Merano, 17 nov. (askanews) - Un dessert ispirato all'atmosfera dei mercatini di natale di Merano: lo ha ideato lo chef Andreas Lindner del Ristorante Terz, dell'Alpine Hideaway MONDI Hotel Cermes. L'idea del nuovo dolce, chiamato "Magia di Natale", è quella di unire i profumi e i colori dell'Avvento: ispirato alle luci scintillanti, agli aromi speziati di cannella, ai chiodi di garofano, alla frutta candita e alle forme tradizionali dell'artigianato natalizio, questo dessert vuole "Invitare i cinque sensi ad abbandonarsi al periodo delle feste".La composizione di chef Lindner unisce ingredienti come succo e polpa di mandarino, panettone essiccato e frutta candita. Con attenzione ai dettagli, la creazione intende riflettere il calore e la convivialità, e rappresenta la conclusione di un menù di Natale del ristorante Terz, che gli ospiti del MONDI Hotel Cermes potranno degustare dal 5 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026."Magia di Natale " è stato pensato per essere un piatto d'impatto, ma semplice, che chiunque possa preparare comodamente a casa, magari dopo una visita proprio ai mercatini di Natale della zona di Merano, come a Lana o a Castel Tirolo, per riprodurre la giusta atmosfera anche sulla propria tavola. Il dessert, infatti è composto da un parfait al mandarino e Grand Marnier e da un gelato al panettone.
00:00Un dessert ispirato all'atmosfera dei mercatini di Natale di Mirano, lo ha ideato lo chef Andreas Lindner del ristorante Terz dell'Alpine Hydraid Mondi Hotel Cermes.
00:10L'idea del nuovo dolce, chiamato Magia di Natale, è quella di unire i profumi ai colori dell'avvento.
00:14Ispirata alle luci scintillanti, agli aromi speziati di cannella, ai chiodi di garofano, alla frutta candita e alle forme tradizionali dell'artigianato natalizio,
00:21questo dessert vuole invitare i cinque sensi ad abbandonarsi al periodo delle feste.
00:25La composizione di chef Lindner unisce ingredienti come succo e polpa di mandarino, panettone essiccato e frutta candita.
00:32Con attenzione ai dettagli, la creazione intende riflettere il calore e la convivialità e rappresenta la conclusione di un menù di Natale del ristorante Terz
00:39che gli ospiti del Mondi Hotel Cermes potranno degustare dal 5 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026.
00:46Magia di Natale è stato pensato per essere un piatto d'impatto ma semplice che chiunque possa preparare comodamente a casa,
00:52magari dopo una visita proprio ai mercatini di Natale della zona di Mirano, come quelli di Lana o di Casteltirolo,
00:58per riprodurre la giusta atmosfera anche sulla propria tavola.
01:01Il dessert, infatti, è composto da un parfait al mandarino e al gammarnier e da un gelato al panettone.
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