Más de 100 empresas exponen en la Expo Capasu, la imperdible cita del sector retail y del consumo que arrancó ayer y culmina hoy con actividades y conferencias. Empresas y marcas referentes de nuestro país y del exterior, como de Reino Unido, Uruguay, Argentina, Brasil y otros países, dicen presentes en esta gran fiesta del consumo masivo.
00:00Seguimos en esta transmisión especial desde la Capazú y uno de los platos fuertes y momentos más esperados de todas las ediciones es por supuesto la entrega de los premios a la excelencia.
00:11Y a continuación estamos con el vicepresidente de la Capazú y con la gerente de marketing de la marca que el año pasado se llevaba el premio principal, estamos hablando de Indega.
00:21Así que saludamos a Gustavo, a Mariela, un gustazo enorme tenerles como están. Arrancamos primero contigo Gustavo, hablando de lo que implica esta premiación. Buenas tardes.
00:31Buenas tardes Denise, un saludo a toda la audiencia. Bueno, esta premiación es una premiación de la excelencia, a los proveedores que se destacaron en el año, tanto en sustentabilidad, en trayectoria, en el producto, como se destacó en el piso de venta.
00:46Entonces es para estimular a que los proveedores sigan apostando a sus marcas para darle el mejor valor agregado para que el consumidor siempre lo elija.
00:55En esta edición tenemos más de 100 marcas exponiendo sus productos. Estamos hablando de qué manera, digamos, se realiza la evaluación.
01:02¿Hay un jurado recorriendo? ¿Son los propios socios y miembros de la Capazú los que ayudan con su voto?
01:08Tenemos nuestro equipo que hace la organización del evento y más nosotros los directivos que vamos recorriendo los stands, saludando, agradeciendo también la participación.
01:17Y vamos evaluando y sacamos una en conjunto más también lo que nuestro equipo de marketing nos va dando, cómo fue desarrollándose los productos de los proveedores a lo largo del año.
01:27Bueno, Indega, por supuesto, está presente en esta edición. Lo estuvo también en la del año pasado, que es cuando ganaron ese premio a la excelencia.
01:35Contanos un poquito cómo se prepararon en 2022 y qué es lo que vos consideras que hicieron bien y les mereció ese premio.
01:43¿Qué tal? Buenas tardes. Gracias por considerarnos nuevamente.
01:48Bueno, Indega viene trabajando hace 67 años para no así desmeritar toda la trayectoria.
01:53Nosotros ganamos el premio a la excelencia por trayectoria y nada, son 67 años de trabajo que vienen de atrás, empezando como distribuidora de productos ganaderos, que de ahí viene el nombre.
02:10Todos los años es un desafío muy grande. Tenemos competidores muy fuertes también en el mercado, siempre trabajando de cerca con el área comercial, el área de marketing.
02:18Tenemos muchísimas marcas, entonces nada, siempre prestando atención a lo que el consumidor quiere y nada, nos guiamos netamente por el consumidor, comentarios, packaging, tratamos de ser innovadores y eso es lo que funciona.
02:34Y cuando se presenta un desafío como por ejemplo exponer en esta feria de la Capazú, ¿cómo hacen para resumir tantos años de historia y tantos productos y marcas, digamos, en un stand que tiene unas medidas límites que ustedes tienen que respetar y meter todo lo que puedan allí?
02:50Sí, ese es nuestro desafío constante, nuestro stand 3x3 para meter más de 130 marcas importadas, hierba mate que de ahí viene cocido, quemado y té y también todos los de Cayu de Primicia que es una de las marcas principales.
03:05Nosotros nos enfocamos en generar una experiencia cuando el consumidor o cuando pasan a visitar en las expos que estamos presentes, siempre tenemos obsequios para que el consumidor lleve por ejemplo la hierbita pantano o la hierbita cuñahua para cocido, quemado, que da para un litro y que la gente provee que es lo que funciona genial, ya que nuestro cocido es uno de los más ricos, es el clásico cocido que haces, herviz y es el cocido de tu abuela, es el cocido quemado.
03:32Entonces tratamos de generar experiencia, que es algo interactivo y bueno, a la gente le encanta.
03:37Qué fabuloso. Bueno, contanos un poquito en base a todo lo que estuvimos viendo en estas dos jornadas de Capazú, qué es lo que más te sorprendió a vos, quizás no como miembro directivo, digamos, e integrante de la organización, sino como persona.
03:52Estuviste recorriendo y qué experiencia y qué recuerdos te llevas a esta edición.
03:56Para mí lo que más de esta edición me sorprendió es el clima comercial que hay entre colegas, comprobadores, mismos colegas de otros supermercados, que venimos acá y nos relacionamos, hablamos de nuestra fortaleza, nuestras habilidades, nuestro día a día.
04:09Entonces eso hace que ese clima que genera esta expo intercambiar ideas, ver a futuro cómo viene el mercado, entonces eso hace que esta expo genere esa camaradería y esa parcería, como dicen los brasileños.
04:25Entonces eso es lo que más me llevó, esa fraternidad que hay hoy en todo el mundo comercial que genera Capazú, y eso es lo que más yo destaco, y agradecer también a todos los proveedores que han apostado a esta expo, porque sin ellos esto es difícil llevarlo.
04:42Y también las charlas que han sido muy enriquecedoras para que mirando a futuro podamos seguir aplicando esas teorías que captamos aquí para darle una mejor experiencia a nuestros consumidores.
04:57Veo también muchas marcas que están aprovechando el espacio para dar a conocer nuevos lanzamientos, nuevos productos y así llegar más rápidamente a la gente, ¿verdad?
05:05Claro, o sea, la innovación es constante, como dice el nombre de la innovación del mundo retail, y tanto ellos tienen que ir innovando en el producto porque el consumidor cada vez es más exigente, cada vez busca la diferenciación, y a veces el producto es lo mismo, pero con una diferenciación que le hay en el packaging, eso ya queda en el consumidor y opta por comprarlo, ¿verdad?
05:25Entonces creemos que no quedarse quieto, dormirse en los laurel es siempre importante, moverse, estar activo y estar a la vanguardia de lo que exige el consumidor.
05:34Y justamente tomando lo que nos decías sobre el packaging y la charla que teníamos al inicio del programa con Mauricio La Rosal, nos decía que si hoy día comparamos dentro del supermercado un producto importado con un producto nacional, antes quizás los nacionales se quedaban un poquito atrás en materia de diseño y demás, y hoy día ya no te das cuenta, o sea, las marcas paraguayas están invirtiendo muchísimo tanto en lo que es packaging como diseño de logo, ¿no?
06:00Asimismo, Indega se está manejando ya hace muchos años, nosotros tenemos un diseñador experto en lo que es packaging in house hace muchos años, a él se le debe el lanzamiento de cuña guapa, pantano, él es vos carmena, él es nuestra pieza fundamental ahí que se encarga de desarrollar todo, tanto de adaptarlo importado a paraguayizarlo,
06:20y lo que son nuevos lanzamientos como innovaciones de nuevos packaging que, por ejemplo, está realizando primicia con sales, con todo lo que es condimentos, o sea, van a ver en góndola y la diferencia es abismal, ¿verdad?
06:33Es superimportante el cambio y la innovación, nos dimos cuenta de eso y tenemos tantos productos hoy que, bueno, de a poquito estamos migrando y también el acompañamiento de nuestros propios proveedores para poder realizar estos cambios, la paciencia, las muestras, las pruebas de cliché, entonces todo tiene su proceso ahí, pero favorablemente.
06:52Esto respondiendo también un poquito al cambio de hábitos del propio consumidor, porque quizás 20, 30 años atrás uno tenía tiempo de levantarse a la mañana, prepararse un cocido con todas las de la ley, siguiendo todo el ritual que nos enseñó la abuela,
07:05pero hoy día tenemos que salir a toda bala, tenemos dos minutos para tomar nuestro cocido y necesitamos ese tipo de novedades como la que comentabas de la mano de Primisa, de Indega, ¿verdad?
07:14Entonces, ¿cómo hacen para estar siempre al tanto de lo que la gente quiere, necesita y cómo a su vez facilitarle la vida?
07:21Bueno, nosotros tenemos mucho acompañamiento y respaldo de los mismos directores para ir a ferias internacionales a traer ideas, si bien en el mismo mercado los competidores son fuertes,
07:33siempre tratamos de estar a la vanguardia, salir un poquito más allá y ver qué falta acá para poder complementar, en el caso específico del cocido que estamos hablando,
07:40por ejemplo, nuestro cocido, pones en una hervidora en 15 minutos, hierve en el agua, te servís y listo, o sea, es así hoy el cocido, Indega te facilita el cocido rico que ha sido a tu abuela,
07:51en un minuto prácticamente, y también el cocido mate soluble, perdón, mate cocido soluble que ya en la leche o en el agua se disuelve,
07:58hoy hay todo, no hay excusas como para no tomar un cocido con leche deliciosa a la mañana.
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