Empreinte carbone : l’Irlande mise sur les champs

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En Irlande, la principale bataille contre les émissions de gaz à effet de serre concerne l’agriculture. Le secteur, dominé par l’élevage, émet plus que l’énergie et les transports réunis et se retrouve donc au cœur du débat, alors que l’Irlande doit avoir réduit ses émissions de 40% d’ici à 2030.

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00:00Pendus au cou de ces vaches, ce ne sont pas les traditionnels sonai, mais les colliers connectés.

00:05Dans cette exploitation, les tiers situés près de Bandon, la santé des ruminants est surveillée de près.

00:11Le bétail, avec ses 250 têtes, est responsable des trois quarts des émissions de la ferme.

00:16Le méthane provenant des vaches, le protoxyde d'azote et l'ammoniaque des engrais et les aliments concentrés

00:22sont des sources majeures de nos émissions, donc nous examinons comment les réduire.

00:26Pour relever le défi, d'autres pratiques ont été mises en œuvre.

00:30La salle de traite fonctionne à 80% aux énergies renouvelables.

00:34Des trèfles sont cultivées afin de réduire l'usage d'engrais chimiques.

00:37Cela signifie que le trèfle capte l'azote de l'atmosphère et le rend disponible pour l'herbe.

00:43Au championnat annuel de labours, où les méthodes traditionnelles sont mises à l'honneur,

00:48ces expérimentations reçoivent un accueil sceptique.

00:51On passe la moitié de sa vie à entendre qu'il faut rendre sa terre plus fertile pour le bétail ou ses récoltes.

00:57Et maintenant, on doit tout arrêter, c'est difficile à comprendre.

01:02Pour l'auteur et militant écologiste John Gibbons, la solution est dans la diversification.

01:07Il faut moins de bovins, moins de moutons, plus d'horticulture, plus de systèmes agricoles biologiques et beaucoup plus de culture.

01:14En Irlande, 40% des émissions de gaz à effet de serre proviennent du secteur agricole,

01:20bien au-delà de la moyenne européenne, à 12%.

01:23Abandonne, avec le projet Farm Zero Sea, la ferme laitière est parvenue à réduire ses émissions de 27% depuis 2021.

01:31Sous-titrage Société Radio-Canada

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