- 2 months ago
- #بالورقة_والقلم
- #tentv
استراتيجية الهيئة القومية لسلامة الغذاء لحماية المستهلك مع رئيس الهيئة #بالورقة_والقلم
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:30وبيتم تنفذها لضمان جودة المياه قبل ما يتم السماح لأي مصنع بإنتاج زجاجة واحدة
00:37من هنا البداية الحقيقية لجودة كل نقطة في زجاجات المياه
00:51إزاي زجاجة المياه بتوصل لنا؟
00:54سؤال إجابته رحلة طويلة
00:57أول ما أي مصنع بيقدم طلب تشغيل بير
01:00لجنة متخصصة بتتشكل من اللجنة العليا للمياه وهيئة سلامة الغذاء
01:05والإدارة العامة لصحة البيئة ومديرية الشؤون الصحية
01:09والإدارة المركزية للمعامل
01:11اللجنة بتراجع عمق البير اللي لازم ما يقلش عن 60 متر
01:16ولازم يكون فاضي من أي منشآت أو صرف لمسافة 40 متر على الأقل
01:21بالإضافة لمعرفة معدل السحب الآمن بدقة والتأكد من بعده عن أي مصادر تلوث
01:27وقبل سحب العينة من البئر بيتم إجراء اختبارات حقلية ويشترط أن تكون العينة خالية من الكلور الحر
01:35وإذا احتوت العينة عليه لا يتم السحب وتتم عدم المطابقة
01:39واتخاذ إجراءات التصحيح وسحب عينة أخرى في وقت تاني بنفس المعايير المطلوبة
01:45ولأن الشروط ما فيهاش تهاون وبيتم تنفيذها بدقة
01:52كتير من الأبار ممكن تطرفت بالفعل
01:55حتى لو الشروط واضحة
01:57آلية التنفيذ هي كلمة السر في المنظومة بأكملها
02:01هنا لازم نعرف أن قبل ما البئر يبدأ تشغيل
02:04اللجنة بتسحب ثلاث عينات أساسية في أيام مختلفة
02:08حسب إجراءات الفحص الرسمية
02:10وبيتم تحليل كل عينة لعناصر مايكروبيولوجية كاملة
02:14وعناصر كيميائية ومعادن ثقيلة
02:16وخصائص فيزيائية وطيفية في المعامل التابعة لوزارة الصحة
02:21توقيت التحليل مهم جداً
02:27يعني لازم يتم فور وصول العينة أو خلال ست ساعات بحد أقصى
02:32وضروري العينات تكون مطابقة
02:34ولو أي عينة مش مطابقة للمواصفة القياسية المصرية
02:381589 لسنة 2023
02:41ومواصفة العبوات والبيانات
02:431546 لسنة 2024
02:46ومن ضمنها شروط التخصيص
02:48يعني الحكاية مش مجرد عينة والسلام
02:51الحرص على سلامة وصحة كل مصري ما بيقفش هنا
02:59نقدر نقول إنها بداية فصل جديد في رحلة زجاجة المياة
03:05مع بداية التشغيل
03:06العينات بتتسحب من كل نقطة في خط المعالجة
03:10خطوة بخطوة بالطريقة السليمة لسحب العينات
03:14والسحب بيتم بأدوات معقمة تحتوي على مواد مخصصة موصى بها عالمية
03:21المتخصصين من وزارة الصحة بياخدوا عينات من البير
03:28وبعدها متخصصين من هيئة سلامة الغذاء
03:32بياخدوا عينات من وحدات المعالجة
03:35ومن الخزان النهائي ومن خط التعبئة وهو شغال
03:38وحتى من الزجاجة بعد ما تقفلت
03:42بالإضافة المتخصصين من هيئة سلامة الغذاء
03:47اللي بيسحبوا عينات تفتيشية مفاجأة كل ست شهور
03:51وبتتحلل في معامل حكومية معتمدة
03:54ودي من أكتر العينات حساسية
03:56لأنها بتتراجع بالكامل دون أي تدخل من المصنع
04:00ده غير إن فيه زيارات مفاجأة من غير أي إختار
04:03والهدف في النهاية واحد
04:05التأكد إن التشغيل ملتزم بالمواصفات كل يوم
04:09مش بس يوم السيارة
04:10بعد ما المنتج ينزل السوق
04:16هيئة سلامة الغذاء بتسحب عينات دورية من نقط بيع مختلفة
04:20والعينة بتكون غير محددة العلامة التجارية
04:24مع وضع كود لكل عينة
04:26عشان النتيجة تكون في النهاية محايدة بدون أي تأثير
04:29العينات بتتراجع لنفس الاشتراطات
04:32ولو أي باتش أو تشغيلة مش مطبقة
04:35بتتسحب من السوق فورا
04:37ومن أول نقطة في البير لحد آخر نقطة في الكباية
04:43في لجان وتحليل ورقابة قبل التشغيل وأثناءه وبعده
04:48كل ده عشان توصل لك مياه آمنة طبيعية
04:52وانت مطمن على نفسك وعلى أسلتك
04:55ببساطة كل نقطة محسوبة
05:02وفي رقابة صارمة وتحليل دورية
05:06للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك في مصر
05:10أهلا بحضراتكم من جديد الهيئة القومية لسلامة الغذاء
05:21ده الشغل ده الكلام ده الرقابة
05:24لكن عايزين نفهم دور الهيئة
05:27ليه الدولة أنشأت هذه الهيئة
05:29الهيئة بتعمل إيه
05:31والهيئة ممكن تعمل إيه
05:32في ظل هذا اللغط الشديد الممنهج والمخطط
05:37لذلك أرحب بضايفي رئيس الهيئة القومية للسلامة الغذاء
05:42دكتور طارق الهوبي
05:43أهلا بك يا دكتور
05:44أهلا بك يا شهد
05:45شرفني النوار
05:45الله يدارك بحضراتك
05:47خليني الأول قبل ما أدخل فيه
05:48عندي أسئلة كتير جدا وزح مجامد بس عرفني
05:50الهيئة القومية لسلامة الغذاء
05:53إيه؟
05:55خليني أقول لحضرتك
05:56قبل ما نكلم على الهيئة القومية ككيان مصري وطني
05:59منوت بيه رقابة الغذاء
06:02نرجع لأواخر السبعينيات ولنهاية التسعينيات أو القرن الواحد وعشرين
06:11ظهر التوجه عالمي بيتكلم على ضرورة أن لازم يكون فيه تحول من الرقابة التقليدية المبنية على الإجراءات التصحية
06:22لرقابة حديثة علمية بتتخذ من المنهج الوقائي منهجية
06:28أيما على الأدلة العلمية من تقييم وتحليل المخاطر
06:34ده تزامن مع ظهور التجارة العالمية ومنظمة التجارة العالمية وتحرير تجارة الغذاء
06:45مع وجود منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة
06:50كان هناك منهجية مدروشة إزاي نحرر تجارة الأغذية
06:55إزاي نتفادى تضارب القوانين في البلد اللي بتصدر والبلد اللي بتستقبل
07:02فظهرت فكرة إن لازم تكون فيه جهات في كل دولة مسؤولة بشكل حيادي ومستقل
07:09بتطبق الاشتراطات علشان نحرر حركة التجارة الغذاء في العالم
07:14مصر بدأت في 2007 فكرة إن يبقى فيه وحدة لسلامة الغذاء
07:21أنشأها الوزير محمد رشيد في الفترة اللي كان يتولى فيها وزارة التجارة والصناعة
07:32وكان مجموعة من الزملاء كان لهم البدايات والفضل في إنشاء الوحدة
07:38بدعم من اتحاد الصناعات وغرفة الصناعات الغذائية
07:42وقعدوا يدرسوا كل النماذج اللي موجودة في العالم
07:45اللي من أهم أهدافها وجود النوع ده من الهيئات
07:51يمكن الكثير في الفترة الأخيرة بقى يسأل ليه هيئة سلامة الغذاء
07:56صحيح
07:56من هيئة سلامة الغذاء
07:57إيه الدور اللي بتقوم بها هيئة سلامة الغذاء
07:58الحقيقة إن من أهم الأدوار اللي بتقوم بها هيئة سلامة الغذاء
08:02هي الحفاظ على صحة المواطن المصري والمشتهلك المصري
08:06وإننا بنتكلم عن المشتهلك المصري بنتكلم عن المشتهلك المصري
08:09سواء كان مواطن مقيم سائع
08:13كل من هم موجودين على أرض مصري
08:15أو مشتهلك بيستهلك المنتجات اللي بتصدرها مصري ليه
08:19في الخارج تمام
08:20في الخارج
08:202017 فخامة الرئيس أصدر قرار بإنشاء الهيئة قاملة سيامة الغزاء
08:27قبل إنشاء الهيئة قاملة سيامة الغزاء كان عندنا 17 جهة رقبية بترائب الغزاء في مصر
08:34ما بين وزارة وهيئة وجهة
08:37ده كان بيؤدي لتضارب في الاختصاصات
08:42كان بيؤدي إلى ازدواجية الأنشطة
08:45وبالتالي كان بيعوق من عملية تطور الصناعة
08:48فظهرت الهيئة
08:51واحدة من أهم مهام الهيئة
08:53التأكد من التزام المنشآت الغزائية بتطبيق الاشتراطات
08:58واحدة من أهم المهام تعزيز ثقة المستهلك في المنتج الوطني
09:03وفي الجهة الوطنية الرقبية على سلسلة الغزاء عنده
09:08حاجة التالتة ندعم التجارة ونعزز من تنفسية المنتج المصري في الأسواق
09:15سواء كانت إقليمية أو عالمية
09:17ده دور الهيئة
09:19إزاي بتؤدي الهيئة دورها اللي حالك قلت عليه
09:23سلسلة الغزاء في مصر لها كذا حلقة
09:26بتبتدي من المواد الخام
09:29سواء كانت واردة من الخارج
09:31أو سواء كانت منتجة محليا مرورا بالتصنيع في التخزين في النقل في التداول على في الأسواق
09:40والحقيقة إن إحنا عندنا منهجية متكملة وشملة لنظام رقابي محكم
09:48لكل الحلقات سلسلة داول الغزاء
09:51أول حاجة عندنا منظومة وآلة متكملة من اللوايح والقوانين والمعايير
10:00اللي عندها مرجعية دولية بتستند إلى هيئة الدستور الغزاء العالمي
10:05بتستند إلى المراجع العلمية
10:09المواصفات المصرية
10:11الاتحاد الأوروبي بهيئته لسلامة الغزاء
10:15هيئة الغزاء والدواء الأمريكية
10:19كل المصفوفة دي من الهيئات إحنا بنستند إليها
10:23علشان يبقى عندنا مرجعية مبنلة
10:25إزاي بتوصل على الأرض يا دكتور طارم
10:27يعني ده كلام جميل جدا وعظيم جدا
10:30بسمعه كتير في كل جهات
10:32عظيم
10:32لكن الاشتراطات الدولية وهذه المعايير والمسطرة الدولية
10:37اللي إذا بتقول أنا ملتزم بيها
10:38إزاي بيتم وصلها على الأرض
10:40في المصنع في الحقل في المينة
10:43إزاي بيتم
10:44إزاي بوصل إزاي بيشتغل
10:45أصابعك فيه انتحت
10:46كويس
10:47معنى عشان أنا أحتكى بالميدان
10:49أو الأنشطة الميدانية
10:52لازم يكون عندي أدوات
10:53ولازم يكون عندي تشريعات
10:55اللي أنا ذكرتها لحضرتك
10:56صحيح
10:57إحنا عندنا 1800 موظف في الهيئة
11:001200 منهم مفتش غزاء
11:04عندنا زيارات ميدانية
11:07لكل المنشآت الغزائية
11:09إحنا بنغطي كل قطاع تداول الغزاء في مصر
11:12بدءا من المصانع
11:13مرورا بوحدات الفرز والتعبئة
11:15المجازر
11:16الفنادق
11:16المطاعم السياحية
11:17السلاسل التجارية
11:18كل ما هو له علاقة بتداول الغزاء
11:22إحنا بنرائب عليه
11:23بتتم الزيارات الميدانية دي
11:26بشكل دوري
11:27وبشكل مفاجئ
11:29وغير معلن
11:30للتأكد من التزام
11:31المنشآت الغزائية
11:33خلال الفطرة من يناير لديسمبر
11:38أوائل ديسمبر
11:39إحنا قمنا بملايو
11:40يقل عن 39 ألف
11:43زيارة وحملة تفتيشية
11:45على الأسواق
11:47وعلى المصانع
11:48وعلى الفنادة
11:49وعلى الوحدات الإنتاجية
11:50في قطاع تداول الغزاء في مصر
11:53مخالفات
11:55عشان نروح للمخالفات
11:58لازم يكون عندنا سند علمي
12:00مبني على أساس علمي
12:01بيتم جمع
12:02مش أهواء
12:03لا مش مجرد رؤية
12:04مش قرد هوا
12:05مش مجرد رأي شخصي
12:07المفاتش بيروح معه
12:09رزمانة من البنود
12:12لازم يبص عليها
12:14وتشك عليها
12:15ويتك عليها
12:16خلال الزيارات دي
12:18بيتم سحب عينات
12:19بطريقة مدروسة
12:20مربوطة بيه
12:22نشاط الوحدة الإنتاجية
12:23بحجمها
12:24بنوع المنتج
12:25بدرجة خطورته
12:26احنا في الفطرة دي
12:29اللي هي من يناير
12:30لديسمبر
12:31احنا جمعنا
12:33168 ألف عينا
12:36بتحلل في معامل
12:39معتمدة من جهات دولية
12:41في وزارات محايدة
12:43وزارة الزراعة
12:44وزارة الصناعة
12:45وزارة الصحة
12:46وزارة التجارة
12:48بناء على النتيجة
12:49وتحليلها
12:50بيتم اتخاذ القرار
12:51يأما رفض
12:53يأما قبول
12:54والقبول لازم يكون
12:56متوائم
12:57ومتطابق
12:58مع الاشتراطات
12:59اللي محطوطة
13:00موجودة في مصر
13:01طب في حالة
13:03اذا كان فيه خروج
13:04عن الاشتراطات
13:06احنا بنلزم
13:07كل منشاة غزائية
13:08يكون عندها
13:09قلية
13:09لاستدعاء
13:10المنتج
13:11ازاي ممكن
13:12يجمع المنتج
13:13ازاي ممكن
13:14يلم المنتج
13:15في حالة اذا كان
13:16اثناء تغزينه
13:17حصل فيه مشكلة
13:18اثناء تداوله
13:19حصل فيه مشكلة
13:20الشاهد
13:22ان احنا عندنا
13:23منظومة
13:24كاملة
13:25متكاملة
13:25شاملة
13:26للرقابة
13:27على جميع حلقات
13:29سلسلة
13:29تداول
13:30الغزاء
13:30في مصر
13:31طيب
13:31يعني دكتور طارق
13:32اللي حضارك تفضلت
13:33بذكره
13:34فوق
13:36الرائع
13:36بمراحل
13:37دلوقتي
13:39صحتنا
13:40واكلنا
13:41وشربنا
13:41وغزائنا
13:42في رقبة
13:43هيئة
13:44القومية
13:45لسلامة الغزاء
13:46زي ما انا شايف
13:46كده
13:46تبقى للقانون
13:48والدستور
13:49والادوات
13:49وكل حاجة
13:50ما يجري
13:51الان
13:52في عموم
13:53مصر المحروسة
13:54بلقي واحد
13:55طالع
13:55قالك انه
13:57الحمير
13:58ده بحت
13:59وراحت المطاعن
14:00ده واحد
14:01قال كده
14:01على نين
14:02وما تحسيفش
14:03واحد تاني
14:04خرج قال
14:05زيت الزيتون
14:05في مصر
14:06ده رضيء جدا
14:07جدا
14:07وملعوب فيه
14:08واحد تالي
14:09طالع قالك
14:10عسل نحل
14:10الموجود
14:11ده مضروب
14:12واخيرا
14:13كملت
14:14بموضوع
14:14الدواجن
14:15والبيض
14:16وغيره
14:16واخر حاجة
14:17بقى الكارسة
14:18المية
14:19اللي جابوها
14:19في
14:20وكأننا
14:21في معمل
14:21وقالوا
14:22الحق يا مصريين
14:23سمموا علينا
14:24حياتنا
14:24وعيشتنا
14:25اكلا
14:26وشربا
14:26وفاكهة
14:27وغزاء
14:28دوركو فيه
14:30طيب
14:30الاشاعات
14:32المتعلقة
14:33بالغزاء
14:34تمالي بتقوم
14:34مبنية
14:35على حالات فردية
14:36بتوصل
14:36في الاخر
14:37الى ان احنا
14:38نحاولها
14:38لحكم عام
14:39وبنخرج
14:40من مرحلة
14:41ان احنا
14:42اشكالية علمية
14:43لمرحلة
14:44جدل مجتمعي
14:45انا اعدي
14:46احذرك بعض
14:47الامثلة
14:47للاشاعات
14:48على مدار
14:48السنين
14:49اللي فات
14:49لما ظهرت
14:51اشاعة
14:51ان الفراخ
14:52البيضة
14:53بتحن
14:53بالهرمونات
14:54عشان تدي وزن
14:56وان ده
14:57بيأثر
14:57على النظام
14:58الهرموني
14:59عند المستهلكين
15:00المواطنين
15:00المصريين
15:01خصوصا السيدات
15:02وبيقدي
15:02لحالات عدم
15:03الانجاب
15:04وحالات العكم
15:04ونمو
15:05الاطفال
15:06وللحكومة
15:07اللي عملها
15:07عشان تنظيم
15:08الاسر
15:08بالظبط
15:09ده
15:10توافق
15:10وتوائم
15:11مع ان مصر
15:12وصلت
15:12في المرحلة
15:12دي
15:13للاكتفاء
15:13الذاتي
15:14من الدواجن
15:15والبيض
15:15ده مسال
15:17مسال التاني
15:18ما عليش
15:19يا دكتور
15:19اكيد
15:20في حد
15:20صاحب
15:21مصلحة
15:21عايزي
15:21يضرب
15:22صناعة
15:22الدواجن
15:23في مان
15:23ولا
15:25لا
15:25لا
15:25كلام حضرتك
15:26صحيح
15:27ولكن
15:27مش هنقف
15:28بس
15:28على صناعة
15:29الدواجن
15:29طيب
15:30احنا
15:30بنتكلم
15:31على المنظومة
15:32وحوصل
15:33في الاخر
15:33مع حضرتك
15:34للطرح
15:36الاخير
15:36لما جينا
15:38نبص
15:38على
15:38مزارع
15:40الاستزراع
15:40السمكي
15:41طلعت
15:41الاشاعة
15:42بتقول
15:42ان النوع
15:43ده
15:43من المزارع
15:44بيتم
15:44حقنه
15:45وتغزيته
15:47على عقاقير
15:48بيترية
15:49وعلى بقايا
15:49مخلفات المصانع
15:51عشان يدي
15:51اسماك
15:52وزنها
15:53كبير
15:54وبالتالي
15:54ده
15:55يبقى عرضها
15:56في الاسواق
15:56بشكل
15:57مع الاخدف
15:58لاعتبار
15:58انها بتضر
15:59بالصحة
15:59واواواواواوا
16:00ده
16:01تزامن مع
16:02المشروعات
16:02القاملة
16:03للزراع السمك
16:03اللي قامت
16:04بها الدولة
16:05مع بداية
16:06فتح
16:06التفاوض
16:07مع الاتحاد
16:08الاوروبي
16:09لفتح
16:09الاسواق
16:10الاوروبية
16:10قدام
16:12انتاج
16:13المزارع
16:14السمكي
16:14المصرية
16:15للزراع
16:16السمكي
16:16المصرية
16:17وده
16:18تم بعد
16:18مجات
16:19لجان
16:20تفتشية
16:20من الاتحاد
16:21الوروبي
16:21بصوا على
16:22النظام
16:22الرقابي
16:23والنظام
16:23التقني
16:24المستخدم
16:24فيه
16:24هذه المزارع
16:25وبالتالي
16:26بأحداك
16:26كنت تستهدف
16:27قطوع
16:27الاسماك
16:27والزراع
16:28السمكي
16:28اخر
16:30حاجة
16:30يمكن حضرتك
16:32بحكم
16:33متابعتك
16:35للإعلام
16:36كنت
16:36بلاحظت
16:36بفترة
16:37من فترات
16:37ان قالوا
16:38ان المحاصيل
16:39الزراعية
16:40المصرية
16:40بيتم
16:41زراعتها
16:41وراويها
16:42بمياه
16:49لمحصول
16:50الموالح
16:51للبطاطس
16:52وللفراول
16:53صحيح
16:53فيبقى
16:54الاشاع
16:55الاشاعات
16:56دي
16:56مش الغرض
16:57منها
16:57ان احنا
16:58بنستهدف
16:58فراخ
16:59او بطاطس
17:00او سمن
17:01لا
17:01احنا بنستهدف
17:02اقتصاد
17:03للصناعات
17:04الغذائية
17:04والزراعية
17:05بنستهدف
17:06الاضطراب
17:07اللي يحصل
17:08في الاسواق
17:08وبنستهدف
17:09هز ثقة
17:10المستهلك
17:11المصري
17:11في منتجه
17:12الوطني
17:13وفي الجهات الرقابية
17:14الحكومية
17:15اللي بترقب
17:15على مأمونية
17:17وفي نفس الوقت
17:18حضرتك
17:19بتبعت رسالة
17:20للمستورد
17:21اللي بيجي
17:22ياخد المنتج
17:22من عندك
17:23ان النظام الرقابي
17:24هنا
17:24مش في افضل حالاته
17:26والمنتج المصري
17:26مش بنفضل
17:27لك انت تستخدمه
17:28فانت بتضر
17:29بحركة الصدرات المصرية
17:30السنة دي
17:31احنا رايحين نقفل
17:33اجمالي صدرات مصر
17:3411 مليار
17:35دولار
17:36وبالتالي
17:38احنا
17:38عندنا نمو
17:40ده غذائي
17:40غذائي وزراعي
17:41غذائي وزراعي
17:42فعندنا
17:43توقع
17:45للنمو
17:45هيوصل
17:46ل 15
17:47ل 18
17:47في المية
17:48فالقطاع ده
17:49جدير
17:50ان النوع ده
17:50من الاشياءات
17:51يستهدفه
17:52والقطاع ده
17:53هو المادة
17:54الخزبة
17:54للنوع ده
17:55من المعلومات
17:56المغموطة
17:57مين
17:58اللي بيروج
17:59وبيصنع
18:00شائعاتها
18:01كل من
18:02بيستهدف
18:03الاستقرار المجتمعي
18:04كل من بيستهدف
18:05الاضراب
18:05الاقتصاد المصري
18:06كل من بيستهدف
18:07ان يبقى مفيش ثقة
18:08ما بين المواطن
18:10ما بين حكومته
18:11ممثلة في الهائة القاملة
18:12سامة الغذاء
18:13او المراقب
18:14الوحيد
18:15على سلسلة
18:16تداول غذاءه
18:16في مصر
18:17الغرض منه
18:18المواطن
18:19الغرض منه
18:19الاستقرار المجتمعي
18:20الغرض منه
18:21ضرب الاقتصاد المصري
18:22فحصيلة بتوصل
18:2411 مريال
18:25للتصدير
18:26طيب
18:27ازاي بيبقوا الشائعات
18:29مثلا موضوع
18:30اخر لقطة
18:30المية
18:31عملتوا في ايه
18:32خلينا نقول لحضرتك
18:34احنا عندنا مجموعة من
18:35الاجراءات
18:37بنخل
18:37احنا عندنا رصد
18:38لكل اسمي خبر
18:39لاي خبر
18:40ليه علاقة بالغذاء
18:42احيانا
18:43احنا بنرصد
18:44احيانا
18:45الجملاء في الوزارات
18:47ذات الصلة
18:47زي الصحة
18:48والتموين
18:49والزراعة
18:50تتعاون يا دكتور طارق بينكم
18:51وكل واحد شغال واحد
18:52لا طبعا
18:53ما نقدرش نشتغل
18:54في قطاع ضخم
18:55زي قطاع الصناعات الغذائية
18:57والزراعية
18:57مرتبط بالزراعة
18:58ومرتبط بالصناعة
19:00مرتبط بالاستثمار
19:01والتجارة الخارجية
19:02مرتبط بالصحة
19:04صعب ان احنا نشتغل
19:06بشكل انفرادي
19:07ولكن المنظومة
19:08وعلى فكرة
19:09هيئة سلامة الغذاء
19:11مثل حي
19:12للتعاون
19:13والتكامل
19:14بين الجهات
19:15والوزارات الحكومية
19:16احيانا
19:17بيجينا
19:18رصد
19:19من وزارة الصحة
19:21من وزارة الزراعة
19:22من وزارة الصناعة
19:23بناخد
19:24الخبر
19:25في الحالة دي
19:26بشكل جدي
19:27وبيتدرس
19:28وبيتحلل
19:29وبنرجع لعينات
19:30وبنرجع لتاريخ زيارات
19:32وبيبقى قدامنا
19:33حالتين
19:35لو تأكدنا ان هذا الخبر
19:37بيقع تحت بند الإشاعات
19:39والمعلومات المغلوطة
19:41بنعمل الإجراء التالي
19:43بيصدر بيان من الهيئة
19:45بيفند الأكاذيب
19:47والمعلومات المغلوطة والمضللة
19:49وبنحط الحقائق
19:51المبنية على الأساس العالمي
19:53وبنوجه المستهلك
19:55والمواطن
19:56الى تحرية دق
19:57للنوع ده من الإشاعات
19:58ومصدر الشائع بقى أنه نعمل فيه
20:00مروج الشائع
20:01ده الجزئات التالية
20:03احنا بناخد الإجراء القانوني
20:06اللي بيكفل القانون للهيئة
20:08بصفتها المسؤولة عن الغذاء في مصر
20:10فبنعمل إجراء قانوني تجاه المؤثر
20:14أو صانع المحتوى
20:16اللي كان مصدر الإشاعات
20:17ده الجزء لو كنا رحنا
20:20بقول الإجراء القانوني ما عليش يا دكتور طارق
20:22لأن إحنا دايما يعني
20:23إذا من أمن العقاب
20:26أساء الأدب
20:27زي ما بنقول
20:27وهيعود مرة أخرى إذا لم يرتدع
20:30ولو الناس شافت أن في حد
20:33يعني
20:33اتحاكم
20:35وعلى رؤوس الأشهاد أكيد مش هيعمل كلا تاني
20:38أنا بقول لك أنا شخصيا هنا في البرنامج
20:41اتكلمت عن الراجل اللي قال
20:42للحمير الدبعة طرحة المطاع
20:43اتكلمت عن الراجل للدواجن كذا
20:45اتكلمت عن الراجل للعسل
20:46اتكلمت عن البنت اللي قالت الأدوية
20:48اتكلمت عن الراجل
20:49اتكلمت عنهم كلهم وبسرق
20:50الحقق يا جماعة
20:51اللي انت بتقوله حضرتك سيادتك
20:53إنه ضرب للصناعة وموان
20:54أنا فهمه
20:55لكن في الآخر هل في أيدي مرتخية
20:58مرتعشة في محاكمة هؤلاء
21:00خوفا من سوشال ميديا مثلا
21:01لا يمكن
21:03لو حضرتك رجعت
21:05لتصريحات دولة رئيس الوزراء
21:09الأخيرة بشأن التعامل
21:11بمنتهى الحسم
21:12لكل ما من هو
21:14سبب في ترويج
21:15أي شائع لها علاقة بالغذاء
21:17أو الدواء أو الصناعة
21:18أي أن كان
21:19واتخاذ الإجراءات القانونية
21:21مدعمة بالأفانيد والأسانيد العلمية
21:24من الهيئة
21:25مثلا
21:26بعد كده بيتاخد بقى الإجراء القانوني
21:29في قنواته من النيابة
21:32إلى المحكمة
21:33على فكرة يا دكتور طهار
21:34مش كفاية أن أنا
21:36بحولها للنيابة
21:37أنا عايز
21:38يعني
21:38الزجر والردع بالإهلام
21:41أعلن
21:42أقول إن ده تسجن خمس سنين
21:44ده كذا ده كذا
21:45لأن إحنا متأخرين في القصة دي
21:47يعني أنا أطلع
21:48أنا أنا أسف جدا
21:49لا تفضل
21:50أنا يعني
21:50من ثلاثة أيام
21:52على سوشال ميديا لقيت
21:53واحد
21:54برئيس جامعة
21:55ولا عميد كلية
21:56ولا غيره
21:57بيتكلم بيقول
21:57إن المخليلات
21:58بيحطوا فيها
21:59مش عارف
21:59الكولاي أو
22:00حاجة كده حقيرة جدا
22:01جدا
22:02فبعتها الزميل يا جماعة
22:03شوفوا
22:03ده رجل
22:04أساس جميع
22:04بيقول لي
22:05إزاي إزا الكلام
22:05فجل نهاردة
22:06براهيم بيقول لي
22:06لا ده هو
22:07أعتذر أنا غلطان
22:08مش هزهر يا دكتور طاري
22:10ده واحد بيدمر صناعة كاملة
22:12وبيخلي الناس تقرف من حياتها
22:14يعني إزاي نعالج هذا الموقف
22:17في جزء تكلمنا عليه
22:19الجزء اللي هو بتهتم به
22:21الهيئة بإن هي بتنزل بيان رسمي
22:24بيفند ويرد على الأكاذيب دي بشكل
22:26وفي جزء قانوني
22:29إحنا بنستند إليه
22:31وبعد كده بياخد
22:32الشق القانوني
22:34والنيابة والمحكمة
22:38انتهاء بالأحكام
22:39وفي جزء تاني بتقوم به
22:41الهيئة وهي زيادة الوعي
22:43عند المواطن المصري والمستهلك المصري
22:45ولكن لازم عشان برضو
22:47يكون إحنا محقين في النقطة دي
22:49لازم بناء الثقة
22:51عند المستهلك المصري والمواطن المصري
22:54في أنه يستقبل كل ما بيظهر
22:55ويصدر من جهة حكومية
22:58أو من الحكومة
22:59بمنتهى المصدقية
23:02عدي حضرك مثال بسيط
23:04من حوالي 5-6 شهور
23:06كانت الهيئة أخذت إجراء
23:09بغلق سلسلة إحدى المعهلات
23:12ذات العلامات التجارية
23:13وكانت في الحالة دي
23:17ليه؟
23:18لأن المنتجات المتدولة
23:20كانت بها بكتيريا مرضية
23:22وكانت بتحتوي على صبغات محرمة دوليا
23:25ألا يليق أنه نقول اسمها؟
23:28يعني خلينا
23:30لا يعني قصد المهوداء
23:31أعتقد أن الناس عارفة الاسم
23:35لا تقول يا دكتور طار
23:38على فكرة أنا لا أتورع أن أي حد غلطان
23:41لأنه مش غلطان في حق نفسه
23:42غلطان في مجتمع كامل
23:43ده مزور
23:45ده بيشتغل في الحرام
23:47ده أكتر من تاج المخدرات
23:49أنا أنا بكلم
23:50والله بكلم بغيرة على البلد
23:52أنا متعرفة
23:52إنه واحد بيحط أصباغ
23:54وبحط بكتيريا
23:55وبحط حاجات بيأكل الناس
23:56ابني وابنك
23:58ده إحنا
23:58إحنا مفكرين إن الدنيا متشافة كويس
24:00وإنتوا متشافة كويس
24:01فبالتالي المفروض ده يتفضح بين الناس
24:03افضحوه بين الناس
24:04ورغم كده
24:05يعني شوف رغم الحمل عند حيثك
24:07وإنت بتتكلم بحكم المواطن وليس الإعلامي
24:11والأب وليس الإعلامي
24:13تعيح
24:13إحنا أخذنا الإجراء
24:15فهجمت الهيئة
24:17وهجمت الحكومة
24:19وهجمت العاملين في الهيئة
24:21بأشد عبارات الوصف المتجاوز
24:25وإن إحنا بنوقف الصناع
24:27وإن إحنا أعداء النجاة إلى خل
24:28دي كانت الجزئية اللي كانت جوة مصر
24:31نفس الحالة
24:33لنفس العلامة التجارية
24:35في أحد دول الخليج
24:37على مخالفة أقل خطرا
24:39من اللي إحنا رصدناها
24:41لما حصل ده
24:44طلعت إشادة من المواطن المصري
24:46بالحكومات اللي بتحترم مواطنيها
24:48طلعت إشادة من المواطن
24:51بالجهات الرقبية الخليجية
24:53اللي بتحترم صحة المواطن
24:55مع الأخذ في الاعتبار
24:57نفس الإجراء هو نفس الإجراء
24:58بالعكس كان عندنا الإجراء
25:00مبني على سند علمي
25:02إن فيه خطورة على صحة المستحلك
25:05فده يوري حضرتك
25:08إزدواجية
25:08القرارة عند المواطن المصري
25:12والمستحلك
25:13أنا مش بلومه
25:14ولكن إحنا قلنا لازم نصوب ده
25:16يبا لازم نقوّل هيئة
25:18نزود السخة في الهيئة
25:20نعرف الناس بالهيئة
25:21نعرف الناس بمخرجات الهيئة
25:23بإنجازات الهيئة
25:24ونقول يا جماعة
25:24ده اللي بيحفظ أكلك وشربك
25:27يعني باختصار
25:28بالضبط
25:28خلينا أقول لحضرتك
25:29إن واحدة من التحديات
25:30اللي بتقابل الهيئة
25:32حالياً هي زيادة وعي
25:34المواطن المصري
25:36والمشتهلك المصري
25:37مع عزم حجم سوق
25:39الغذاء في مصر
25:41إحنا بنتكلم على حجم سوق
25:43يمكن الأكبر في المنطقة
25:45إحنا بنتكلم على 120 مليون نسبة مصري
25:48بنتكلم على 9 مليون مقيم
25:51على 15 مليون سائح
25:53دول بيمثلوا شريحة المستهلكين
25:57باختلاف أنماطهم الاستهلكية
26:00باختلاف أزواءهم والتجاهة
26:02لكن سوقنا ليس مستباحاً
26:04خالص إطلاقاً
26:05إطلاقاً
26:06إطلاقاً
26:07وإلا ما كانش المستثمرين
26:11في مجال الصناعات الغذائية
26:13يستهدفوا السوق المصري
26:15إحنا بنتكلم على حجم سوق
26:17تداول 120 مليون طن منتجات
26:21في السنة
26:22بقيمة سوقية بتبلغ
26:25ما يقارب
26:26121 مليار دولار
26:30فعند حدك
26:31120 مليون طن
26:33رقم كبير
26:34بيقابلوا
26:3521 مليار دولار
26:37رقم
26:39حجم تداول أغذية
26:40منتجات
26:41داخل مصر
26:42منتجات أغذية وأكل
26:43كل منتجات الأغذية المعلبة
26:45فده سوق
26:46سوق
26:46بيخلي المستثمر
26:50الأجنبي والعربي
26:52بيستهدف السوق ده
26:53لو رأت سوبر ماركت
26:55ولقيت حاجة
26:55مش عجباني
26:57مش مش عجباني
26:58لقيت في حاجة فيها مخالفة صريحة
27:00في أعمى أكلمك
27:01ولا أكلم حميات المستهلك
27:02خليني أقوله حضرتك
27:05إحنا بنتعامل إزاي مع الشكاوة
27:07والقنوات الشرعية
27:08اللي لازم يلجأ لها المستهلك
27:09أولا إحنا عندنا
27:10منظومة الموحدة لشكاوة
27:12في مجلس الوزر
27:13إحنا بيجينا
27:15من المنظومة
27:17كل الشكاوة
27:17اللي بيخش عليها المواطن المصري
27:19يحط كل بيانات
27:20ويحط كل
27:21عايزة أروح لك مباشرة
27:23عندي خمسين مكتب موجودين في الفروع
27:26موجودة في المحافظات
27:28عندي عشرين مكتب موجود في المواني والمطارات
27:33والمنافذ الحدودية
27:35عندنا رقم تليفون خط ساخن
27:40عندنا واتساب
27:40كامل خط ساخن
27:42أنا أعتقد أننا عطينا للزملاء
27:43حطوا على الشاشة يا أبراهيم
27:44فضل
27:45عندنا الويب سايد
27:47عندنا إينيل
27:48وفي نفس الوقت عندنا
27:50مازال بعض المواطنين بيحبوا
27:53أنه يروحوا بالشكاوة مكتوبة
27:55ويبقى أصل وصورة
27:56واستلامت الأصل ويبعتها
27:58عندنا إحنا
28:00عندنا إنتجريشن
28:02وربط مع منظومة الشكاوة
28:04في حماية المستهلك
28:06عندنا ربط على منظومة الشكاوة
28:08في
28:08بتتحرك دكتور طرق على طول
28:10اللي بنتحرك على طول
28:12لأن إحنا بناخد كل شكوة
28:13لأنها
28:14حقيقة
28:15حقيقية
28:15لغاية لما يثبت العكس
28:17لأن أحيانا بيكون
28:18بعض الحالات الفردية
28:20بيحاول الشاكي
28:21أنه هو
28:22لسبب شخصي
28:23لسبب
28:24منافذ
28:25بيحولها لشك
28:26ولكن
28:27إحنا نسبة إنجازنا
28:29في حل الشكاوة
28:30حسب التأرير
28:31اللي بيطلع من منظومة الشكاوة
28:32الموحدة في مجلس الوزراء
28:3393%
28:34وده رقم
28:3599%
28:36رقم بيحطنا
28:37في حزمة الوزراء والهيئات المميزة
28:40ممكن يسأل حق سؤال كده
28:42بيلح علي ونتأتكلم
28:43كل الشائعات
28:45اللي انطلقت ضد المنتجات المصرية
28:48على مدار الفترات الماضية
28:49هل في حد
28:50اتحاسب
28:51على حد علمي
28:55كمواطن
28:56قبل ما يكون مسؤول
28:58كان التعامل مع الشائعات
29:00إن كن إحنا بنفضل
29:02إن إحنا
29:03نروح للرد
29:05بشكل علمي
29:06دون اتخاذ أي إجراء قانوني
29:09مرحلة الأخيرة
29:11بعد ما تزايد
29:12الهجوم على الصناعة الغذائية في مصر
29:17وقطاع الصناعات الغذائية وزرائية
29:19أصبح
29:20لازم وحتما
29:22علينا إن إحنا ناخد الإجراء القانوني
29:25تجاه المؤثرين وصناع المحتوى
29:28المروجين للمعلومات المغلوطة والمضللة
29:32حياة الموضوع مهم
29:35جدا
29:35وخطير
29:36وحدك يعني
29:37يعني
29:37أفضت في الشرح
29:38تمنى التوفيق للهيئة
29:41ورجال الهيئة
29:42والجهد
29:43وافر
29:44وإحنا مؤثرين في حقك
29:45يعني بتكلم بشكل واضح
29:47أو معالمي هو
29:48إحنا كإعلام مؤثرين في حق
29:50هذه الجهات الرقبية
29:52اللي بتدعمنا
29:53يعني إنت
29:54إنت حارس على
29:55سلامة الغذاء بتاعنا
29:56فياجب أن احنا
29:57ننتبه لمخرجات
29:59شغلكم
30:00ربنا وفقكم
30:01شكرا جدا
30:01الله خلي
30:02دكتور طرق الهوبي
30:03رئيس الهيئة القومية
30:04لسلامة الغذاء
30:05شكرا
30:05شكرا
30:06شكرا
30:06شكرا
30:06شكرا
30:06شكرا
30:07يا كرام
30:07فاصل قصير
30:08سوما نعود
30:08ابقوا معنا
30:09شكرا
Comments