Mickaël, pizzaïolo de M. Le Camion Pizza, nous a expliqué pourquoi Marseille a un lien si fort avec la pizza… et pourquoi, selon lui, les pizzas de la cité phocéenne sont les meilleures du monde ! 🍕🔥

neo

Transcript

00:00La pizza à Marseille, je crois qu'on va manger je sais pas combien de tonnes de pizzas.

00:03Si vous saviez comment on mange deux tonnes de pizzas, le premier camion pizza à Marseille

00:06ça a été en 1960, si je ne me trompe pas, ou 62. C'était même pas un camion, les gens croyaient que c'était une

00:10chose de chaudronnerie. Quand ils ont vu que c'était des pizzas, pour eux c'était devenu une mine d'or.

00:14Donc tout le monde a voulu créer des camions, 150 camions à peu près à Marseille. Mais au fur et à

00:18mesure aujourd'hui il n'y en a plus que 52. Marseille en fait, nous on a créé ce camion de pizza et ça

00:22s'est propagé sur toute la France. Et quand les Américains, les étrangers, les Allemands ou quoi,

00:26quand ils viennent, ils sont choqués de voir des camions de pizza. Même les Italiens, ils disent

00:29mon maman on était à Marseille, on a mangé des pizzas dans des camions. Comment ils font ? C'est

00:33vraiment de chez nous. Et le camion de pizza, en fait c'est équivalent, je vais dire, je vais vous

00:38le dire la vérité, comme la bonne mère, l'Olympique de Marseille et le Vieux-Port. C'est l'histoire de

00:43la ville en fait, le camion de pizza. C'est pour ça que tout le monde veut avoir un camion de pizza à

00:47Marseille. Je veux avoir l'identité de la ville de Marseille. Parce que moi c'est ma ville, je l'aime et

00:51aujourd'hui je veux continuer dans ça et la représenter quand je fais des bonnes pizzas,

00:55pour moi c'est représenter Marseille. Quand les touristes arrivent, ils disent

00:59à Marseille, il y a les meilleures pizzas du monde. Et c'est vrai, on a double champion du monde

01:02qui est Open Mirabo, on peut dire ce qui est. Je suis désolé pour les Italiens, mais on a les

01:06meilleurs pizzaiolos du monde. Et c'est ça qui est beau à Marseille.

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended