00:00Alors les Français, merci.
00:03Bon, les Français sont en train, nous sommes en train de préparer Noël, Emmanuel, d'ores et déjà.
00:07On peut dire que cette année n'ont pas fait de folie.
00:10Bon, je vous le dis franchement, cette chronique, elle commence pas très bien, mais elle va se terminer en fanfare.
00:14Vous allez voir.
00:15Alors effectivement, cette année, la majorité des ménages ont dû réduire ou repenser leur budget de Noël,
00:21qui se situe 7 fois sur 10 quand même, au-dessus de 400 euros si on inclut les cadeaux et le repas,
00:28puisque presque les deux tiers des Français déclarent avoir réduit leur budget par rapport à l'an dernier.
00:34C'est ce que nous dit une étude que vient de publier le site d'épargne Yomoni.
00:38Noël, c'est de plus en plus de sources de tensions et de frustrations.
00:41Oui, et en grande partie pour des raisons financières.
00:4464% des familles déclarent par exemple avoir dû renoncer à recevoir pendant les fêtes parce que ça coûtait trop cher.
00:52Et puis à l'inverse, ce qui est insidieux aussi, ce sont tous les frais cachés, souvent sous-estimés.
00:57Et quand il faut aller dans la famille, donc le coût de transport, essence, billet de train, parfois l'hôtel,
01:03beaucoup renoncent aussi.
01:04Et là, vous voyez venir, se pose la question épineuse de la participation.
01:0872% des Français évoquent des conflits ou des frustrations quand ils essayent d'organiser Noël.
01:11Bon, vous nous avez promis une chronique qui se terminait en fanfare.
01:14Absolument.
01:14Allez-y.
01:15Mais oui, parce que moi, je vais réconcilier tout le monde.
01:17Vous savez quoi ? J'ai demandé aux fins limiers de Rungis, qui est quand même le plus grand marché du monde,
01:22de nous faire, à partir des prix actuels, un menu avec que des produits frais, que des produits chics,
01:27à moins de 10 euros par personne.
01:29Alors, on y va.
01:30L'arène des fêtes.
01:31Des coquilles Saint-Jacques, là-bas ?
01:32Ah oui, l'arène des fêtes, c'est la coquille Saint-Jacques, avec une fondue d'endive à l'orange, c'est exquis.
01:38Le foie gras, c'est jouable, c'est jouable, il est moins cher, tartiner sur des fonds d'artichauts, par exemple.
01:43La truite fumée, super affaire, majoritairement fabriquée en France, il faut le noter, c'est beaucoup moins cher que le saumon.
01:48Tiens, une entrée un peu créative avec un poisson au prix imbattable, le chinchard en ceviche, c'est super.
01:54La volaille incontournable, plutôt petite, la caille ou la poularde, par exemple, avec des raisins et une purée de marron.
01:59Un peu de fromage, les moins chers, le crotin de chèvre, le bleu d'auvergne, le neuchâtel et un dessert léger, une petite nage de clémentine corse.
02:07Et si vous motorisez une folie, 20 euros, ça vous paraît beaucoup ?
02:09C'est beaucoup, 20 euros.
02:10Une petite folie à 20 euros qui change tout, vous achetez une petite truffe, 20 euros, que vous mettez sur votre volaille, ça change.
02:16On la rappe sur la volaille.
02:17Mais ça, c'est une folie.
02:18En plus, cuistot, Emmanuel.
02:20C'est une folie.
02:20C'est une chronique éco, là.
02:21C'est formidable.
02:22Chronique éco qui se termine en chronique culinaire.
02:24On adore ça, chaque matin.
02:25Allez, il est 7h23 sur BFM TV.
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