El Ministerio de Agricultura y Ganadería, mediante la dirección de ferias, realizará varias ferias de agricultores en estos últimos días del año, destacando la nocturna que se llevará a cabo el próximo 22 de diciembre, desde las 17:00 hasta las 22:00 en la terraza del Turista Róga en la Costanera de Asunción.
00:00Yo sé que muchos consumidores que nos están viendo siguen las ferias del MAC y otras que organizan otras instituciones también,
00:07pero que siguen siempre porque da gusto consumir productos frescos y sobre todo de gente que es la que produce,
00:14esa gente tan trabajadora del campo. Así que contanos para cuándo está prevista la próxima actividad,
00:21qué productos, qué mercaderías vamos a poder comprar en la próxima feria.
00:25Sí, estamos súper ansiosos. Te comento que nuestros productores están súper contentos con las ventas que ya hemos alcanzado el tope, digamos, para este año.
00:38Y bueno, tenemos una nueva entrega el día miércoles 22 en dos puestos.
00:43Una va a ser aquí en San Lorenzo, en la esplanada de la dirección de comercialización desde las 6 de la mañana hasta agotar stop.
00:51Y posteriormente continuamos en la costanera de Asunción desde las 5 de la tarde hasta las 22 horas para aquellos que no pudieron realizar aún sus compras
01:05Los productos que vamos a traer son siempre productos frescos, como decimos, directamente de la finca familiar a tu mesa, como ser nuestro producto estrella, que es el cerdo.
01:17Luego tenemos el huevo casero, la gallina casera, habrá carne de oveja, de pavo.
01:26O sea, un sinfín de productos, todo lo que el pequeño productor produce en su finca.
01:31Es súper interesante porque en las fiestas de Navidad y Año Nuevo, normalmente las familias dejan de lado el asadito tradicional del fin de semana y quiere otro tipo de carnes.
01:42Y no es que, bueno, algunos comen pavo, pero por sobre todo esa carne de chancho, esa costeleta, incluso el pollo, ¿verdad?
01:51Porque el pollo se aprovecha también para hacer un montón de platos.
01:56¿Desde qué punto decías, Caroline, que están trayendo estos productos cárnicos, pero también de otros tipos, de otros insumos para nuestras comidas de fin de año?
02:07La verdad que van a venir de todos los departamentos.
02:10Van a estar participando 14 departamentos, aproximadamente 26 distritos.
02:17Van a venir de San Pedro, Canindeyú, Alto Paraná, Bajo Chaco, Presidente Ayer, Caguazú.
02:24De todos lados van a estar viniendo porque, como te dije, ellos están súper expectantes porque también quieren hacer su aguinaldo.
02:31La novedad que vamos a tener el miércoles, el 22, desde las 17, es que vamos a implementar un patio de comida donde los compradores van a estar, mientras que van comprando, vamos a amenizar las compras.
02:45Vamos a tener música folclórica, vamos a tener platos típicos, tradicionales, ya sea arugua, azúcar, al tatacuá, cerdo, pierna de cerdo, al tatacuá.
02:58Todos los productos van a traer elaborados por los propios productores desde sus casas, ¿verdad?
03:05Y todo en base a la cocción desde el tatacuá, que tanto nos gusta, ¿verdad?
03:11Para ser un poco más tradicional y más rico.
03:13¿Va a ser como para comprar también ahí la comida hecha y llevar o va a haber un espacio donde ahí mismo se pueda comer, Caroline?
03:21Vamos a implementar las dos formas.
03:24Pueden hacer su, el lunes vamos a estar lanzando un flyer donde van a estar los nombres de nuestros productores,
03:31donde los compradores van a contactar directamente con el productor, ya con la lista de precios,
03:36y luego van a retirarlo en la costanera de Asunción.
03:41¡Qué fantástico!
03:42Y también vamos, y vamos a tener también ya las comidas elaboradas, los platillos elaborados,
03:48como les dije, un gran patio de comida con un festival folclórico para amenizar las compras.
03:54Caroline, ¿esta es su última feria de este año o va a haber otro después en la cercanía ya de Año Nuevo?
04:01En Asunción estamos teniendo, por decirlo así, muchas ferias improvisadas, por decirlo,
04:06aquellas que no están calendarizadas debido a la alta demanda, como dijiste, de que nuestros compradores prefieren el producto fresco.
04:16Entonces, a medida que estamos teniendo pedidos, estamos haciendo nuestras ferias pequeñitas barriales.
04:23Pero las grandes que están calendarizadas pueden hallar en la página web del Ministerio.
04:28La última, así grande, que vamos a tener va a ser en la esplanada del Canal 9 el día 29 de diciembre,
04:34desde las 6 de la mañana hasta agotar stop también.
04:39Caroline, ¿y en las capitales departamentales también van a estar desarrollando las ferias?
04:45Porque, bueno, aquí nosotros nos concentramos en Asunción y Área Metropolitana,
04:48porque está la mayor parte de la población del país,
04:50pero yo sé que también ustedes organizan en las principales capitales y también tienen mucho éxito.
04:56Sí, te comento que esta semana estuvimos en la costanera de Encarnación,
05:03hemos recaudado más de 83 millones de guaraníes,
05:07hemos beneficiado a 420 familias, hicimos en la playa San José,
05:13y muy satisfactorio también la feria, se hizo una feria departamental,
05:19y todos los distritos tienen con una frecuencia de 3 o 4 veces por semana
05:27en sus respectivas comunidades, sus respectivas ferias.
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