son cerca de 500 tamales los que usted está preparando, que vemos que poco a poco ya están los peques, están llegando los hijos, los esposos también.
02:51Los nietos, exactamente, los hijos, los nietos, sobrinos, todo eso, la familia completa.
02:57¿Particularmente la masa, usted me decía, es, pues, oriunda o es aquí de San Luis de la Chaltemalca?
03:04Yo nací en San Gregorio, Aclapulco, pero mis suedros me dieron aquí, este, se acostumbra que nos dan herencia y pues yo me vine hace 50 años para acá.
03:15Y el tema de los preparativos, ¿la masa tiene algo particular que me decía que es de aquí?
03:20Pues, el maíz lo compramos y ya ponemos el nistamal y este, y ya lo cosemos, lo lavamos, lo llevamos al molino, o sea que se prepara todo.
03:34Señor Tomás, ¿a cuántos años, que usted recuerde, se hace esta tradición, se juntan de este lado las cuatro generaciones?
03:40Sí, pues, hace como unos 15 años, 15, 20 años.
03:45Muchísimas gracias, señora Tomás, para finales de este enlace le voy a pedir a Eric si podemos entrar a la cocina, Carmen,
03:50porque también hay que antojar, no solamente son tamales, también hemos traído la tinga, los frijoles,
03:55y algo bastante llamativo es este maíz rojo, nos comentaban que es el atole que se va a hacer más tarde.
04:05Por lo pronto, el reporte, Carmen, por supuesto, un feliz año para ti y para toda la gente que nos ve a través de las pantallas de ADN Noticias.
04:12Regreso contigo a las calles, muy buena tarde.
04:17Gracias, Miguel Ángel Pérez, ya nos antojaste los tamales, el atolito, todo lo que ya está preparando esta familia, abrazo hasta esa casa en especial.
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