“Sadece denemek için başlamıştım” dedi… Şimdi taleplere yetişemiyor

Sözcü Gazetesi

İstanbul'da yönetici olarak çalıştıktan sonra memleketi Erzurum'un Oltu ilçesine dönen Murat Özmen mantar üretim çiftliği kurdu. Konya'dan kompost, Kütahya'dan özel göl toprağı getirten Özmen, yılda 80 tona yakın mantar üretimi yapıyor ve siparişlere yetişemiyor.

Transcript

03:23M.K.

04:35ilçesindeki market ve manavlara

04:38veriyorum. Satışta sıkıntı

04:40çekiyor musunuz? Satışta hiçbir sıkıntımız yok

04:42ve taleplere de yetişemiyoruz şu anda.

04:45Tesisi büyütmeyi düşünüyorum.

04:46Çünkü talep fazla.

04:49Yetiştiremiyoruz.

04:50Bu bölgede

04:52mantar üretim az olduğu için

04:53kompost geldikten sonra

04:56mantarımız 40 ile 45

04:58gün arasında bekliyoruz.

05:0040 ile 45 gün sonra

05:02çıkıyor ve yaklaşık

05:0440-45 günde hasatı devam ediyor.

05:06Ondan sonra bu gördüğünüz

05:08şeyler boşaltılacak. Tekrar

05:09dikim yapılacak. Bir 45

05:12gün daha öyle devam edecek.

05:15Yani bu odanın

05:16dikimle

05:17boşaltılımı 90 gün.

05:2090 ile 100 gün arasında değişiyor.

05:23Bu gördüğünüz mantar

05:2537-38 gün

05:27dikimimiz var.

05:325-6 gün sonra buranın hasatına

05:33başlayacağız.

05:35Ondan sonra müşterilerimize

05:37sevkine başlayacağız.

05:39Burası 37 günlük bir odamız.

05:41Bir hafta sonra burada mantarımız

05:43toplanmış olacak.

05:45Bu gördüğünüz elimizdeki mantar

05:47yaklaşık 800-900

05:50gram arasında değişiyor.

05:51Bunu da özel müşterilerimiz için yetiştiriyoruz.

05:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.

05:55İzlediğiniz için teşekkür ederim.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen