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Lusitanoflix
  • há 2 dias
Transcrição
00:00:00O que me deixa mesmo muito feliz é saber que 70% de restaurantes resultaram.
00:00:21E desse 70%, 40% é um extremo sucesso.
00:00:25Visitamos os restaurantes depois da intervenção de Nubomir.
00:00:29Vou ter me entusiasmar aqui para o restaurante.
00:00:32Teram um pesadelo de cima.
00:00:34O chefe viaja ao passado para avaliar 4 anos de pesadelo.
00:00:38Tu era para ser escabeleireiro, c******.
00:00:40Meu filho com 6 anos houve mais que tu, c******.
00:00:42Senti-me desanimado muitas vezes.
00:00:44Muitas vezes quis eu próprio desistir.
00:00:47Isto não me está a acontecer.
00:00:48Isto não me está a acontecer.
00:00:50As pessoas levaram mesmo ao limite.
00:00:51Esquece, esta gente não precisa de ajuda.
00:00:53Não podem sair todos daqui.
00:00:54Porque é muito fácil dizer que estou farto de vocês.
00:00:57Bom, mas é a merda.
00:00:58E não é bem assim.
00:00:59Não estás aí para isso.
00:01:00Estás ali mesmo a dar-lhe soco.
00:01:01Recordemos os maiores fracassos da restauração portuguesa.
00:01:05E vamos abrir...
00:01:07Tudo podre, c******.
00:01:10Comi mesmo muita merda durante estes programas.
00:01:13As pessoas não têm noção o que é que eu comi.
00:01:15Os momentos mais divertidos.
00:01:19Hambúrguer vegetariano.
00:01:25Faz uma palinha.
00:01:29Ai, quero ver.
00:01:32E os maiores sucessos.
00:01:34Bom trabalho, meu irmão.
00:01:35É assim que se faz um restaurante.
00:01:36Obrigado.
00:01:37Obrigado por tudo o que fez.
00:01:42Gostei-se eu.
00:01:43Além de ser um grande chefe, sabe-nos dar dois conselhos.
00:01:48O chefe tem um H grande.
00:01:51Podem criticá-lo, mas não conseguem fazer melhor que ele.
00:01:54Precisava realmente do empurrão que ele me deu psicologicamente.
00:02:00Conseguir-se ter este resultado é maravilhoso.
00:02:02O que é o que é o que é o que é o que é?
00:02:32Capítulo 8
00:02:34Lubaumir fez uma viagem única pelas piores cozinhas portuguesas
00:02:51e recorda agora os desafios de cada temporada.
00:02:55Vamos esclarecer uma coisa.
00:02:57O primeiro programa nós fizemos como se fossem todos os primeiros.
00:03:02Porque ninguém tinha visto o pesadelo da cozinha.
00:03:05Nós primeiro gravámos e só depois de três meses foi para o ar.
00:03:08Por isso, nós em todos que entrámos, as pessoas estavam completamente espidas e nuas.
00:03:13A nossa espera.
00:03:15Ah, não havia limpeza nenhuma.
00:03:17E vamos lá ver se está bom, porque é, se o fio verificando-se toda hora a ser desligado.
00:03:22Estive a dar a volta, mas não sei a nada.
00:03:24Sem ideia era essa.
00:03:26Deve esperar e ver o que é que está bom.
00:03:27O congelador tinha uma chanfana de sete anos lá dentro, guardada.
00:03:33Isto é a minha chanfana?
00:03:35Era 2011, a data do pacote de chanfana.
00:03:39Lembro-me perfeitamente.
00:03:40Nada está tapado no frigorífico. Nada.
00:03:44Está tudo assim.
00:03:47Está a sentir o cheiro que está aqui?
00:03:49Sim, que é muito...
00:03:51Azedo. Alguma coisa é azedo.
00:03:53Azedo...
00:03:54Não sente?
00:03:55Sim, mas escute.
00:03:57É fresco, não confesso em nada.
00:03:59Tudo tem desculpa?
00:04:00Tudo tem desculpa.
00:04:01Tudo tem uma desculpa?
00:04:02Tudo tem uma desculpa.
00:04:03As pessoas não se defendiam, não tinham noção o que é que lhes ia acontecer.
00:04:07Que eu ia ao frigorífico, que ia ao armazéns, que ia procurar as datas.
00:04:11Hã?
00:04:11Não gosta?
00:04:12Não quero que eu faça uma caldeirada. Não, eu boa.
00:04:16Não, mas...
00:04:17Mas que não está a ver a ela?
00:04:19Espera, espera.
00:04:19Não, você que é o do ano que era a sua mãe.
00:04:22Não, mas ela é responsável, por isso é que ela ganhou a ordemada.
00:04:24Estavam todos com uma expectativa.
00:04:27Ah, vem cá, o gás me dá no nosso restaurante.
00:04:28Isto vai ficar lindo de morrer.
00:04:30Super bonito.
00:04:31Ainda nos deixa algumas receitas de borla.
00:04:34Epá, ainda nos televisos faz um jantar.
00:04:37Houve uma grande diferença entre a primeira e a segunda temporada.
00:04:40Em primeiro lugar, todos os concorrentes da segunda temporada já tinham visto a primeira temporada.
00:04:46Todos os espectadores tinham-me identificado como o gás mais honesto e mais direto já a conheciam.
00:04:53Que era quase lho boa presidente.
00:04:55Cheira lá.
00:04:57O que é que lhe cheira?
00:04:58Cheira velho.
00:04:59Cheira podre.
00:05:00E havia outro movimento que era, asneirão, mal educado, bruto que se farta.
00:05:08Gosto muito, saibam lidar com as pessoas e tenham respeito.
00:05:12Asneira, asneira, asneira, também já cheira mal.
00:05:14Cá, b****.
00:05:15E os dons dos restaurantes ficaram cheios de medo, que é, ok, peraí, com este gás não dá para brincar.
00:05:37Então aí já começou um bocadinho algumas regras entre os próprios concorrentes.
00:05:43Começaram a limpar um bocadinho mais.
00:05:45Deixou-me muito feliz porque é a cozinha mais bem equipada que eu já estive.
00:05:51Maravilhoso.
00:05:52Um abator de temperatura, um forno conventor.
00:05:54Falavam comigo com a cabeça para baixo.
00:05:57Há duas coisas que eu gosto de fazer na vida.
00:05:59É cozinhar e andar a pancada.
00:06:01E ontem, tu disseste que me partias a boca, por isso, tens a tua p*** de oportunidade.
00:06:10Escolha.
00:06:11Não foi a educação que me deram.
00:06:12Estou-te a dar a tua oportunidade.
00:06:13Não foi a educação que me deram.
00:06:14Bora lá acordar-me.
00:06:16Bora lá ajudar-te mesmo.
00:06:18Porque tu, quando já estás à espera, a pessoa escreveu-te porque precisa, está com medo, está-se a resguardar,
00:06:24aí já dava-me a mim mais abertura para ajudar, não é?
00:06:28Continuarem a querer fazer batata frita e bifes não vão mudar.
00:06:31Não vão conseguir resolver o vosso negócio e não vão conseguir ganhar dinheiro.
00:06:35Primeiro, há uma ficha técnica neste restaurante.
00:06:37Não choras, homem.
00:06:38Estou aqui contigo para te dar ajuda, c***.
00:06:40E vou-te dar ajuda.
00:06:41Ok?
00:06:42Não há um filho da p*** que não tentei ajudar na minha vida.
00:06:45Anda cá comigo, aguenta-te, homem.
00:06:48Confia em mim, c***.
00:06:51Confia em mim, homem.
00:06:51Anda cá ao pé, m***.
00:06:52Ouve, ei.
00:06:54Temos que ir morrer.
00:06:56Vai, lugar aças.
00:06:58A terceira temporada é tudo o contrário.
00:07:03Sou eu que aprendo mais que as outras pessoas.
00:07:06Torno-me muito mais humilde.
00:07:07Observo as pessoas.
00:07:09Analiso problemas de outra maneira.
00:07:12Já nem olho o que eu cozinho, olho para quem é que consegue liderar.
00:07:15Já consigo perceber se o restaurante vai ou não vai ter o futuro.
00:07:18Uma coisa eu garanto.
00:07:19Tu não sabes cozinhar.
00:07:20Isso é garantido.
00:07:22Mas ele também não sabe deste negócio.
00:07:24Nada.
00:07:24Por isso, eu estou a me enfrentar com duas pessoas que são donas do restaurante e que não percebem
00:07:30nada do restaurante.
00:07:31Eu tenho que agarrar aqui os bois para os cornos e levar para frente.
00:07:35E tentar-me focar exatamente naquilo que interessa.
00:07:39Já esquecer completamente câmaras.
00:07:40Muito mais unido com a minha própria equipa com que trabalho.
00:07:44Porque todos passamos a trabalhar por mesmo.
00:07:46Conseguimos fazer um trabalho mais humanitário, mais humano.
00:07:49Tem muito mais impacto emocional, tem muito mais impacto profissional.
00:07:54Quantas vezes é convidada para ir a um restaurante especial pelo teu marido, por seres uma
00:07:57filha da p*** que carrega a família toda nas costas?
00:08:00Quando é que começas a pensar em ti?
00:08:01Eu não tenho tempo para mim.
00:08:03Sentir a energia da equipa com que eu trabalho trouxe muita confiança.
00:08:09Quando me apetesia trincar os dentes, quando me apetesia dar um pump na cabeça, está.
00:08:15Despia calças e começava a cagar panelas.
00:08:17Quantas faltam, João?
00:08:18Três taças, João.
00:08:21Quantas mais faltam, João?
00:08:22Quarta taça, João.
00:08:24Quanto mais taça, João?
00:08:25Aí, esta quinta taça não está a sair, João.
00:08:28Lavar coisas para me rir, a mim próprio, para a comédia, para descompensar de stress.
00:08:34Boa, tão antiga, sopinha.
00:08:36Ai, está aqui uma espirinha.
00:08:39Ai, minha sopinha tão querida.
00:08:41Acho que tem que ver com o crescimento.
00:08:43Encontrei um método diferente de estar ali.
00:08:48Nas três temporadas, coisas mais nojento que encontrei.
00:08:56Acho que tenho muitos casos.
00:08:58O choco está a se fazer tudo.
00:09:01Não sei porque essa mão.
00:09:04Parece a nhanha passada.
00:09:05Lembro-me perfeitamente.
00:09:16Há situações que comi coisas surreais, não é?
00:09:19Ui, este peixe muito duvidoso com cheiro.
00:09:25A cheira de harmonia de uma maneira é insuportável.
00:09:28Está podre o bacalhau.
00:09:33Muito é estranho.
00:09:34Parecem cabelhões.
00:09:35Este camarão está podre.
00:09:37A diferença de um bacalhau que quando deve ser o bacalhau de ninho
00:09:39é que tem um fiambre, aquele quadrado nojento que se mete por cima.
00:09:44Ainda não o provei e já estou...
00:09:46Isto foi feito hoje?
00:09:48Foi hoje que tiveram a fazer.
00:09:49Foi hoje?
00:09:50Fizeram hoje, fez?
00:09:51Tudo?
00:09:52Sim.
00:09:53Tenho certeza que isto foi feito hoje?
00:09:55E tem de ser muito exquisito.
00:10:01Caldeirada de pescada com batata à rodela e cebolada.
00:10:06Não era fresca.
00:10:07Acho que não vou arriscar a comer isto.
00:10:09Carnaxida, a última.
00:10:10Onde é que o senhor não tinha nenhum produto fresco no frigorífico sem ser salsa?
00:10:14Figa-te congelado.
00:10:16Sabes que o fígado não se congela?
00:10:19Aqui tudo se congela.
00:10:21E o resto só tinha congeladores num armazém que era caótico.
00:10:24Sabes o que é que me lembra isto?
00:10:26Não.
00:10:26Sarajevo.
00:10:27O bacalhau que vinha congelado para cima da grelha, não é? Direto.
00:10:33Qual achas tu que vai ser o resultado de um bacalhau saído do congelador diretamente numa grelha a ferver?
00:10:39Vai ser negativo, não é?
00:10:41Os caracois de peniche que eram cozinhados e congelados.
00:10:46É isto, caracol.
00:10:48Vamos servir ao cliente, não é?
00:10:49Não, o bacalhau que é o primeiro não se congela.
00:10:54Eu nunca vi, é a primeira vez.
00:10:55Comi na castela velha.
00:10:57O queijo, como ele nos chama?
00:10:59Isso era a especialidade da casa, era a tapa da casa.
00:11:02Uma tosta de pão que é feita com isto, de sua gordura.
00:11:05Ah, é surreal isto.
00:11:09O mais me intriga é este pão.
00:11:10Pegas no pão e espremes-o.
00:11:12Bem-vindo.
00:11:16Colestrólo.
00:11:17Não sei o que é que aquilo sequer sabia, mas sinceramente, connosos por cima.
00:11:23Como se diz em bom português, recombinação de merda.
00:11:26O rujo de pata e plaus, não vamos falar sobre isso.
00:11:29Aquilo não é arroz, nem era pata.
00:11:31Aquilo é um transgénico de Chernobyl, feito dentro do forno, com estudo japonês.
00:11:45Tu pensou depois no programa O Promenor, que a tabuleira foi assada dias antes, cortada em quatro, não é?
00:11:53Um copinho de água por cima, ia para o microondas.
00:11:56Eu gosto de cozinha criativa, mas aquilo não se pode chamar criatividade, aquilo pode-se chamar anormalidade.
00:12:05Um molho ao Léo.
00:12:06O Léo.
00:12:08Bacana.
00:12:10Léo.
00:12:11Ai, ai.
00:12:12P*** da pimenta.
00:12:15Não me equipa a alnóquimila gosta nenhuma.
00:12:17Foi-me servida.
00:12:18Esta porra é tudo menos fresca, pá.
00:12:23Está preto, tudo lixado, está podre.
00:12:26Cheirava, amoníaco, porra, nem minha urina depois de uma noite de uma garrafa de vodka consegue ter aquele cheiro.
00:12:32Não comi, não.
00:12:33Cheira lá e se comi.
00:12:36Eu mantive silêncio, não devia ter feito, devia ter falado, mas não fiz.
00:12:40Nem nunca ia comer na minha vida.
00:12:45Ah, vocês já compram um camarão cozido?
00:12:48Com vós.
00:12:49Aqui em frente do mar.
00:12:51O chefe, este camarão...
00:12:53É que dá um trabalho do p*** de cozer camarão, não é, David?
00:12:55Comi muita merda.
00:12:58Comi mesmo muita merda durante estes programas.
00:13:00As pessoas não têm noção do que é que eu comi.
00:13:04O atum que comi na castela velha, que é uma coisa...
00:13:08Nunca comi nada semelhante àquilo.
00:13:10O atum tem uma cor muito estranha.
00:13:15Este parece bastante velho.
00:13:17Eu achava que estava panado, mas o que isto é mistura de ervas secas de pacote com alho em pó.
00:13:25Parece um pouco pão ralado, uma coisa assim.
00:13:27Podias-me ter dito que estava a comer esponja cortada em quadrados e marinada em soja.
00:13:33Para mim era igual, não é?
00:13:36O que é que isto leva?
00:13:38Leva sumo de mimão, alho em pó e eu...
00:13:43Alho em pó eu senti hoje comi mais.
00:13:45Alho em pó e eu creio.
00:13:47Isto é um aspecto assustador.
00:13:50O dono do restaurante está estagiado nos meus restaurantes.
00:13:53Hoje em dia está cá.
00:13:54Basicamente o que eu estou aqui a fazer é conhecer algumas técnicas mais profundas que eu tinha de desconhecimento
00:14:04e aprender alguns modos de cozinhar diferentes.
00:14:08Basicamente aquilo que eu te vou ensinar hoje são as bases, bases, bases da cozinha.
00:14:12Ou seja, vamos fazer um caldo de legumes, um caldo de colomelos.
00:14:15O trabalho é organizado sempre pelo chefe principal.
00:14:18A preparação de base de molhos que se faz aqui, desde a preparação da matéria-prima até ao final prato-cliente, né?
00:14:26É assim, desde a limpeza ao desmancho de javaí já fiz por tudo.
00:14:31Geralmente nós usamos esta mistura de cogumelos até duas vezes.
00:14:35Ela vai ser usada hoje a segunda vez para lhe estarem todo o sabor do cogumel.
00:14:39Também ao princípio pensei, duas semanas é um bocado fechada e complicada.
00:14:44Mesmo para mim, para a minha logística, tenho um restaurante fechado, mas o aproveitamento do conhecimento é tão grande
00:14:50que vale a pena e vale a pena estar cá.
00:14:53Pronto, é benéfico, é benéfico.
00:14:56E espalha bem, para ela ficar bem saborosa, gostosa mesmo.
00:15:00Preciso participar no programa e foi bastante enriquecedor o que aprendi e o que estou a aprender.
00:15:06Anda-se para o item, pá.
00:15:14Me senti desanimado muitas vezes, muitas vezes quis eu próprio desistir.
00:15:19Isto não está a acontecer, isto não está a acontecer, não é?
00:15:22Eu faço um pouco o filme, aquele de mau ator de televisão, muitas vezes, que ah, vou-me embora.
00:15:26Ah, vou-me embora para tentar chamar a atenção das pessoas, para ver se elas se mancam, se acordam um bocadinho,
00:15:32se percebam que isto tem uma coisa séria, que estou ali para lhes ensinar e tem que me ouvir, porque estou ali por eles.
00:15:37Só precisavam me pedir desculpas, mas nada. Uma p*** de uma merda de me pedir desculpas, viu?
00:15:42Foi maltratado dentro de uma casa quando eu venho ajudar-vos, meu.
00:15:45Era só isso, c***. É um mínimo.
00:15:48Como sou um péssimo ator, não é? Aquilo fica um pouco desborrado.
00:15:51Mas fiquei tantas vezes desanimado que não quis mesmo voltar.
00:15:54O senhor quer falar com o senhor?
00:15:55O Marcos está ali a chamar.
00:15:56Está bem, mas o senhor quer falar com o senhor?
00:15:58Já acabou de comer e está a chamar.
00:16:00Esquece, esta gente não precisa de ajuda, não podem ser todos daqui a c***.
00:16:03Vamos ter, calma.
00:16:04Fogo, que coisa, pá.
00:16:06Casa.
00:16:06O meu trabalho é não desistir a fazê-lo até o final.
00:16:09E eu tenho que cumprir o meu trabalho.
00:16:11E eu chegar até aqui e querer saltar do barco fora, é porque as pessoas levaram o mesmo alimento.
00:16:18Estou farto desta merda. Literalmente estou farto de ti.
00:16:20E vou-me embora neste preciso momento.
00:16:23Não quero estar contigo sequer na cozinha, ok?
00:16:25Porque tu não queres saber de nada.
00:16:27Bom trabalho. Cabem lá os vossos tickets.
00:16:29Chefe.
00:16:30Uma boa tarde, minha senhora.
00:16:31Não, chefe, não vai embora, chefe.
00:16:34Não quero que você aprende com ele.
00:16:35Eu quero que você aprende com as minhas donas.
00:16:39Oh, mãe, tem calma.
00:16:43É muito fácil dizer que estou farto de vocês.
00:16:46Bom, mas é a merda.
00:16:47Eu vou fazer o que eu quero.
00:16:49E não é bem assim.
00:16:51Não estás aí para isso.
00:16:51Estás ali, mas boas de arco sou.
00:16:52Hambúrguer vegetariado.
00:16:57Hambúrguer vegetariado.
00:17:02Pôs-me uma polinha, né?
00:17:06Vamos.
00:17:06Tem que dizer que eu me divirto no pesadelo também, não é?
00:17:16Não sou...
00:17:18Eu adoro me divertir a trabalhar, porque senão a vida seria totalmente monótona e uma seca.
00:17:22Não gosto tanto de brincar e nem contigo.
00:17:28Giro.
00:17:29Giro tu és.
00:17:33Se as pessoas pedem bacalhau cozido, não é?
00:17:37É porque têm problemas.
00:17:39Eu não me oponho.
00:17:40Nunca tinha pensado nisso.
00:17:42Que as pessoas vêm comer o bacalhau cozido, porque não podem, estão doentes.
00:17:46P*** os pariu, então vão para o hospital comer.
00:17:49Então, está tudo bom?
00:17:50Está sim, senhora.
00:17:51Muito obrigado.
00:17:52O lombo acabou, só tenho vazia para poder efetivamente fazer.
00:17:56É aquela situação quando estamos a comer.
00:17:59E cada segundo passa vem a pregar de perguntar se está tudo bem.
00:18:02Está a gostar comigo, não está?
00:18:03Não, não estou efetivamente.
00:18:05Efetivamente?
00:18:06Eu não estou.
00:18:07Zé, está tudo bem?
00:18:09Está tudo bem?
00:18:10Está.
00:18:11Está.
00:18:11Zé.
00:18:12Está mesmo tudo bem?
00:18:13Está.
00:18:14Está.
00:18:15O senhor consegue escolher os pratos que efetivamente nós não temos?
00:18:20Efetivamente eu tenho uma zero do carácter.
00:18:22Só para saber se está tudo bem?
00:18:24Está.
00:18:25Está.
00:18:27É melhor eu comer pão de comida e efetivamente não tem nada.
00:18:31A compressa que foi para a mesa dois.
00:18:33A última.
00:18:34A última.
00:18:34A compressa.
00:18:35Sim, a última mesa.
00:18:36A última.
00:18:37A compressa.
00:18:37A salada.
00:18:38A pressa.
00:18:39É uma compressa.
00:18:41É compressa.
00:18:42É compressa.
00:18:46Pegar no microfone em sinos e inventar as músicas, não é?
00:18:51Começar a cantar.
00:18:52Vou comer leitão hoje.
00:18:56Desino espera-te e vai ser tudo.
00:18:59É fazer de...
00:19:00Do rei Juliano.
00:19:03O rei da selva.
00:19:04Da Madagascar.
00:19:06Sou o rei Juliano.
00:19:07Hoje venho aqui tomar conta desta curiosa série de restaurantes.
00:19:12Soltar de paraquedas e dançar pelas cozinhas.
00:19:16Saída de emergência.
00:19:17É por ali.
00:19:18Sai.
00:19:19Vá por nós a bordo.
00:19:20Welcome to the jungle.
00:19:21O que é que quer que está aqui de dentro?
00:19:28É um...
00:19:29A tampa do mel.
00:19:30Não pode.
00:19:30Tem que primeiro pedir para entrar na piscinha.
00:19:32e gonzález provamos qualquer coisa boa conhece-as agora eu sou muito cozinha com sexo porque para mim
00:19:55as terminologias principalmente expressões fáceis quem não gosta de um bom pipi tu gostas de um bom pipi
00:20:04eu gosto eu adoro um bom pipi tu já experimentaste pipi não é bom fazer amor fazer sexo uma coisa tão
00:20:13delicada tão bonita que é sempre a preocupação de dar prazer ao outro e eu acho que tem muito ver com
00:20:20cozinha é que tu estás a cozinhar para dar prazer ao outro mas tu tem que estar satisfeito tal e qual na
00:20:27uma como na outra se eu e tu agora agarrássemos começamos a fazer amor para os dois dar uma
00:20:31grande a f*** como é que era? tínhamos de expir imediatamente os dois agarrar-se um ou outro
00:20:35e que pernude sim ou não? então queira-se essa comida igual agarra-se com força c*** e uso-se muito de
00:20:43frases e terminologias que como por exemplo de boca eu sou mamada de boca sou mamadas o resto cozinha
00:20:52tudo no papel é que eu de boca sou gosto de sexo oral o que é que tu gostas de boca também? comer
00:21:00comer? quer comer boa comida? uma expressão que eu gosto de usar que tens de tratar isto como se fossem maminhas da tua mulher
00:21:09como é que tu tratas as mamocas da tua mulher? é um carinho espera assim ou assim?
00:21:14assim não esta linguagem é fácil não tenho vergonha de expor para fora não tenho vergonha de falar sobre sexo
00:21:22você trata a comida como tratas o pipi da tua mulher com muito amor e cuidado para levantar claras do ovo é que é preciso bater com força
00:21:32se ela diz ai amor me f*** com força tu dás com força mas o resto tratas com amor não? claro então lógico
00:21:39que eu observo a comida como observo uma mulher eu observo uma peça de carne como se fosse um corpo feminino
00:21:44vou tocando primeiro nela quero que a minha mulher olha para mim e fica toda a pingar por todo lado
00:21:50que eu consigo viver até os 80 anos sentir-me feliz a pingar e uma terminologia que não sei dizer porquê mas está dentro de mim
00:21:59imagina não há mão para tocar coitadinho não é? eu ficava afelido com a minha mulher para tocar ao bicho
00:22:05para tocar ao bicho claro
00:22:07a sala mais hoje a mim fez-me correr o meu caro amigo fiquei com atenção um pouco mas foi para casa aproveitar logo
00:22:13foi ter com a minha mulher é assim que se bate na tigela para não sair para fora não?
00:22:17sem certo e tu quando bates uma como é que bates? não é igual? claro então?
00:22:22as pessoas têm muitos complexos de expressão
00:22:26e aquilo que me faz sentir-me livre depois do que passei na vida
00:22:30que é não ter medo de dizer tudo aquilo que penso eu às vezes nem penso digo logo de imediatamente não é?
00:22:38e isso deixa mais seguro deixa mais livre porque quem gosta gosta quem não gosta que sabe
00:22:43mas estão os dois especialmente contentes? deram-me ontem? não
00:22:48ah ah ah ah
00:22:51eu estou com vergonha de dizer
00:22:52eu estou com a manhã de isto
00:22:53bora a trabalhar
00:22:55esse menino queres-me ouvir
00:22:57mua!
00:22:58obrigado por tudo
00:22:59que bom! obrigada!
00:23:00nossa que maravilha!
00:23:02agora que eu ia consigo ir embora casava-me
00:23:05era agora que eu me casava
00:23:07vem aí dar amor
00:23:11o stop-tear quando entrei lá aparecia-me um caso spooky spooky spooky mesmo sabes cabelareiro camionista restaurador
00:23:33ainda não sabia o que é que custava mais das três coisas
00:23:37a mulher queria ajudá-lo etc e ele deu uma barata tonta
00:23:41será que são boas destes panatos?
00:23:43sempre tive aquela ambição
00:23:45uma sonha de meter um negócio e gerir um negócio
00:23:47a minha ideia era ter mais um bar noturno uma biblioteca ou barbeiro depois com o tempo
00:23:51depois eu vi esta oportunidade e me meti-me aqui
00:23:55tu era para ser escabeleireiro c****
00:23:57num filho com seis anos houve mais que tu c****
00:23:59participar para mim foi diferente não é porque o negócio eu sabia
00:24:02eu tinha tirado o curso de barbeiro e a minha ideia era mudar de rama
00:24:06entretanto voltei-me a dizer-me aqui para os 40
00:24:10Pedro está diferente
00:24:12ficou mais tranquilo
00:24:16vou me perguntar por são
00:24:18o que foi?
00:24:20o Pedro faz bem isto só que ele já está numa depressão tão grande tão grande
00:24:28não consegue
00:24:30entusiasmei-mei mais um bocado também pela cozinha culinária
00:24:34e a tentar apostar em novos pratos novas emendas
00:24:36ainda tentar criar um prato típico meu
00:24:40mesmo original daqui de carne
00:24:42vou-me candidatar ao Master Chef
00:24:44trabalhar com o Chef foi bom
00:24:46porque me chamaste c****
00:24:48quer ser teu amigo meu
00:24:50quero-te dar no mínimo um poder e uma possibilidade
00:24:52para teres o melhor futuro
00:24:54por isso é que estou cá c****
00:24:56não é mais nada
00:24:58vou aprender algumas coisas
00:24:59a única coisa que me interessa meu
00:25:01é pôr-te restaurante em pé
00:25:03abriu muito os olhos a Pedro sem dúvida alguma
00:25:06estás a pagar 28 euros carapau meu
00:25:09caça f**** carapau
00:25:11vai comprar a truta aqui meu
00:25:13da coa meu
00:25:14está aqui ao lado
00:25:15já não faz compras à toa
00:25:17já não há cá congelados para ninguém
00:25:20põe aí frescos
00:25:24legumes
00:25:25na câmara figurista
00:25:27temos os legumes
00:25:28ok
00:25:29os legumes
00:25:30estes legumes
00:25:31estes legumes
00:25:32foram eles agora
00:25:33espetacular estes legumes
00:25:35eles é que tiraram da lei
00:25:37e meteram aqui
00:25:38e isto é o frigorífico de legumes
00:25:45elas também aprenderam né
00:25:47já confeccionou de outra maneira
00:25:49ou optaram por alguns processos
00:25:51de fazer ao chefe
00:25:52a maneira de confeccionar
00:25:54queres aprender?
00:25:55quero
00:25:56gosto disso
00:25:57nunca tinha partido o coelho na minha vida
00:25:58nunca
00:25:59para de frente
00:26:00primeira cabeça
00:26:01seguir o coração
00:26:02pata de frente
00:26:03separar o meio
00:26:04pata de baixo
00:26:05bora tipo
00:26:06tac tac tac tac tac tac
00:26:08é como sexo
00:26:09teu namorado chega
00:26:10pá
00:26:11mete logo a mão no pipi
00:26:12não meu
00:26:13tenho que andar a namorar
00:26:14igual querida
00:26:15cozinha
00:26:16quero que namoram
00:26:17olha
00:26:18uma grande diferença
00:26:19é que se o pessoal está mais
00:26:20concentrado
00:26:21e mais organizado
00:26:22trabalham mais em camaradas
00:26:23não me esqueço da jardineira da Sónia
00:26:26diz-me se isto tem o melhor sabor do mundo
00:26:28todas as que tu fizeste até hoje jardineiras
00:26:30é a chefe
00:26:32foi simples
00:26:33aprendeste a fazer uma jardineira
00:26:35é bom pô-la na carta que pode sair todos os dias
00:26:37não é a melhor que já fizeste na p*** da tua vida
00:26:40eu vou dizer
00:26:41uma jardineira de caraças
00:26:43toda a gente adorou
00:26:44nós fazíamos de uma maneira
00:26:46e o chefe ensinou a outra
00:26:48pode repetir mais um bocadinho
00:26:50a mesa nova
00:26:51jardineira
00:26:52posso mandar
00:26:55o chefe ensinou-nos as entradas
00:26:57as portadas de
00:26:58corações de galinha
00:26:59termos sempre
00:27:01porque não para entrada
00:27:02meia despeita de bacalhau
00:27:04antes não tínhamos nada disso
00:27:06e já cá estava há três anos
00:27:08cresci na cozinha
00:27:10vais-te pôr bem disposto
00:27:12vais-te sorrir
00:27:13vais-te dar a dizer ao teu colega
00:27:14ei
00:27:15fizeste merda c***
00:27:16quero isto é merda mais
00:27:17quero-te organizar
00:27:18sou eu que te mando
00:27:19e logo chamas a atenção c***
00:27:21queres ser o dom do restaurante?
00:27:22quero
00:27:23é isto que tens de fazer
00:27:26concentra-te
00:27:27e calma
00:27:28vai correr bem
00:27:29sei que estás nervoso
00:27:30vamos todos manter a calma
00:27:31sou só não correr bem
00:27:32estou atrapalhado
00:27:33a melhor coisa para mim foi
00:27:34foi isso
00:27:35foi um desejo árduo
00:27:36e continuar a lutar
00:27:37para aquilo que uma pessoa quer
00:27:38ser melhor
00:27:39ser melhor
00:27:40não sou mais lutadora
00:27:41mas
00:27:42mais ambiciosa naquilo que faço
00:27:44tenho de ser mais
00:27:45perfeccionista
00:27:46cada vez melhor
00:27:47fui muito massacrava-lhe a cabeça
00:27:49e deixou muito feliz
00:27:51ele reconhecer isso
00:27:52como um bom trabalho
00:27:53porque de facto
00:27:54o trabalho todo foi dedicado a ele
00:27:56deixou muito feliz isso
00:27:58força nisso
00:27:59gostaria de ter dito que ia voltar não
00:28:02e
00:28:03que eu na altura nem falei
00:28:04fiquei calado
00:28:05para mim próprio
00:28:06porque estava muito revoltado por dentro
00:28:08houve coisas ali que não disse
00:28:10devia ter dito
00:28:11já vos dei
00:28:12todas as ferramentas
00:28:14para afinarem este restaurante
00:28:16venha cá um dia experimentar
00:28:18a ver se gosta quando passar aqui
00:28:20quando vou lá para
00:28:21para
00:28:22para a Sérvia
00:28:23passo por aqui em vez de ir de avião
00:28:25venha cá experimentar comigo
00:28:27beijo minha linda
00:28:29desejo-te muita sorte do mundo
00:28:30está bem
00:28:31até a próxima
00:28:32até a próxima
00:28:33fica bem querido
00:28:34toma conta da sala
00:28:35boa tarde para todos
00:28:36meus senhores
00:28:37boa tarde
00:28:38não não para o chefe não
00:28:39estou a falar a sério
00:28:40não não para o chefe
00:28:45estou a mudar de cor já
00:28:46chefe obrigada por ter cá vindo
00:28:49por nos ensinar nos quatro dias
00:28:51algumas formas de ensinar e obrigada principalmente pelo Pedro
00:28:56melhorou imenso
00:28:57beijinhos
00:28:58está bom?
00:29:04que maravilhoso
00:29:09já a seguir
00:29:11já em mim mei muito
00:29:12agora não permite-me que me estraga a minha comida
00:29:15acorda
00:29:16acorda
00:29:17acorda
00:29:18acorda
00:29:19eu quero ajuda de uma pessoa que venha para me ajudar
00:29:22não é para me lixar também
00:29:25ele para mim não existe minhas senhoras
00:29:27eu dele nem gosto
00:29:29estou a dizer na cara
00:29:31realmente apresentar uma desgraça
00:29:33chamando mesmo um possível de porcos
00:29:34quase aquilo
00:29:35que saf*** coxinha
00:29:37isto é
00:29:38o maior recompensa como ser humano para o ter
00:29:41é uma boa pessoa
00:29:42que eu tiver como amigo
00:29:44eu mandanha
00:29:49quem é este?
00:29:58só para o curro não sei
00:29:59está aqui a sua frente
00:30:01é tão ótimo
00:30:03um beijinho
00:30:04pronto
00:30:05prazer
00:30:06até que eu fico
00:30:07até vou a tirar já o procuro
00:30:08pronto
00:30:09está
00:30:10está bem como sempre
00:30:11finalmente
00:30:14mulheres que mais marcaram são velhinhas
00:30:16muito parabéns
00:30:17muito obrigada
00:30:18hoje faz anos
00:30:19não é verdade
00:30:20muito obrigada
00:30:21quantos anos faz hoje?
00:30:2270?
00:30:2370
00:30:24muito parabéns
00:30:25que viva muitos anos
00:30:26e que seja muito feliz
00:30:27obrigada
00:30:28eu nunca tive avós na vida
00:30:29perdi tias todas
00:30:31mas eu tenho a minha mãe
00:30:32e afeto muito
00:30:34tenho afetos
00:30:35com pessoas da idade
00:30:37com mulheres que precisam de carinho
00:30:39vou ajudá-la
00:30:40até o fim
00:30:41e não vou desistir de si
00:30:42garante-lhe isto
00:30:43foi a palavra que eu tenho no primeiro dia
00:30:50e são afetos humanos
00:30:52que eu não são elas ganham comigo
00:30:54é só eu que ganho com eles aquele abraço
00:30:58pode um abraçado
00:30:59pode um abraçado
00:31:00muito
00:31:02preciso de si forte
00:31:03preciso de si na cozinha
00:31:04tá bem?
00:31:05dá um abraço
00:31:06recebo tanto
00:31:09com um hug daqueles que são únicos
00:31:12quem gosta de flores?
00:31:13ai não
00:31:14ai
00:31:15muito obrigada
00:31:16muito obrigada
00:31:17eu quero que sejas muito feliz
00:31:18Irina
00:31:19fazer os teus 70 anos e divertir-te
00:31:22parabéns minha linda
00:31:24quero lhe agradecer tudo
00:31:25foi bom porque eu
00:31:27também não tenho festa de anos
00:31:30já não estamos todos
00:31:32Dona Rosa
00:31:33eu decidi pagar-te a viagem para tua filha
00:31:35ok?
00:31:36vens visitá-la
00:31:37mal tiveres tempo
00:31:38para estares com ela
00:31:39porque ela precisa de ti
00:31:40ok?
00:31:41isto é de mim
00:31:42para ti
00:31:43porque gostei muito de estar contigo
00:31:44obrigada chefe
00:31:45e pega neste dinheiro
00:31:46e vai desfrutar a tua família
00:31:48obrigada chefe
00:31:49está bem?
00:31:50está bem
00:31:52nunca pensei
00:31:54adorei-lhe chefe
00:31:55está no coração
00:31:57há pouco
00:31:58eu fui um pouco bruto consigo
00:32:00a pessoa tem que fazer bem feito
00:32:01certo?
00:32:02já lhe mimei muito
00:32:04agora não permite-me que me estraga a minha comida
00:32:07e quero lhe pedir desculpas por isso
00:32:10mas eu levo trabalho com muita paixão
00:32:12eu sei
00:32:13não tenho que pedir desculpa nenhuma
00:32:16eu aceito
00:32:17que as pessoas que sabem mais do que eu
00:32:19que me repreendam
00:32:20como vê-me um bocado
00:32:21é uma boa pessoa
00:32:22quem eu tiver como amigo
00:32:24eu mandanha
00:32:25ainda demora muito a mesa
00:32:26que for para sete
00:32:27não
00:32:28é?
00:32:29não, doutor Carlos
00:32:30é duro o teu marido, é?
00:32:32é sim senhor
00:32:33é rico
00:32:35bruto
00:32:37hã?
00:32:38tem dias
00:32:39já vi ontem que eras bruto com a tua mulher
00:32:41e essa merda incomoda muito
00:32:42eu odeio machistas
00:32:45por isso mansinho
00:32:47mansinho
00:32:48quando deve ser para a gente trabalhar bem
00:32:49próxima vez
00:32:50quando entras aqui na cozinha
00:32:51e começas a chatear
00:32:52isso tudo garanto uma coisa
00:32:54mas levar um pão primeiro
00:32:56o que tu podes é tentar corresponder
00:32:57mas eu garanto que eu te fico tudo
00:32:59não se trata mal mulheres
00:33:00beijinho e deseja-lhe um bom trabalho
00:33:05única pessoa que aqui tem jeito de gestão
00:33:07e gerir esta merda
00:33:09é esta mulher única
00:33:10na casa toda
00:33:13e eu percebes disso
00:33:14pensas nisso
00:33:16fazia-te ter uma patroa do c******
00:33:18negado
00:33:22é esta merda que tu tens de fazer
00:33:23ok?
00:33:24manda-me ele c******
00:33:25e se o único que percebe isto c******
00:33:28está-lhe a subir o veneno da cozinha
00:33:30é tão bom isso
00:33:31um pão
00:33:32um pão
00:33:33tomo conta da grelha
00:33:34faço o passo
00:33:35mando no marido
00:33:36organizo a sala
00:33:37mando-te aqui as todos
00:33:39tu tens mais cheio para cozinha
00:33:40de qualquer um que está aqui dentro c******
00:33:42tens de saber dessa merda
00:33:43aproveita
00:33:44usa
00:33:45trabalha com ele de manhã
00:33:46ajuda-o
00:33:47ele precisa de ajuda
00:33:48tu tens mais noção
00:33:49como é que se faz um purê de batata
00:33:50que ele
00:33:51o que ele ensinou
00:33:52nesses poucos dias
00:33:53foi mais do que eu aprendi
00:33:54no tempo todo
00:33:55que eu estou
00:33:56nessa área da restauração
00:33:58pega em ti
00:33:59de novo
00:34:00e volta-me lá para dentro
00:34:01cheia de garra
00:34:02cheia de energia
00:34:03e mete-me aquela gente trabalhar
00:34:05porque és tu única que sabes fazer isso
00:34:06ok
00:34:07ok
00:34:08agora dá-me um beijo
00:34:09o que é que o seguinte és cá
00:34:10teve a capacidade
00:34:11de mudar na cabeça
00:34:12quando era preciso
00:34:13mas também teve a capacidade
00:34:14de me levantar o astral
00:34:16tens de perceber
00:34:17na realidade
00:34:18é que tu não és uma merda
00:34:20tu só não sabes fazer as coisas
00:34:22de forma correta
00:34:24e a vida
00:34:25às vezes
00:34:26leva-nos a acreditar
00:34:27que somos uma coisa
00:34:29que na realidade
00:34:30nós não somos
00:34:32e eu acredito
00:34:34que tu consegues ser
00:34:35a melhor pessoa
00:34:36e consegues ser mais feliz
00:34:37mas para isso
00:34:38tens de aceitar
00:34:39a minha ajuda
00:34:40de forma como eu digo
00:34:41e como eu dito as regras
00:34:43eu...
00:34:44aceitas?
00:34:45aceito
00:34:46eu estava
00:34:47um bocadinho
00:34:48em baixo
00:34:49quando passou o programa
00:34:51também foi aquele
00:34:52aquele stress todo
00:34:54tua vida
00:34:55é f***
00:34:56é não é?
00:34:59é f*** sim
00:35:01não consegues ver
00:35:02que estás a escravizar a tua mulher
00:35:03não posso deixar de dizer-te as coisas na cara
00:35:06pronto
00:35:07custou um bocado
00:35:08porque foi a dita a verdade
00:35:09é aquele choque
00:35:11que uma pessoa
00:35:12começa a interiorizar
00:35:13e pronto
00:35:14tem uma mensagem
00:35:16e temos que tentar chegar a mensagem
00:35:18olha sinceramente
00:35:19eu assim
00:35:20desde o inicio
00:35:22que me destabilizou
00:35:23e começo a perguntar-me
00:35:25se isto não vai ser o golpe fatal desta casa
00:35:28eu adoro Conceição
00:35:30dona do Porto
00:35:32adoro aquela mulher
00:35:33que foi tão difícil
00:35:34quem se vai embora sou eu
00:35:35dona Conceição
00:35:36tá bem?
00:35:37obrigado
00:35:38ok
00:35:39nos primeiros dois dias
00:35:41foi difícil
00:35:42torcer o braço
00:35:44para ainda terceiro dia
00:35:45ligarmos uma relação
00:35:46e hoje em dia digo
00:35:47sinto-a com minha família
00:35:48temos aqui uma aposta
00:35:50está bem?
00:35:51bora
00:35:52cheia de força
00:35:53quer a forte
00:35:54bora
00:35:55cheia de força
00:35:56bora
00:35:57está a ver com cego?
00:36:00Conceição
00:36:01quer a forte
00:36:02está bem?
00:36:03uma vez que eu não vou ao Porto
00:36:04e não vou visitá-la
00:36:05para dar um beijo
00:36:06para saber se ela está boa
00:36:07tenho um grande laço com ela
00:36:09eles têm que saber o que é
00:36:19você é que manda
00:36:21eu estou marreita porque
00:36:22não consigo falar assim
00:36:24vai ter que aprender
00:36:25o chefe fala pouco
00:36:27frases curtas
00:36:28mas que entraram muito dentro de mim
00:36:31que essencialmente
00:36:33isto é um negócio não é?
00:36:35eu tenho que deixar de ser
00:36:37amado de trazer algo
00:36:39tenho limitações
00:36:41limitações próprias
00:36:42não sou cozinheira
00:36:43e quando tive com um chefe
00:36:44durante sete meses
00:36:46um chefe
00:36:47um chefe que tinha de um restaurante
00:36:48estrela
00:36:49Michelin
00:36:50não é?
00:36:51também não fazia diferente disto
00:36:53não?
00:36:54e era o que faziam
00:36:55no restaurante estrelado dele
00:36:57por isso
00:36:58nunca me fez um pesto
00:36:59nunca me fez
00:37:01nada diferente disto
00:37:02nunca me fez
00:37:03porque estava a se aproveitar de si?
00:37:04pronto
00:37:05não?
00:37:06talvez
00:37:08porque toda a gente aproveita de mim
00:37:09talvez
00:37:10por isso é que eu digo que
00:37:11o problema pode ser meu
00:37:12de ser uma má gestora
00:37:14tirou-me um pesadelo de cima
00:37:16que estava a ser um pesadelo
00:37:19tudo o que estava a passar aqui
00:37:21não é?
00:37:22e o desânimo com que eu andava
00:37:24também
00:37:25desapareceu
00:37:26a Conceição
00:37:28é demasiado amiga
00:37:29demasiado mole
00:37:30é o único defeito que eu vejo
00:37:32a Conceição
00:37:33ela tem que ser dura
00:37:34só assim vou aprender a respeitá-la
00:37:36eu hoje gostei muito de ver a Dona Conceição
00:37:39aqui na sala
00:37:40com os clientes
00:37:41porque normalmente ela
00:37:42está cá fisicamente
00:37:43mas psicologicamente não
00:37:44a Dona Conceição acho de facto
00:37:46uma excelente pessoa
00:37:47mas também já lhe disse
00:37:49aliás
00:37:50que ela tinha que subir
00:37:51o degrauzinho da patroa
00:37:53ela
00:37:55chocou-me muito
00:37:56quando vi o programa
00:37:58todos eles terem dito
00:38:00nas entrevistas
00:38:01que eu era mole
00:38:02eu sou mole
00:38:03Conceição
00:38:04você tem que deixar de ser mole
00:38:07eu amanhã vou tentar comprar um saco de boxe
00:38:11ok?
00:38:12colocar aqui um taco
00:38:13você entra
00:38:14PAU
00:38:15todas as manhãs
00:38:16vais dar duas pancadas
00:38:17para sentir força em si
00:38:18para nem mais
00:38:19não deixem na mesma posição
00:38:21senão as pessoas ao entraram
00:38:23e tinham cabeça nele os clientes
00:38:25porque menina que dá festas
00:38:27a esta gente toda
00:38:28e as outras que vão e vão-se embora
00:38:30não vai resultar
00:38:31não sou mole
00:38:32sou educada
00:38:33porque esta profissão
00:38:35e quem tiver nela com gosto
00:38:37acho que
00:38:38é uma profissão muito dura
00:38:41estou debaixo de uma pressão
00:38:42há cinco anos
00:38:43e ontem
00:38:44acho que foi a gota d'água
00:38:46de perceber que
00:38:48tudo o que se está a passar
00:38:49naquela cozinha
00:38:50está um bocado em relação
00:38:52e eu tenho noção disso
00:38:54mas melhor não consigo fazer
00:38:56e sei que ali
00:38:57essas coisas todas
00:38:58que apontou
00:38:59tem razão
00:39:00mas eu não consegui
00:39:01não consegui
00:39:02precisava de realmente
00:39:04de um empurrão
00:39:06que ele me deu psicologicamente
00:39:08e ao Paulo
00:39:10que é aqui na cá trabalho
00:39:11e o Paulo também
00:39:13senti que houve uma transformação
00:39:15grande nele
00:39:16um empenho
00:39:17muito maior
00:39:18com tudo
00:39:19já estou bloqueado
00:39:21já estou bloqueado
00:39:23não podes bloquear
00:39:25eu preciso de ti
00:39:26homem
00:39:27este restaurante precisa de ti
00:39:28não posso
00:39:29deixar-me tudo percas
00:39:30eu estou a tentar-te ajudar
00:39:31dar-te direções
00:39:33só tens de encaixar os ouvidos
00:39:34e levar para a frente
00:39:35ok?
00:39:36anda cá homem
00:39:37lava-te
00:39:38bora, bora, bora, bora
00:39:39bora
00:39:40queira-te a correr
00:39:41resola-me isto
00:39:42está bem?
00:39:43preciso de ti que nem pão
00:39:44caraças
00:39:45eu defendo o mundo
00:39:46perante as pessoas
00:39:47que dizem que ele é
00:39:48é um porco a falar
00:39:50é isto
00:39:51é aquilo
00:39:52mas depois há outra parte
00:39:53em que ele mostra mesmo
00:39:55que ele é um grande cozinheiro
00:39:58e é um tipo que de repente
00:40:00de qualquer coisa
00:40:01faz tudo
00:40:03quem é para estar comigo
00:40:04que eu faço migas
00:40:05aqui no prato
00:40:06mais rápido
00:40:07aqueles lá em baixo
00:40:08no que sim
00:40:15pãozinho pronto para as migas
00:40:17frigideira já aquecida
00:40:18azeite
00:40:19cebola
00:40:20alho
00:40:21louro
00:40:22um pouco de bacon
00:40:23ou qualquer coisa
00:40:24pãozinho lá dentro
00:40:25já está pronto
00:40:29senti-me muito mais motivada
00:40:31com as pessoas
00:40:32com tudo
00:40:33com as mentas
00:40:35com fazer outras coisas diferentes
00:40:37manter também algumas coisas que ela
00:40:39deixou na carta
00:40:40ou no chefe
00:40:42principal para mim
00:40:43o que eu vejo no restaurante
00:40:45tenho que ensiná-lo a gerir
00:40:46e ganhar dinheiro
00:40:47para o restaurante poder crescer
00:40:49para funcionários que crescerem consigo em conjunto
00:40:51preciso que você se torne mais forte
00:40:53preciso que tenha mais regras
00:40:54Conceição
00:40:55eu vou tentar mudar
00:40:57um bocado este feitiço
00:40:59que funciona muito com o coração
00:41:01e pouco com a razão
00:41:02ao chefe
00:41:03queria dizer
00:41:04para ele continuar com este trabalho
00:41:06e agradecer-lhe
00:41:08de termos retribuído
00:41:10ou restituído
00:41:11o sorriso
00:41:13e a vontade
00:41:14de continuar
00:41:16e de continuar a viver
00:41:18porque eu acho que cheguei a um ponto
00:41:19a certas alturas
00:41:20que me apreciera
00:41:21desaparecer
00:41:23e agora já não faço isso
00:41:25e é muito bom ver as pessoas a saírem
00:41:30com aquele sorriso
00:41:32é das coisas mais gratificantes que existem
00:41:34eu não tenho palavras agora
00:41:36não consigo a dizer
00:41:37não precisa dizer nada
00:41:39não precisa dizer nada
00:41:41não precisa dizer nada
00:41:42eu só queria dizer que
00:41:44foi muito importante ter passado por este restaurante
00:41:46pela minha vida
00:41:48olha-me estes olhinhos já quase a chorar
00:41:51dou comigo a pensar que ainda estou viva por ter passado aqui
00:41:55agora a sério
00:41:56porra
00:41:58parece um exagero
00:41:59mas houve tantos momentos em que eu estava tão desesperada
00:42:02que
00:42:03já nada fazia sentido
00:42:05e a sua passagem por aqui
00:42:07deu-me
00:42:08forças
00:42:09alegria
00:42:10e
00:42:11vontade de continuar
00:42:13e
00:42:14muitos beijinhos
00:42:15ai não digo o resto
00:42:16quero ser bom como o milho mas vocês cortam isso não é
00:42:19pronto
00:42:21eu estou com o milho
00:42:23olha e parabéns pelos seus projetos
00:42:25é bom como o milho
00:42:27e pelo Isabel na cozinha
00:42:29para continuar com esta força toda
00:42:31beijinhos
00:42:33tão querida pá
00:42:35tão linda
00:42:36tão linda ela
00:42:37tenho-te a dizer
00:42:38ela é espetacular mesmo como pessoa
00:42:40eu tenho o quadro dela que ela me ofereceu
00:42:42os quadros
00:42:44na minha sala
00:42:45pendurados todos os dias
00:42:46olho
00:42:47para não me esquecer desta pessoa
00:42:48uma das coisas que mais me custam neste projeto
00:43:01é quando acaba o trabalho
00:43:03quando estou lá uma semana
00:43:05desde o primeiro dia eu sinto que alguma coisa não vai correr bem
00:43:08no segundo dia tenho ainda mais certeza
00:43:10e não desisto de chegar até o final
00:43:13e quando saio de lá
00:43:14sei que uma angústia gigantesca por sé que não vai resultar
00:43:183 euros apenas
00:43:23pera
00:43:25a pizza custou 3 euros só?
00:43:263 euros apenas
00:43:29há algum sítio no mundo que isso custa 3 euros?
00:43:32vocês conhecem?
00:43:34no mundo inteiro
00:43:35no planeta terra eu não conheço nenhum sítio
00:43:38não
00:43:39eu geralmente sou a pessoa que rapidamente resolve problemas todos
00:43:42mas quando tu gastas uma semana a tentar mudar alguém
00:43:45não sou só eu que o faço
00:43:47é o portugal inteiro que está a ver isso não é?
00:43:49são 2 milhões de pessoas que estão a observar isso
00:43:51quando o chefe abriu o primeiro frifo grande pensei logo à comida que está ali há muito tempo confeccionada e não está em condições para servir
00:44:01houve aqui um momento que para mim foi chocante encontrei 8,12 taprueres muito semelhantes a uma farmacêutica que está a produzir penselina
00:44:13tem um compacto na base e tem este tamanho de bluer por cima
00:44:20não sei o que é que é
00:44:23o que é que usa para a cozinheira que pôs isso aí
00:44:25eu tenho que perguntar o que é
00:44:26nem sei o que é que isso aí está sinceramente
00:44:28sabe que não sou o que arrumei todo não mexe em tudo
00:44:30posso dizer o que é que poderá ser
00:44:32que não fui eu que fiz
00:44:33mas poderá ser de sopa passada
00:44:35só que não era para ficar assim
00:44:36isso parece um creme de sopa
00:44:38não era para ficar assim
00:44:39que não fui eu que fiz
00:44:40não fui eu que arrumei
00:44:41descer até o meio
00:44:49Pedro você está a usar como está a matar
00:44:51não estou a usar como está
00:44:52tem alguma coisa agora para me desculpar
00:44:53quer me explicar mais alguma coisa
00:44:54que foi cozido agora
00:44:55que é tudo fresco
00:44:56que é o produto de top que há
00:44:58que você está a vender no restaurante
00:44:59e vamos abrir
00:45:01tudo podre
00:45:02não sei se estás a ouvir o meu estômago neste preciso momento a fazer
00:45:08não é
00:45:10encontramos aqui um frigorífico especial
00:45:12especial não é
00:45:14estou com pena da Manuela
00:45:15ela não tem culpa nenhuma
00:45:17quanto tempo tu trabalhas aqui
00:45:18e deixo de quinta fêmea
00:45:19eu apresento as confeccionais noção dela
00:45:26esse momento provoca-me mesmo
00:45:29náuseas
00:45:31vómitos
00:45:32foi dessa vez que tiveram que enxergar de comprimidos
00:45:36porque eu estava com uma tremenda diareia
00:45:40uma tremenda diareia
00:45:42uma tremenda tremenda de termolicos
00:45:44durante dois dias
00:45:46porque comi qualquer coisa surreal
00:45:50se tivesse que voltar o aplauso
00:45:52voltava na boa sem problema nenhum
00:45:53apertava mais um bocadinho o pescoço sobre um
00:45:55para ver se ele desta vez percebia
00:45:57eu peço-me essa desculpa mesmo
00:45:58vou ter o meu nome delas tudo
00:45:59porque realmente representava uma desgraça
00:46:01chamando-me mesmo um persílio de porcos
00:46:02quase aquilo
00:46:03estou a melhor dizer isso
00:46:04boa expressão
00:46:05o problema está nele
00:46:08é porque não tenho dinheiro
00:46:09é porque tenho família destruída
00:46:10é porque a mulher
00:46:11me abriga a estar com filhos
00:46:13é porque cozinha está suja
00:46:14é porque não tenho clientes
00:46:15é porque a culpa é dos outros
00:46:17eu não tenho culpa
00:46:20o pano sai assim
00:46:23tratos, comida
00:46:25isto com este aspecto
00:46:26isto é permitido numa vizinha?
00:46:28não
00:46:29ele próprio chocou-me
00:46:30no final do trabalho que fizemos
00:46:32a dizer que fomos nós que lhe pus baratas no restaurante
00:46:35talvez desta vez
00:46:40relavá-me umas ratazanas também
00:46:44para pôr ali
00:46:45para termos uma boa filmagem
00:46:48eu dei-lhe dinheiro
00:46:49para lhe pagar ordenados empregados
00:46:50pah
00:46:51o mundo lhe torneiras
00:46:52eu no restaurante
00:46:53dois euros e meio
00:46:54é o que custa
00:46:55arranjar esta torneira
00:46:56e corre aqui água
00:46:57horas e horas e horas
00:46:58não compreendo esta gente
00:46:59porra
00:47:00porra
00:47:04do nome maluco
00:47:05check
00:47:11há quanto tempo tem isto?
00:47:1218 anos
00:47:1318 anos
00:47:14isso sempre foi uma marisqueira?
00:47:15não
00:47:16foi o restaurante
00:47:17regional
00:47:19tradicional
00:47:20e depois é que fui alterando com o tempo
00:47:23de há 5 anos para cá
00:47:24quis que ele fosse mais marisqueira
00:47:29no Miquipal
00:47:30estás a ver?
00:47:31é um dos programas que nós nos esquecemos
00:47:33no Miquipal
00:47:34o José por exemplo
00:47:35foi uma pessoa que suposto era cozinheiro
00:47:37estudou
00:47:38blá blá blá blá
00:47:40mudamos aquilo para uma coisa mais
00:47:41mais atual
00:47:42escolas à volta
00:47:43vocês têm aqui
00:47:44dois mil e tal alunos
00:47:46acho que é muito importante
00:47:47angriamos todos eles
00:47:48com 15 a 16 anos
00:47:49virem cá comer
00:47:50e o que é que os putos gostam?
00:47:51gostam de comida simples e rápida
00:47:53ele quando viu o programa
00:47:54sentiu-se muito ofendido
00:47:55e foi para o programa de manhã
00:47:57que ele disse
00:47:58olhe bom bem
00:47:59foi a pior coisa que me aconteceu na vida
00:48:00há um escritor que se chama-se
00:48:01António de Melo
00:48:02e escreveu um livro
00:48:03chama-se Despertar
00:48:04o que ele faz assim?
00:48:05acorda
00:48:06acorda
00:48:07acorda
00:48:09acorda
00:48:10está na hora
00:48:11diz para a escola
00:48:12não quero acordar
00:48:13estou farto dos alunos
00:48:14estou farto dos professores
00:48:15estou farto de escola
00:48:16e o pai diz
00:48:17acorda palhaço
00:48:18tu és diretor de escola
00:48:19c****
00:48:20muda-te a ti próprio
00:48:22ficou muito irritado
00:48:23e mudou o restaurante
00:48:24para o conceito
00:48:25de Marisqueira novamente
00:48:26deixando algumas receitas minhas
00:48:29de facto estava a vender
00:48:31e muito engraçado nisto tudo
00:48:33é que eu a seguir dois meses
00:48:35sem querer lhe ofender
00:48:36e publicar
00:48:37hoje vou aproveitar
00:48:38mandou-me um e-mail
00:48:40a pedir ajuda
00:48:42se eu não me importava
00:48:43e lá voltar
00:48:44porque eu tinha razão
00:48:45naquilo que lhe tinha dito
00:48:47e tinha razão
00:48:49de como ele devia gerir o negócio
00:48:51e se eu não me importava de voltar
00:48:54então tu paras e pensas
00:48:57peraí meu caro José
00:49:00mas tinhas a cabeça no cu
00:49:02todo este tempo
00:49:03para mandares o mel a seguir
00:49:05para eu te ir ajudar
00:49:06e que quantidade das pessoas
00:49:07precisam de ajuda
00:49:08e que estão conscientes
00:49:09que precisam de ajuda
00:49:11porra
00:49:13porra
00:49:14é só estas situações
00:49:15são surreais
00:49:16bom dia
00:49:22bom dia
00:49:23bom dia
00:49:24tudo bem
00:49:25também
00:49:26o descanso foi bom
00:49:27diga
00:49:28descansou bem
00:49:29não
00:49:31diga
00:49:32não
00:49:33porquê
00:49:34por sua causa
00:49:35por minha causa
00:49:36então conta-me
00:49:37não gostávamos
00:49:38e deixou-nos preocupados
00:49:39e a todos à toa
00:49:40e maldispostos
00:49:41e isso tudo
00:49:42acho que uma vez mesmo quis desistir
00:49:43não liguei diretor da TVI
00:49:45contra a vontade realizador
00:49:47contra tudo e todos
00:49:49quis mesmo sair do restaurante
00:49:51porque senti-me que estava a ser completamente enganado
00:49:55eu custa-me tanto, tanto
00:49:58dar o dinheiro
00:49:59não se tivesse
00:50:01é linda
00:50:02está muito mal
00:50:03estou mal
00:50:04está tudo partindo
00:50:05isto é uma vergonha
00:50:06está bom fazer encomendas
00:50:08de decoração
00:50:09e de taprueres
00:50:10e de faltas tinham no restaurante
00:50:12na primeira noite
00:50:13microondas
00:50:14taprueres
00:50:15pratos
00:50:16caixas
00:50:17copos
00:50:18caixas
00:50:19copos
00:50:20os copos lindos
00:50:21um restaurante novo
00:50:22o único restaurante onde
00:50:23que não permitisse
00:50:24sequer mudar
00:50:25um talher lá dentro
00:50:26nem comprar um tapruer
00:50:28porque foi completamente enganado
00:50:30e agradeço imenso a produção
00:50:32ter-me respeitado
00:50:33não mudar nada ali dentro
00:50:35porque não merecia uma mudança nenhuma
00:50:37é preciso ter a maior lata
00:50:39do mundo
00:50:40do mundo
00:50:42para eu chegar na cozinha
00:50:43tentar perceber
00:50:44o que é que se passa no restaurante
00:50:45pela primeira vez
00:50:47encontro uma encomenda
00:50:49o que é que pessoas precisam que eu lhes compre
00:50:51eu compro
00:50:53meus senhores
00:50:54eu já vi o que tinha a ver
00:50:55ok
00:50:56eu acho que vocês não precisam de mim
00:50:58mesmo
00:50:59ok
00:51:00então espero que eu vos fazer compras
00:51:01eu não sou pai natal
00:51:02e podíamos lhes ter ajudado tanto
00:51:04e mudado tanto
00:51:05e ter lhes dado uma nova luz na vida
00:51:08se o proprietário
00:51:09não tinha essa visão
00:51:11achava-se
00:51:12muito inteligente
00:51:13é quando tens o chico esperto
00:51:15no meio disto tudo
00:51:16dá
00:51:17eu quero ajuda de uma pessoa
00:51:18que venha para me ajudar
00:51:19não é para me lixar também
00:51:20mas eu não vou me lixar
00:51:21mas eu não vou me lixar
00:51:22não da maneira como foi
00:51:23foi assim um bocadinho tramado
00:51:24mas eu não falaria assim
00:51:25nem gostava de trabalhar
00:51:26com uma pessoa assim
00:51:27sinceramente
00:51:28ok
00:51:29tens um problema então
00:51:30da ***
00:51:31há problema
00:51:32infelizmente
00:51:33foi enganado
00:51:34custa-me ainda
00:51:35hoje em dia
00:51:36tenho-te a dizer
00:51:37estes restaurante
00:51:38que não resultaram
00:51:39se tivesse oportunidade
00:51:40voltava para lá
00:51:41garanto-te isto
00:51:42e tentava
00:51:43novamente
00:51:44tudo novo
00:51:45o chefe
00:51:51dizemos tudo mal
00:51:52eu digo juve juve miro
00:51:56juvo miro
00:51:57juvo miro
00:51:58juvo miro
00:51:59miro
00:52:00esta diz
00:52:01isto isto
00:52:02ele se chama-me
00:52:03a vatma
00:52:04vamos embora
00:52:05e esta chama-lo do miro
00:52:06Lodomi
00:52:07Lodomi
00:52:08Lodomi
00:52:09espera maria vatma
00:52:10ainda pior
00:52:11Lodomi
00:52:12ele é vatma
00:52:13senão
00:52:33e para quem fez
00:52:35aqui
00:52:37é que
00:52:39me
00:52:39ontem
00:52:40está
00:52:41ne
00:52:42de repente apresenta-se um homem daqueles uma visão daqueles para que o senhor tinha que se
00:52:56fizéssemos mal começámos ainda não nos conhecemos temos que tremer por todo o lado não caímos para o
00:53:05lado porque nós estávamos seguras se não caímos para o lado isto dava para os apanhar os caras
00:53:10gostava estar hoje com vocês aqui na cozinha à noite pode ser a vontade de ver como é que isso funciona
00:53:19e continuam todos a trabalhar inclusive ele o meu filho está a motivar-se porque ele não acreditava
00:53:28que a casa tivesse clientes ou que essa tem cliente entramos em prevalência é quando eu proponho então
00:53:34a cedência das cotas ao meu filho na totalidade pelas dívidas foi um risco muito grande pegar numa casa
00:53:41sem clientes e com dívidas era só as vidas mas tudo sai tudo se lava tudo se lava menos a preguiça que não é
00:53:56uma merda que não sei nunca fica cá dentro de nós entranhada meu é pior que fruja esta situação no fundo foi desencadeada por mim se calhar percebi tem porque o meu filho não tinha os conhecimentos técnicos para avançar com o projeto fez um trabalho bom de início mas a idade também não ajuda
00:54:18o mar conta do negócio o mangual voltou a vida então ser espetacular o filho não tinha capacidade nem se passou o ar quanto mais para tomar conta do restaurante
00:54:32como é que se chama caro ribeiro trazer-lhe o amigo tudo bem montei tudo como fosse a homenagem do avô e o seu pai montei todas as coisas dele foi armazenhos que ele tinha foi ver tudo que ele tinha
00:54:46o pôr nas paredes para tentar despertar um lado emocional do seu filho o seu filho nem é obrigado me soube dizer até agora nem reagiu a si nem assado
00:54:55ele não percebe nada disso nem quer aprender agora no carro você tem que lhe dar ainda uns taus taus e bons mesmo que eu faço falar sério
00:55:03atualmente isto está nas mãos de um badalhogo que estava a cagar desculpa as expressões minha senhora e está literalmente nas titas trata mal as pessoas
00:55:11se você viz como é que ela responde a elas e único problema desta casa tudo isto que aconteceu é ele faça-me um favor não se vai embora sem lhe dar um gandaba não
00:55:20ele gosta mais de noite de curtir que se regrape isto
00:55:24tenho muita pena porque o pai teve uma grande conversa comigo agradecer-me como me tratei o filho e se ele precisar volto lá
00:55:31eu regressei dia 15 de junho de 2019 encontrei uma casa um bocado mal
00:55:39é por isso mesmo é que o carlos veio a tomar conta disto porque o rafael já sabe não precisamos de mais nada
00:55:50porque é que a cozinha está naquele estado diz quantos anos
00:55:5325
00:55:54queres ser quem na vida uma pessoa com sucesso sem dares um exemplo nada acontece na tua vida
00:56:00ele para mim não existe minhas senhoras eu dele nem gosto estou a dizer na cara nem gosto
00:56:06ela até me irrita mas eu tenho que fazer o papel da filha da p*** para lhe ensinar o que custa a vida
00:56:12para lhe mostrar que isto tem que andar para a frente e respeito o que eu quero passar e que eu respeito-vos muito as três
00:56:18e só estou cá para vocês as três porque do resto eu já tinha incendiado esta p*** da casa porque eu sei
00:56:23estou a remar contra a maré este babadeco está-se a cagar para vocês e isto eu vos garanto as três e vocês os três têm noção disso ou não
00:56:33nenhuma de vocês sentou com ele na mesa e explicou-lhe isso na cara a dizer puto acorda para a p*** da vida meu
00:56:38nós estamos a tomar conta desta casa há 50 anos se alguém sabe sobre este negócio são vocês os três e não é eu
00:56:44desde que o pai veio nós temos tido muita gente que está exemplar
00:57:01eu passo aqui mais tempo até porque uma questão que é importante nos restaurantes aqui em Japão
00:57:07o conflito instalou-se está a dizer que pronto também vou aqui um bocado se calhar a peito e como profissional que é
00:57:16mas estamos cá e passado um ano continuamos cá e vamos continuar se Deus quiser por mais de 30 ou 40 anos
00:57:24depois do chefe passar por aqui melhor
00:57:27a gente não faz o arroz de polvo de mocha faz fazemos o rancho hoje até a feijoada
00:57:35vamos dar sabor a Maria de Fátima que eu acho que isto vai querer saber bastante a terra a norte
00:57:41farinha aos poucos muito aos poucos
00:57:46baixar
00:57:48é isso sempre a mexer
00:57:50a senhora Maria de Fátima está a aproximar-se dos teus gostos
00:57:54eu gosto
00:57:56o meu molho é que ficou assim um bocadinho não está bem como o chefe me ensinou
00:58:01tu mais nova e mais bem disposta do mundo
00:58:04eu vou te deixar aqui uma coisa que se chama 2002
00:58:08molho que parece a Maria da Fátima
00:58:11para nunca te esqueceres que tu própria um dia se quiseres
00:58:14mas podes fazer isto com tua cara aqui em cima
00:58:18e todos os dias quando abrem o armário e quando veem isto
00:58:21lembram-se de mim para sorrirem para o resto da vida
00:58:24porque quando tiverem momentos difíceis lembram-se aquele filho da mãe
00:58:27ensinou-nos sermos fortes, sermos duras e somos mulheres de armas
00:58:31combinado?
00:58:33Obrigada
00:58:35tens a hora do chefe
00:58:37e quero que eu diga que nós que mandamos um beijo muito grande
00:58:40ainda hoje temos pessoas que vêm cá a dizer eu vi-vos na televisão
00:58:46e eu ainda cá não tinha vindo
00:58:48deram-nos os parabéns e tudo
00:58:50não, foi bom, foi bom
00:58:52Preserva a sua vida
00:58:55dá-me um beijinho, um abraço
00:58:57e de casa
00:58:59e obrigada por tudo o que fez
00:59:02por tudo este exemplo
00:59:04porque ele é um senhor que além de ser um grande chefe
00:59:07sabe-nos dar bons conselhos
00:59:11Chefe, a Fátima Oliveira tem muita saudade de suas e manda-lhe um beijo muito grande
00:59:17beijinhos
00:59:18logo ao Amir
00:59:20se tem na vida
00:59:22Chefe, gostava-lhe muito de sair uma noite para irmos para a noite
00:59:26é isso mesmo
00:59:28para nos divertir que eu adorei muito estar com o senhor
00:59:31beijinhos de nós todos
00:59:33beijinhos, chefe, gostei muito
00:59:35chefe, gostava-lhe muito de sair uma noite para irmos para a noite
00:59:39isso deixa-me muito feliz, sabes disso, mesmo muito feliz
00:59:44é tão bom sentir esta recompensa humana
00:59:48mais que tudo, não é xerro, não é nada, é isto
00:59:51isto tem um grande xerro, pá
00:59:53já a seguir
00:59:55quando deixa-me muito feliz
00:59:57é saber que 70% de restaurantes resultaram
00:59:59e desse 70%
01:00:0240% é um extremo sucesso
01:00:04posso lhe dizer agora obrigado?
01:00:06podes?
01:00:09tudo bem a nascer
01:00:11o chefe tem um H grande
01:00:13podem criticá-lo, mas não conseguem fazer melhor que ele
01:00:16conseguires ter este resultado é maravilhoso
01:00:18muito obrigado
01:00:21muito obrigado
01:00:22paga
01:00:24paga
01:00:32qual a última vez que agarraste a tua mulher
01:00:34deixaste um grande abraço, apertaste-lhe e deixaste-lhe um beijo na boca e dizeres
01:00:37obrigado amor para estares aqui comigo nesta noite
01:00:39nunca o fizeste?
01:00:41não, nunca o viste
01:00:43e custa muito dar um abraço?
01:00:44não
01:00:46não, mas as palavras que ele me disse foi
01:00:48que tinha que mudar em relação a ser pai e a ser homem
01:00:52e ser marido
01:00:54Luís, levanta o abraço
01:00:56isto é um abraço, estás a ver?
01:00:58se fizeres isto a tua mulher diariamente
01:01:01quer dar um abraço
01:01:03ela vai ser uma pessoa do car****
01:01:05não estava só a fazer o trabalho dele
01:01:07porque o trabalho dele não era o que ele fez
01:01:09era só cozinha e acabou
01:01:11a cozinha não era a cozinha na família
01:01:12ensinou-te a um homem a cuidar de família
01:01:15dar abraços e beijinhos
01:01:17sim
01:01:19que ele ontem disse-me também que nunca deu
01:01:20que tive de ensinar a dar um abraço
01:01:22nós há quase 10 anos que nem um beijo dávamos
01:01:26já não havia...
01:01:29ontem não, ontem estivemos juntos, dormimos juntos
01:01:32deram uma
01:01:34oh chefe
01:01:36por amor de Deus
01:01:38não estava sinceramente, não estava à espera que o chefe
01:01:39se metesse, não é?
01:01:42entre a família e quisesse o nosso bem
01:01:45não queres levar os miúdos hoje ao cinema?
01:01:47cá um novo filme infantil
01:01:50tens um dia livre
01:01:52nunca fui com eles a isso
01:01:54se fosse ser eu
01:01:56oferecer-te para os miúdos um dia ao cinema
01:01:58obrigada
01:02:00meus filhos adoraram
01:02:02e nem eu nunca tinha ido ao cinema
01:02:04tenho 29 anos e nunca soube o que era um cinema
01:02:07todas as semanas um compromisso aqui do tio, ok?
01:02:10os pais têm que vos levar passear
01:02:12aquilo que eles não faziam
01:02:14agora têm que fazer
01:02:16e eu vou vos deixar o meu número de telefone
01:02:17se eles não fizeram isso
01:02:21tu pegas no telefone
01:02:23e ligas e dizes
01:02:24tio ajuda
01:02:26ajuda-me a dar tal tal nos pais
01:02:28boa?
01:02:29sim
01:02:30temos o acordo de amigos?
01:02:31sim
01:02:32vais-me ajudar a fazer isso?
01:02:33sim
01:02:34boa
01:02:35e assim vão se divertir tanto vai ser tão melhor
01:02:37eles nem dizem o chefe
01:02:38eles chamam o tio
01:02:39o tio, o tio
01:02:40estão sempre com o tio
01:02:41o que é que estavas a beber ao balcão?
01:02:42que já te vi duas vezes a beber
01:02:44sumol de ananas
01:02:46e pinga, gostas de beber?
01:02:47não
01:02:48não bebes álcool sequer?
01:02:49não, de vez em quando bebo favaios
01:02:50mas é não simples
01:02:51não bebo, bebo com o sumol de ananas
01:02:56e hoje bebestes favaios com o sumol de ananas?
01:02:58não bebiam já
01:03:00é de manhã, ainda não abrimos restaurante
01:03:02eu acho
01:03:04que não sou ninguém
01:03:05para chamar atenção a isto
01:03:06álcool de manhã
01:03:07não faz bem o fígado da ninguém
01:03:09agora já não bebo
01:03:11e ao frango também já faço de outra maneira
01:03:13o que é que pões dentro do frango?
01:03:15um limão aí
01:03:16metes um cubo mágico lá para dentro, não é?
01:03:18sim
01:03:19e porquê?
01:03:21porque foi assim que me ensinaram
01:03:23me ensinaram a meter um cubo mágico dentro do cubo do frango
01:03:27um inteiro
01:03:29o senhor a quem eu comprei a máquina
01:03:31ensinou-me a fazer assim
01:03:33foi assim que eu
01:03:35que aprendeste?
01:03:37agora tenho uma receita
01:03:38juntei uma receita
01:03:40a receita que o chefe me mandou
01:03:41cem cubos
01:03:43mágicos
01:03:44maravilhoso
01:03:46fogo
01:03:48grande ele
01:03:49aprendeu a fazer o seu próprio cubo
01:03:51natural para marinar o frango
01:03:53isso é espetacular
01:03:54isso é uma grande mudança
01:03:56mas só isso que muda na mentalidade
01:03:58deixa-me um orgulho do caraças
01:03:59tábua de corte
01:04:01é isto
01:04:02vou cortar isto, não é?
01:04:03é isto
01:04:04é tábua de corte
01:04:05tábua de corte
01:04:08eu naquele momento acho que me caiu o chão
01:04:10eu não tive reação para nada
01:04:12tábuas
01:04:13rígidas
01:04:14não partem
01:04:16não é de boas
01:04:17dá para matar com elas
01:04:18agora
01:04:19não sei cortar com as mãos
01:04:21só mesmo que é tábua
01:04:22mesmo o ar e cebola
01:04:23aquelas coisas todas
01:04:24eu não sabia
01:04:25era tudo com a mão
01:04:26e quando estava ela para mim eu até tramia
01:04:28porque eu não sabia mesmo
01:04:29não estava habituada
01:04:31agora não me vejo a fazer de outra maneira
01:04:34acho que vou ter um futuro horizonte
01:04:37porque tenho tudo para dar certo, não é?
01:04:40tenho um restaurante montado
01:04:42agora tenho que trabalhar
01:04:44estamos de trabalhar os dois
01:04:45estamos de ser os dois
01:04:46a trabalhar
01:04:48não há palavras para
01:04:49para descrever tudo o que ele me disse, não é?
01:04:52e que me fez abrir os olhos
01:04:54e que se um dia passar por aqui
01:04:56que Bruno
01:04:57que nos venha visitar
01:05:00Olá chefe
01:05:01queria lhe agradecer muito aquilo que fez por nós
01:05:03pela nossa família
01:05:05esta que parte foi mais importante para a nossa família
01:05:08gostaria de começar a fazer os pratos que você me ensinou
01:05:13não é? mas tem sido impossível
01:05:15não tem sido fácil
01:05:17e...
01:05:18e...
01:05:21estás chorar coitada
01:05:23obrigado
01:05:24venha nos visitar quando puder
01:05:26mesmo aos seus
01:05:27não é? sobrinhos
01:05:28que eles dizem que ganharam um tio
01:05:31têm muitas saudades
01:05:33uma coisa boa
01:05:34obrigado senhor
01:05:36que sa... da cozinha
01:05:37obrigado por ter ajudado a família
01:05:40e os meus filhos tratam-me como um tio
01:05:42foi a primeira vez que foram ao cinema com os pais
01:05:44caralho
01:05:46e isto é
01:05:47o maior recompensa
01:05:48como ser humano poder
01:05:49de...
01:05:51de estar a viver e existir
01:05:52não é só para trabalhar
01:05:54se você soubesse a minha história
01:05:59já se tinha tirado pela ponte 20 mil vezes
01:06:01mas havia sempre uma outra saída
01:06:05achei numa cidade
01:06:06que entrou em guerra com os meus 12 anos
01:06:09só havia mortos até os 16
01:06:11saí aos 17 de lá
01:06:13vim para Portugal sem nada para comer
01:06:15e consegui vingar num país
01:06:17por simples questões
01:06:18que eram
01:06:20força de vontade
01:06:21lutar pelos meus direitos
01:06:23querer ser melhor na vida
01:06:25acordar todas as manhãs cedo
01:06:26cumprir tudo o que tinha de fazer
01:06:28e tentar ser o melhor
01:06:30e se tivesse feito isso na cozinha
01:06:32nos sapatos
01:06:33no carpinteiro
01:06:34num mecânico
01:06:35em qualquer profissão
01:06:36que tivesse escolhido
01:06:37garanto que estava na mesma posição que estou
01:06:40e em todos os imigrantes que eu encontrei
01:06:42em todas as pessoas normais que encontrei
01:06:44faltava essa força de vontade
01:06:46vais desperdiçar oportunidades todas
01:06:48que te chegam a pé de ti
01:06:49porque és um tapa-buracos
01:06:51mais um brasileiro que estava buracos
01:06:53que se a **** essa história
01:06:54não é?
01:06:55seja um brasileiro que vinga naquilo que está a fazer não
01:06:58eu venho aqui ensinar-vos a ganharem dinheiro
01:07:00a todos vocês
01:07:02principalmente vocês que são imigrantes
01:07:04se és de Egipto para quê?
01:07:06para melhorar a tua vida
01:07:07mas tu não acordas meu amigo
01:07:10aqui vais viver pior pesadelo do que viveste no Egito
01:07:14isso é um clique que tu dás na tua cabeça
01:07:17e o que eu estava a tentar fazer em 33 programas
01:07:20em 33 famílias
01:07:22em 150 ou 200 pessoas passaram por nós
01:07:25era só este clique
01:07:27qual é a tua alcunha?
01:07:29sim, sim
01:07:30seu olho não é bom
01:07:32também era agora limpo
01:07:34o que me deixa mesmo muito feliz
01:07:36é saber que 70% de restaurantes resultaram
01:07:40e desse 70%
01:07:4240% é um extremo sucesso
01:07:45tem ganho dinheiro
01:07:47tem vindo bem
01:07:48tem ido de férias
01:07:49tem se dado com família
01:07:50desde que eu faço o pesadelo
01:07:51já apanhei muita gente
01:07:53mas apanhei
01:07:54poucas vezes
01:07:55uma pessoa com a tua idade
01:07:57dedicação
01:07:58que tens gosto
01:07:59naquilo que fazes
01:08:01podes não saber
01:08:03técnicas e coisas
01:08:04mas tens muito gosto
01:08:06e a única maneira de tu aperfeiçoares tudo
01:08:08é trabalhar, trabalhar, trabalhar, trabalhar
01:08:10trabalhar, trabalhar
01:08:11também me tocou muito
01:08:12isso para mim é uma alegria
01:08:13olha para o senhor Mário
01:08:15é a primeira vez ouvir que se sabe cozinhar
01:08:17de alguém
01:08:18e já estamos chorando nos ombros
01:08:20que é tipo
01:08:22fogo filho finalmente
01:08:23alguém me disse que sei cozinhar
01:08:24na cozinha
01:08:25és um bom gajo
01:08:27gostei muito de ver de cozinhar
01:08:28mesmo
01:08:29gosto de ver de cozinhar
01:08:30agora tens graves problemas
01:08:31noutros sítios
01:08:32um deles é aqui
01:08:33fazer conta
01:08:34as homens
01:08:35ele nunca se perguntou
01:08:36a si próprio
01:08:37se sabe cozinhar
01:08:38se tivesse feito isso
01:08:40além de um pouco mais
01:08:41de euros
01:08:42estudado um pouco mais
01:08:43todos eles sabiam muito mais
01:08:44é por aí
01:08:45fizemos isto aqui
01:08:46uma montra de peixe
01:08:48foi uma surpresa
01:08:49quando cheguei aqui
01:08:50ver uma bela montra de peixe
01:08:52ali logo à entrada
01:08:53gostei muito
01:08:54fogo
01:08:55o benjamin montar a montra
01:08:57como ensinei
01:08:58ainda hoje
01:08:59todos os dias
01:09:00com aquela dedicação e orgulho
01:09:02que o peixe
01:09:03vive a si
01:09:04tem que morrer a si
01:09:06tem que estar na montra a si
01:09:07isso deixa-me muito orgulhoso
01:09:09e muito feliz
01:09:10ganda benjamin
01:09:11muito obrigado
01:09:12muito obrigado por
01:09:13o que vocês fizeram a este restaurante
01:09:16o que eu posso dizer
01:09:19o que eu posso dizer
01:09:22é que aquilo vai continuar ser
01:09:23sucesso para sempre
01:09:25desde que aqueles dois
01:09:27continuam unidos
01:09:28que vai continuar ser sempre um grande restaurante
01:09:31a casa está sempre cheia e porque eu pratico pronto aquilo que ele me ensinou
01:09:38desde que continua todos os meses ler um livro da cozinha e estudar um bocadinho e sair com o marido para o mato para apanhar cogumelos a capuchinho e a louco mau
01:09:48mas é que ele vai ter sucesso para rastarida delas é o segredo daquele restaurante
01:09:55cantei manuel
01:09:57cantei manuel
01:09:58o da rima
01:09:59cadana nxa tenogortzi
01:10:00o da rixa
01:10:01cadnebo de vixe
01:10:02dani da nebo de trusque vixe
01:10:04haha
01:10:05não perceber não
01:10:06vamos estar aí
01:10:07dona porto foi outra delas
01:10:09sem dúvida nenhuma
01:10:10obrigado por terem vindo
01:10:11e venham mais vezes
01:10:13e tragam amigos
01:10:15praia de massagem foi a alegria da minha vida
01:10:24não tenhas dúvida
01:10:26estou a gostar?
01:10:27estou?
01:10:28sei que é preciso
01:10:29mesmo que durante a semana tenha poucos clientes
01:10:32acho que o fim de semana vamos estar cheios
01:10:33acho que não tenho a certeza de sim
01:10:35opa não estou a acreditar que te tenho aqui meu amor
01:10:38por favor
01:10:39está um bom ver de cá
01:10:41está tudo bem
01:10:42está tudo bem
01:10:43acho que eu venho aqui há anos
01:10:44está bem
01:10:45Lá Bia
01:10:47bom dia parabéns
01:10:48bom dia obrigado obrigado obrigado obrigado
01:10:49obrigado obrigado
01:10:50está aqui eu
01:10:51o chefe teve a ver um vídeo
01:10:52e achou que a Bia precisava muito de uma coisa que lhe faz falta
01:11:00ok
01:11:01obrigado chefe
01:11:02agora isto vai correr bem
01:11:03Agora que isto vai correr bem. Vai correr tudo à facada.
01:11:09O senhor Mário e a Justa foi a abertura que marcou uma vida, não é?
01:11:15A felicidade do Mário.
01:11:17Sejam bem-vindos ao novo restaurante, desfrutem a comida que foi preparada especialmente para vocês.
01:11:25Até já.
01:11:26Bom trabalho, meu irmão. É assim que se faz no restaurante.
01:11:29Obrigado.
01:11:30Ele não estava a andar, ele estava a flutuar, sabes?
01:11:33Já faço isto há quatro anos. Esta é a terceira temporada.
01:11:37Tenho que vos dizer, duas pessoas que me apaixonei, que amei, trabalhadores e lutadores,
01:11:42que nunca tinha visto, são estes dois senhores.
01:11:45E para mim foi o maior prazer estar aqui muito mais do que para eles.
01:11:49Eu espero que levam isto para frente e que corra bem.
01:11:51Que têm tempo, ir de férias.
01:11:55Mandei uma foto.
01:11:56É bom ver com os sentimentais e com a Águia, mas que é bom.
01:12:02Fico contente.
01:12:03E desejo-vos mesmo muita sorte na vida.
01:12:07Até próprios cines com a Ana e com o Fernando.
01:12:11Dia de abertura deixou-me feliz, porque eles ficaram felizes no final.
01:12:14Depois daquela trauma toda, a guerra toda ultrapassada, fizeram-se paz.
01:12:19Foi bom.
01:12:19O chefe tem um H grande.
01:12:24Podem criticá-lo, mas não conseguem fazer melhor que eu.
01:12:27Vamos dar um abraço.
01:12:28Pots.
01:12:30Obrigado, é divertido.
01:12:31Posso te dizer agora obrigado?
01:12:33Pots.
01:12:37Obrigada, chefe.
01:12:38Conseguires ter este resultado é maravilhoso.
01:12:51Muito obrigado.
01:12:52Não me esqueças da primeira vez que o chefe entrou na cozinha.
01:13:03Tem mal pesada, mano.
01:13:06Aqui está dentro.
01:13:08No sal, no sal.
01:13:09Tem mal pesada no sal.
01:13:10Tem que ter cuidado, senão tensão.
01:13:12Eu não posso comer sal.
01:13:14Vou pôr-te comer sal, mas não dá mal.
01:13:15E na prima.
01:13:16Eu não queria participar porque tinha medo.
01:13:19Tens de mudar esta cabecinha, senão estou na merda contigo.
01:13:22Estou certo?
01:13:23Certo.
01:13:24E tu vens com um pacote de merda para fazer uma sopa de comida.
01:13:27Se esta merda não é uma sopa, o que é que é?
01:13:28Ela corrigiu algumas coisas,
01:13:30jogou-me a fazer os aproveitamentos da comida, dos caldos.
01:13:36Todas as carninhas estas que sobraram,
01:13:39tudo que sobra, a gente vai meter aqui para dentro, está bem?
01:13:42Para ganhar sabor.
01:13:44E pronto, é assim, aproveito tudo.
01:13:46O resto dos ossos,
01:13:48que vão para lá para fazer aquele caldo gostoso,
01:13:52que as pessoas gostam.
01:13:53Algumas perguntam, mas porquê é que é que deita lá?
01:13:57E muitas vezes estão de brincadeira, até lhe diga o lixo.
01:13:59Minha senhora, e as cascas estão onde?
01:14:02As...
01:14:02Cascas.
01:14:03Cascas.
01:14:04Cascas da cebola estão onde?
01:14:06Caxas.
01:14:06Cascas, cascas.
01:14:07Caxas da cebola?
01:14:08Isto, isto está a ver, isto.
01:14:09Teria as cascas, não?
01:14:10Minha senhora, quero sempre cascas aqui, sabe para quem?
01:14:13Que eu não faço lixo.
01:14:15O restaurante hoje está... aumentou para o dobro.
01:14:19Foi de 8 a 80.
01:14:20Mas o pior agora é o sábado.
01:14:22O sábado, pessoal, ou até mais tempo,
01:14:25não conseguimos dar vazão.
01:14:26Ninguém quer esperar, ninguém quer...
01:14:29Tenho a dar 20, 30 pessoas embora.
01:14:32Sábado.
01:14:33Também não tinha um cliente, eu até desanimava.
01:14:35Até me sentava ali, que eu disse,
01:14:37mas eu não as é fechado, eu me gordo.
01:14:40Qual é o teu primeiro objetivo da vida aqui, da minha vida na cozinha?
01:14:43O fundo do coração que tu queres, Mário?
01:14:44O que tu precisas na tua vida, não é?
01:14:46Eu sou de mim.
01:14:47Levar esta casa para a frente?
01:14:49Segunda coisa.
01:14:51Quero ganhar dinheiro.
01:14:54E a terceira coisa?
01:14:57Ter tempo para a família.
01:14:58Ok.
01:14:59Eu fecho.
01:15:01O sábado ao jantar, isso não vou abdicar.
01:15:03Ter tempo para a família, não é?
01:15:05Foi aquilo que eu prometi.
01:15:07Eu pá, sinto-me muito feliz.
01:15:10Pelo Mário Justa, pela Faya, ter noção que na sexta-feira,
01:15:15ele estava sentado sozinho num restaurante sem ter um cliente.
01:15:19Hoje em dia tem tanto trabalho que não sabe onde é que se vão virar.
01:15:22E eu lembro-me perfeitamente,
01:15:25perfeitamente, quando lhes obriguei a escrever na parede,
01:15:28são as três coisas que mais querem ter na vida.
01:15:30E os dois, primeira frase que desejam, ter trabalho.
01:15:33Não me arrependo.
01:15:35Até hoje fazia de novo, se conseguisse.
01:15:37Se desce para entrar de novo, eu entrei de novo.
01:15:39Deixe-me estar, eu sei para onde é.
01:15:43Pô, se vai, já saí bom, então faz outra coisa.
01:15:46Faz outra coisa, jantar.
01:15:47Não se acertei.
01:15:49E falar que às vezes dá a origem que as pessoas fiquem à esfera mais tempo.
01:15:53Vejo mais interesse, vejo mais flexibilidade com o cliente,
01:15:59mais simpatia.
01:16:01O programa mudou mesmo a minha vida.
01:16:04Mudou.
01:16:05Neste poucos dias que eu estou aqui, não chega só para tu agarrar-te tudo.
01:16:08A única maneira de tu aperfeiçoar-te tudo é trabalhar, trabalhar, trabalhar, trabalhar, trabalhar.
01:16:14Está aí o segredo da tua vida.
01:16:16O chefe não é aquilo que dizem.
01:16:19Não é aquilo que dizem, que o chefe faz isto, que faz aquilo, que é este, que é aquele, não.
01:16:24Ele corrigiu, ele ajudou.
01:16:26Este edifício onde é que nós estamos é a minha cozinha de produção.
01:16:29Nos gostarão de ser maneiras.
01:16:31E eu quero que passas um dia aqui dentro da cozinha,
01:16:34que te ensinam a limpar a carne, limpar o peixe e fazer caldos.
01:16:36Vai ser um dos meus chefes, que vai estar com ele na cozinha e vai-te ensinar estas bases.
01:16:42Leva isso como uma prenda.
01:16:43Tens aqui uma geleca.
01:16:44Muito obrigado.
01:16:45Tu vais comigo lá para baixo.
01:16:46Vou-te entregar dentro da cozinha para tratar em ti, está bem?
01:16:48Está bem.
01:16:49Obrigado.
01:16:50Vamos embora.
01:16:50Tive um dia ímpar, porque foi fazer a formação na cozinha do chefe.
01:16:58Eu já nem estava a ligar às câmaras que estavam ao pé de mim.
01:17:01Não, eu estava a ligar às panelas.
01:17:04Eu gostaria de dizer ao chefe que ele é bom no que faz, ensina bem, ensinou-nos muito,
01:17:11deu-nos muito do que ele tinha para dar, muito maravilhoso mesmo.
01:17:16Nota 10, como se quis chamar a dizer, para ele.
01:17:19Gostei muito, digamos, dos pedidos que eu fiz.
01:17:24Não vou andar à sorda.
01:17:27Até sei lá, não sei eu, foi uma coisa louca.
01:17:30Pedi-me para aprender a fazer sorda.
01:17:31Grande atitude, Mel.
01:17:40Isto é uma sorda, das sordas mais rústicas que há.
01:17:46Perfeito.
01:17:49Prometo que o que eu lhe prometi a ele, eu vou cumprir.
01:17:53Por isso, dá-lhe uma fotografia, como sabem, como ele.
01:17:57Aquela fotografia é valiosa.
01:17:59E pronto, só sairá dali um dia que ele vai embora desta casa.
01:18:03Muito obrigado.
01:18:04Mais um mês.
01:18:07Muito obrigado.
01:18:10Irei guardá-lo com muito gosto.
01:18:13E com muita ternura.
01:18:14Muito obrigado.
01:18:15Foi uma amizade, em parte, que eu ganhei com ele.
01:18:19Só pela atitude dele, só pelo calor que ele nos deu a nós.
01:18:26Tenho muito a agradecer.
01:18:30Olá, chefe.
01:18:31Bom dia.
01:18:32Olha a minha beleza de 70 anos.
01:18:34Pensei que vinha por aqui hoje para fazer uma visitinha.
01:18:37Pronto, as pessoas gostaram de ver o programa.
01:18:42Há crianças que me veem entrar na caminhonete e chamam as mães e dizem que, pronto, que viram o programa e isso tudo.
01:18:50Eu gosto, vem aqui adolescentes.
01:18:52Essa é a terceira vez que vem aqui um grupinho que vão ali dar-me um beijinho.
01:18:57É bom.
01:18:58Foi bom.
01:18:59Tão bom.
01:19:01Muito obrigado pelo aquilo que fiz pela casa.
01:19:04Olha, meu marido.
01:19:05Pelo aquilo que, de facto, fiz pelo restaurante.
01:19:09A foto de trás.
01:19:11Tenho muito a agradecer-lhe.
01:19:13Gostar deste programa.
01:19:14E prometo que vou cumprir todos os requisitos que eu fiz.
01:19:18E aqueles requisitos que, de facto, o chefe escreveu na parede da cozinha.
01:19:23Que eu já limpei, mas, de facto, depois fiquei com uma certa pena a fazer isso.
01:19:27Não devia ter feito isso.
01:19:29Eu vou lá voltar a escrevê-las.
01:19:31Sem falta.
01:19:33Por isso é bom, por não ter um grande abraço de amizade.
01:19:36E foi um gosto muito grande de tê-lo aqui connosco.
01:19:40Muito obrigado, chefe.
01:19:42Faia.
01:19:43É um sítio que vai ficar para a história da televisão.
01:19:47Porque um programa que vale a pena repetir.
01:19:49E não é para dar audiências.
01:19:51É para dar amor ao povo português que merece ver.
01:19:55Duas pessoas humildes e trabalhadoras.
01:19:58Encontraram os seus caminhos.
01:20:00Foram reconhecidos no seu trabalho.
01:20:03A Mário nunca ninguém reconheceu.
01:20:04Seu de casa aos 12 anos.
01:20:06Foi o homem que deu corpo, vida pelas balas para conseguir sustentar a família.
01:20:12São Leandro, a vida mereceu sucesso.
01:20:14É ele.
01:20:15E vai tê-lo para sempre, em qualquer lado do mundo.
01:20:18Não é só terem agora clientes diferentes que sejam serem das obras.
01:20:22Eles merecem aquilo.
01:20:23E vão ter muito mais sucesso.
01:20:25E devem repetir esse programa.
01:20:27Eu próprio tiro desta experiência tanta coisa que aprendes muito a lidar com ser humanos.
01:20:36Tu não és uma merda.
01:20:39Eu fiquei aqui para estar contigo.
01:20:41Porque eu próprio não tenho muita vontade de trabalhar restaurantes que eu sei que não vão ter futuro.
01:20:44Por isso, para ficar cá, é que tem que ser por alguma razão.
01:20:48Mas a mim deixa-me triste esta parte de achar que não tenho formação.
01:20:52Ou que não sou cozinheira.
01:20:55Que disse que não sou cozinheira.
01:20:56E se não sou, então ensino-me a ser porque eu...
01:21:00É para exatamente esta nossa conversa.
01:21:02Estás a tudo que vou roubar-me as minhas palavras?
01:21:04O que eu te queria explicar.
01:21:05Eu tenho este raciocínio muito frio com desgraça, sabes?
01:21:11Era muito frio porque sofri muito na vida.
01:21:14Posso, Chego?
01:21:14Pode, pode, pode, minha senhora.
01:21:15Tenho que ir para a minha medicação.
01:21:18De quê?
01:21:18De depressão.
01:21:20Tentei-me suicidar.
01:21:22Não pode?
01:21:22A vida é bela, minha senhora.
01:21:24Não vi outra saída.
01:21:26Há saída sempre.
01:21:27Sabe qual é?
01:21:28Pela porta.
01:21:30Sua vida.
01:21:31Bem organizada, consegue ser muito mais feliz.
01:21:34Organizar o seu escravo do trabalho, que é essas.
01:21:37Agarro o problema, trouxe o pescoço e imediatamente espremo para a esquerda, em direito, puxo o braço, puxo a perna, estico os dois, puxo o pescoço e mando a trabalhar.
01:21:45E é assim que funciona a vida.
01:21:48E neste programa aprendi um bocadinho a observar antes de fazer esta minha remodelação humana.
01:21:56Aprendi ser um bocadinho mais calmo.
01:21:58Pina, um minuto.
01:21:59Um minuto, mano.
01:21:59Um minuto, olha para mim.
01:22:01Um minuto, olha para mim, seu homem.
01:22:03Um minuto, cara.
01:22:06Faz ouvir-me.
01:22:07Bora.
01:22:08A única coisa que eu te peço é ouvires, não encontrar as desculpas mais.
01:22:15Perderes 10 anos na cozinha, ninguém se dedicou a ti, ninguém te ensinou um c****.
01:22:19Estou cá para isso.
01:22:20Limpa-me esta cozinha, recebe-me amanhã em condições, para eu conseguir cozinhar contigo e ensinar-te coisas.
01:22:25Tenho uma grande fé e a maior fé que tenho é nas pessoas.
01:22:28E tanto fé nas pessoas, consegui ultrapassar todos os pesadelos da minha vida.
01:22:35Por isso, com determinação, força de vontade e amor que criamos por nós, não há nenhum pesadelo que não acabe o nosso sonho de vida.
01:22:44Se estou preparado para a quarta temporada, estou mais preparado para firmir-te nem uma barra de ferro.
01:22:59Sou preciso e os restaurantes se inscrevam e percebam desta vez que nós estamos mesmo a ajudá-los.
01:23:05Já acabou?
01:23:06Da Virgenia.
01:23:14Da Virgenia.
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