Día Mundial de la Cerveza: visitamos la fábrica de Munich

Canal ABC TV

La cerveza es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su historia se remonta a miles de años, y ha sido parte de diferentes culturas y tradiciones a lo largo del tiempo. Para reconocer la importancia de esta bebida y fomentar su disfrute responsable, se celebra el Día Mundial de la Cerveza el primer viernes de agosto de cada año. Este año, la fecha cae un 2 de agosto. Visitamos la fabrica de la reconocida marca de cerveza Munich.

Transcript

00:00¿Qué tal compañeros? ¿Cómo están?

00:01Y miren, mira, de ayer de consumir caña a hoy consumir cerveza

00:06y obviamente hoy 2 de agosto, Día Mundial de la Cerveza

00:09y qué mejor manera que venir a la compañía Cervecerá de Asunción

00:13para conocer acerca de su diversidad de productos

00:15de esta bebida que es tan popular y tan consumida sobre todo a nivel mundial

00:20y para que nos pueda hablar un poquito de todo lo que es el proceso

00:23de cómo se va originando todo esto

00:25ya me encuentro en compañía de su gerente de marketing

00:29la señorita Valeria, ¿cómo estás?

00:31Muy buenas tardes a toda la teleaudiencia acá

00:33súper contentos y felices de recibirles en este día tan especial

00:37a ustedes en nuestra fábrica, en nuestra casa

00:39y contarles un poco acerca de todo nuestro proceso de elaboración

00:43de nuestra cerveza, nuestra auténtica cerveza de oro

00:46para que llegue con la frescura a cada uno de nuestros consumidores

00:50Excelente, a ver, comentanos un poquito

00:52la marca Munix, obviamente aparte de Polar

00:55¿Qué trae de innovación en cuanto a todo lo que van ofreciendo al mercado?

01:02Sí, nosotros acá en esta fábrica producimos dos marcas

01:06Munix en sus variedades de Munix original

01:08Munix Royal, Munix Beer

01:10que es el conocido como Munix Shop

01:14Munix Ultra

01:15y también la cerveza Polar

01:18nosotros nos consideramos como auténticos innovadores

01:22entonces estamos acá en el día a día

01:25trabajando en sacar los mejores productos

01:27con la mejor calidad

01:28para complacer cada paladar de nuestros consumidores

01:31Excelente, a ver, para conocer un poquito

01:33¿cómo hacen para mantener la calidad de los productos Valeria?

01:38porque después les comento chicos

01:39que vamos a hablar con el señor Wilson

01:41quien es gerente de calidad también aquí de la compañía

01:43Sí, la verdad que nosotros acá tenemos un equipo

01:46que trabaja de manera mancomunada

01:48en cada detalle, en cada proceso de calidad

01:51nuestro maestro cervecero va a estar contando

01:53con mayores especificaciones

01:55los controles rigurosos que tenemos

01:58en la producción de nuestras cervezas

01:59para que llegue con la máxima calidad

02:01a todos nuestros consumidores

02:02A ver, contame

02:03¿cómo hacen para mantener esto?

02:06ya que bien sabemos que el mercado

02:07existe en muchas marcas

02:09y hoy 2 de agosto queremos saber

02:11cómo hace Múnich, cómo hace Polar

02:14para estar siempre en la mente del consumidor

02:16Sí, la verdad que es un trabajo mancomunado

02:20y constante con todo el equipo

02:21todo el tiempo estamos ofreciendo

02:23nuevas experiencias

02:25experiencias innovadoras

02:26en cuanto al líquido, al sabor

02:30y a las variedades de nuestra cerveza

02:31también como para entregarle al consumidor

02:34día tras día

02:36algo que realmente satisfaga sus necesidades

02:38y también con relación al tema de las recetas

02:43hasta el envasado

02:45¿cómo es ese procedimiento?

02:47o eso lo vamos a ver con el señor Wilson

02:49que es el especialista también aquí en la materia

02:52Sí, justamente

02:52el especialista va a estar contando

02:55desde el proceso de envasado

02:56desde la elaboración hasta el envasado

02:59y mostrándole un poco toda la fábrica

03:01para llegar al producto, al resultado final

03:05Excelente, entonces ahora compañeros

03:07vamos a darle también la palabra

03:09al señor Wilson Nakamura

03:11quien es gerente de calidad y proceso

03:13Muy buenas tardes señor Wilson

03:14Buenas tardes, ¿cómo le va?

03:16Súper bien, aquí conociendo un poco

03:18de todo lo que es la planta

03:19aquí de la compañía cervecera Asunción

03:22a ver, ¿se nos puede contar

03:23qué es lo que estamos viendo ahora en cámara

03:25y cómo hacen para que este producto

03:28pueda mantener esa consistencia día a día?

03:31Primero nosotros filmamos la parte de la cocina

03:36después estamos ahora pasando

03:38por la parte de fermentación-manduración

03:42siguiendo ahora para la parte de envasado

03:44para mantener nuestra calidad

03:46siempre utilizamos las mejores materias primas

03:50malta de primera calidad

03:52lúpulos siempre importados de la primera calidad

03:55materias primas más costosas

03:58para que tengamos siempre una cerveza

04:01de la mejor calidad para los paraguayos

04:04para que todos sepan

04:06que nosotros siempre estamos haciendo

04:09la mejor cerveza

04:10¿Qué marca es la que están procesando

04:13aquí en esta planta, señor Wilson?

04:14Hoy nosotros estamos produciendo polar

04:17¿verdad?

04:18pero nosotros producimos también

04:19toda la gama de Munich

04:21La gama de Munich también

04:23¿Qué es lo que estamos viendo en esta parte

04:26en este sector para poder compartir también

04:27con toda nuestra teleaudiencia?

04:29Sí, esta parte de envasado

04:31¿verdad?

04:31donde ponemos la cerveza

04:33dentro de los embalajes

04:35principalmente de latas

04:38hoy nosotros miramos esta parte

04:40de parte de latas

04:41ahora estamos caminando

04:43para otra línea de nosotros

04:45¿verdad?

04:46que tenemos una línea

04:47más moderna de envasado

04:51tiene una capacidad muy grande

04:54de producir cerveza

04:56para brindar a los paraguayos

04:58una mejor calidad de cerveza también

05:01porque es muy importante

05:03tenernos máquinas modernas

05:05y tecnológicas acá

05:07para envasar la cerveza

05:09Eso es justamente lo que quería hablar

05:10el tema de la innovación

05:12y la tecnología

05:13en cuanto a estos productos

05:15¿cómo hacen para poder mantenerse

05:17así a la vanguardia?

05:18principalmente buscando

05:20las mejores tecnologías

05:22de los mejores suplidores

05:23de equipamiento

05:25de todo el mundo

05:25trabajamos siempre

05:27con los mejores equipamientos

05:30¿verdad?

05:30para brindar siempre

05:32una calidad

05:32extremadamente superior

05:35para nuestras cervezas

05:37y nuestros productos

05:38Y eso es algo muy loable

05:39también que podemos destacar

05:41ya que obviamente

05:42Múnich, Polar

05:43en todas sus gamas

05:44porque tengo entendido

05:45que existe una gama inmensa

05:46de este producto también

05:48Sí, exactamente

05:49tenemos Polar Ice

05:50¿verdad?

05:51Polar normal

05:52y hoy

05:53estamos envasando

05:55Polar Ice

05:56A ver, comentanos

05:58¿qué es lo que se está viendo

05:59aquí en pantalla?

06:00Acá es la cinta

06:01donde están entrando

06:02las latas vacías

06:04después más adelante

06:05pasa por una inspectora

06:07de latas vacías

06:08para mirar

06:09si todas las latas

06:11están perfectas

06:12para caminar

06:13para envase

06:13y después

06:16pasamos

06:17para un enjuague

06:20¿verdad?

06:20utilizamos

06:21agua

06:22en alta fricción

06:23y temperatura

06:24extremadamente elevada

06:26para hacer limpieza

06:27y exterización

06:28de las latas

06:29antes de ponernos

06:30cerveza

06:31después

06:31pasa para la parte

06:34de envasado

06:35donde ponemos

06:37la cerveza

06:37sobre

06:38total control

06:40porque

06:40es una

06:41llenadora

06:43que no

06:44se puede

06:45añadir

06:46oxígeno

06:48porque en esta parte

06:49el oxígeno

06:50trae su problema

06:51a la cerveza

06:52entonces

06:52siempre

06:53estamos

06:53utilizando

06:54una llenadora

06:55que es

06:57más moderna

06:58para que no

06:59tengamos

07:00contaminación

07:01con ningún

07:02tipo de

07:02producto

07:03consulta

07:05veo que

07:05también en otros

07:06países

07:07se usa mucho

07:07el tema

07:08de la robótica

07:09aquí veo que

07:09no hay muchos

07:10personales

07:11¿cómo van

07:12manejando eso

07:13actualmente?

07:14prácticamente

07:15nosotros

07:15estamos

07:16utilizando

07:16como dije

07:18los más modernos

07:18equipamientos

07:19tenemos

07:20muchos robots

07:21acá

07:21trabajando

07:22y también

07:23personal

07:23porque

07:25el personal

07:26es que

07:27hace la diferencia

07:29también

07:29personal

07:30calificado

07:31para trabajar

07:32en las máquinas

07:33que son muy

07:34complejas

07:35no es

07:36cualquier persona

07:37que logra

07:38trabajar

07:38entonces

07:39tardamos

07:42mucho

07:42para entrenar

07:44las personas

07:45para que

07:46hagan

07:46su manejo

07:48adecuado

07:49con los equipos

07:49porque los equipos

07:51no son sencillos

07:52entonces

07:52tenemos gente

07:53sumamente

07:54calificada

07:55para trabajar

07:56en estos equipos

07:57¿se puede decir

07:58que hay un control

07:58desde la receta

08:00hasta el envasado?

08:01sí

08:01tenemos un control

08:02desde la receta

08:03hasta el envasado

08:04pasando por

08:06centenas

08:07centenas

08:08de puntos

08:09de control

08:10para

08:11para tener

08:11siempre

08:12la mejor calidad

08:14en nuestros productos

08:15y para que

08:16no tengamos

08:16ningún problema

08:17también

08:18compañeros

08:20no sé si en estudios

08:21hay alguna consulta

08:22para el señor

08:23Wilson

08:23con relación

08:24a toda esta

08:25gran infraestructura

08:26que tienen aquí

08:27en la planta

08:29de la compañía

08:29cervecera

08:30de Asunción

08:30no es más

08:32que la infraestructura

08:33me gustaría conocer

08:34los tiempos

08:34del proceso

08:35¿verdad?

08:36¿cuánto demora

08:37hacer un nuevo lote

08:38de cerveza?

08:43Me consultan

08:45señor Wilson

08:46¿cuánto es el proceso

08:47para el tema

08:49de realizar

08:50las cervezas

08:50aquí?

08:51¿el envasado

08:52en general?

08:54Generalmente

08:55nosotros

08:56tardamos mucho

08:58¿verdad?

08:58para hacer

08:59una cerveza

09:00de buena calidad

09:01y acá

09:02es la parte

09:03más rápida

09:04del proceso

09:04donde

09:05simplemente

09:07después

09:07de filtración

09:08ponemos

09:09la cerveza

09:10en la lata

09:11en nuestros

09:12equipamientos

09:13después

09:13de esta fase

09:14ya está

09:15listo

09:16para ventas

09:16¿alguna

09:18novedad

09:19que tengamos

09:20para los

09:21consumidores

09:22de la marca

09:22Monix

09:23y Polar

09:23en cuanto

09:24a todo

09:24lo que es

09:25esto?

09:25porque bien

09:26sabemos

09:26es una bebida

09:27popular

09:29antigua

09:30¿verdad?

09:30y consumida

09:31a nivel mundial

09:32sobre todo

09:32claro

09:32pero ahí

09:33que está

09:33nosotros

09:35somos la parte

09:36que produce

09:36cerveza

09:37¿verdad?

09:37esta parte

09:38dejo para mi compañera

09:39para brindar

09:40para usted

09:40toda la novedad

09:42que nosotros

09:42tenemos

09:43seguro

09:44vamos a tener

09:45muchas

09:45nuevamente

09:47aquí estamos

09:47con Valeria

09:48Valeria

09:48¿hay alguna

09:49novedad

09:50que tengamos

09:50por actual

09:51la teleaudiencia

09:51aquí de Enciestado

09:52con relación

09:53a lo que es

09:54la compañía?

09:54sí

09:55la verdad

09:55que estamos

09:55trabajando

09:56fuertemente

09:57en todo

09:57lo que va

09:58a ser

09:58la ruta

09:59del shop

09:592.0

10:00que se viene

10:01con todo

10:01el recorrido

10:02de las fiestas

10:03más grandes

10:04de la cerveza

10:05a partir

10:05de fines

10:06de septiembre

10:06a octubre

10:08ahí les estaremos

10:09contando

10:09con mayor detalle

10:10pero estamos

10:11trabajando

10:11en muchas

10:12cosas innovadoras

10:13para nuestros

10:13consumidores

10:14excelente

10:14y bueno

10:15compañeros

10:15de esta manera

10:16fuimos conociendo

10:17más

10:18lo que es aquí

10:19la planta

10:19industrial

10:20de esta compañía

10:21no sé si hay

10:21alguna otra

10:22consulta

10:23para hoy

10:232 de agosto

10:24que se conmemora

10:25esta fecha tan especial

10:26que les cuento

10:26que obviamente

10:27nosotros al terminar

10:28el enlace

10:29le vamos a

10:30como se dice

10:30normalmente

10:31a aplicar

10:31una rica cervecita

10:32y obviamente

10:33de la mano

10:34de Múnich

10:34o también

10:35de su gama

10:35de Polar

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