La combinación de sistemas de producción como la de la agricultura, ganadería y el forestal apuntan a la sostenibilidad, sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente.
00:00Y que vamos a hablar un poco del campo y del trabajo dentro del sector agrícola.
00:04Sí, y por sobre todas las cosas de la diversificación, esta semana se realizó el congreso CEA en la Conmebol.
00:14Hubo más de 600 personas. ¿Y cuál fue el punto que se tocó, el punto principal?
00:19Perdón, ¿qué es CEA?
00:21CEA es el Consorcio Ganadero de Experimentación Agropecuaria.
00:26Es un consorcio en donde están ganaderos asociados, productores agrícolas también.
00:34Y en esta oportunidad se realizó un congreso en donde se tocó, o sea, se juntaron tres temas.
00:41Habitualmente, por ejemplo, los ganaderos hacen congresos por su lado, ¿verdad?
00:46Hacen sobre reproducción animal, sobre sanidad animal y otros temas.
00:51El agricultor hace más sobre control de plagas y enfermedades.
00:58Y el forestal exclusivamente también con su tema.
01:02Pero en esta oportunidad se dio esa combinación de tres sistemas de producción.
01:09El ganadero, el agricultor y el forestal.
01:13¿Por qué eso?
01:15Porque todos los sistemas de producción están apuntando a eso.
01:21A no poner todos los huevos en una sola canasta.
01:26¿Sistema agro silvopastoril puede ser?
01:29Silvopastoril es exclusivamente lo que estamos viendo ahora.
01:32A ver.
01:32Ganado dentro de eucalipto y en pasturas.
01:37Ok.
01:37Y a esto hay que agregarlo a través de la parte de la agricultura.
01:40De la agricultura.
01:41Así mismo, así mismo.
01:43Entonces, eso es lo que está creciendo mucho en Paraguay.
01:47Hay zonas en donde está muy extendido este tema.
01:51Y se han logrado resultados muy interesantes.
01:55Y en este congreso se presentaron justamente experiencias.
01:59Por ejemplo, en Itapúa, una unidad de producción, Estancia Loma,
02:05que venía haciendo ganadería, pero no le era rentable.
02:13Entonces, se unió con un vecino que hacía agricultura.
02:17Y empezaron a trabajar juntos.
02:20A eso le sumaron el tema forestación.
02:23Y los dos hoy, hoy día, están creciendo juntos.
02:27Mejoraron su sistema ganadero.
02:29La agricultura ganó más espacio.
02:31Y hoy van creciendo en ese sentido.
02:35Y eso es lo que se busca.
02:37En la zona de Colonia Bolendan se está practicando muchísimo.
02:41Y Bolendan, Friesland, toda esa zona de San Pedro, se está practicando muchísimo.
02:45Todo lo que tiene que ver con silbo pastoril, por ejemplo.
02:49Y a eso le van sumando todo lo que tiene que ver con la parte forestal.
02:55Incluso te digo más, de aquí a dos semanas en Colonia Bolendan se va a estar realizando un congreso forestal.
03:05Muy interesante.
03:06¿Por qué?
03:07¿Por qué le doy énfasis a eso?
03:09Porque recordemos que la industria paracel está en una primera etapa donde están en la etapa de siembra de plantines de eucalipto.
03:24En el país está creciendo muchísimo eso.
03:28Todo lo que tiene que ver con nuevas reforestaciones, nuevas áreas en crecimiento.
03:35Entonces, hay un movimiento realmente muy interesante y para el productor eso es muy importante.
03:45¿Por qué?
03:46Porque hoy con todas las exigencias que se vienen de la Unión Europea, que el cuidado del ambiente, que la menor emisión de carbono.
03:56Entonces, el productor va a buscar o va a tener la oportunidad de compensar sus emisiones de carbono.
04:05De su ganado, con los cultivos agrícolas y con la reforestación.
04:11Pero más allá de que Paraguay como país y como un todo no tiene una gran emisión.
04:19Igualmente, por supuesto, el paso del hombre en la naturaleza siempre tiene un impacto.
04:23Esa huella tiene un peso.
04:24Entonces, la idea es también que los productores se vayan poniendo a tono con las exigencias porque uno puede decir, bueno, no quiero hacer nada de esto, pero no vas a lograr vender tu producto.
04:34Así de sencillo porque hoy el mundo exige o tiene nuevas exigencias.
04:38Sí, justamente ayer le hacíamos una entrevista al señor Carrasco, quien estuvo en el Congreso del CEA y también estuvo anoche con el compañero Enrique Vargas Peña.
04:54Más hablando sobre el tema de las organizaciones no gubernamentales y el trabajo que llevan.
05:01También es otro tema muy especial, ¿verdad?
05:04Pero más que nada hablábamos con él justamente sobre esto, sobre el camino que debe seguir Latinoamérica como nos llaman a nosotros, granero del mundo.
05:22Porque es sabido que en Europa la mayoría de los países ya no tienen más espacio para poder desarrollarse.
05:30Latinoamérica aún tiene mucho, mucho, mucho espacio.
05:35Inclusive yo te cuento, hace poco nos comentaban sobre una ciudad en Brasil, una zona de Brasil que se llama Marañao,
05:43que es una zona en donde no tienen ni electricidad ni agua potable y es una zona que se está desarrollando muchísimo actualmente.
05:52Uno dice, ¿cómo a esta altura de la vida o de este siglo hay zonas en donde no hay desarrollo todavía?
06:03Y te puedo decir que así es y hay muchos paraguayos que fueron ahí y se están instalando en esa zona del Brasil.
06:13Sí, sí, sí, sí, realmente.
06:15Y lo que hace a la parte de reforestación, tengo una duda, Víctor.
06:18También hay como que algunos detractores de lo que es el monocultivo de eucalipto en particular.
06:26¿Hay variedades que se están también investigando de otras especies que tengan algún tipo de rendimiento similar?
06:33El más parecido siempre es el pino.
06:38Después hay otra madera que se llama paulonia, que es una madera muy resistente y muy liviana.
06:46¿Qué se está adaptando a nuestro país?
06:48Hay algunos productores que ya están probando esa madera.
06:53Nosotros siempre estamos hablando con el ingeniero Enrique Cisner, que es de la firma Plante,
06:58que viene haciendo algunos experimentos con técnicos, ¿verdad?
07:04Pero la predominante sigue siendo el eucalipto.
07:09¿Y hoy qué pasa con el eucalipto?
07:12Que hoy ya se puede usar para la producción de muebles gracias al método de impregnación,
07:21que es un líquido o un químico que se le adhiere a la madera
07:28y hace que una madera que dura 10 años pase a durar 25, 30 años.
07:36Entonces, toda esa evolución Paraguay está teniendo también en el sector forestal.
07:43Y hoy se sigue también trabajando en lo que tiene que ver con adaptación de sistemas.
07:53No hay un sistema único.
07:56Por ejemplo, hay sistemas que se llaman anillos de Nelder,
08:01en donde vos sembras totalmente, en forma redonda, los eucaliptos.
08:08Ahí está, ahí está la imagen.
08:10¡Wow!
08:10Ese es el anillo de Nelder, que le llaman hermoso realmente.
08:13Y entonces ahí adentro tus huequitas crecen felices, sin estrés.
08:16También, también tienen sombra, tienen pasto.
08:19¿Y cómo se devuelve después al suelo todo eso,
08:22todos esos nutrientes que son absorbidos con el crecimiento de esta planta que crece tan rápido?
08:27Y esto se hace habitualmente, con el tema de la siembra directa,
08:33ya se puede hacer perfectamente fertilizaciones por secciones.
08:39También se hace mucha recuperación del suelo con cala agrícola,
08:43que es lo que hace que se recupere el suelo y que los niveles de pH,
08:49porque ese es el principal problema que se da con el suelo.
08:52Cuando vos tenés un pH alto, un potencial hidrógeno alto,
08:57el suelo no puede, no puede liberar el nitrógeno, el fósforo, el potasio que tiene
09:03para que las plantas puedan comer por sus raíces.
09:07Es como si fuera que el pH hace que haya un domo
09:14y la raíz no puede salir de ese domo a comer su comida,
09:19más o menos así, en palabras así.
09:21Me gusta hablar con mi doctor Florentín, porque él sabe, él maneja el tema.
09:26Siempre decimos, el paraguayo no conquista el mundo porque no quiere nomás.
09:31Bueno, entonces la proyección de este tema, luego de esto que estuviste anunciando
09:36y que se trató en este congreso de CEA, ¿cómo viste ahí la recepción de la gente?
09:41Muy buena, muy buena, muy buena.
09:43Y por sobre todo hay muchas empresas que están apoyando a estos sistemas de producción.
09:49Anteriormente no había tanto servicio para este tipo de cosas, ¿verdad?
09:55Hoy vos te vas a una empresa que se dedica a la venta de plantines,
10:01ellos no solamente te venden el plantín, sino que te hacen todo el servicio ya.
10:06Te hacen el movimiento de suelo, la siembra con hidrogel,
10:10el hidrogel es el que se usa para que las raíces puedan tener humedad más tiempo.
10:17Te hacen todo lo que tiene que ver con las podas y manejo, ¿verdad?
10:25Control de hormigas.
10:26O sea, te dan llave en mano prácticamente hoy las empresas, algo que no había antes.
10:31Y también con todo lo que tiene que ver con la ganadería.
10:35Hay empresas que te arman toda tu estancia prácticamente y vos te vas y ya estás ahí, ¿verdad?
10:43¡Qué fantástico!
10:43Y a eso le podemos sumar hoy lo que tiene que ver con la hotelería bovina, por ejemplo.
10:49Vos tenés tu ganado y por ahí de repente no tenés espacio en tu campo,
10:54lo llevas a un hotel de bovinos en donde se encargan de manejar los animales,
10:59de tratarlos bien, de alimentarlos perfectamente y en un tiempo determinado
11:04ellos te entregan tu animal, te dicen, bueno, o podés llevar al frigorífico.
11:09O sea, hay todo tío, ¿cómo dirías?
11:12Hotel bovino, mira que sabemos que hay hotel para mascotas.
11:15Sabemos que hay hotel para animales de violencia también.
11:18Sí, sí, sí, eso vamos a hablarlo más adelante.
11:19Muy bien, Víctor, muchísimas gracias por tu tiempo en la tarde de hoy.
11:22Gracias a vos y le invitamos a ver a la gente una especial porque este domingo cumplimos
11:28200 programas con esta nueva etapa de ABC Rural y con énfasis en agronegocios.
11:36Vamos a hacer una especial, pero voy a hacer una especial de testimonios.
11:40La gente que pasó por el programa y dieron sus testimonios de cómo lograron crecer.
11:46Por ejemplo, tenemos una historia de una señora que con su marido, su marido era camionero,
11:52vendieron su camión para dedicarse a la horticultura y hoy ya hacen horticultura hidropónica.
12:00Y hay un montón de historias que le invitamos a ver de 8 a 9 el domingo por ABC.
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