Banco de Alimentos celebra 20 años aliviando el hambre

Name: Banco de Alimentos celebra 20 años aliviando el hambre
Uploaded: 2025-12-10T14:47:27+00:00
Duration: 14 min 18 s
Channel: Canal ABC TV
Description: El Banco de Alimentos celebra 20 años de vida, y en pocos días, celebra su cena anual, con la cual busca recaudar fondos para garantizar el alimento a miles de personas.

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hace 6 semanas

El Banco de Alimentos celebra 20 años de vida, y en pocos días, celebra su cena anual, con la cual busca recaudar fondos para garantizar el alimento a miles de personas.

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00:00Le damos la bienvenida al señor José San Martín, presidente de la Fundación Banco de Alimentos Paraguay.

00:06¿Cómo estás, José? Bienvenido.

00:08Muy buenas tardes, Male. Muchas gracias por recibirme.

00:11Y 20 años ya están cumpliendo con la Fundación, José.

00:14Queremos saber de todo, ¿verdad?

00:15¿Cómo nació y cómo permeó la idea a lo largo de estos años?

00:19¿Cómo están recibiendo hoy en día esa idea la gente?

00:22Sí, sí, cómo no.

00:24De que nada, muchísimas gracias por el espacio,

00:26para que la gente también conozca un poco lo que es nuestro trabajo,

00:28que, como vos mencionabas, ahora en el 2024 estamos cumpliendo 20 años de labor,

00:35cumpliendo nuestra misión que es la lucha contra el desperdicio y contra el hambre.

00:41Nació hace 20 años con un grupo de amigos que conoció esta experiencia en Italia,

00:51realmente, en el año 96.

00:54Y bueno, de ahí un poco quisieron traer esa idea acá a Paraguay

00:58y de a poquito a poquito fuimos creciendo.

01:01Yo empecé justamente en esa época también, allá por el 2004-2005,

01:07como un voluntario hasta después entrar más de lleno en lo que es la comisión directiva

01:12y con otras responsabilidades.

01:14Y empezamos, nosotros lo que hacemos, la Fundación Banco Alimentos lo que hace es hacer de nexo,

01:20digamos, de puente, como solemos decir, entre los que tienen para donar y los que necesitan.

01:28Entonces, del lado de los donantes están las empresas productoras de alimentos,

01:34están las importadoras de alimentos, están los productores, también porque estamos trabajando nosotros

01:40con los productores en el campo también ahora y recuperando todos esos alimentos

01:45que por algún motivo no pueden ingresar a la cadena comercial o que deben ser retirados de la cadena comercial.

01:53Como por ejemplo, tenemos latas que tienen, que están abolladas, ya no pueden estar en las góndolas

02:01o productos que tienen, que ya se están acercando a la fecha de vencimiento.

02:07Entonces, eso se retira, ya no puede estar.

02:12Entonces, eso si es que no existiese en el Banco Alimentos, probablemente terminaría en la basura,

02:19o terminaría en el stock de alguna empresa y con el costo que eso acarreará de tener ahí productos almacenados

02:30y también después productos que eso se tienen que desechar también.

02:34Así como te decía, pierde su valor comercial, pero tiene un valor social muy grande.

02:39Entonces, nosotros recuperamos eso y destinamos a los hogares, a los hogares menores, hogares de mujeres,

02:49hogares de ancianos, comedores comunitarios, algunos hospitales.

02:54Ayudamos a todos aquellos lugares donde necesiten esta ayuda.

03:00José, hablábamos fuera de cámara también de porcentajes.

03:04Hablábamos de las coletas anuales que vienen realizando, de la respuesta del público y también del sector empresarial.

03:09Sí, sí. Te comentaba justamente que este año, bueno, perdón, en el 2023,

03:18hemos cerrado con 500 mil kilos recuperados de alimentos y redistribuidos nuevamente a 138 instituciones aproximadamente.

03:29Eso significa que tuvimos un alcance de aproximadamente a 38 mil personas.

03:33¡Qué maravilloso!

03:34Le dimos ayuda, ¿verdad?

03:35Entonces, fuimos creciendo estos últimos tres años, fuimos creciendo prácticamente,

03:42fuimos duplicando la cantidad de alimentos que recogemos.

03:47Y eso es porque las empresas se van también adhiriendo a esta causa,

03:50van entendiendo el valor que tienen, el trabajo que hacemos.

03:54Y para ellos también representa una acción de responsabilidad social grande, ¿verdad?

04:01Con algunas empresas, por ejemplo, trabajamos también con sus colaboradores.

04:06Ellos hacen una jornada de voluntariado con nosotros.

04:11Van al... también estamos viendo algunas imágenes ahí del trabajo.

04:16Estos... nosotros hacemos este... nosotros tenemos nuestro depósito en el mercado de abasto.

04:23Entonces, todos los días también, dentro del mercado de abasto,

04:26recolectamos nosotros frutas y verduras de los permisionarios.

04:29¡Qué bueno!

04:30Ellos nos dan, nos donan.

04:32Entonces, hay un proceso de recolectar, limpiar, redistribuir y volver a almacenar

04:41y después entregar a los donantes.

04:44Entonces, siempre para eso, normalmente necesitamos de los voluntarios.

04:48Claro.

04:49Y muchas empresas se suman también con este voluntariado.

04:53¿Y de cuántas empresas más o menos podemos hablar que hoy por hoy

04:56están trabajando en la Fundación Banco de Alimentos?

04:59Y hoy, la verdad que rotan mucho el número,

05:03pero hoy, podemos decir así, de un número constante de empresas,

05:08están ayudando entre 30 a 40 empresas aproximadamente.

05:11Bueno, y una vez colectados los alimentos, ¿cuál es el trabajo

05:15y el tratamiento de clasificación que se realiza?

05:18Debe ser la parte también un poco más ardua, ¿verdad?

05:21Sí, es bastante, bastante, o sea, lleva bastante trabajo.

05:26Es la parte principal, digamos, de nuestro trabajo,

05:30porque el Banco de Alimentos, su gran responsabilidad es la parte logística,

05:35dependiendo de los productos.

05:37Inicialmente, nosotros trabajamos con productos no perecederos,

05:43arroz, fideos, entonces esos tienen mayor tiempo de almacenamiento.

05:48Y después empezamos también a trabajar con los productos no perecederos,

05:51la fruta y verdura del abasto.

05:52Y ahora estamos trabajando también ya con los productores en el campo,

05:56donde tienen productos que, por ejemplo, no cumplen con ciertos estándares,

06:03no tienen la forma, de un estándar de forma adecuada para estar en el supermercado

06:10o una banana que creció doble y que ya no puede estar en la góndola,

06:16pero que tiene todos los valores nutricionales que tiene como una fruta,

06:23una verdura normal, ¿verdad?

06:25Entonces, eso también estamos colectando.

06:28Y esos son productos perecederos que tienen menor corta,

06:33tienen una duración menor, entonces tiene que ser distribuido mucho más rápido.

06:37Entonces, nosotros lo que hacemos es traemos hasta nuestro depósito,

06:40hacemos la clasificación, tenemos una cámara de frigorífico

06:43donde almacenamos algunas cosas, tenemos nuestros racks,

06:46donde vamos colocando los alimentos también, los no perecederos,

06:50y empezamos a hacer toda una gestión de trabajo y de coordinación

06:55con las entidades que trabajamos.

06:57Como te había mencionado, son 138 aproximadamente.

07:01Entonces, vamos haciendo las llamadas y las rotaciones.

07:06Tenemos una coordinadora social que se encarga de conocer a cada una de las entidades

07:13con las que trabajamos.

07:14Y de acuerdo a los productos que tenemos, sabemos si es adecuado o mejor trabajar con los niños,

07:21llamar a un hogar de niños o llamar a un adulto,

07:23o ahí si hay una empresa que, o sea, si hay una institución que tiene,

07:28que tiene la capacidad de almacenar cosas refrigeradas,

07:32entonces le damos prioridad a esta.

07:35Entonces, así hacemos todo el trabajo para que vengan a retirar

07:38diariamente las donaciones que tenemos.

07:42Estás hablando de un proceso que cuántas personas se involucra,

07:45el tema de la logística, por ejemplo, y hablábamos también del voluntariado.

07:49¿Y cómo puede hacer la gente que quiere trabajar en ese voluntariado, José?

07:53Y básicamente tiene que, puede buscarnos en las redes sociales,

07:59estamos en Instagram, estamos en LinkedIn, Twitter, Facebook,

08:03pueden encontrarnos ahí, pueden mensajearnos,

08:06y tomamos nuestra gente, la gente que está, la gente operativa que está en el Banco de Alimentos,

08:15va a contactar con esa persona y se les agenda, ¿verdad?

08:17Ya sea también a nivel particular o a nivel, también a nivel de empresas, ¿verdad?

08:23Totalmente.

08:24Tenemos inclusive ahora una campaña a nivel de empresas que estamos lanzando,

08:31que ya hicimos con dos empresas,

08:33donde pasamos toda una jornada con la empresa y sus colaboradores,

08:39haciendo este proceso que te decía antes de rescate en campo.

08:43O sea, vamos hasta alguna finca acá de Asunción o en Central,

08:47vamos con los colaboradores de la empresa,

08:52hacemos ahí con los productores, trabajamos,

08:55se hace la recolección, se hace la clasificación

08:57y llevamos hasta el Banco de Alimentos.

09:00O inclusive algunas veces nos vamos hasta alguna institución a hacer las donaciones.

09:05Y eso es como un trabajo interesante de responsabilidad social para la empresa

09:10y para que también los colaboradores puedan sentirse como más pertenecientes,

09:18digamos, a la empresa, haciendo este tipo de acciones.

09:20Claro.

09:21Interesantísimo, José.

09:22Bueno, e interesantísima también es la cena que se viene preparando

09:26para esta nueva edición este año, el 28 de agosto, ¿es verdad, José?

09:30Correcto.

09:30¿Cómo se vienen preparando?

09:32¿Cómo están las expectativas para esta nueva edición?

09:34Sí, exactamente. La cena es nuestro evento de recaudación

09:41de lo que permite que nosotros mayormente nos sostengamos financieramente

09:48durante todo el año.

09:49Esta es la cena número 16 que estamos haciendo.

09:54Y, bueno, estamos ya acá a la vuelta de la esquina, como se dice,

09:58es pasado mañana, el miércoles.

10:00Vamos a ser en Taleirán, Costanera.

10:02Y, bueno, estamos realmente muy, están ya, estamos ajustando los últimos detalles

10:08de hay todavía entradas, si las empresas quieren participar

10:13o de forma individual la gente quiere acercarse a participar de la cena,

10:19está abierta, tenemos todavía ventas disponibles.

10:23Justamente hace un rato estábamos revisando los números

10:29y estábamos cerca, pasando ya las 400 entradas vendidas.

10:33¡Qué maravilla!

10:34Tenemos como objetivo 500 entradas este año.

10:37Esa es la meta de este año.

10:39Esa es nuestra meta.

10:40Esa es nuestra meta.

10:41Y, bueno, nuestro lema, el lema de la cena es platos que multiplican.

10:47Platos que multiplican porque por cada entrada que uno compra,

10:52por cada plato que uno compra, eso para el Banco de Alimentos significa multiplicar la ayuda

10:59a muchísima gente que necesita.

11:02¿Y qué podrán encontrar quienes adquieran las adhesiones para la cena, José?

11:06¿Qué podrán encontrar?

11:07Y la cena es un evento gourmet, tiene una cena gourmet con diferentes pasos.

11:14Tiene también un finger food al inicio, unos bocaditos, incluyen las bebidas,

11:21hay barra de tragos.

11:23Después pasamos al salón más grande, como vemos ahí en la foto, en las imágenes.

11:28Y ahí empiezan los pasos de los platos, ¿verdad?

11:33Y después también, bueno, hay show artístico, es un momento muy interesante para pasar bien,

11:42para comer bien y además, obviamente, para conocer más lo que es el Banco de Alimentos.

11:49Justamente, y la satisfacción de saber que uno está colaborando.

11:53¿Qué costo tienen esas adhesiones y a cuántas personas piensan beneficiar con la venta?

11:58Bueno, la adhesión, la entrada cuesta 380 mil por persona.

12:04Sí.

12:05Hay una promoción, digamos, de que si uno compra una mesa de 10, tiene un descuento de 10%.

12:13Por los cálculos que hicimos, nosotros decimos que por cada entrada estamos multiplicando por 153 platos de ayuda.

12:24Entonces, queremos llegar a la meta de 500, como te mencionaba antes, de 500 platos vendidos.

12:34Entonces, representa 76 mil 500 platos de ayuda a las personas carenciadas.

12:40Bueno, y si podemos nuevamente recordar, ¿cómo pueden hacer las empresas para colaborar con la Fundación Banco de Alimentos, José?

12:47Bueno, las empresas pueden, existen diferentes formas de colaborar.

12:53Por un lado, obviamente, lo principal es que si tienen, si son empresas que trabajan con alimentos, pueden donar alimentos.

13:03Todo tipo de alimentos, porque trabajamos con diferentes tipos de alimentos.

13:07Aprovecho también para contarte que estamos instalando ahora una cámara de congelados.

13:12Entonces, también podemos trabajar con ese tipo de alimentos.

13:17Tenemos la cámara frigorífica.

13:20Entonces, también pueden apoyar financieramente para sostener la Fundación.

13:28Y también con voluntariado, con voluntariado, como te comentaba antes.

13:33Perfecto. Bueno, José, por último, si podemos recordar nuevamente, ¿cómo podemos hacer para adquirir las adhesiones y los contactos para los que quieren colaborar?

13:40Sí, tenemos un número que es 0974-774-615.

13:46O bien, directamente buscarnos en las redes sociales.

13:51Nos escriben un mensajecito y está ahí Lisbeth.

13:56Está esperando siempre para contestar todo enseguida.

14:00Correcto. Bueno, muchísimas gracias por tu presencia, José, y éxitos para esta cena.

14:05Muchísimas gracias. Te agradezco mucho el espacio nuevamente.

14:08Gracias a vos. Estuvimos conversando con José San Martín, presidente de la Fundación Banco de Alimentos Paraguay.

14:13Paraguay.