Copy of Untitled Design

#viralvideo #NaturalBeauty #nature #humanity #BBQ #Food
ضرور! یہاں حلوہ پوری اور چنے کی آسان اور مزیدار ریسپی دی جا رہی ہے:
________________________________________
🍽️ حلوہ پوری اور چنے کی مکمل ریسپی
⭐ اجزاء
________________________________________
1) پوری کے لیے اجزاء
• میدہ — 2 کپ
• نمک — ½ چمچ
• تیل — 2 کھانے کے چمچ
• پانی — حسبِ ضرورت
• گوندھنے کیلئے تھوڑا سا تیل
• تلنے کے لیے تیل
________________________________________
2) حلوے کے لیے اجزاء
• سوجی — 1 کپ
• چینی — 1 کپ
• پانی — 2 کپ
• دیسی گھی — ½ کپ
• الائچی — 2–3
• زعفران یا پیلا رنگ — ایک چٹکی (اختیاری)
• خشک میوہ (بادام، کشمش) — حسبِ ضرورت
________________________________________
3) چنے (چنے کی بھجیا) کے لیے اجزاء
• سفید چنے — 2 کپ (رات بھر بھگو کر ابال لیں)
• تیل — 3 کھانے کے چمچ
• پیاز — 1 درمیانی (باریک کٹی ہوئی)
• ٹماٹر — 1 درمیانہ (کٹا ہوا)
• لہسن ادرک پیسٹ — 1 کھانے کا چمچ
• ہری مرچ — 2
• ہلدی — ½ چمچ
• لال مرچ پاؤڈر — 1 چمچ
• دھنیا پاؤڈر — 1 چمچ
• گرم مصالحہ — ½ چمچ
• نمک — حسبِ ذائقہ
• ہرا دھنیا — گارنش کے لیے
________________________________________
👩‍🍳 بنانے کا طریقہ
________________________________________
1) پوری بنانے کا طریقہ
1. میدہ، نمک اور تیل کو ملا کر سخت سا آٹا گوندھ لیں۔
2. 15–20 منٹ کے لیے ڈھانپ کر رکھ دیں۔
3. چھوٹے پیڑے بنا کر درمیانے سائز کی پوریاں بیل لیں۔
4. گرم تیل میں سنہری کر کے نکال لیں۔
________________________________________
2) سوجی کا حلوہ بنانے کا طریقہ
1. کڑاہی میں گھی گرم کریں اور سوجی ڈال کر درمیانی آنچ پر سنہری ہونے تک بھونیں۔
2. الائچی شامل کریں۔
3. ایک الگ پتیلی میں پانی اور چینی گرم کر کے شربت بنا لیں۔
4. سوجی میں آہستہ آہستہ شربت شامل کریں اور چمچ ہلاتے رہیں تاکہ گٹھلیاں نہ بنیں۔
5. گاڑھا ہونے پر خشک میوہ ڈال کر اتار لیں۔
________________________________________
3) چنے بنانے کا طریقہ
1. کڑاہی میں تیل گرم کریں اور پیاز سنہری کریں۔
2. ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر چند سیکنڈ بھونیں۔
3. ٹماٹر اور تمام مصالحے شامل کریں، جب تیل الگ ہو جائے تو ابالے ہوئے چنے ڈال دیں۔
4. تھوڑا سا پانی ڈالیں اور 10 منٹ دم پر رکھ دیں۔
5. آخر میں گرم مصالحہ اور ہرا دھنیا ڈال دیں۔
________________________________________
🍽️ پیش کرنے کا طریقہ
حلوہ پوری گرم گرم نکالیں اور ساتھ میں مزے دار چنے پیش کریں۔
یہ ناشتہ خاص طور پر اتوار کی صبح کے لیے بہترین ہے!
اگر چاہیں تو میں آپ کو نرگسی حلوہ پوری, بزنس اسٹائل چنے, یا بازار جیسا حلوہ بھی بتا سکتا/سکتی ہوں۔