Centro de recría garantiza la soberanía alimentaria en Venezuela - Vídeo Dailymotion

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El sector agropecuario venezolano avanza en la diversificación y la innovación, pues una iniciativa exitosa de cría de ovinos en el estado Aragua que se convierte en un modelo de eficiencia y rentabilidad.teleSUR

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00:00Nos encontramos en el estado Aragua, en esta entrega de Venezuela y Movimiento conoceremos

00:09un centro de recría donde se unen la robustez sudafricana del Dorper con la adaptación tropical

00:15brasilera de la raza Santa Inés, una alianza genética que no es casualidad sino que forma

00:21parte del esfuerzo nacional para garantizar la soberanía alimentaria. Acompáñanos.

00:30La inversión en este centro está dirigida a la importación de las mejores líneas de

00:37sangre ovina de Brasil enfocándose en la raza Santa Inés. El gerente de producción Víctor

00:42Hernández nos explica por qué esta oveja es la más adecuada para el trópico venezolano.

00:48En nuestra experiencia, en los estudios que hemos venido realizando, es una raza muy adaptable

00:53en el país, una raza con una habilidad materna extraordinaria, con unas ganancias de peso muy

00:58muy buenas y una oveja que se acta a cualquier parte del trópico. Ovejas muy proliferas, excelentes

01:07madres y hemos venido trabajando trayendo la mejor genética de Brasil, que la hemos venido

01:14absorbiendo poco a poco aquí en el país. Nosotros en el centro de recría tenemos, te puedo decir

01:21que tenemos 10, 20 líneas de las mejores casas de Brasil, que las hemos traído en embriones,

01:28inseminación artificial. A nivel de manejo, el ovino ofrece una alta rentabilidad por su

01:33facilidad de cuidado en espacios reducidos y su excelente capacidad reproductiva.

01:38Aquí los ovinos son tan bondadosos que mira este espacio, es un espacio de 6 por 6, tenemos

01:467 animales adultos paridos, cada uno con sus crías, mira lo higiénico que puede ser, el

01:54manejo es muy fácil, tenemos en un pequeño espacio podemos servir el pasto, el comedero

02:02es algo muy sencillo. El manejo para los ovinos es algo muy fácil, muy sencillo, en cualquier

02:09parte lo podemos hacer y son muy productivos. Una oveja tiene la capacidad de parir 1.5

02:14corderos al año, o sea, quiere decir que en dos años tenemos tres crías.

02:19El centro utiliza la biotecnología avanzada, incluyendo la transferencia de embriones como

02:24motor principal para obtener sus reproductores puros. Ricardo Goncalves nos explica por qué

02:30es importante este procedimiento y como productores venezolanos experimentan crecimiento cárnico

02:36con esta raza. Es una raza que mejora todo el rebaño criollo, el rebaño comercial que

02:43se ve comúnmente, para que así puedas obtener mayor ganancia de peso al nacer, menor tiempo

02:50de peso al momento del beneficio, ya que en todo se basa al consumo final. Conversando con

02:59varios productores y uno de ellos que nos llamó la atención, una productora de oveja negra que está

03:05en la producción comercial desde el 2017 y hasta hace dos años, introdujo reproductores puros y el

03:13mejoramiento de ellas en cuanto al beneficio que ya está haciendo el empaque para el consumidor

03:20final, el rendimiento ha sido totalmente distinto a lo que había manejado cinco años atrás.

03:25Aunque es rentable, el fracaso de este modelo de negocio se debe a la falta de educación en manejo

03:31y sanidad. Durante el recorrido comprobamos que el mito sobre la pureza de la raza Santa Inés es

03:38falso, pues la raza admite diversas combinaciones registrables más allá del color negro.

03:47El éxito de la genética se complementa con el manejo diario, la rutina y la disciplina del

03:52personal garantizan el bienestar del animal. Finalmente, la organización sectorial es

04:00fundamental, por ello en el país existe la Unión de Criadores de Ovinos de Venezuela.

04:06Es la asociación en la que actualmente hoy pertenecemos, la Unión de Criadores de Ovinos

04:11de Venezuela, que se formó con la visión de organizar el desarrollo y el beneficio de

04:19la ovino cultura moderna venezolana en el país.

04:22El esfuerzo no solo se traduce en animales de alto rendimiento, sino en un modelo integral

04:28que combina la mejor biotecnología con la organización gremial.

04:32Las labores que aquí se realizan benefician a todo el país. Al producir y distribuir genética,

04:43Venezuela logra tres objetivos. Asegurar proteína de calidad, reducir la dependencia económica

04:48con una fuente sólida de ingresos y transferir conocimientos y tecnología a la población.

04:54El máximo potencial de que Venezuela se mantiene en movimiento.

04:57La próxima historia para contar puede ser la tuya si nos escriben a las cuentas de redes

05:01sociales que aparecen en pantalla. Soy Andra Romero y será hasta entonces.

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