Restoran değerlendirme sistemi Michelin Rehberi'nin 2026 İstanbul-İzmir-Muğla-Kapadokya seçkisi ödül töreninde konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Avrupa mutfaklarının da en iyi örneklerini sunan gastro-şehrimiz İstanbul, yeni dünyanın en iyisi seçildi.
00:00Son yıllarda deneyim ve sürdürülebilirliğin seyahat tercihlerine, merkezine yerleşmesiyle gastronomi, turizmi, destinasyonların sunduğu en önemli değerlerden biri haline geldi.
00:14Ve söz konusu olan Türkiye gibi kıtaları birbirine bağlayan, en önemli medeniyetlere ev sahipliği yapan kadim milletlerin mutfaklarının iç içe geçtiği ve ticaret yollarının ana kavşanda yer alan bir ülke ise gastronomi, kültürler arasında bağlantıyı sağlayan çok önemli bir unsur olarak öne çıkıyor.
00:36Ne mutlu ki Anadolu'muzun bereketli toprakları ve dört mevsimi yaşayabildiğimiz iklimimiz sayesinde mutfağımız bugün dünyanın en güçlü mutfakları arasında yer almakta.
00:49Her damak tadına hitap eden çeşitli ve yüzyıllara dayanan köklü mirasıyla atıksız üretim ve geleneksel teknikleri birleştiren sürdürülebilir yapısıyla dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri ülkemize çekmekte çok önemli bir rol oynuyor.
01:09Bunu hem artan ziyaretçi rakamlarında hem de yayınlanan trend raporlarından da görebiliyoruz.
01:16Örneğin İstanbul, konuklarına sokak lezzetlerinden esnaf lokantalarına, fine dining restoranlarından Michelin Yıldızlı restoranlarına uzanan Beş Duy'a hitap eden bir seçki eşliğinde Asya, Orta Asya, Akdeniz ve Avrupa mutfaklarının da en iyi örneklerini sunan gastro şehrimiz İstanbul, yeni dünyanın en iyisi seçildi.
01:43Mastercard Ekonomi İstitüsü tarafından uluslararası yeme içme harcamaları analiz edilerek hazırlanan seyahat trendleri 2025 raporuna göre İstanbul, dünyanın bir numaralı gastronomi şehri.
01:57Bu da bize gösteriyor ki bakanlık olarak köklü Türk mutfağının sunduğu tüm imkanları etkin bir gastro diplomasi stratejisiyle uluslararası arenada daha görünür kılmak ve daha güçlü temsil etmek için yürüttüğümüz titriş çalışmalar ve iletişim kampanyaları meyvesini veriyor.
İlk yorumu siz yapın