República Dominicana se luce en el escenario de Latin America’s 50 Best Restaurants de la mano de Chef Tita

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00:00Estamos en la mitad de la cuenta regresiva y es el momento perfecto para hacer una pausa

00:05y entregar un premio que va más allá de los mejores restaurantes del mundo

00:09y que en su lugar rinde homenaje a una persona del sector de la restauración y la hostilería

00:15que está impulsando un cambio positivo.

00:19En el 2021, 50 Best lanzó la iniciativa Champions of Change

00:24para identificar y homenajear a los héroes anónimos.

00:28Personas que impulsan acciones significativas y trazan el camino hacia un mejor planeta.

00:35Cada ganador del premio Champions of Change recibe una donación económica para sus proyectos

00:41por parte de la empresa matriz de 50 Best, William Reed, así como la oportunidad de dar a conocer su trabajo o causa.

00:48Para presentar el Champions of Change Award for 2025, por favor den la bienvenida al CEO de William Reed, Tracy DeGruz.

00:58La ganadora de este premio cree con firmeza que la cocina puede cambiar vidas

01:11y cuando la chef dominicana fundó la Fundación IMA en el 2015

01:17ya fomentaba el uso de los ingredientes locales en sus restaurantes de Santo Domingo.

01:23Ahora, a través de la Fundación, empodera a las comunidades rurales

01:28con habilidades y conocimiento necesarios para ganarse la vida,

01:32al mismo tiempo que promueve los productos locales.

01:35El 2015 Champions of Change Award va para Inés Baez Ning, también conocida como la chef.

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