- il y a 1 jour
JE QUITTE TOUT POUR DEVENIR BERGER
Catégorie
🥇
SportTranscription
00:00Aujourd'hui je plaque tout, j'arrête YouTube et je deviens berger
00:02C'est parti pour la vidéo
00:03Aujourd'hui on va rencontrer Jessica qui est agricultrice
00:13Slash éleveuse de brebis
00:14Slash slash bergère
00:16Et qui va nous accueillir dans sa bergerie
00:17Dans cette vidéo on va traire des brebis, nourrir des agneaux
00:20Chercher du foin, conduire des tracteurs, amener les brebis au pâturage
00:23Et plein d'autres trucs
00:23Restez bébé jusqu'à la fin de la vidéo, c'est parti
00:25Jessica, enchantée, ça va ?
00:26La forme, impeccable, toi aussi ?
00:28Très très bien, bien sûr, merci de nous recevoir
00:29Ben plaisir
00:30Où est-ce qu'on est ici alors ?
00:31Ici on est à Pontis
00:32Pontis c'est le sud du Tarn, 80
00:33Ouais voilà, on est dans les montes de la côte
00:34C'est la ferme familiale de mon arrière-grand-père
00:37Mon grand-père a repris et mon père est maintenant moi
00:39Histoire de famille ?
00:40Voilà, histoire de famille
00:41Alors du coup Jessica, qu'est-ce qu'on fait maintenant là ?
00:42Là on prépare la salle de traite
00:44En fait on va venir enlever le surplus de lait qu'elles ont produit
00:46Et que les agneaux n'ont pas forcément tété
00:48Oh là !
00:49Ouais c'est parti !
00:51Elle connaît sa force ?
00:52Ah oui, une brebis se met en place
00:53Elle déclenche sa céréale et hop elle déplace la machine
00:56Ah oui, waouh !
00:57Elle vient de manger en fait ce qu'il y a devant
00:59Mais du coup là on voit que des culs
01:00Voilà
01:00Ah ça fait trop bizarre, ok
01:02Je pensais que c'était des testicules ça
01:03Eh ouais non
01:03C'est la mamelle de la brebis
01:04Donc il y a deux quartiers
01:05Contrairement à la vache on a que deux tétines qui servent à extraire le lait
01:08C'est quoi la différence entre un mouton et une brebis ?
01:10Déjà le mouton c'est un peu le terme pour les enfants ou les jeunes de la ville
01:13Bon ça veut rien dire en fait
01:14Mon mouton n'hésite pas
01:15Là le jargon professionnel, non
01:17Une brebis c'est la femelle
01:18Le bélier c'est le mâle
01:19L'agneau, le jeune, le nouveau-né
01:21Et après on a l'agnelle
01:22C'est en fait l'agneau qu'on va garder
01:24Et qui va devenir à terme nos nouvelles brebis en fait
01:26Comment on procède alors ?
01:27On va essayer d'en prendre une de sympathique surtout
01:28Celle-là a l'air cool
01:29Je vais venir en stage ici
01:32Donc là il y a le lait qui est à l'intérieur
01:34Et c'est impressionnant, c'est chaud
01:35C'est plutôt agréable en vrai
01:36On t'attrape comme ça
01:37Et tu pinces et tu tiens vraiment
01:38J'adore faire ça
01:39Donc là j'attrape le pied
01:40Ouais
01:40Faut vraiment descendre bas
01:43T'en as une qui a un super gros traillon en bas
01:45Ah oui, putain elle a un pied énorme
01:49Attends
01:49Tu commences à serrer en haut
01:50Et tu descends vers en bas en fait
01:51Non mais attends
01:53Il faut que ça sorte
01:53Il faut serrer les doigts par mesure
01:55Putain
01:55Juste avec deux doigts là
01:57Tu vois tu peux y arriver
01:57T'as trop la main toi c'est pour ça
01:58Je te tiens le seau
01:59Vas-y
02:00En fait t'envoies du lait vers la tétine
02:01Ah c'est bon ça sort un peu là
02:04Ok super
02:05C'est quoi le cycle de vie d'une brebis ?
02:07Elle naît toute chez nous
02:08Dans notre exploitation
02:09On va garder l'agneau un mois sous la mer
02:11Exclusivement nourri de lait
02:12Et après au bout d'un mois
02:13Nous on garde toutes les femelles
02:14Qui vont nous servir à faire notre renouvellement
02:16Donc nos annielles
02:17Donc elles restent ici en production laitière
02:19En moyenne on les garde 5-6 ans
02:21Et après le reste ça part en filière boucherie
02:23Dans notre assiette
02:24Faut pas être hypocrite
02:25La viande en est beaucoup à aimer ça
02:26C'est parti du cycle de la vie quoi
02:27Ouais voilà
02:28On voit que c'est un peu laborieux
02:29Surtout quand on sait pas faire
02:30Et du coup maintenant il y a des machines
02:31Ouais voilà
02:32C'est beaucoup plus simple et plus rapide
02:33Presque plus confortable pour l'animal
02:35Ça fait moins mal au final
02:35Ouais ouais ouais parce qu'en fait
02:36On a plus tendance à pincer et tout
02:38Or qu'en fait la machine elle est beaucoup plus douce
02:40Ça va faire un mouvement
02:41Un peu malaxage quoi
02:42Voilà
02:42Allez on est parti on lance la machine
02:46Et on vise les deux en même temps
02:48Un, deux, trois
02:49Ah ouais
02:51Elle va y'a
02:54Ok tac tac tac
02:55Il se réussit
02:56Là tu vois ça coule c'est bon
02:58Ah ouais ça t'as l'habitude tu vois quoi
02:59Ça se fait en direct là
03:00On regarde plus ouais
03:01Sans regarder
03:01Ouais ouais
03:02Machine Jessica
03:04Ah ouais
03:04Combien de litres de lait tu vas sortir par bête ?
03:072 litres 8 et 3 litres 2
03:08Ok
03:09On va faire un peu près 380 litres
03:11Tu les serais combien de fois par jour ?
03:12Deux fois par jour
03:13Et quand ça tombe c'est que c'est fini ?
03:14Voilà le temps est programmé
03:16Donc après elle bascule de l'autre côté
03:18Quand ça arrive au bout les brebis partent toutes seules
03:20Ouais
03:20Wow ok
03:21Ouais du coup on se fait attaquer par les tuyaux par contre
03:23Ah c'est impressionnant
03:24Et du coup là elles partent elles ont fini là ?
03:25Ouais voilà
03:26Et c'est important de vide le lait c'est ça ?
03:27Ouais ça pourrait leur amener des problèmes amers
03:29Des mammites
03:30Enfin voilà
03:31Pourquoi Jessica t'as voulu devenir agricultrice bergère ?
03:33Je pense que c'est déjà un métier de passion quoi
03:34Moi je fais ça depuis que j'ai 20 ans
03:36Et j'ai toujours rêvé de ça
03:37C'est un métier qu'on apprend
03:38Dans les jambes de nos parents
03:39On est dans les fermes très tôt
03:40On devient addict à ce métier là quoi
03:42Est-ce que t'as fait des études pour faire ce métier là ?
03:44Ouais
03:44J'ai fait un BEPA
03:45Un bac pro agricole
03:46Combien de temps d'études ?
03:47Là je fais 4 ans d'études
03:48Après on peut aller au-delà en BTS ou autre
03:50J'ai fait la formation nécessaire pour devenir agricultrice
03:53Est-ce que tu te verrais travailler en ville aujourd'hui ?
03:55Non pas du tout
03:55Moi j'ai le plus beau bureau du monde là
03:57J'avoue que la vie elle est pas mal là quand même hein
03:59Beaucoup ont le fond d'écran Windows
04:00Toi t'as le vrai fond d'écran Windows
04:01Ouais c'est ça
04:02Ouais je dois avouer ouais
04:03Du coup Jessica prochain étape
04:04On va pailler les brebis
04:05On va mettre la paille dans les pieds des brebis
04:06Ok à la fourche
04:07Tu fais comme ça ?
04:08Ouais
04:08Ah ouais ça va ok comme à l'époque quoi
04:10Mais c'est super long à faire non ?
04:12C'est pour ça qu'on fait plus comme ça quoi
04:13On va essayer avec la machine
04:14On va essayer la machine ?
04:14Allez
04:15C'est un Transformers quoi
04:17La machine c'est tout ça ?
04:19On peut monter à deux ouais ?
04:20Ouais
04:20Ah ouais c'est ok d'ailleurs c'est Disneyland et Space Mountain mais à la ferme
04:24Ah ouais
04:24Oufissime
04:25Et là la paille elle va sortir de mon côté
04:27Ah ouais
04:28Elles en ont pas trop dans la gueule après ?
04:30Non
04:30Mais tu vas voir même
04:30Elles adorent marcher dans la paille
04:32Elles viennent chercher en fait
04:33Au lieu de s'éloigner
04:34Elles vont essayer de revenir sur la paille propre
04:36Y'a pas de soucis
04:36Ça va plus vite qu'à la boîte et à la fourche
04:38Ah ouais tu gagnes un temps là c'est incroyable
04:40C'est quoi une journée type pour toi ?
04:41Moi je me lève en général sur les coups des 6 heures
04:43Et après un petit déj très rapide
04:45Manière de prendre des forces
04:46Et après on fonce à la salle de traite
04:48Faut compter une heure de traite
04:49Il faut alimenter les brebis en parallèle
04:51Dans la journée on a différentes activités en fonction de la saison
04:54Des clôtures, les foins, de la tente, du parage d'Anglons
04:57Enfin ça peut être très divers et varié dans la journée
04:59Et après le soir on recommence en fait le même schéma qu'on a fait le matin
05:02On refait la traite et l'alimentation des animaux
05:05Et ça c'est tous les jours
05:0625 décembre 1er janvier
05:08Tout le temps
05:08Ça sort la campagne à plein et là
05:10Là on est en plein ouais
05:11Donc là c'est le fumier
05:12Tous les jours on peut pas lever tous les excréments des brebis
05:14Donc en fait on rajoute des couches de paille propre
05:16Au bout de 3 semaines maximum
05:18On enlève tout et ça fait le fumier
05:20C'est un peu leur litière à eux
05:21Voilà
05:21Et après en fait ça on le laisse décomposer
05:23On s'insère après pour mettre sur les cultures
05:25Et ça amène tous les nutriments nécessaires à la plante
05:27Ça recycle, c'est le cycle de la vie
05:30Le cycle du fumier
05:30Qu'est-ce que t'aimes dans ce métier ?
05:31Bah en fait on aime tout
05:32Faut aimer travailler avec les animaux
05:33Être dans les tracteurs
05:34Tout ce qui est administratif j'ai envie de dire
05:36Même si on fait un métier de la terre
05:38On fait beaucoup de paperasse
05:39Qu'est-ce que t'aimes pas dans ce métier
05:40Ou qu'est-ce que tu pourrais améliorer ?
05:42Ça c'est une très bonne question
05:43C'est pas tellement dans le métier
05:45C'est dans l'image qu'on donne de notre métier
05:47Je pense qu'on a l'un des plus beaux métiers du monde
05:49Mais malheureusement on sait pas se vendre
05:51Quand on voit les agriculteurs c'est que ça va mal
05:53Et aujourd'hui on manque de main d'oeuvre dans nos exploitations
05:55Mais parce qu'on sait pas se vendre
05:57Elle sert à quoi cette machine là ?
05:58Ça nous sert à manipuler les balles de foin
05:59Il faut un permis ?
06:00Normal
06:00C'est bon je l'ai
06:01Vous pouvez essayer ?
06:02Ok nickel
06:03Là c'est le frein en main
06:04Et là c'est le marche arrière marche avant
06:05Et après pour tout arrêter c'est un souci ?
06:07Si tu désaccélères ça s'arrête
06:08Ok donc là je fais marche arrière là ?
06:10Si t'entends de la tolle c'est que t'as touché
06:12C'est trop bien
06:12J'ai pas montré la vitesse maxi
06:14Y'a une vitesse route
06:15J'allais pas montrer au cas où
06:16Quelles sont les qualités qu'il faut pour être un bon agriculteur ?
06:20Être agriculteur et éleveur
06:22Faut avant tout aimer les animaux
06:24Si on aime pas les animaux
06:25Il faut pas faire ce métier là
06:26Ils passent avant tout
06:26Leur bien-être fait que du coup
06:28Elles font du lait
06:29Elles sont bien
06:30Elles vont bien
06:30Elles font du lait
06:31On vit de notre métier
06:32On a tout à y gagner
06:33C'est un équilibre
06:34Y'a aucun intérêt pour un agriculteur
06:35De faire du mal à ses animaux
06:37Mais aucun
06:37C'est des fois ce qui nous dérange un peu aussi
06:39C'est qu'on nous parle de bien-être animal
06:40C'est des gens de la ville
06:41De Paris ou autre
06:43Qui nous prennent des décisions
06:44Et qui viennent nous expliquer ce que c'est le bien-être animal
06:46Mais le bien-être animal
06:47On le fait tous les jours
06:48On vit avec ça
06:48On vit pour ça
06:49Ils passent souvent avant tout
06:50Donc quand quelqu'un d'en haut
06:52Viens nous expliquer ce que c'est le bien-être animal
06:54C'est un peu compliqué à entendre
06:55Ok nickel
06:56Et là y'a la paille qui est juste en face
06:57Tu lèves là
06:58T'allonges
06:59Et là
06:59T'allonges
07:00Tu fermes
07:01Avec lui d'en haut
07:02Ok
07:02On va suivre en 2 secondes
07:03Je me rapproche
07:04Je vais tout droit
07:05Avec la manette
07:06Et là je serre
07:07Et là je lève
07:09Ok nickel
07:10Mission réussie
07:11On ramène le foin à la bergerie
07:13Pour nourrir les brebis
07:13Let's go
07:14Voilà on dirait que je vais à mille à l'heure
07:17Il y en a laissé Thibault
07:20Il y a eu un accident de parcours
07:22Mais c'est bon on va la voir
07:23Ok super
07:23Est-ce que Jessica t'arrive à gérer une vie de famille
07:27Autour de tout ça
07:28Oui alors après
07:29L'avantage du métier
07:30C'est que tu vois mes enfants
07:30Ils peuvent venir avec moi
07:31Ils viennent à la bergerie
07:32Ils participent aux travaux
07:34Ils sont très contents
07:35Par contre après c'est sûr
07:36Que c'est un choix de famille
07:37Il y a des impératifs
07:38On reporte un repas de famille
07:39Quand on est éleveur
07:40Nos animaux passent avant
07:42Après on est agriculteur
07:43On offre un cadre de vie à nos enfants
07:45Qui je pense vaut tout l'heure du monde
07:46Est-ce que les bêtes elles prennent des vacances
07:48Et les jours de congé ?
07:48Je n'en ai même
07:49Du coup toi non plus
07:49Donc ils prennent une semaine par an
07:51Parce que du coup j'arrive à me faire remplacer
07:52Mais c'est très compliqué quoi
07:54Maintenant on va nourrir les brebis
07:55Avec le foin que j'ai amené tout à l'heure
07:57Et en fait ça va être le même procédé
07:58C'est ça
07:58Sauf que là on va le laisser dans le loge en fait
08:00Et les brebis pourront pas y marcher dessus
08:02Elles vont juste avoir accès avec la tête
08:03Et en fait c'est un peu leur assiette
08:05Et c'est pas le même foin que tout à l'heure ?
08:06Non c'est de l'herbe en fait
08:07Ok très bien
08:08Qu'on fait pousser exprès
08:16Les mères des agneaux
08:17Comme ça on va monter les mères à la salle de traite
08:19Et là on précise bien sûr
08:20Ça leur fait pas mal
08:21Non
08:22D'ailleurs elles mangent
08:23Elles sont tout à fait paisibles quoi
08:24Il n'y a aucun souci
08:25Ce qu'il faut souligner
08:25C'est que c'est aussi grâce à vous
08:26Que les français peuvent voir du lait
08:28Manger du fromage
08:29On doit être fiers de ce qu'on fait
08:30On entretient les paysages
08:31On crée de la nourriture
08:32On fabrique
08:33On doit être fiers de ce qu'on fait
08:34Donc là on va nourrir les agneaux
08:35C'est quoi alors ça ?
08:36Alors ça c'est un mélange de plusieurs céréales en fait
08:38Qui est bouchonnée
08:38Qui est adaptée à leur bouchon
08:40Donc là c'est pour les habituer en fait
08:41En faire la transition
08:42Entre leur lait maternel
08:44Et c'est les premiers aliments qu'ils mangent
08:45Eh eh eh aïe ouïe ouïe ouïe
08:47Mais arrête
08:47Donc là je sens qu'elles ont faim
08:48Parce qu'elle me bouffe le jean
08:49Elle me bouffe les chaussures
08:50Je vais avoir des trous après
08:51Juju elle va pas être contente
08:52Tac
08:53Vas-y
08:53C'est fait à partir de quoi cette nourriture ?
08:55Différentes céréales
08:56Du tourteau de soja
08:57Du tourteau de maïs
08:58Du tournesol
08:59De l'orge
08:59La nourriture c'est tous les combien ?
09:01Matin et soir
09:01Fait de la muscube ou pas ?
09:03Ça fait un bruit de fou, n'empêche-t-on ?
09:04Ils sont comptables.
09:05Ils font leur cardio, en fait.
09:06Ouais, voilà.
09:07C'est leur séance de sport.
09:08Allez, on gambade, on gambade.
09:10Est-ce que tu trouves que dernièrement, les médias,
09:11ils n'ont pas donné une image très positive du métier d'agriculteur ?
09:14On dit souvent qu'on est des paysans, mais bien sûr, on est des habitants du pays.
09:17On ne peut pas dire qu'on n'a pas d'accent.
09:19Le problème, c'est qu'on est vraiment ancré dans le territoire.
09:21On ne bouge pas beaucoup, donc vraiment, on a un accent poussé.
09:24On n'est pas en contact avec la civilisation.
09:26On aime échanger avec les gens, on aime montrer notre métier.
09:29Mais on est fiers d'où on vient.
09:30On a peut-être les racines plus profondes.
09:32Il faut juste dépoussiérer notre image.
09:33Qu'est-ce qu'on va faire, là ?
09:34On va sortir les brebis.
09:35C'est l'heure d'aller les amener au pâturage.
09:36Qu'est-ce que ça veut dire, en pâturage ?
09:38Ça veut dire manger la pâture extérieure.
09:40C'est le goûter, quoi.
09:41C'est la collation, un petit peu.
09:42Elles savent qu'elles doivent attendre ?
09:43Pas forcément.
09:43C'est le chien qui va les faire attendre.
09:45Elles, elles, elles, elles-mêmes, non.
09:46Elles vont foncer manger de l'herbe.
09:47Du coup, là, c'est l'heure du pâturage.
09:49Combien de fois par jour tu les sors ?
09:50Alors, en général, elles sortent une fois par jour.
09:51Elles restent le plus longtemps possible à l'extérieur.
09:53C'est quelle race de moutons ?
09:54Donc ça, c'est des brebis race lacone.
09:56C'est celle qu'il nous faut pour faire le roquefort.
09:57Pourquoi il y en a qui ont de la laine et il y en a qui n'ont pas du tout de laine ?
09:59C'est un peu le même problème qu'avec les gens.
10:01C'est la calvicine.
10:02Sinon, la race lacone, elle est juste dégarnie sous le dessous du ventre.
10:04Gaspard, c'est le nom de ton chien ?
10:05Voilà.
10:06C'est quoi comme race ?
10:06C'est un border collé.
10:07C'est des chiens de troupeau.
10:08Quel est son rôle, lui, avec les moutons ?
10:09C'est de nous aider à déplacer les animaux, que ce soit en bergerie ou en extérieur.
10:13C'est pas forcément une chienne de garde comme le patou,
10:15c'est qu'il va rester avec les animaux en extérieur quand nous, on n'est pas présents.
10:18Il est là quand nous, on est là, en fait.
10:20Allez, viens.
10:23Ah non, du patron, de l'Occitane.
10:27Gaspard, ramène.
10:28Quels sont les mots qu'il connaît ?
10:29Le stop.
10:30Stop.
10:30C'est le premier mot qu'il faut qu'ils apprennent, parce que du coup, sinon, ça part des fois un peu dans tous les sens.
10:34Et après, le ramène.
10:35C'est le truc qu'on mange, là ?
10:36Non.
10:37Ramène, hein, Gaspard, ramène.
10:38Là, des fois, il est obligé de percuter.
10:39Et après, il ne l'a pas abîmé.
10:40C'est qu'en fait, s'il ne percute pas, il a perdu en agressivité avec l'âge.
10:43Et les brebis ont tendance à lui tenir tête.
10:45Et après, gauche-droite.
10:46Il n'a jamais été très fort gauche-droite.
10:47On ne lui en veut pas.
10:48Non, non, non.
10:49Après, il fait son job.
10:50Et après, on leur apprend rapidement le midi-6h.
10:52Il faut toujours qu'on ait le troupeau entre nous et lui.
10:54Combien de temps pour dresser un chien comme ça ?
11:04Bane, nickel.
11:06Il y a la maman avec les petits brebis.
11:07Euh, non, les petits...
11:08Les agneaux.
11:09Les petits agneaux, pardon.
11:10Ils ont quel âge, là ?
11:11Ils ont un jour.
11:12Ça se porte comme ça ?
11:13Oui, oui, oui.
11:13C'est trop mignon.
11:14Ça va ?
11:14Tu ne donnes pas des prénoms ?
11:16Non.
11:16Il y en a trop.
11:17Comment il y a de naissances par saison ?
11:18Plus de 600 agneaux.
11:19Est-ce qu'on peut dire que tu es le seigneur des agneaux ?
11:20Peut-être pas, mais bon.
11:23Ça fait du monde, quoi.
11:24Donc là, qu'est-ce qu'on va faire, alors ?
11:25On va poser des repères d'identification aux oreilles des agneaux.
11:34Numéro de cheptel.
11:35Et après, c'est le numéro sans numéro à lui.
11:37La trace habitée remontera toujours.
11:39Comme quoi, ils sont nés ici, à Pontice.
11:41Donc là, les gens qui vont voir la vidéo YouTube, c'est normal.
11:43C'est la vraie vie, là, ce qu'on montre.
11:44Ouais, voilà, exactement.
11:45Ça ne lui fait pas mal ?
11:46Non, non, non.
11:47On va dire que c'est le porter en écharpe de la nuit.
11:49Il n'y a aucun mal.
11:50Il n'y a aucun souci.
11:50Nous, on se sert juste de ces élastiques-là pour les repérer au début, tant qu'on ne les a pas médaillés.
11:55On met le numéro de leur mère dessus, comme ça, ça nous permet de ne pas les mélanger, quoi.
11:58Donc là, tu vas lui faire le piercing à l'oreille.
11:59Hop, juste un peu de crème.
12:01C'est un peu anesthésiant et désinfectant, je trouve.
12:04Hop.
12:04Et voilà, c'est fait toute la vie.
12:05C'est exactement comme nous quand on fait, en fait, une boucle d'oreille.
12:09Est-ce que c'est obligatoire de faire ça ?
12:10Ouais, c'est une obligation, en fait.
12:11Ah, on voit le cordon ombilical, là ?
12:13Voilà.
12:13Alors, contrairement à nous, on n'a pas besoin de poser de pinces.
12:15C'est juste qu'on désinfecte, comme ça, on évite tous les risques d'infection par ce biais-là.
12:19On voit qu'elle ne mange pas forcément l'herbe.
12:20Qu'est-ce qu'elle mange ?
12:21Alors là, elle mange les châtaignes.
12:22C'est la gourmandise de l'automne, les châtaignes et les glands.
12:26La brebis qui est juste là, elle a un ventre énorme.
12:28Justement, elle est en fin de gestation.
12:30Du coup, la mise de bas peut être imminente.
12:31Elle est prête à accoucher, du coup ?
12:32Ouais, elle est prête à agneler.
12:34À tout moment, il peut y avoir une naissance, là ?
12:35Ouais.
12:36Et si il y a une naissance, c'est toi qui dois la gérer, là, dans l'immédiat.
12:38Ouais, voilà.
12:39Le temps de gestation, c'est combien de temps ?
12:40La brebis, elle a un temps de gestation de 5 mois.
12:42Et elle peut donner naissance à combien d'agneaux ?
12:43Alors, la portée moyenne, on va dire, d'une brebis, c'est entre un agneau et deux agneaux.
12:48L'idéal, c'est deux agneaux, c'est top.
12:49Qu'est-ce que tu fais, du coup, là ?
12:50Là, tu vois, c'est des petits orphelins.
12:52Donc, soit les mères, elles ont abandonnées,
12:54soit eux, ils ont été moins vite dégourdis que leurs frères.
12:57Et du coup, ils ne savent pas trop téter.
12:58Donc, on est obligé de les aider, en fait, à téter.
13:01Là, tu vas tirer du lait ?
13:02Ouais, voilà.
13:02On les aide, on leur donne au biberon, directement.
13:04Ok, ok.
13:05Ça nous fait garder la même pour la traite.
13:07Voilà, prends des forces, un peu.
13:08Ça, tu le fais souvent ou pas ?
13:12C'est rarement vu le nombre d'agneaux qu'on a dans la bergerie, mais ça arrive.
13:16Si la vidéo atteint 100 000 pouces bleus,
13:18on va découvrir les éleveurs de veaux, là.
13:19Comment ils fabriquent le poulet et la dinde ?
13:21100 000 pouces bleus, let's go.
13:22Devant nous, on a quoi ? La pastourelle.
13:23Ça, c'est une roquefort, vous faites, c'est ça ?
13:25On peut goûter ?
13:25Ouais, bien sûr.
13:26C'est riche en protéines ou pas ?
13:27Ouais, mais pas que.
13:28Avec un bon roquefort, normalement, il faut un bon pain.
13:30Tu as une baguette ?
13:31Et du bon veuve.
13:31On a fait la vidéo 20, il n'y a pas longtemps.
13:33Pour la petite histoire, moi, quand j'étais petit,
13:35ma mère, à l'école, faisait des sandwiches de roquefort pour aller à l'école.
13:38Et donc, voilà, maman, dédicace.
13:39Et là, tu as le meilleur.
13:40On a eu la médaille d'or au Salon de l'Agriculture cette année.
13:43Donc, c'est le meilleur roquefort.
13:45Très bien.
13:45Donc là, hop, on coupe un petit bout de pain.
13:47C'est bon, on peut couper avec un couteau ?
13:48Non, regarde, tu as la roquefort fesse.
13:50C'est la machine pour couper le roquefort.
13:52Ah, je croyais que c'était juste pour faire joli.
13:53Non, non, non.
13:53Là, c'est en long.
13:54Je n'aime pas le roquefort.
13:55Je suis tombé dedans.
13:57Là, très très.
13:58Je ne peux pas.
13:59On voit qu'il est vachement crémeux, je trouve.
14:00C'est sur un roquefort hyper crémeux, peu salé.
14:02Donc, c'est ça aussi qui a fait qu'on a eu la médaille d'or cette année.
14:04Trop bien.
14:05Ça fait longtemps que je n'ai pas mangé du roquefort en plus.
14:06Je vois juste ce soir en plus pour avoir une bonne haleine.
14:08Ah oui, là, ça, c'est le top par contre.
14:09Attention.
14:12Il est très doux.
14:13Oui.
14:13Il est fort et doux à la fois.
14:14C'est une rare conversation, en vrai.
14:15Trop bon.
14:16Merci beaucoup.
14:17Avec plaisir.
14:18Et si vous voulez le tester, il n'est pas dispo en grande surface.
14:20Mais vous pouvez le retrouver chez les épiciers, les crémiers et les fromagers.
14:23Goûtez, faites-vous plaisir.
14:24Qu'est-ce que tu as pensé de ma performance alors aujourd'hui ?
14:26Est-ce que tu serais prêt à me prendre en tant que stagiaire ?
14:28Oui, carrément.
14:28Je prends des apprentis.
14:29J'aime transmettre mon métier.
14:31Il faut lever des barrières.
14:32Ce n'est pas parce qu'on n'est pas fils d'agriculteur qu'on ne peut pas devenir agriculteur.
14:35Maintenant, c'est mécanisé.
14:36Moi, je suis une femme et j'arrive à faire ce métier-là.
14:38Ce n'est plus le métier d'époque où c'est qu'il fallait être un surhomme pour tout faire à la main.
14:42Dites-moi dans les commentaires quel prochain métier vous aimeriez que je teste.
14:46Allez-y, lâchez-vous.
14:47Merci beaucoup, Jessica.
14:47Avec plaisir.
Écris le tout premier commentaire