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El 'boom' de los suplementos alerta a los médicos: "Ahora hay que preguntar en consulta si el paciente los toma"
Cadena Ser
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hace 15 horas
El consumo del magnesio, la creatina o el colágeno se dispara mientras los expertos advierten sobre su efectividad. Nos lo cuenta nuestra compañera Adela Molina.
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SER PODCAST
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y Ángels Barceló cuando hacíamos el avance
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si tomaban o no tomaban, Casal no toma
00:34
Ángels sí, suplementos
00:36
¿Tú tomas suplementos?
00:37
Yo sí
00:38
Tú eres deportista, aguadrado, armario, ropero
00:40
Yo soy obediente
00:41
Pero suplementos tipo magnesio, creatina
00:44
omega 3, colágeno
00:46
¿Ya hace tiempo que lo tomas?
00:48
Sí, sí
00:49
¿Y te funciona? ¿Te va bien?
00:51
Yo no lo sé, creo que sí
00:53
pero podría ser que no, a ver qué me dicen ahora
00:56
La cuestión es que la preocupación
00:58
por la salud y el bienestar
00:59
está impulsando un sector
01:01
bueno, que si le ponemos cifras
01:03
mueve al cabo del año 2.000 millones de euros en España
01:05
que es una barbaridad
01:07
La pregunta es si esto realmente es necesario
01:10
si es una moda
01:11
o si hay algún riesgo
01:12
Así que Adela, empecemos por donde quieras
01:15
Que los complementos están en auge
01:16
lo reflejan claramente los números de las empresas
01:19
Eso está claro
01:20
Tú lo comentabas, los datos confirman
01:22
que el buen momento que vive este sector
01:24
que factura en el caso de Europa
01:26
más de 33.000 millones de euros
01:28
es lo mismo, por ejemplo
01:30
para hacernos una idea
01:31
que gasta cada año España en defensa
01:33
aquí la facturación es de 2.000 millones al año
01:36
y además está creciendo
01:38
a bastante buen ritmo
01:39
nos lo ha contado Mónica Gisper
01:41
que es la presidenta de AFEPAD
01:42
y la asociación que agrupa
01:44
a todas estas empresas
01:45
que elaboran complementos de la alimentación
01:47
Estimamos que ha crecido
01:48
en los últimos 5 años
01:49
aproximadamente
01:50
un 5% año a año
01:53
con lo cual
01:53
disfrutamos de un buen crecimiento
01:55
y eso nos permite
01:56
no solo dar el bienestar
01:57
que dan los productos
01:58
intrínsecamente en sí
01:59
a las personas que lo usan
02:01
sino también
02:02
generar una industria
02:03
dentro de lo que es España
02:04
que cada vez se puede convertir
02:06
más importante
02:07
en cuanto a generación
02:09
de bienestar económico
02:10
de empleo
02:10
y de innovación
02:11
Otra cifra
02:12
la asociación
02:13
cifra en 9.000
02:14
los puestos de trabajo
02:15
directos
02:16
que genera
02:16
esta industria
02:17
de los complementos
02:18
y las perspectivas
02:19
además son muy buenas
02:20
porque prevén
02:21
que el crecimiento
02:21
siga este ritmo
02:22
del 5% al menos
02:23
durante los próximos 5 años
02:25
¿Pero estamos ante una moda
02:26
o no?
02:27
¿O qué es esto?
02:28
¿Es una tendencia o qué es?
02:29
El sector dice
02:30
que una moda
02:31
no es
02:31
y lo explican
02:33
porque dicen
02:33
que en España
02:34
este uso habitual
02:35
de los complementos
02:36
ha tardado en llegar
02:37
con respecto a otros países
02:38
En Estados Unidos
02:39
o en el resto de Europa
02:42
nuestro sector
02:44
estaba mucho más desarrollado
02:46
que en España
02:46
La hipótesis es
02:48
que España
02:48
quizás estaba
02:49
nuestro nivel de conocimiento
02:50
era inferior
02:51
y sí que nos hemos puesto
02:52
un poco más al día
02:54
Este nivel de conocimiento
02:56
que es de lo que ellos
02:57
prefieren hablar
02:58
se ve impulsado
02:59
por la preocupación
02:59
por la salud
03:00
por el bienestar
03:01
y también por una sociedad
03:03
cada vez más envejecida
03:04
y que aspira
03:05
a envejecer bien
03:06
En un contexto
03:07
de sociedad
03:08
más
03:09
con una edad media
03:12
cada vez más grande
03:13
con posibles enfermedades
03:15
crónicas
03:16
nuestros productos
03:18
pueden ayudar
03:19
en momentos puntuales
03:21
donde haya una carencia
03:22
de nutrientes
03:23
o un cansancio temporal
03:26
o una falta de descanso
03:29
o un malestar intestinal
03:32
hay muchas situaciones
03:33
que por supuesto
03:36
nuestros productos
03:37
no están
03:37
en el tratamiento
03:39
de enfermedades
03:40
sino en ayuda
03:42
en estos momentos puntuales
03:43
de carencias
03:43
Y lo que más se consume
03:44
y a mí esto
03:45
me ha sorprendido
03:46
son los suplementos
03:47
de vitaminas y minerales
03:48
estos que se anuncian
03:49
tanto por la tele
03:50
por ejemplo
03:50
la vitamina C también
03:52
el magnesio
03:53
todo esto
03:53
Bueno, paramos aquí en la radio
03:54
está cansado de anunciarlo
03:55
Sí, sí
03:56
Pues lo revelaba
03:57
una encuesta
03:57
que realizó
03:58
el propio sector
03:59
las propias empresas
04:00
en 2024
04:01
hace poquito
04:01
¿Y hay algún perfil
04:03
concreto del consumidor?
04:04
Bueno, pues es bastante
04:05
heterogéneo
04:06
según esa misma encuesta
04:07
que comentaba ahora
04:08
esa encuesta dice
04:10
que hay un 87%
04:12
de las personas
04:12
o sea prácticamente
04:13
todo el mundo
04:14
que ha tomado
04:14
algún suplemento
04:15
en el último año
04:16
aunque en las consultas médicas
04:19
sí que identifican
04:20
algunos perfiles
04:20
muy concretos
04:21
Sobre todo varones
04:22
que quieren estar
04:23
en forma
04:23
más musculados
04:25
y hacen deporte
04:26
y luego en mujeres
04:28
a partir de los
04:29
40-50 años
04:31
para estar mejor
04:32
para estar
04:33
hay muchas fórmulas
04:36
ahora en el NDA
04:37
para estar más joven
04:38
rejuvenecer
04:39
Esto es lo que nos dice
04:40
la doctora
04:41
Guadalupe Blei
04:42
que es responsable
04:43
del Grupo de Trabajo
04:44
de Endocrinología
04:45
y Nutrición
04:45
de la Sociedad Española
04:46
de Médicos Generales
04:47
y de Familia
04:48
ella dice también
04:49
que se ha notado mucho
04:50
el auge en el consumo
04:51
de complementos alimenticios
04:52
después de la pandemia
04:54
hasta el punto
04:54
de que hace esta recomendación
04:56
a sus colegas médicos
04:57
Yo siempre digo
04:58
que hay que cambiar
04:59
la forma de preguntar
05:00
al paciente
05:01
cuando llega a la consulta
05:03
es decir
05:04
toma algún medicamento
05:05
o no
05:05
y toma algún suplemento
05:08
compra algo
05:08
en el mercado
05:09
que también
05:10
en los supermercados
05:11
los venden
05:11
en la farmacia
05:13
en el gimnasio
05:14
para que te cuenten
05:15
exactamente
05:16
qué están tomando
05:17
Explica que hay mucha
05:19
influencia
05:20
de las redes sociales
05:20
donde muchos influencers
05:22
precisamente
05:22
cuentan
05:23
lo que llaman
05:24
su rutina
05:25
de suplementación
05:26
Cuando me levanto
05:27
por la mañana
05:28
antes de realizar
05:28
mi cardio
05:29
en ayunas
05:29
para la pérdida
05:30
de grasa
05:31
siempre
05:31
L-carnitina
05:32
y cafeína
05:33
Después con el desayuno
05:35
me tomo un probiótico
05:36
para mi sistema digestivo
05:37
Bueno, esto es solo
05:38
un ejemplo
05:39
en TikTok
05:39
nos dice también
05:40
la doctora
05:41
que a mayor formación
05:42
y mejor situación económica
05:44
más consumo
05:45
de este tipo
05:45
de complementos
05:46
A mayores niveles
05:47
educativos y económicos
05:48
mayor consumo
05:50
de suplementos
05:50
porque más información
05:52
capta mejor
05:53
el marketing
05:54
que hay
05:54
y hay mejor capacidad
05:56
de compra obviamente
05:57
y luego además
05:58
les encanta
05:58
el wellness
05:59
el antiayin
06:00
el biohackin
06:01
y todas estas modas
06:01
que se han puesto ahora
06:02
Pero entonces Adela
06:04
para entendernos
06:04
uno puede tomar
06:06
complementos
06:07
así de estos
06:08
como si nada
06:08
que son inocuos
06:09
Lo que decía Cho
06:10
y en dice
06:10
bueno, no sé
06:11
si se vean bien
06:12
pero mal seguro que no
06:13
o no parece, ¿no?
06:14
Sí, no sé
06:15
yo por fe insisto
06:16
te vas al nutricionista
06:18
y él te dice
06:18
mira, te recomiendo esto
06:19
y como yo he renunciado
06:21
a saberlo todo
06:21
Él ha consultado
06:22
a un nutricionista
06:23
o sea, lo ha recomendado
06:24
a una nutricionista
06:24
Claro, claro, claro
06:25
Claro, parece que decía
06:25
que eres obediente
06:26
Yo soy obediente
06:27
Hay una recomendación
06:28
ahí detrás
06:28
La doctora lo que sí
06:29
nos ha explicado
06:30
es que hay algunas cosas
06:31
algunos productos
06:32
con los que hay que tener cuidado
06:33
A ver, algunos
06:34
van a afectar al hígado
06:36
al riñón
06:37
incluso a las hormonas
06:38
si no se toman
06:39
sin control
06:40
también algunos
06:42
van a interferir
06:42
hasta en las analíticas
06:44
y en el control
06:46
glucénico
06:47
incluso síntomas
06:48
de la menopausia
06:49
por ejemplo
06:50
las isoflavonas de soja
06:52
hay un cierto tipo de personas
06:53
pueden ser
06:55
o estar contraindicadas
06:57
porque
06:57
hay tumores
06:59
hormonodependientes
07:00
y no deja de
07:01
contener estrógenos
07:02
esta proteína de soja
07:03
y pueden inducir
07:05
a que se exprese
07:06
un cáncer de mama
07:08
por ejemplo
07:08
Ella incide
07:09
en que si nos alimentamos bien
07:11
de forma variada
07:12
y saludable
07:13
en general
07:14
no hace falta
07:14
tomar nada
07:15
salvo que nos lo indique
07:16
el médico
07:16
o el nutricionista
07:17
o porque tengamos
07:18
algún tipo de déficit
07:19
lo recomendable
07:20
en cualquier caso
07:21
como mínimo
07:21
es consultar
07:22
al personal sanitario
07:23
Si te suplementas
07:25
ve a una farmacia
07:26
primero
07:27
porque la combustión
07:28
del producto
07:29
y el origen
07:30
sabes que
07:31
tiene unas garantías
07:33
sanitarias
07:33
y luego
07:35
el farmacéutico
07:36
te puede orientar
07:38
hacia lo que necesitas
07:39
Los complementos
07:41
además
07:41
están regulados
07:42
como alimentos
07:43
No como medicamentos
07:44
No son medicamentos
07:45
por eso pueden comprarse
07:47
en el supermercado
07:48
también en internet
07:48
es la norma
07:50
de la alimentación
07:51
la que regula
07:52
fundamentalmente
07:53
que el producto
07:53
sea legal
07:54
y también
07:55
que el etiquetado
07:56
lo sea
07:57
Todos los ingredientes
07:58
que están dentro
07:59
de los complementos
07:59
alimenticios
08:00
tienen que haber sido
08:01
revisados
08:01
por la Unión Europea
08:03
y a veces
08:03
por la Agencia Española
08:05
también de Seguridad
08:05
que se encarga
08:06
la ESAN
08:07
para ser permitidos
08:08
que entren
08:09
dentro de las listas
08:11
de ingredientes
08:12
y también
08:13
tienen que estar
08:13
en unas listas
08:14
que son las que
08:15
te determinan
08:16
qué es lo que puedes
08:17
decir sobre ellos
08:19
si puedes decir
08:20
no lo sé
08:21
la vitamina C
08:21
que te ayuda
08:22
en la inmunidad
08:23
contra posibles
08:25
problemas de salud
08:26
pues eso tiene que estar
08:27
en unas listas
08:28
para que te lo permitan decir
08:30
Se controla por tanto
08:31
la publicidad engañosa
08:33
pero no tienen
08:34
una supervisión
08:35
ni un control
08:35
tan estricto
08:36
como en la industria farmacéutica
08:37
Pues muy interesante
08:38
todo la verdad
08:38
Muy interesante
08:39
sí
08:39
Hombre a mí me queda
08:40
la duda
08:40
de que si cada vez
08:42
consumimos más
08:43
estos complementos
08:44
o estos suplementos
08:45
alimenticios
08:46
es porque nos estamos
08:47
alimentando mal
08:48
Entonces está bien
08:49
que existan estos productos
08:51
pero a lo mejor
08:51
estaría bien
08:52
en primer lugar
08:53
alimentarse correctamente
08:55
que yo creo que
08:56
ahí también tenemos
08:57
algún déficit
08:58
Y entiendo que también
08:58
comprender que
08:59
te está complementando
09:01
la alimentación
09:02
que no sustituya
09:03
la alimentación
09:03
Esa es la clave
09:05
que es un complemento
09:06
Y en caso de duda
09:07
consulta
09:07
¿Se te ocurre alguna palabra
09:08
con esto Isaias?
09:09
Pues sí
09:10
La que estamos manejando
09:11
alimenticio
09:12
Alimenticio
09:19
que es un adjetivo
09:20
que hace referencia
09:21
al alimento
09:22
Alimentum
09:23
en latín
09:24
que a su vez
09:24
tenía su raíz
09:25
en el verbo latino
09:26
alere
09:27
que significaba
09:27
nutrir
09:28
mantener
09:29
o hacer crecer
09:30
algo o alguien
09:31
Por eso alimentar
09:33
hoy en nuestro idioma
09:34
es nutrir
09:34
a un ser vivo
09:35
pero también
09:36
es suministrar
09:37
materia o energía
09:38
a un aparato
09:39
para su funcionamiento
09:40
y mantener o fomentar
09:42
ideas, deseos
09:43
o sentimientos
09:43
sea porque alimentemos
09:45
la curiosidad
09:46
la inteligencia
09:47
alimentemos el amor
09:49
o alimentemos
09:50
los bulos
09:51
por ejemplo
09:51
El adjetivo
09:52
que hoy nos ocupa
09:53
alimenticio
09:54
tiene un hermano
09:55
aparentemente gemelo
09:56
que es alimentario
09:58
pero
09:58
con el paso del tiempo
10:00
se han ido especializando
10:02
y así
10:02
lo alimentario
10:03
es en general
10:05
lo que hace referencia
10:06
a la alimentación
10:07
la industria alimentaria
10:09
por ejemplo
10:09
mientras que alimenticio
10:10
es específicamente
10:12
aquello que nos alimenta
10:14
así que
10:15
sería impropio
10:16
por ejemplo
10:16
hablar de una
10:17
intoxicación
10:18
alimenticia
10:19
porque aunque tenga
10:20
su origen
10:21
esta intoxicación
10:22
en los alimentos
10:23
consumidos
10:24
evidentemente
10:25
no nos alimenta nada
10:27
más bien
10:27
al contrario
10:28
para no perderte
10:29
ningún episodio
10:30
síguenos en la aplicación
10:32
o la web de la SER
10:33
Podium Podcast
10:34
o tu plataforma
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