Sırrı gündüz güneşi, gece ayazı görmesi! Özel hazırlanıp, yurt dışına gönderiliyor

Sırrı gündüz güneşi, gece ayazı görmesi! Özel hazırlanıp, yurt dışına gönderiliyor izleyin - Milliyet Dailymotion'da

Transcript

00:00Kaz Kars'ın markasıdır.

00:12Biz de Doğruyol Köy olarak 10 yıllık dernekte bu işlerle uğraştık.

00:18Ve de köylülerimize, arkadaşlarımıza, dostlarımıza güzel bir damak tadıyla kaz yedirdik.

00:24Bu senede başka bir arkadaşlarımız yönetimi devraldılar.

00:28Biz de Engin Başkan, ben Asim Öztürk, 1000 tane kaz almıştık ve 1400 tane kaz aldık.

00:39600 tanesini derneklere kurutmadan teslim ettik ve kendi köyümüzün derneğine de onlar da bizden aldılar sağ olsunlar.

00:48Yani şu anda 9 sene kaz burada satılmış siparişi, komple parası alınmış.

00:53Allah nasip ederse, Allah fırsat verirse 12. ayın aralığın 25'inde Kars'a götüreceğim.

01:0126'sında da devlet başkanımız özellikle derge teslim edeceğim onların kazlarını.

01:07Arpa yiyor, buğday yiyor.

01:10Yani yem yemez, başka bir şey yemez.

01:13Arpa ile buğday yediği için eti siyahlaşır.

01:16O yürekleri yedim etleri beyaz oluyor.

01:18Beyaz olduğu için de bir tadı olmaz.

01:20Bunun en önemlisi nereye olur olsun?

01:22Sadece bunu bir hafta baskıda tutacaksın, güzel tuzlayacaksın, koltuk altlarını falan keseceksin, tuzlayacaksın.

01:28Bir hafta baskıda kalacaksın.

01:30Baskıda kaldan sonra 10 günde gece günü bu kazı, şu kazı 10 gün gece günü dışarıda kaldığı zaman pastırma var ya.

01:38Bir kazıların göğsünü aynı pastırma gibi böyle yiyorsun.

01:41Aynen çok çok güzel oluyor.

01:44Yani özelliği bu.

01:45Teslimden sonra kazı karı mı ye?

01:47Ayazı yiyecek, gündüz şu, tarlayan güneş var ya.

01:51Gündüz bu güneş vuracak, gece de o ayazı vuracak.

01:54Gündüz ısınacak, gece donacak.

01:57Ondan sonra da ye, kevdiye bak.

01:59Herkese afiyet olsun.