00:00Musique
00:00Bienvenue dans cette nouvelle édition de la rubrique cuisine.
00:24Plongez avec nous au cœur des saveurs, là où chaque plat raconte une histoire.
00:28Aujourd'hui, nous sommes aux côtés de Nwenyam, une passionnée qui va nous plonger dans son univers gourmand.
00:34Je suis Wedraogo Nwenyam Abibata, étudiante en licence 2 en communication à ISCOM.
00:40Merci de nous avoir reçu chez vous.
00:42Et qu'est-ce que vous nous proposez comme plat ?
00:45Aujourd'hui, je vais vous montrer comment je fais mon plat couscous.
00:47Et on a couscous d'arri, tomates et carottes, haricots verts, choux, piment, viande hachée, rayon, pâte de tomate et puis l'ail.
01:01Et je vais mettre de l'eau ici pour bouillir le chou plutôt, carottes et haricots verts.
01:08Ensuite, je mets de l'eau pour pouvoir cuisiner mon couscous.
01:14D'accord.
01:15Ensuite, je vais découper mes rayons, ensuite les tomates et puis après, je vais assaisonner avec de la viande hachée.
01:24Voici le sel, mes épices, l'eau du laurier, cuve magie et le paprika.
01:32D'accord.
01:33Et sans oublier le piment.
01:35On ne peut pas cuisiner d'arri et manger d'arri sans le piment.
01:39Vraiment.
01:40Pâte de tomates, l'ail.
01:41D'accord.
01:44Je mets ici aussi.
01:46D'accord.
01:49Mon nom est en bas.
01:53Merci.
01:53C'est quoi la prochaine étape ?
02:01Bon, là d'abord, je vais bouiller le chou et puis les carottes et tout.
02:06D'accord.
02:06Là, il faut que l'eau soit tiède pour que je puisse mariner mon couscous d'arri.
02:12D'accord.
02:13Maintenant, je vais découper la rigueur vert.
02:18Ici, la carotte.
02:19Oui.
02:19C'est bon.
02:27C'est bon.
02:29Pourquoi du chou dans du couscous ?
02:38Pourquoi du chou dans du couscous ?
02:51Parce que c'est doux.
02:53La carotte, parce que pour que ce soit joli.
02:58Ok.
02:58Vous voyez.
02:59Et puis le goût aussi.
03:01D'accord.
03:01Est vraiment bon.
03:03Voilà.
03:09Maintenant, je dois découper la carotte petit petit.
03:12Vous mettez les trois ingrédients ensemble.
03:34Oui, ça va.
03:35Ok.
03:37Ça va se découper la gêche du chou.
03:38Oui.
03:39Ça va se découper la gêche du chou.
04:10Quelle est la prochaine étape ?
04:12La prochaine étape ?
04:14Mon eau est à ébullition.
04:16Ok.
04:17Donc, je vais commencer à...
04:18Faire cuiller votre couscous à la vapeur.
04:20Ok.
04:22Il demande ça.
04:24Oups.
04:25Je mets là.
04:28Ok.
04:30La quantité que je veux.
04:31D'accord.
04:32Mais avec le temps, ça va se gonfler.
04:34Donc, ça peut dépasser la marmite même.
04:36D'accord.
04:37Vous voyez.
04:44Là.
04:45Vous mettez de l'eau chaude.
04:46Oui.
04:46Sur le couscous.
04:47Sur le couscous.
04:48D'accord.
04:48Je ménage.
04:50Ok.
04:56Moi, je préfère cette méthode parce que ça fait que le couscous se gonfle et ça devient
05:02beaucoup.
05:02Ok.
05:03Je mets autant de fois que je veux.
05:09D'accord.
05:10Mais attention à ne pas dépasser.
05:12Ne pas dépasser.
05:12Après avoir mis de l'eau dans votre couscous, vous allez remettre au feu.
05:24Je vais déposer d'abord.
05:25Ok.
05:26Je vais déposer d'abord.
05:27Maintenant, combien de temps?
05:28Ça dépend.
05:29Juste quelques secondes même, ça me va.
05:32D'accord.
05:33Voilà.
05:34Et ensuite?
05:35Ensuite, je mets de l'huile.
05:37Un peu.
05:39Et puis, je le fais pareil.
05:40D'accord.
05:42Deux fois.
05:43Il y a d'autres qui partent jusqu'à trois fois.
05:45Ça dépend de ton temps en fait.
05:46D'accord.
05:47Parce que plus ça dure comme ça, plus ça remonte de ton nom.
05:51Ok.
05:51Voilà.
05:52Et puis après, je fais ça.
05:56Je fais ça.
05:57Oui.
06:03Et puis, je dépose.
06:06En as-etant, ça, ça reste tout.
06:07J'ajoute l'eau.
06:09Ok.
06:09Pour que ça ne finisse pas.
06:10Et je vais venir découper mon tomate.
06:15Oui.
06:15Ok.
06:15Ok.
06:17Oui.
06:22Ok.
