00:00Si è svolta a Farfa l'undicesima tappa del progetto Le vie del Giubileo, promosso dalla Regione Lazio e curato da Arsial.
00:07L'evento ha rappresentato l'opportunità per riscoprire, nella fase conclusiva dell'anno giubilare,
00:12uno dei borghi più suggestivi del territorio laziale, fortemente radicato nella tradizione cristiana.
00:17Il Giubileo sicuramente rappresenta un percorso spirituale, ma anche un percorso fisico nei territori.
00:24E quindi attraverso quest'idea di rappresentare al meglio quella che è la tradizione cattolica,
00:30si è pensato di far attraversare i territori anche attraverso i sapori che caratterizzano il luogo.
00:36Quindi i prodotti tipici, la promozione del territorio da un punto di vista culturale e da un punto di vista enogastronomico
00:43che è quello che rappresentiamo oggi.
00:47L'assessorato, tramite anche l'agenzia Arsial, sta facendo uno sforzo non solo da un punto di vista economico
00:53ma anche da un punto di vista organizzativo per dare veramente l'occasione a tutte le aziende di crescere
00:59di trovare il loro indirizzo, di supportarle anche da un punto di vista tecnico
01:04e perché la diversificazione enogastronomica sia rappresentata al 100% sul nostro territorio regionale.
01:14La tappa delle vie del Giubileo svoltasi a Farfa ha dunque condotto la comunità locale, i visitatori e i turisti presenti
01:20in un percorso fatto di spiritualità ma anche di sapori locali che sono stati valorizzati
01:25all'interno della mostra mercato agroalimentare della Sabina che ha riunito produttori locali della filiera laziale.
Commenti