00:00C'est d'abord une réaction de fierté, une réaction de grande joie, puisque c'est un travail qui est fait depuis de longues années
00:12et qu'il était tout à fait normal qu'on soit mis un jour en exergue de façon à montrer qu'en Martinique, il n'y a pas que la plage et le soleil,
00:22mais il y a aussi des hommes et des femmes qui font un travail exceptionnel au niveau de cette agriculture martiniquaise.
00:28Cette vache qui est apparue dans les années 1950 avec la fermeture des usines centrales, c'était surtout pour protéger les terres
00:37et que nous avons décidé de développer cette activité en Martinique et on a trouvé cette race exceptionnelle, la vache brahmane,
00:47qui est très résiliente, très rustique et avec laquelle nous faisons des miracles au niveau de la viande en Martinique.
