00:00¿Qué tal? Bienvenida, buenas tardes. Hola, buenas tardes.
00:13Esta es la portavoz en Córdoba de la recién constituida asociación por el olivar tradicional.
00:20Hacía falta ya una asociación de este tipo y aunque lleváis impulsando proyectos similares
00:25desde hace mucho tiempo, era necesario que hubiera una asociación que recogiera las inquietudes del sector
00:32y que marcara un poco el camino hacia el futuro.
00:34Sí, la verdad es que esto es una demanda de los agricultores, de los olivareros de olivar tradicional
00:41y lo único que queremos es sumar. No queremos ni estar en contra de nadie, ni mucho menos.
00:46Es sumar para defender este olivar que es el sustento de muchísimas familias.
00:52Claro. Ahora mismo, ¿en qué situación está el olivar tradicional? ¿Cuánto hay? ¿Cuánto sustento da?
00:58O sea, ¿qué soporte económico ofrece a Andalucía? Porque realmente es la base de la economía vinculada con este sector.
01:06Pues para que te hagas una idea, María Eugenia, en Andalucía tenemos aproximadamente algo más de un millón y medio
01:12de hectáreas de olivar, de las cuales entre olivar de bajo rendimiento y olivar, que la media está en menos o igual de 150 olivos por hectárea,
01:26suman aproximadamente el 70% de estas hectáreas. Entonces, yo creo que se merece su sitio y se merece tener su reconocimiento.
01:36En los últimos años, Nuri, ha habido una reconversión muy importante de olivares tradicionales a olivares intensivos y superintensivos.
01:44Entiendo que por rentabilidad y porque no había relevo generacional, son dos elementos muy complejos y sobre todo también por la economía.
01:54Cuesta mucho trabajo, se necesita mucha mano de obra, cuesta dinero al final sacar rendimiento de esto.
01:59Sí, la verdad es que los números están ahí, ¿no? Está claro que ante las mejoras y la modernización, oye, eso es un avance
02:10y también tienen derecho el olivar intensivo y el superintensivo. Pero no podemos olvidar de que la cantidad de jornales,
02:19por ejemplo, que genera el olivar tradicional, nada más que en Córdoba, en la campaña pasada, fueron 3.000 puestos de trabajo,
02:25que si los multiplicas por el número de jornales, pues imagínate la cantidad de empleo que genera.
02:30Has comentado lo del relevo generacional. Efectivamente, es uno de los problemas y uno de los problemas que nos planteamos en la asociación
02:37porque para el joven agricultor o la joven agricultora no les es atractivo, no les es atractiva la profesión de agricultor o de agricultora.
02:49Y en parte puede ser que las generaciones anteriores a las nuestras, la tuya y a la mía, tengan un poquito de culpa
02:55porque cuando no querías estudiar te decían, pues entonces te vas al campo. Y hay que ver esta profesión como una profesión,
03:02la de agricultor, y ver las posibilidades, no las ventajas que tiene frente a otras profesiones,
03:08como por ejemplo la conciliación familiar. Una mujer o un hombre que esté en el campo con sus olivos,
03:14pues él se adapta al horario a las necesidades de sus hijos o de su familia.
03:20Y no podemos olvidar las mejoras tecnológicas. En el caso de un olivar tradicional,
03:26algunos que tenemos en regadío, poco, pero lo tenemos, que tú desde una aplicación puedas aplicar el riego diariamente
03:33y no tengas ni que ir al campo. Entonces son una serie de ventajas que a los jóvenes lo tenemos que convencer
03:39para que se incorpore a esta profesión.
03:42¿Cuál es la hoja de ruta a partir de ahora, Nuria? Porque Bruselas ya ha dicho que va a premiar las buenas prácticas
03:50y parte de ese olivar tradicional es el que permite que no se erosione el territorio,
03:56que se siga manteniendo el cultivo en esas zonas. O sea, que el olivar tradicional comparte muchas de esa visión futura
04:02de la propia Unión Europea. ¿Va a haber políticas específicas o vais a reclamar ayudas específicas
04:09para que no se pierda este olivar tradicional que queda en prácticamente toda Andalucía,
04:14pero que se ha ido perdiendo en los últimos años?
04:16Pues uno de los objetivos, una de las rutas de esta asociación es llamar a la puerta a la administración pública.
04:23En el último programa PAC, es verdad que el Ministerio de Agricultura tuvo unas ayudas específicas
04:33para el olivar tradicional y se agradecen, por supuesto. Fue muy buena idea, pero faltaba el aporte económico.
04:41Se daba de media unos 45 euros por hectárea para las 10 primeras hectáreas y vemos que eso es una cuantía
04:47y risoria para los costes que tienen comparados con otro tipo de olivar.
04:54Entonces, la idea es fantástica, pero vamos a pegarle un empujoncito a ver si el ministro nos escucha
04:59y podemos hacer algo. Bueno, vos al ministro lo escuchas, ¿no? En Bruselas.
05:06¿Qué comparte ese territorio de olivar de Andalucía? Es decir, es un paisaje, cultura, son raíces.
05:14Es una pasión también. Son olivos milenarios, al final, que eso no lo valoramos quizás,
05:19pero cuando se arrancan los olivos, que hemos visto muchas hectáreas de olivos arrancados estos últimos años
05:24por olivos nuevos, al final se está eliminando parte de la historia, ¿no?
05:29Esos olivos milenarios y la calidad del aceite de esos olivos no tiene punto de comparación con otros.
05:35Y la de historias de amor y de desamor que hay debajo de esas copas de olivos, ¿no?
05:41De estos olivos centenarios, milenarios, con elevados portes que, claro, los hijos, los padres, los abuelos,
05:49todos han vivido por y para este olivar.
05:53Entonces, es verdad que se te parte el corazón, ¿no?
05:56Cuando ves una finca que la arrancan.
06:00También es entendible porque tenemos que la olivar tradicional hoy por hoy es sostenible.
06:05Está claro que es sostenible medioambientalmente porque mantenemos las cubiertas vegetales,
06:10las cubiertas con restos de poda, la fauna, la flora.
06:14Es sostenible socialmente por la cantidad de jornales que generan y porque ha sido uno más, ¿no?
06:22En la familia, ¿no? Podríamos decir.
06:23Pero hay la parte de sostenibilidad económica en donde tenemos que trabajar duro para conseguir que al menos, pues, tenga esta rentabilidad económica.
06:33Hay una otra amenaza más que se ha ensañado, digamos, con los olivares en los últimos años
06:39y es la expansión de las megasolares que se está ubicando prácticamente en muchas zonas del Alto Guadalquivir, por ejemplo,
06:50y del resto de Andalucía donde hay tierra fértil y esto está afectando básicamente a lo verde, ¿no?
06:55Al desarrollo de muchos olivares que ahora van a tener que ser arrancados en virtud de ese progreso hacia las fotovoltaicas y a las solares.
07:08¿Hay alguna manera de proteger estos territorios?
07:11¿Hay alguna figura de protección en la que se puedan amparar sus propietarios?
07:15Si hubiéramos conseguido que el olivar se hubiese aprobado el patrimonio de la humanidad, pues, hubiera sido una forma, ¿no?, de proteger a este olivar.
07:25No pudo ser, se seguirá intentando.
07:29Sí, porque esa candidatura se quedó…
07:30Pero yo digo, bueno, mira, que también hay mucha tierra por ahí no fértil que se vayan a esos zonas.
07:34Digo, esa candidatura se quedó al final en vía muerta, ¿no?
07:37Vía muerta, sí.
07:37A pesar de que había muchas organizaciones que estaban ahí apoyándola.
07:41Por dos, tres pueblos que decidieron no apoyarlo.
07:46Yo creo que ahí hubo mala información, tal vez, y por ello no salió adelante.
07:52Pero bueno, nunca es tarde.
07:53Yo estoy, vamos, soy positiva.
07:55¿Quién se puede sumar a esta asociación que habéis creado?
07:58Pues, esta asociación se puede sumar a todo tipo de agricultor olivarero que quiera.
08:07Ahora mismo estamos en la fase de constitución porque lo que se firmó el otro día fue el acta de constitución y estamos con el tema burocrático.
08:17Pero se puede sumar, ya existe la página web, Olivar Tradicional, y se puede sumar cualquier agricultor o cualquier institución pública o privada que quieran,
08:26las denominaciones de origen, las cooperativas, por cierto, porque esto ha surgido también un empuje.
08:33El inicio ha sido por empuje cooperativista, de socios, de agricultores cooperativistas,
08:39y entonces pueden apuntarse cooperativas con un CIF o agricultores que formen parte de estas cooperativas o que no sean de cooperativas.
08:46Todas las puertas están abiertas.
08:47Ha habido mucho recelo de otras asociaciones que antes estaban vinculadas también al olivar tradicional.
08:52Entiendo que no venís a hacer competencias sino a sumar.
08:56A sumar, efectivamente. Aquí lo que venimos es a sumar y el objetivo es el mismo, la defensa del olivar tradicional.
09:03Igual que existen asociaciones de otros índoles, como por ejemplo el tema de enfermedades, del cáncer infantil.
09:09¿Cuántas asociaciones hay cuyo fin es la investigación del cáncer infantil?
09:12Y lo que hacemos es apoyarnos unos a los otros.
09:14Pues esto es lo mismo. Aquí venimos a sumar.
09:17Muy bien, Nuria, muchas gracias por haber estado con nosotros y para lo que necesitéis aquí en ustedes.
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