Skip to playerSkip to main content
  • 6 weeks ago
أوروبا والصين: كيف يجسد زيت الزيتون ولحم خنزير جينهوا المقدد قرونًا من التراث الغذائي

من الأندلس إلى شرق الصين، نكشف لكم في هذه الحلقة عن اثنين من الأطعمة التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة ونوضح لكم كيف تشكل التقاليد والجغرافيا واللوائح التراث الغذائي العالمي.

بالشراكة مع

لمزيد من القراءة : http://arabic.euronews.com/2025/12/22/europe-and-china-how-olive-oil-and-jinhua-bacon-embody-centuries-of-culinary-heritage

سجل: يورونيوز متوفرة باثنا عشرة لغة

Category

🗞
News
Transcript
00:00موسيقى
00:02الموسيقى
00:05موسيقى
00:06موسيقى
00:15موسيقى
00:18هل كانت طيicemياة
00:21موسيقى
00:24لم يكن بأشخاء
00:25موسيقى
00:26For over 1,000 years the ham from here has been prized for its flavor and is considered to be a national treasure.
00:35Welcome to Crossing Cultures. Join us as we celebrate two unique food traditions shaped by time and passion.
00:43طفل
01:13يبدو تحديم مهارات عامات على الالسلوء يتم بعيدا.
01:17ناستغطة الهوة بشكل حرمات 5 سوء أبعادا.
01:20و cinq يقوى التعب من هذا العليميز و لمحاول عامات عامات عامات الشكائعة.
01:25هناك مذنف المتأثم يمكنني انت تحديث عن أعنيات عامات سعيدة.
01:29نظرنا الأول في عامات عامات العامات عامات عامات الع Translatas
01:33وهم عامات العديدة أكبر التعب من العامات.
01:36قبضهوا للمعامات عامات الع colonies than the previous العامات.
01:40موسيقى
02:10تأمرًا، تأكيد، تشبك، تشبك، نحن فيها.
02:14ماذا يتعبون عن تشد المشروع بشكل جيدة عبارجي؟
02:17لكي تأكيد لطلع نصفحة لطلع نصفحة لطلع نصفحة لطلع نصفحة لطلع نصفحة.
02:29لا تستطيع الواصفها بشكل كبير.
02:32يجب أن تشب المنزلين جميلة عبارجيسة بنصفحة كبير.
02:38شكرا لك على المشاهدة
02:42شكرا لك
02:46نحن نذهب للمشاهدة للمشاهدة
02:48و نذهب إلى الزجان المنزل لكي لكي نجد
02:50إلى تجارة لكي نتعرف مجموعة لكي نتعرف
03:01اكتبا اتباع المنزل
03:03والمسانين يتعرف عليها
03:05HOMED TO ONE OF THE WALL'S BEST CURED MEATS
03:08JUST LIKE PAMA HAM IN ITALI YOR IBERIAN HAM IN SPAIN
03:12AND EVEN THE OLIVE OIL FROM ANTIKERRA
03:14JINGHUA HAM HAS A PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN STATUS
03:19IT MEANS ONLY PRODUCERS FROM A SPECIFIC REGION CAN USE THE NAME
03:24TODAY, JINGHUA HAM IS REGARDED AS A CULINARY TREASURE IN CHINA
03:30الأن
03:32把它放到這個腿上抹搓
03:36這個鹽好像跟我平時看到的不一樣
03:38它的顆粒比較大
03:39對 這是我們16末到20末之間的一個顆粒的海鹽
03:44海鹽
03:46對 它這個胖物質比較少一點
03:49但我們煙腿這個顆粒大小也剛好
03:52我們煙這個金黃火腿也是非常有講究
03:56有講究
03:57我發現好像你也分了一些部位是不是
03:59نعم، مثل المتحدث عن تحل البيعيش
04:03مثل هذه المدينة أكثر من المضايا
04:07الملقب هو البيعيش ببعض
04:10ولكن لا تستطيع ان تكلم بحضب البيعيش
04:13يمكنك تحل البيعيش
04:15بعد قل بحضب البيعيش
04:18فهي شخصص البيعيش
04:19لأن البيعيش في البحضة هي جداً
04:24Chen Shuntong is officially recognized as a master curer.
04:29He began learning the craft from his father at 17
04:32and has spent 40 years preserving and refining the tradition.
04:54He used to be a giant male species or a female creature.
04:59It has a black snake and its face.
05:01You can see that there is?
05:04This one is a black snake.
05:05Yes, the one is a black snake.
05:07The one is white snake and the other one is white.
05:10This one is a black snake.
05:12This活 Yahweh has been developed so long.
05:14The seed of the olive oil has been flowing.
05:18The seed of the olive oil has been flowing.
05:19The seed of the olive oil has been flowing.
05:21It has been developed.
05:23Yes, it has been成熟.
05:24ترجمة نانسي قنع
05:48نستخدم مدى تفضل عندما تفضل
05:52تجربتRO نعم potem تفضل
05:56نعم شكراً، حسناً وبعد نفسها
05:59لن يسقط تفضل
06:00يعني نفسها
06:02فشكراً لنا على المتجمع
06:06موجود لدخل ورقم
06:08تنظر على الجنرية
06:10ويشكراً بيشد وحنا بكون حالياً
06:12هي إنه مجمع
06:13شعباً، شعباً،
06:15شعباً، ومعاً
06:18موسيقى
06:40وخبرنا عن طريقة ما يحدث في هذه المنزل فسيلاة
07:02وكيف تلفزاتكت عن أفضل أفضل سيئة
07:10لماذا تعتقد أن العبادة العبادة العبادة العبادة العالمية؟
07:40بالفعل.
Comments

Recommended