00:00موسيقى
00:13ساعتنا يكون معانا في هذا اللقاء الأستاذ يوسف خالد المدير التنفيذي لشركة البوشي للصناعات الغذائية
00:20أستاذ يوسف براحب بحضرتك كيف حانا؟
00:22أهلا بيك أهلا بيك
00:23أستاذ يوسف خليني أبتدي مع حضرتك على بداية انطلاق شركة البوشي للصناعات الغذائية في السوق المصري والسوق الخارجي فانا
00:33احنا بقلنا تقريبا ثلاث سنوات شغالين
00:36المشروع بدايته كانت في التسهيلات الوزارة الصناعك العملية في منطقة 6 مليون
00:41دي بداية المشروع الخالص
00:44وخلفياتنا في المؤولات
00:47ساعدتنا ان احنا نبني منشأة من اول يوم هي متجهة لتقديم منتج علي الجودة
00:54ودي باختصار جدا البوشي للصناعات الغذائية
00:58ازاي تحوارت من مؤولات وتطوير عقاري الى الصناعات الغذائية وتخصيصا صناعات الغذائية تصديرية
01:06طبعا اي حاجة جديدة فيها تشالينج وفيها ريسك
01:09واللي ساعدنا اكتر ان كان فيه في الفنسوق نفسه فجوة
01:15التصدير اللي هي الحصنات الزراعية المجمدة
01:18فيه فجوة نقصة في حتة المنتجات عالية الجودة
01:23ودي الحتة اللي احنا صراحة كالبوشي للصناعات الغذائية ركزنا فيها جدا
01:26ان احنا ازاي نقدم منتج فيه استدامة وعالي الجودة
01:32لو هتكلم معاك على الرؤية الاستراتيجية التي تعتمد عليها الشركة في تطوير طبعا قطاع الصناعات الغذائية
01:38احنا رؤيتنا الاستراتيجية باختصار اوي اوي اوي هي تعظيم الزراعة المصرية
01:46احنا مصر معروف عنها ان هي من اكتر الدول الزراعية من ايام من بداية الحضارة المصرية
01:56فبنحاول ان احنا نعظم الزراعة المصرية ازاي من خلال تعاقد قوي مع مزارعين
02:03من خلال ظهور مشرف جدا في معارض زي فود افريكا قدام عملة
02:07وتوضيح فكرتنا ورؤيتنا في تقديم منتج زراعي مصري بمعايير عالمية
02:15التحديات اللي بتقابلنا في الزراعة هي اكبرها في المتبقيات المبيدات
02:23انما احنا عندنا نظام جودة قوي جدا بنقدر ان احنا نحلل كل الخام الزراعي
02:29اللي بيخش لنا المصنع في معامل وزارة الزراعة اللي هو معامل الكيكاب
02:34ده بيقدر يدمن لنا جودة مستقرة وجودة عالية طوال السن
02:45موسيقى
03:05اللي بيميزنا احنا كشركة البوشي للصناعات الغزائية عن باع الشركات اللي عاملينها في هذا القطاع
03:11الحمد لله احنا مصنع في منطقة 6 مليون المصنع على 10 تلاف متر
03:17المنشأة نفسها 6 تلاف متر
03:20عندنا تقسيم داخل المنشأة
03:23نص المصنع 3 تلاف متر تلاجات تخزين مجمد
03:28ونصها الاخر هو مصانع او منطقة التصنيع اللي هي فيها نفق تجميد سريع
03:35وفيها غرف تجميد بلاست اللي هو التجميد السابت
03:42دول بيخلونا ان احنا نقدر نستلم خمز راعي ونصنعه باقوى طرق واقوى معايير جودة
03:49ونقدر ان احنا نطلع منتجنا في نفس المصنع نخزينه عندنا 4000 طن ساعة تخزينية
03:57نقدر نحافظ على المنتج في المخازن المجمدة ونقدر كمان ان احنا نشحن المنتج ده من نفس المصنع
04:04فما بنحافظ على سنسلة الانداد المبردة دي هي بتحافظ على جودة منتجنا جدا جدا
04:10ودي من اقوى مميزات البوشي
04:12احنا 80% من انتاج البوشي بيتصدر
04:15وفي ال 20% الاخر بيتباعوا في السوق المحلي
04:19ومعظم العشرين في المئة الاخر بيتباعوا برضو لمصانع اخرى
04:23مصانع التجفيد
04:25مصانع المركزات
04:27مصانع العصير
04:28مصانع الآيس كريم
04:29المصانع دي بتستهلك منتجات مجمدة
04:31بالنسبة لل 80% اللي بيتصدروا
04:33احنا معظم تصدرنا في الاتحاد الاوروبي
04:37سوق الاتحاد الاوروبي بصراحة سوق
04:40ليه معايير عالية جدا
04:41وليه قيمة كمان عالية جدا
04:44فنركز على الأسواق دي في بعض الأسواق الأخرى
04:47مش كده قوي فإحنا بصراحة الأسواق الأوروبية
04:50بتزوقينا في ناحية جودة كويسة
04:53بتزوقينا إن إحنا لقدم أحسن ما موجود في الزراعة المصرية
Comments