ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها

ورود به جهان میراث غذایی توکیو، از رهگذر روایت سرآشپزها

دو سرآشپز نامدار توکیو، کیمیو نوناگا و یاهی سوزوکی، ما را با میراث آشپزی شهر آشنا می‌کنند؛ از گشت‌وگذار در محله‌های چندصدساله گرفته تا سرزدن به بازارهای پررفت‌وآمد و آشنایی با منابع الهامی که امروزه آشپزی توکیو را شکل می‌دهند.

با همکاری

لب بیشتر : http://parsi.euronews.com/2025/12/04/entering-the-world-of-tokyos-food-heritage-through-the-stories-of-chefs

مشترک شوید: یورونیوز به یازده زبان دیگر در دسترس شماست