00:00Quien también estos días ha tenido que viajar a Madrid, pero por una buena causa, es Juan Magarro, presidente de la Turale. Muy buenas tardes.
00:07Muy buenas tardes a todas.
00:08Porque habéis tenido que ir a la capital de España.
00:10Sí, sí, sí. Fuimos a Madrid porque, bueno, tuvimos un reconocimiento aquí en Pamplona por parte de Carrefour y de todos los consumidores.
00:19Y luego de todas las provincias fuimos a Madrid, ¿no? Que nos iban a hacer ahí un reconocimiento a todos.
00:25Y fuimos, bueno, pues como vamos a estos sitios, contentosísimas, pero sin esperar que al final fuésemos nosotros los premiados con el primer premio.
00:37Mejor premio en transición alimentaria. ¿Eso qué significa? ¿En qué se traduce?
00:42Bueno, pues al final es un poco cómo nos hemos ido adaptando a los nuevos tiempos de consumo.
00:47El tema es, la mayor diferencia es que nosotros ya nacemos con esa transición alimentaria, ¿no?
00:52Desde que nacemos creíamos que había que consumir productos locales, productos que te identifiquen, productos con identidad, que te den respuesta a todas tus exigencias.
01:03Y con todo esto ya nacemos y vamos así.
01:06De hecho, si hoy estamos de actualidad, ¿no? Hace 15, 20 años, pues seramos un poquito los raritos, ¿no?
01:13Y eso, pero quiero decir también, si me permite Sergio, que este premio nos lo votan las demás empresas, ¿eh?
01:19Y son ellas las que deciden por todo este tipo de cosas que les gusta este modelo que tiene el Acturale, ¿no?
01:28Y también con esto quiero agradecer, y de verdad y de corazón, a todos los consumidores, ¿no?
01:32Que al fin y al cabo sois los consumidores, ¿no?
01:34Son todos ellos los que hacen posible que el Acturale siga adelante.
01:38Por eso, yo, por supuesto, que estoy orgulloso como ganadero, sin duda, y de parte de todos los ganaderos agradecer.
01:45Pero también como consumidor, ¿no?
01:47De que, ojalá, pues que los productos que yo consumo son los que están reconocidos como sostenibles, como los que más te dan la salud.
01:56Eso, ojalá, pues es una satisfacción muy grande y me gustaría que esta satisfacción que tenemos los ganaderos lo tengáis todas y todos los consumidores.
02:04Porque los consumidores, que es lo que más demandamos, sobre todo en un momento en el que estamos todos igual con aplicaciones,
02:10que se miran los valores nutricionales, que ahora la gente se cuida mucho más, ¿no? La alimentación sobre todo.
02:16Yo creo que lo que quieren y queremos como consumidores es conocer a los productores, a los legisladores.
02:22Queremos productos de cercanía, productos locales, productos que te den salud, pero además que te identifiquen, ¿no?
02:30O sea, no un producto y sin más, sino que, ojalá, yo me siento representado por este producto.
02:36Y detrás de esos productos, pues están las personas y las empresas, ¿no?
02:39Entonces los consumidores vamos hacia... porque yo, además de productos y consumidores, lógicamente, ¿no?
02:45Entonces queremos esos productos que, con esa identidad, ¿no?
02:49Y esa identidad que dice, ¡ay, me veo representado, no!
02:52Por eso quiero que estén contentos, ¿no?
02:55De que al fin y al cabo este modelo, que cada vez lo hagamos más extensivo, ¿no?
02:59Que pidamos a las empresas que se comprometan con los ciudadanos.
03:03Y la Actural está súper comprometida.
03:05La Actural quiere ser tu marca amiga.
03:08Y también pedimos a los consumidores, ¿eh?
03:10Que además de que consuman, pues que animen a otros a consumir productos de este tipo.
03:14Pero por una razón, porque los primeros beneficios van a ser ellos.
03:17Ahora, una vez que sean ellos beneficios, yo, lógicamente, tan quiero serlo, ¿eh?
03:22Como productor, ¿eh?
03:23O sea, nosotros, lo digo casi por pasiva, por activa, porque que nosotros ganamos cuando la gente consume la Actural, está claro.
03:30Pero es que la gente gana consumiendo la Actural.
03:32La gente, el entorno, el medio ambiente, ¿por qué es nuestro objetivo?
03:36Tienen que ganar los demás para que nuestro trabajo tenga sentido, ¿eh?
03:40Y lo que más, lo que más hemos escuchado hoy en Madrid, que fue una sorpresa brutal, todavía estamos con el subidón.
03:45Yo te iba a preguntar, ¿qué supone para vosotros?
03:47Hombre, pues llegamos allá, que con el tráfico que hay en Madrid, que aquello no es Pamplona ni nada, ni nuestros pueblos, ¿eh?
03:53Pues llegamos allá, que llegábamos con poco tiempo y decíamos, bueno, pues si llegamos a Anluch, ya está bien.
03:58Y sí que es cierto que nos estaban llamando, pues por dónde estáis tal uno y otro.
04:03¿No sospechabais nada cuando os estaban llamando?
04:04Nada, nada, no, no, sin más, pues había que estar allá y no llegábamos.
04:08Llegamos a tiempo, ¿eh?
04:09Pero lo que más después, lo que más, fue una sorpresa brutal eso y lo que más escuchamos, es decir,
04:15si todo el mundo siguiese estos valores, ¿no?
04:19Cuánto mejor nos iría a todos, ¿no?
04:20Y por eso lo que más contentos estamos es por lo que nos han votado, ¿no?
04:26Y yo creo, vuelvo a decir lo de los consumidores, que es que es, ojo, cuando tú consumes a lo que ha sido premiado,
04:32yo creo que nos pasa a todos, sientes un orgullo, ¿no?
04:34Pues sea una cerveza, como un vino, como una carne, jo, yo consumo eso, sientes ese orgullo, ¿no?
04:41Pues hoy día los consumidores de Lactuletic están súper orgullosos, súper orgullosos.
04:45Una cosa que os identifica, el producto estrella, es el lactuyogur, que además estáis también con una cifra redonda, ¿no?
04:51Sí, sí, sí, ya está entregado, entregado el premio eso al yogur, 100 millones, 100 millones de vasitos,
05:00que, que, joder, es que me emociona al contarlo, ¿no?
05:04Es que nosotros todos los días hay 300, más de 300.000 personas que se alimentan con lacturales, ¿sí?
05:09Y, y bueno, pues cuando, es que ya desde que nacimos con la leche y luego los yogures y tal,
05:15nos decían, ¿dónde os estáis metiendo, no?
05:18Estos unos ganaderos aquí de la zona norte de Navarra,
05:21pero muy ilusionados con lo que hacemos continuamente con la gente,
05:25que creo que eso lo sabéis todos bien,
05:27siempre escuchando a la gente que necesita, que quiere,
05:30y a la vez está inorientando, ¿eh?
05:31Fijaros, no vayamos por allá, que creemos que hay por aquí, y tal,
05:34porque al fin y al cabo, todos nuestros valores están representados en estos productos, ¿eh?
05:39Y entonces, pues bueno, pues al fin y al cabo,
05:40decir que ya hemos hecho 100 millones, pues es un orgullo muy grande.
05:44Y después, para los consumidores...
05:46O sea, y estamos viendo justo en imágenes a la persona, ¿no?,
05:49que recibió el premio, ese, en la tapa que estaba escondida, ¿no?
05:54Nosotros ni lo sabíamos, ¿eh?
05:56Como bien podéis entender, el que fabrica los yogures,
05:59que son nuestros amigos hermanos de postres Sultama,
06:02ellos, ellos sí que sabían dónde lo habían puesto,
06:05porque tienen que saberlo por trazabilidad, ¿eh?
06:07Como todos los yogures, pero nosotros no quisimos ni saber a dónde iba,
06:10ni nada, de nada, de nada.
06:12Así que comprábamos, pues con toda la ilusión a ver si nos tocaba,
06:16y fue, pues...
06:17Un montón de premios, entradas de Aosasuna, ¿no?,
06:20un viaje, o sea, ha tenido de todo.
06:22Sí, sí, también desayunos, senda viva,
06:26había esos partidos de fútbol, cosas...
06:29Fue muy bonito.
06:30Lo cierto es que ellos muy, muy agradecidos,
06:32pero también, y otra cosa que quería hablar de los yogures,
06:34no sé si habéis visto que una señora que ha vivido 116 años,
06:39que tomaba tres yogures al día...
06:41¿A quién, en Navarra?
06:42No, era catalana, pero sus padres navarros.
06:44Ah...
06:44Sí, es que el yogur te da salud.
06:48Y bueno, y dicho de paso, el secreto del yogur está en la leche.
06:52Eso te iba a preguntar, que siempre los periodistas nos llenamos la boca
06:55de cuál es el secreto, siempre hacemos esa pregunta,
06:57el secreto del producto, explícanos.
06:59Sí, pues al fin y al cabo, es la leche, porque es la leche y es la leche.
07:04La producción también, ¿no?, que es integrada.
07:06Sí, eso sí, por supuesto, la producción integrada,
07:08la alimentación de las vacas, partimos de ahí, ¿no?,
07:11de la alimentación de las vacas, el cuidado de las vacas,
07:13la zona en la que estamos, ¿eh?,
07:16y no industrializando la alimentación,
07:19porque si los alimentos se industrializan,
07:21pues si la alimentación se industrializa,
07:23los alimentos se desvirtúan, ¿no?
07:25Nosotros seguimos haciendo de una manera muy tradicional absolutamente todo
07:29para conservar la esencia, ¿no?, de este producto, que es milenario.
07:33La leche no ha nacido hace 10 o 20 años producto de unos laboratorios,
07:37sino que esto tiene el mejor aval científico,
07:40que son los cientos o miles de años funcionando, ¿no?
07:43Y eso, entonces, bueno, pues partimos eso de una leche de vacas alimentadas
07:46con forrajes, forrajes también del entorno,
07:48en una zona natural y tradicional,
07:50indica respeto al animal, indica respeto al medio ambiente,
07:53porque si durante años estos productos se han hecho en estas zonas,
07:58la compatibilidad o el empatizar con la zona es evidente, ¿no?
08:03Nosotros no hemos llevado, pues la producción de las vacas a un desierto,
08:07ya estamos ahí forzando situaciones, ¿no?
08:10No, lo nuestro es la zona donde ha habido siempre,
08:12como es toda la cornisa de Cantábrica,
08:14en Navarra más, principalmente toda la zona norte,
08:16y alimentando las vacas con forrajes,
08:18como se debe hacer siempre, como rumiante que es.
08:21Sin colorantes, sin nata añadida, sin nada,
08:23siempre ahí, perfecto, lo más natural posible,
08:26la Asturale, presidente en este caso, Juan Magarro,
08:28nos quedamos también con este nombre que vais a tener,
08:31no solo este premio, sino muchos más.
08:33Muchas gracias.
08:33Tenemos muchas gracias a todos los consumidores y felicidades.
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