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Retrouvez le replay de BFM Première - 4h30/6h sur BFMTV

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00:00Ce week-end, Val Thorens, la plus haute station de ski d'Europe, a accueilli ses tout premiers skieurs de la saison.
00:04Tu skis, Tanguy ?
00:05Je skis.
00:06Tu skis bien ?
00:07Je skis correctement.
00:08Et toi ?
00:08Non, toi, tu détestes le ski.
00:09Moi, je déteste le ski, mais pas parce que je skis mal, c'est parce que...
00:12Je sais pas, voilà.
00:13Elle tombe.
00:15Elle fait partie des deux premières stations qui a ouvert ce week-end.
00:1815 000 skieurs sur les pistes, rien que pour la journée de samedi.
00:21Et nous étions là, à leur côté, dès l'ouverture des pistes.
00:24Reportage de Robin, de BFMTV.com.
00:26Salut, c'est Robin de BFM.
00:28Des conditions météo parfaites pour lancer la saison de ski dans les Alpes.
00:31Ce week-end, j'étais à Val Thorens, où dès le réveil, chacun avait bien son programme en tête.
00:35Ça va être ski à fond, after ski, et peut-être soirée, c'est prévu.
00:39Soirée, soyons transformés avec les gens.
00:42On est tous super heureux de recommencer à skier, quoi.
00:45Moi, l'année dernière, quand je suis venue, je me suis cassée genoux au bout de 30 minutes.
00:48Donc là, j'ai une revanche à prendre, j'ai hâte.
00:51Il est 9h30, les télécabines se mettent en route.
00:53Je monte avec les skieurs les plus matinaux.
00:55Parmi eux, Matteo et Nino, venus grâce à leur école.
00:588h30 pétante, on était en bas.
00:59On voulait être le premier dans les remontées, et c'est à peu près le cas, donc super.
01:04On vient d'arriver à 2900 mètres d'altitude, et c'est parti pour les premières descentes de la saison.
01:09Allez, ciao !
01:11Les premiers skieurs viennent à l'instant de terminer leur toute première descente.
01:17On va aller voir un peu comment ça s'est passé.
01:19La neige était très poudreuse, mais franchement, ça fait du bien de remonter sur les skis.
01:23Ça s'est bien passé, je pensais que j'avais oublié, mais en fait, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas en vrai.
01:27Il fait trop beau, du coup, c'est trop agréable.
01:28Là, pour apprendre le ski, une neige froide comme ça, alors il fait très froid, il faut se couvrir.
01:32Une neige froide comme ça, c'est parfait.
01:34À ce matin, on avait moins 12, moins 13.
01:35Puis là, avec le soleil, on doit être à moins 6, moins 7, ça réchauffe un petit peu.
01:38Val Thorens qui bénéficie cette année encore d'un rayonnement mondial avec le titre de meilleure station du monde.
01:43Ça place Val Thorens dans le peloton de tête des grandes stations mondiales et on est extrêmement fiers.
01:48Tous les gens de la station sont extrêmement fiers de cette distinction.
01:50Ce week-end, c'est Ting et Val Thorens qui ont ouvert en premier dans les Alpes.
01:54Pour les Pyrénées, il faudra encore attendre quelques jours avec Lussardidon et les Angles le week-end prochain.
01:59On continue votre Focus Région avec l'effet du Haran qui battent leur plein sur le littoral du nord de la France.
02:07Et c'est une tradition de ce mois de novembre entre dégustation, animation et évidemment convivialité.
02:13Et on va prendre la direction du port de Boulogne-sur-Mer où le poisson roi attire des milliers de gourmands et de curieux aussi.
02:18Jean Duquenne de BFM Grand Littoral.
02:22Prenez un haran grillé, ajoutez une tranche de pain et une pomme de terre
02:25et vous avez le plat typique de Boulogne-sur-Mer lors de la fête du Haran.
02:30La recette vous fait réagir.
02:32Première fois, je vous avoue, c'est comme vous dites, surprenant.
02:34C'est surprenant.
02:35Il est chargé d'une laitance, il est chargé d'œufs.
02:38C'est extraordinaire pour moi.
02:39C'est très bon comme d'habitude, comme chaque année.
02:42C'est toujours un plaisir de venir le troisième week-end de novembre
02:46parce que forcément c'est toujours avec le Beaujolais du fond.
02:49Heureusement pour ceux qui n'osent pas goûter, il existe d'autres recettes
02:52car le Haran se cuisine sous toutes ses formes.
02:55Là, vous voyez, on fait une petite soupe dans laquelle on met un petit peu de Haran.
02:57On aurait pu mixer aussi le Haran à l'intérieur.
03:01Là, après, tout à l'heure, vous voyez, on va faire en fait un petit peu de Haran
03:05que l'on a fait mariner dans le yaourt.
03:08Et si le poisson ne passe vraiment pas, il est possible de profiter d'un concert d'animation
03:12et de ce ton dans tout genre.
03:14Objectif de cette 34e fête du Haran à Boulogne, valoriser les produits locaux.
03:18C'est à la fois collé à la tradition patrimoniale et littorale et de la mer
03:25que peut avoir le port de Boulogne.
03:27Et puis, c'est l'occasion pour les associations patrimoniales aussi
03:29de montrer ce qu'elles font.
03:31Donc, on a des pirates, on a des associations culinaires.
03:35La fête du Haran s'est organisée dans plusieurs villes du littoral.
03:38Comme étape, les Calais, celle de Boulogne a attiré un peu plus de 5000 curieux.
03:42Et puis, on a des pirates, on a des pirates, on a des pirates.
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