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00:00Buen día Leti, un saludo para Diego, también para toda la audiencia de ABC Noticias Primera.
00:04Y como todos se estuvieron percatando durante estos últimos días,
00:08estamos en el día número 42 de julio y cada vez es más difícil llegar a fin de mes
00:15y esto empeora considerablemente teniendo en cuenta que durante esta última semana
00:21los precios de absolutamente todos los productos de la canasta básica
00:25sufrieron un incremento importantísimo.
00:29En algunos casos estamos hablando de tan solo el 13%,
00:33pero en otros productos de la canasta básica estamos hablando incluso de un 30% más.
00:40Y vamos a comenzar nosotros con uno de los elementos,
00:44uno de los ingredientes principales al momento de elaborar un almuerzo,
00:49una cena en casi cualquier familia.
00:52Y vamos a consultar justamente con el señor Juan de la Cruz
00:55el precio actual de algunas de las carnes que están ofreciendo aquí en el Mercado 4.
01:02¿Qué tal, señor? Estamos en vivo para ABC TV.
01:04Si podría comentarnos, por favor, primeramente, la diferencia de precios
01:08y los precios actuales que están ofreciendo de los distintos puntos de carne.
01:12Muy buen día.
01:12Muy buen día, señores. ¿Cómo le va? ¿Bien?
01:16Y nuestro precio actual y ahora, por ejemplo, hay un poco de diferencia.
01:22Por ejemplo, la bola de lomo estaba anteriormente, así como te dije, 36,990.
01:29Ahora está 37,990.
01:31Y la carnaza negra estaba 36,990 y ahora está 37,990.
01:42¿La carnaza segunda sufrió algún tipo de incremento?
01:45No, la segunda sí mantiene, mantiene.
01:4726,800 mayorita y al detalle siempre hay poco de diferencia, 27,800.
01:53Ahora, ¿en cuanto al puchero, por ejemplo, de primera, segunda,
01:56¿hay algún tipo de diferencia en los precios?
01:58Sí, bastante, bastante. El puchero de primera estaba a 18,500.
02:04Ahora está a 20,000.
02:06Y el puchero de segunda es lo que está un poco alto.
02:11Estaba a 7,800, a 8,000.
02:14Ahora está a 11,000 maní el kilo, al detalle.
02:18Al por mayor siempre hay un poco de diferencia.
02:21Al por mayor está a 10,000 el kilo el puchero.
02:23Como para revolver a vender otra vez.
02:25¿Y ahora está la gente? ¿Sigue viniendo? ¿Está llevando un poco menos lo que solía llevar normalmente?
02:31Sí, mucho, mucho menos ahora. Mucho.
02:33Ahí no hay gente. Entra, mira, ¿cómo está?
02:35Todo el día es así. Poca venta.
02:38Poca se está llevando la carne.
02:40Muchas gracias a don Juan de la Cruz, quien ya nos estaba comentando la diferencia de precios que se encuentra aquí.
02:46Pero vamos a consultar también, ¿qué tal, señor?
02:48Estamos en vivo para BCTV.
02:50¿Qué tal está sintiendo la diferencia de precios aquí en el mercado 4?
02:54Hubo un aumento sostenido prácticamente en la última semana.
02:57¿Se siente ya eso en el bolsillo?
02:59Claro que sí. Se siente porque sube por...
03:03Este año creo que yo soy yo como 3 o 4 veces ya.
03:05Se siente más todavía que nosotros.
03:07Somos otra vez elaboramos otra vez la carne para vender.
03:10Vos subes el precio, pero vos no podés alzar tu precio de tu mercadería.
03:13No podés alzar el precio de tu empanada, no podés alzar el precio de tu guiso.
03:16Y puchero mucho menos.
03:17Pero siempre hay...
03:18O sea, el margen de ganancia, si es que existe, totalmente es ínfimo ya.
03:23Ya no podés pagar empleado, tenés que bajarte vos como patrón o lo que sea.
03:26A cocinar, a lavar, todo te hace vos porque...
03:29Y esto genera una desocupación también a la vez.
03:32Como te digo, es una cadena.
03:34Al subir uno sube todo.
03:36Y en esta pandemia lo que se cosechó es, como decir, es el alto precio.
03:41El cambio de precios generalizados, todo sube.
03:43No solamente las carnes, las verduras, hasta la mandioca, el precio de la mandioca sube.
03:48¿Está su nombre, señor?
03:49Oscar.
03:50Muchísimas gracias, señor Oscar, que también nos estuvo comentando aquí
03:53cómo le está afectando la suba de estos precios.
03:57Pero otro producto básico de la canasta familiar tiene que ver con el pan, con la galleta, con el coquito,
04:04la rosquita, que también consumimos día a día, principalmente en el desayuno.
04:08Y estamos aquí precisamente en una panadería de la zona del Mercado 4
04:12para ver también si es que hubo alguna que otra diferencia en los precios.
04:16¿Qué tal?
04:17Estamos en vivo para ABC TV.
04:18Queremos saber qué tal los precios que están ahora ofreciendo para los minoristas
04:23y también para los mayoristas.
04:25¿Hubo una diferencia?
04:26Si hacemos una comparación entre lo que es la semana pasada y ahora.
04:30¿Hubo un aumento?
04:30Buen día.
04:31Sí, hubo bastante.
04:33No tanto, pero sí era significativo la suba, especialmente para los precios minoristas.
04:40¿De cuánto por ciento más o menos estamos hablando la suba?
04:42No, vamos a decir como un 20, 25 por ciento, sí.
04:46Si es que yo quiero llevar, por ejemplo, un kilo de rosquita, ¿antes a cuánto llevaba?
04:50¿A cuánto llevo hoy en día?
04:52Y 10.000 era su presión normal y ahora ya es a 13.000.
04:5513.000.
04:56Sí.
04:57La galleta, por ejemplo, ¿a cuánto era el kilo antes y cuánto es ahora?
05:00Veníamos a 6.000 la especial y ahora está a 7.000.
05:047.000.
05:05¿Algún otro tipo de panificados?
05:07Vemos aquí que tienen, por ejemplo, pan integral.
05:10¿Eso me imagino que tuvo un incremento más importante o se mantuvo?
05:14No, también sufrió.
05:16El que más aguantó fue ese, pero ya tuvimos que subir también.
05:19Tienen que subir.
05:19Sí.
05:20¿Precio minorista es lo que ya subió esta semana?
05:23¿La semana que viene van a tratar de mantener para mayoristas?
05:26¿Cómo van a ser?
05:28Para el tema de mayoristas todavía estamos aguantando el precio anterior, te voy a decir.
05:34Pero ya minoristas ya estamos dando ya precios, los precios nuevos.
05:39¿Por lo menos 2.000 o 3.000 la diferencia por cada kilo en casi todos los panificados?
05:42No, no tanto sí, pero entre 500, 1.000, 1.000, 1.000, 1.000, 1.000, 1.000, 1.000.
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