بجاية  / المعصرات التقليدية.. وجهة للحصول على أورج وزيت زيتون نوعي - فيديو Dailymotion

شاهد بجاية  / المعصرات التقليدية.. وجهة للحصول على أورج وزيت زيتون نوعي - Ennahar Tv على Dailymotion

Transcript

00:00حي دائما وبولاية بيجاي اختار الكثير تحويل محصولهم الموسمي من جني الزيتون

00:06الى المعصارات التقليدية لاستخلاص مادة امروج من زيت الزيتون

00:11وهذا بوسائل يدوية من الموروث القديم

00:14تقرير رابح صايش

00:16اختار ناصر هذه المعصارة التقليدية الفريدة من نوعها المتبقية

00:23لعصر محصوله الموسمي من الزيتون

00:26فهي تحافظ على الطريقة اليدوية في جميع مراحل تحويل محصول الزيتون

00:32والافضلية في هذا النوع من المعصارات التقليدية

00:36انها تستخلص مادة امروج بالاضافة الى زيت خالص

00:42محصول المعصارات لديها زيت ناتيرا وعلا

00:49لديها زيت الخالصة

00:51لديها زيت المعصارات لديها زيت خالص

00:53ويبقى محصول بالضبط

00:55ويبقى محصول تحافظ على زيتنا

00:57جميع الى زيت نفس اتبقى

00:59بحق المعصارات لديها زيت تحافظ على زيت

01:01يعتمد هذا النوع من المعاصر اليدوية على الجهد العضلي

01:27في تشغيل مختلف المحولات التقليدية والنتيجة فيها جودة المنتوج ومرضود وافر

01:57المعصرات اليدوية إرث مادي يصارع من أجل البقاء في ظل انتشار المعاصر الحديثة

02:17إلا أن هذا المكسب الموروث يلقى اهتمام الفلاحين في كل موسم فلاحي يصادف جني الزيتون