00:00Alors ok, la street food tunisienne écrase toutes les autres.
00:02Ça c'est bon, on est d'accord.
00:02Mais je savais pas que niveau boulangerie, pâtisserie, il y avait un aussi haut niveau.
00:05Venez à Tunis rien que pour ce croissant, ça vaut le coup.
00:07Merci.
00:08Ici Salma qui a ouvert Boulevard des Capucines, fait un des tout meilleurs croissants que j'ai jamais mangé.
00:11Les clients qui viennent de France en vacances ici l'été,
00:14ils me disent que c'est l'une des meilleures viennoiseries qu'on a goûtées ici, c'est une qualité internationale.
00:17Je sais pas comment l'expliquer, c'est sûrement le beurre tunisien qui est peut-être pour quelque chose.
00:19Plus gras, plus généreux, plus de goût.
00:21Je pense qu'on a un truc avec le beurre tunisien.
00:23Pour dire à quel point c'est bon, on a dû dire à Salma qu'elle pouvait pas concourir à certains concours.
00:27Tellement elle écrasait toute la concurrence.
00:28Deux fois, meilleure viennoiserie tunis.
00:30Bref, vas-y, en plus elle a ouvert un glacier juste à côté.
00:32Pareil, trop bon, trop généreux, comme la Tunisie quoi.
00:34Qu'est-ce qu'on peut te souhaiter pour le futur ?
00:36D'essayer de l'exporter un peu à l'étranger.
00:38Je vais pas venir à Paris ?
00:39Ah pourquoi pas ?
00:39Ah !
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