00:00Una giornata dedicata alla ricerca, alla sperimentazione e al confronto tra mondo scientifico, produttori e istituzioni.
00:07È stato questo il cuore dell'evento Il Lazio del Vino che verrà, ricerca, territorio, innovazione.
00:12Promosso da Regione Lazio e Arsial presso l'azienda dimostrativa sperimentale di Verletri.
00:17Iniziato con una masterclass di degustazione, ovvero un percorso sensoriale dedicato ai vini sperimentali ottenuti dai progetti Arsial,
00:25l'evento è proseguito con un convegno, moderato dal giornalista Rocco Tolfa, che ha riunito in una tavola rotonda produttori, esperti ed esponenti istituzionali.
00:34Qui oggi riassumiamo un po' l'attività di questi mesi intensi di lavoro, ricerca, innovazione, promozione, narrazione, storytelling del territorio.
00:45Lo facciamo in una cornice straordinaria nel Centro per l'Enologia del CREA, luogo da sempre deputato alla ricerca in materia di enologia.
00:53e siamo felici di farlo qui perché abbiamo messo insieme tante cantine per un confronto sul tema dell'enologia, sul futuro del vino.
01:03Mi fa piacere farlo qui a Verletri, in questa città, in questo luogo meraviglioso, da sempre deputato alla ricerca.
01:09Devo necessariamente ringraziare sia il CREA che Arsial, la nostra agenzia regionale, che qui sta sostenendo progetti importanti di ricerca sui vitigni cosiddetti resistenti,
01:19cioè vitigni che vengono in via sperimentale, servono a rafforzare il patrimonio genetico della nostra regione per evitare il rischio che i cambiamenti climatici possano comprometterne l'esistenza.
01:31L'obiettivo è sempre quello di misurare i nostri investimenti.
01:34Questa amministrazione sta investendo quasi 10 milioni di euro nel settore dell'agricoltura, quindi investimenti mai visti dal punto di vista della promozione.
01:43Adesso stiamo misurando questi due anni di lungo lavoro, i primi numeri ci danno ragione, sia in termini di vendita interna sia in termini di export.
01:54La regione Lazio è una ragione che traina a livello nazionale, l'export è la seconda a livello nazionale e l'agricoltura della regione Lazio è un asset estremamente importante.
02:03Parliamo dai 6 ai 8 miliardi di euro, quindi sono numeri importanti dove dobbiamo ancora investire.
02:10I nostri produttori sono soddisfatti del lavoro che stiamo facendo, ci sono ancora delle produzioni che dobbiamo mettere in luce.
02:17Dall'iniziativa è emerso come il Lazio stia costruendo il proprio futuro vitivinicolo nel segno della sostenibilità e della valorizzazione delle produzioni di qualità,
02:25grazie soprattutto al lavoro svolto da Arsial che negli ultimi due anni ha avviato 19 progetti sperimentali con oltre 50 varietà di vite in studio tra autoctone e resistenti
02:36e collaborazioni attive con quattro università e centri di ricerca.
02:40Grazie a tutti.
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