Durante la Expo Hortipar la capacitación estuvo presente a través de la Universidad Privada del Este, entidad que presentó una interesante parcela de orégano, cultivo de aptitudes culinarias pero también de gran poder para la salud. El Ing. Agr. Javier Villalba, docente de la UPE habló para ABC Rural.
00:00La Universidad Privada del Este dijo presente en la Expo Ortipar 2021 con docentes, alumnos y una parcela demostrativa para hacer conocer el cultivo de orégano.
00:17El ingeniero agrónomo Javier Villalba explicó sobre las fondades de esta noble planta que no solo se puede usar en la comida, sino también en la salud.
00:27Los trabajos que nosotros estamos realizando aquí en Ortipar, nuestra parcela, es un proyecto que veníamos haciendo desde 2019, justamente con la venia de nuestro querido amigo el ingeniero Edgar Figueredo,
00:41lo que se interesó por el cultivo del orégano, la cual nosotros estamos instalando aquí una parcela dentro de un convenio entre CETAPAR y la Universidad Privada del Este.
00:51Lo estamos haciendo con los alumnos, con la instalación de este trabajo queremos también informarles a los futuros técnicos que van a estar trabajando justamente por este rubro.
01:01El orégano se puede utilizar contra los espasmos digestivos, dolores de cuello y la espalda, es antiinflamatorio y controla la tos, controla la ciática y la artritis.
01:13Todo esto según el libro Plantas Medicinales del Paraguay, escrito por el ingeniero Juan Carlos Cayo Escabone.
01:21Pero, ¿cuánto puede ganar el productor que planta orégano?
01:25Particularmente que lo venimos haciendo con Cayo Escabone desde el 2009, desde que nosotros hicimos una estancia en Bolivia,
01:32la cual él se animó a traer esta variedad, nosotros estamos siguiendo y recomiendo yo la experiencia que tengo a partir de 2.500 metros cuadrados,
01:38es decir, un 4 hectáreas, el cultivo le puede dar un ingreso libre al pequeño productor, cerca de 8 millones de guaraníes.
01:45¿Dónde se concentra la mayor inversión en un costo de producción del orégano?
01:50Se encuentra en los plantines, el resto es solamente 10% lo que sería el costo de cuidados culturales, cosecha, manejo.
02:00Entonces, ¿qué recomiendo? Que el productor mismo pueda hacer sus propios plantines,
02:04a partir de una capacitación que pueda conseguir con los técnicos que nosotros estamos formando.
02:09Oportunidad para conocer más sobre este rubro.
02:12Si un productor quiere venir a ver la parcela, tenemos diferentes lugares, te comento que aquí tenemos hace 60 días,
02:19en Santa Rita, dentro del predio de la Universidad Privada del Este, también tenemos que instalamos en junio.
02:24El año que viene para 2022, nosotros tenemos el proyecto de llevar, como formo parte también de la Universidad Nacional de Canindeyú,
02:31para la parcela experimental de Canindeyú.
02:33O sea, queremos ver un poco la adaptación, ya envié también una cantidad de plantines para el sur también,
02:38que los compañeros investigadores están realizando.
02:41Entonces, la idea es probar todas las regiones y posterior a eso recomendar, bueno, el comportamiento de esto,
02:47tanto es la fertilización, para que el productor pueda encontrar realmente respaldo para su producción,
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