Tastes Of Japan By Ana #39 Sky Eye - Nagano - video Dailymotion

AntoYokoMonogatari

Tastes of Japan by All Nippon Airways  #39 Sky Eye - Nagano

Transcript

00:00空から日本を眺めてみると

00:12そこには長い歴史を持つ

00:15この国の美しい原風景が残っています

00:18麗しき空中散歩の旅にさあ出かけましょう

00:30今回の舞台は長野県

00:363000メートル級の山々に囲まれた世界級リゾートはもちろん

00:42荘厳な自社物価から大自然が育んだ絶品グルメもてんこ盛りです

00:48長野県にようこそ

00:50長野県は日本列島における東西文化と南北文化の十字路であり

01:01多種多様な文化を見ることができる土地です

01:04信州信濃の国とも呼ばれています

01:09今回はですね私がですね長野県のおすすめのスポットをご紹介いたします

01:28まずはこちら全国から年間およそ600万人もの人々がお参りに訪れる全国から年間およそ600万人もの人々がお参りに訪れる全国から年間およそ400万人もの人々がお参りに訪れる

01:41およそ1400年前の創建以来庶民に親しまれてきました日本を代表するパワースポットとしても知られています

01:53さあまずはですねこちらです

02:003文をご覧いただきましょうかね

02:03特にですねあの善光寺という字があるんですけども

02:07あの善光寺3文字にですね

02:10なんと鳩が5はいるんですね

02:15畳3畳ほどもある9字の楽句

02:20善の字はここに見えます

02:23甲の字にもここに庭

02:27寺という文字にはほらここに一羽

02:32二層イルモヤ作りの巨大な建物

02:38日本最大の土地吹き屋根建築です

02:42その奥にそびえるのが

02:46東日本最大級の国宝建築物本堂です

02:51空から本堂を見てみると

02:58鐘を叩く種目

03:00つまりハンマーのような形をしているのが分かります

03:04これを種目作りと言います

03:07間口およそ24メートル

03:10奥行き54メートルもの大きな建物です

03:14本堂に入ってみましょう

03:26本堂内に広がる板敷きの空間

03:30下陣です

03:31さあこちらがおびんづる様ですね

03:37これはですね

03:38みんななでるとですね

03:40そこが良くなるということで

03:42もう皆さん見てください

03:44触ってるからもう

03:46ほとんど形がありません

03:49人々の願いが仏像に溶け込んでいるかのようです

03:55およそ150畳の広さを誇る内神

04:00江戸時代までは多くの信徒がここで泊まってお祈りしていました

04:06皆さんがですねこちらでお参りになるんですけどもちょっと上をご覧くださいなんとこちらにはですね25体のボタス様がいらっしゃるということでねえいや何かありがたいですよねそして一つこちらをご覧いただきたいんですよねあのボタス様がですね真ん中いらっしゃらないんですよね

04:35ハスがあるんですよね

04:37誰も乗っていないハスの台

04:43これは参拝者が極楽へ旅立つために用意されたものだと伝えられています

04:50遠くとも一度は参れ全高寺

04:55長年にわたって人々の熱い信仰を集めるのには訳があります

05:02全高寺は長野を代表するいや日本を代表する名札です

05:09全高寺参りの後は長野名物親木で一服なんていかがでしょう

05:18親木はもともと子供のおやつでした

05:24いつでも熱々で食べられるようにいろりの肺の中で温めていたといいます

05:31具は野沢菜を油で炒めたもの

05:38もっちりとした川によく合います

05:41さあ再び大空へと飛び立ちましょう

05:52続いては100年の歴史を誇る野沢温泉スキー場です

05:59標高差は1000メートル以上

06:02滑走距離は1万メートルを超える実に滑りがいのあるスキー場です

06:0936もの豊富なコースが用意されていて

06:15初心者から上級者まで楽しむことができます

06:19ちなみに最大車道はなんと39度

06:24雪質はもちろん眺めも最高

06:29ゴールデンウィークまで素晴らしい滑りを楽しむことができるそうですよ

06:35そうそうスキーの後のビールも最高ですよね

06:39って失礼陽気美子でした

06:43スキーで疲れた体を癒すのは是非久本の温泉で

06:53実はここ野沢温泉村は日本で唯一

06:58村の名前に温泉の文字が入っているんです

07:02温泉がいかに村人たちの暮らしに深く関わり

07:07大切にされてきたのか分かりますね

07:10長野県北部

07:20青い宝石のような輝きを放つ野尻湖

07:25山に囲まれた美しい湖です

07:29実はここある巨大生物の化石が発見されたことで

07:35全国的に有名な場所なのですが

07:38それは一体

07:39鋭い牙に長い花

07:43ナウマン像です

07:46日本がまだ大陸と地続きだったおよそ40万年前大陸から渡ってきたナウマン像は氷河期の終わりまで日本列島各地に生息していました始まりはこの化石なんだか不思議な形をしていますね

08:08最初に見つけた方これは実はこの古藩の旅館のご主人加藤松之介さんっていう方なんですが1948年この古藩を散歩していてこれが目に入ったそして最初に思ったのはこれが湯たんぽかなって思ったそうなんですね

08:28その後大学の方に見てもらってそしたらこれがナウマン像の歯の化石だっていうことが分かったっていうことなんです

08:3750年以上に及ぶ発掘調査で見つかった化石は8万点以上

08:47冬になると水力発電のため野尻湖の水位が下がります

08:522年に一度あらわになった湖の底を小中学生から社会人までもが専門家と一緒になって発掘調査を行うユニークなやり方は

09:05野尻湖方式と呼ばれ世界的にも珍しいものです

09:10一番の目標はですねこういった大きい像をじゃあ当時の人たちがどうやって狩りをしてたのか

09:20そのあたりがまだまだ解明できてない部分ですのでそれを解明しようということで

09:26みんなで力を合わせて発掘をしているそんな場所ということになります

09:30これは研究の成果をもとに再現されたナウマン像の鳴き声

09:394万年前この地を活歩していた陸の王者がよみがえったかのよう

09:46野尻湖はまさにタイムカプセルなのです

09:50ぐるっとおすすめ長野県

09:55お次はですね中心松本です

09:58まあ国宝の松本城はもちろんでございますけども

10:01ここでしか食べられないおいしいパンが登場です

10:05北アルプスの山々を背景に堂々たる姿を現したのが

10:21松本市のシンボル国宝松本城です

10:25日本に原存する十二の天守の中でも群を抜いた美しさを誇ります

10:33特徴は威圧的とすら言える真っ黒な壁

10:40そして守りに長けた要塞のような仕掛けの数々

10:45江戸に徳川家康が移されまして

10:49そこが一大拠点になったわけですので

10:51大阪に行った秀吉とすれば徳川家を封じ込める

10:55そんな意味合いで新宗の中に豊富家の城を作っていった

10:59中でも松本は新宗の中心ですので

11:02石川和松さん安永さんがここに封じられて

11:05この天守を作ったというふうに言われています

11:08高さ30メートル

11:121000トンにも及ぶ天守の重量を支えるのは

11:1616本の土台の支柱橋や

11:19松本城は当時の建築技術の粋を集めて建てられました

11:26築城から400年余りの歴史を刻む松本城

11:32日本を代表する城

11:35そして松本が世界に誇る宝です

11:39松本が誇るものといえばお城だけではありません

11:50ふかふかのパン生地にあふれんばかりに挟まれたクリーム

11:55新宗名物牛乳パンです

12:00大正10年頃の創業

12:04100年を超える老舗小松パン店です

12:081日に2000個以上のパンを焼く店を切り盛りするのは

12:144代目の小松春男さんです

12:18牛乳パンの特徴は

12:22何といっても驚くほど大量に塗られたバタークリーム

12:26バターにショートニング

12:30そして砂糖など

12:32隠し味にブランデーを少々

12:34しっかりホイップして空気を含ませることで

12:38軽い口どけになるように仕上げています

12:42ちなみにこれすごく大きいんですけど

12:441つ1人前で大体何グラムぐらい

12:48あれ測ったことないな

12:50いつの間にかこんなに

12:53パンも大きさは一緒なんだけど

12:55厚みが出てクリームも増えてしまったということで

12:59今更小さくもできないし

13:01クリームも減らせないしということで

13:03そのまま続けてますけど

13:05もちろん牛乳パンだけでなく

13:11美味しいお惣菜パンも人気です

13:14長野県には他の県民にはちょっと理解しがたい

13:24不思議な歌が存在する

13:26ん?っていつもと音楽が違うわね

13:30一体どういうことなのかしら

13:32長野県下信濃の国100年以上にわたって歌い継がれてきた県民の誇りです

13:43長野の人はみんな信濃の国という歌を歌えると聞いてきたんですが歌えますか歌えます

13:54学校で調令の後だったんですよ

13:57それでは母校の効果は忘れても信濃の国は歌いますというこの方に歌っていただきましょう

14:05カンペはもちろんありません

14:08長野県下信濃の国は自信濃の国は自信濃の国にして

14:17赤い空の国にして

14:20そびる山は嫌高く

14:25流る川は嫌とし

14:29松本稲作前方寺

14:37四つの平は肥沃の地

14:42大勢の人に長く歌われる歌こそ名曲長野の内田家ソングはまさに名曲中の名曲といえるのかもしれませんね

15:06ぐるっとおすすめ長野県続いては南進諏訪です県内最大の神秘的な湖そして荘厳な諏訪大社をご紹介いたします東洋のスイスとも呼ばれる諏訪山や湖のある風景はもちろん精密機械工業が盛んなことでも知られます青く美しい諏訪湖の凛とした佇まいは

15:36高豪しく神秘的です

15:44日本で最も古い神社の一つである諏訪大社

15:52全国に1万余りもある諏訪神社の総本社です

15:59入り口御門をくぐると左手に見えてくるのは奉納された楽屋絵馬を祀る学童です

16:11昔は神が乗るための生きた馬が献上されたこともあったそうです

16:19右手に見えてきたのは直司伝

16:27古来数々の神事が行われてきたとされています

16:31徳川家康の鬼神によって作られたといわれる四脚門

16:39その奥にあるのがすずり石です

16:45神様が降りてこられた聖なる石とされています

16:51諏訪大社神社では年間111もの神事が行われます

17:03人々の数計を集める聖なる神社

17:07本殿と呼ばれる建物はありませんが

17:19山そのもの小山を御神体としているのです

17:25諏訪大社の境内にそびえる巨大な柱御柱

17:41天下に誇る大祭を忘れてはいけません

17:47御柱祭り

17:507年に一度樹齢200年を超えるモミの大木を山から引き

17:56境内の四隅に建てる大しく有素な祭りです

18:04氏子たちの熱い思いと聖なる祈りが込められた

18:0810トンにも及ぶ大木が人々を見守り続けています

18:20諏訪で長年愛されてきたローカルフードがこちら

18:25ハルピンラーメン

18:27昭和49年創業です

18:32名前はもちろん

18:34謎大きいラーメンの秘密を教えてもらうといたしましょう

18:40味の秘訣は何といってもこのタレ

18:43タマネギや昆布など30種類以上の材料を4年以上も寝かせます

18:52長い間漬け込むことでニンニクの匂いはほとんどなくなるんだそうです

18:58もともとそのタレを抜かせる製法っていうのが中国の方で存在してたらしくてそれを戦時中に聞いてそれをもとにラーメンにしたということでハルピンラーメンということで味噌でもしょうゆでも塩でもない独特の味わいのハルピンラーメンぜひ一度ご賞味ください

19:22信州上田六門線真田家が上田城を築城した際に始めた真田織が発祥といわれる江戸時代には日本三大紬の一つとして多くの人々に愛用されてきました

19:45400年を超える伝統を今に伝える職人がいます小岩井龍馬さんです

19:59小岩井さんの手がける上田紬の特徴はリンゴ染め上田銘さんのリンゴを使うこの地方独特の手法です

20:13こっちのオレンジ色の方はスタンダードな品種の富士富士リンゴの富士ですねこちらの白っぽい樹皮の方は長野県のオリジナルブランドのシナノゴールドこれが染め物の色の差になってくるということですねそうですね

20:29じっくりと煮詰めることおよそ1時間

20:45とにかく丈夫なことで知られる上田紬ですが勇猛で名をはせた真田一族になぞらえて真田も強いが上田も強いと評判だったそうです

21:03リンゴの樹皮が十分に煮えたらキートを入れますムラが出ないように何度も何度も空気に触れさせるようにして染め上げていきます

21:28一瞬たりとも気が抜けない慎重な作業が続きます

21:34優しく黄金色に輝く糸はそれ自体が芸術品のよう

21:45足を踏んで開いた縦糸に横糸を通して打ち込みは2回

22:01古びることのない伝統の良さが生きる上田紬の着物

22:09機械織りでは出せない手織りならではの魅力です

22:15現代のエッセンスをふんだんに取り入れた伝統の一品

22:39若き職人の挑戦は続きます。

22:44さあ長野県いろいろ歩いてまいりましたけどね長野県広いですからねちょっと疲れましたよねそこで最後はですねやはり長野県のおいしいものを頂こうということでご紹介しますこちら鶴亀でございますめでたい名前ですわたくしねよくお邪魔させて頂いてるんですまいりましょう!

23:12ねえ幸せ信州ですよ長野市内に店を構える居酒屋鶴亀どうもどうもいらっしゃいませじゃああのいつものようにおいしいお酒を一つお願いしますはいご用意してありますおっはい今日はこの純米吟醇の水をそれはいお勧めします

23:41田中屋酒造の水を原料の米に長野県産の金門錦を使い華やかで幅のある香りを楽しむことができます。

23:55すいません1人だけだよねああ爽やかな香りですねううんはぁきれがあるけどコクがあるうんでも深いですね味わいがねそうですねうううんそれでもすっきりとねお飲みいただけると思うんですよ。

24:20最近長野でひそかなブームを呼んでいるのがジビエ

24:26大自然の中で育まれた生命力あふれるひと皿です

24:31この鹿肉が全然癖がないですね

24:46そうなんです

24:47またフルーツと合う

24:49はい本当に鹿とかは山の木の実を食べているせいでしょうか

24:54でもそのいろんなフルーツとよく合います

24:57ちょっとこれにね先ほどのお酒

25:00はあたまりませんね

25:10そうです

25:10最高ですねこれがまた

25:14お酒に合う

25:16新鮮なジビエ料理と伝統の日本酒の奇跡のコラボが楽しめます

25:23スカイアイ長野辺どうだったかな飲んでもいいし食べてもいいし見るとこもたくさんあるんな本当にいいとこだで一回来ておくんないでしょ

25:36長野といえば

25:44地酒のほかに

25:46新酒ワインもおすすめです

25:49長野へ来たら

25:50国宝松本城

25:51味噌パンもあるよ

25:53待ってます

25:551400年の歴史を誇る

25:58禅光寺

25:59日本最古の仏様に会いに来てね

26:02極楽のお約束をあなたに

26:04お待ちしてます

26:06空から長野県を眺めてみれば

26:14そこで見つけたのは天空からのメッセージ

26:17豊かな大自然

26:19受け継がれる伝統

26:21新宗の空は

26:23あなたに一体何を語りかけたのでしょうか

26:26ご視聴ありがとうございました

Tastes Of Japan By Ana #39 Sky Eye - Nagano

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