SE VIENE EL FESTIVAL DE LA PAELLA

Name: SE VIENE EL FESTIVAL DE LA PAELLA
Uploaded: 2025-11-12T00:11:29+00:00
Duration: 8 min 39 s
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Description: SE VIENE EL FESTIVAL DE LA PAELLA

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hace 2 meses

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00:00Muy buenas noches amigos, bienvenidos a nuestro sector de espectáculos.

00:04Y hablamos de un evento que hará vibrar a los amantes de la gastronomía,

00:08el Festival de la Paella y el séptimo concurso de paellas en Bolivia.

00:13Sebastián Aranciva nos tiene más información, adelante.

00:18¿Cómo están? Muy buenas noches, efectivamente nosotros nos venimos

00:20hasta el primer anillo, exactamente al edificio de La Caínco,

00:23porque se está llevando a cabo la inauguración oficial de lo que va a ser

00:26este domingo 16 de noviembre en instalaciones de la Fesco Cruz.

00:31Se viene el gran festival de la paella y por supuesto dentro de este gran festival

00:36también se va a llevar a cabo este concurso, es el décimo concurso

00:40que van a estar participando amas de casa, por supuesto,

00:44chef profesional que van a estar presentes también,

00:47con un sinfín de personas, es por encima que más o menos van a ser 60 personas

00:52que van a estar en este concurso, equipos de a dos personas que van a cocinar en vivo,

00:56y por supuesto, todo esto se va a hacer revisar totalmente en vivo.

01:00Ahí les estoy mostrando un poquito de las paellas,

01:01esto es un poquito de la demostración de lo que se va a vivir exactamente el domingo 16

01:07en instalaciones de la Fesco Cruz.

01:10Están dando inicio a lo que va a ser esta gran cobertura,

01:13está también el presidente de La Caínco, Jean-Pierre Antelo,

01:16presente en esta oportunidad y por supuesto el organizador también,

01:19Ramón Freysa, que ya son siete años que se está realizando este gran concurso

01:24y todo listo para lo que va a ser el gran domingo 16,

01:28la gastronomía, por supuesto, española, la gastronomía.

01:31Él nos comentaba que viene directamente desde Valencia

01:35y ha traído toda esta cultura para que las personas también puedan aprender

01:38y aprender, cocinar.

01:42Lo más importante, llevarse algo, un conocimiento a casa.

01:45En las imágenes, por favor, si me puede mostrar ahí,

01:47también son las personas que han participado durante este concurso

01:51a través de los años.

01:52Como decía, es el séptimo concurso.

01:54Esto va a comenzar a partir de las 10 de la mañana

01:59y culmina a las 4.

02:01Escuchemos un poquito de lo que están hablando, por favor.

02:03Era sencilla porque nosotros no queríamos el invento de cocinar.

02:17Esa salud no tenemos a nosotros más que la carne.

02:21Se la hacíamos ya en el día siguiente,

02:23porque no volvemos a tenerlo.

02:25Y luego,

02:27yuca, maíz, arroz.

02:30Mientras,

02:33nos vamos acercando un poquito para poder escuchar

02:34esto de lo que están diciendo en esta oportunidad,

02:37para que todos ustedes tengan todos los detalles

02:39de este domingo el CISSEI.

02:41Pero Santa Cruz, poco a poco,

02:44ha ido avanzando

02:46y empezando a gustar

02:49de otro tipo de comidas.

02:53No hemos abandonado lo nuestro.

02:55Todos nosotros,

02:56siquiera una o dos veces en nuestra casa,

02:58comemos nuestro majadito,

03:00nuestro locro.

03:01Pero ya

03:02nos hemos acostumbrado

03:03a otras cosas también.

03:06Hemos adoptado mucho

03:08la comida colla,

03:09por ejemplo,

03:09hemos empezado a comer,

03:12a degustar un poco

03:14del picante.

03:16Ya agarramos los picantes

03:18de gallina

03:19o alguna cosa,

03:21picante de lengua,

03:22por ejemplo.

03:22que ya prácticamente

03:24se está haciendo

03:25parte de la cocina

03:26cruceña.

03:28Ya la estamos adoptando

03:29como nuestra,

03:30la sopa de maní,

03:31por ejemplo.

03:31¿Quién no toma sopa de maní?

03:33Todo el mundo.

03:34Pero bueno,

03:35acá estamos en otro plan.

03:37Ya esto

03:37es de alta ciencia.

03:40Allá está

03:40mi querido amigo

03:41que es el que nos ha,

03:44Chris,

03:45que es el que nos ha hecho

03:46estas paellas.

03:47y ya esto

03:48es pasarnos

03:50a otro,

03:51a otro tipo

03:52de comida

03:53que es una comida

03:54estupenda,

03:56que tienen un arte

03:57distinto,

03:59que tiene

03:59lo que no tenemos

04:00acá muchas veces

04:02que son los mariscos,

04:03por ejemplo,

04:04pero que sin embargo

04:04se puede hacer

04:06acá en Santa Cruz.

04:08Así que por lo tanto

04:09no hablo más,

04:11no hay necesidad.

04:13Me sirvió de algo

04:14mi saco

04:14y les agradezco

04:15por su atención.

04:16Muchas gracias,

04:18Manfredo.

04:19Antes de dar la palabra

04:20al presidente de Caínco

04:22para que cierre el evento

04:23y podamos hincarle

04:24el diente

04:24a la paella,

04:26quiero que suba

04:28aquí nuestro amigo

04:30y gran chef

04:31italiano,

04:32pero ya camba

04:33que es en ella

04:34para que nos relate

04:35las paellas.

04:37Él fue

04:37de los primeros

04:38campeones

04:39profesionales

04:40no solo en Santa Cruz,

04:42sino fue el campeón

04:44joven

04:44en la comunidad

04:45valenciana.

04:46O sea,

04:46que ganó

04:47una Champions League.

04:49Buenas noches,

04:50buenas noches a todos.

04:52Bueno,

04:52yo soy el que hace

04:53las paellitas

04:54de restaurante

04:56Sanela

04:57y bueno,

04:58esta noche

04:58le presento

04:59una paella negra

05:00y la paella

05:02licantina

05:03que es la mixta,

05:04digamos,

05:04la que todo el mundo

05:05le gusta,

05:06pollo y pescado.

05:08Y me especializo

05:09en paella

05:10y he ganado

05:11el concurso

05:12en Valencia,

05:13como decía Ramón

05:14y aquí también

05:15gané

05:15el concurso.

05:17Así que bueno,

05:17me dedico a eso.

05:18Hace más de 20 años

05:19que hago paella

05:20y ya

05:20la hago bien,

05:22creo.

05:24Un aplauso,

05:25Cris.

05:26Quédate aquí

05:27con nosotros

05:27porque va

05:28a cerrar el evento

05:29y luego hay una sorpresa.

05:31Presidente Caínco

05:32Champián Antela.

05:37En nombre de Caínco

05:39la verdad que feliz

05:40de que después

05:41de 7 años Ramón

05:42y luego nace

05:44la Academia

05:45de Gastronomía.

05:49Ver cómo ha crecido.

05:51Esto ya con 7 años

05:52ya corre

05:52un niño.

05:54Ya con 7 años

05:55empezó a correr

05:56esta locura

05:58de crear

05:58este concurso

06:00de paella

06:01a mayor

06:02y profesional

06:02que se va haciendo

06:03y es algo

06:05que venimos

06:05y hoy

06:06con estos nuevos aires

06:07de una nueva economía

06:08de un potencial

06:09cuando siempre hablamos

06:10de internacionalización.

06:12Pero cuando nos internacionalizamos

06:14también traemos cultura.

06:16Exportamos nuestra cultura

06:17y traemos cultura.

06:18Eso que hemos estado hablando

06:19los últimos días

06:20de llevar Bolivia al mundo

06:22y de traer el mundo

06:23a Bolivia.

06:24Eso es parte

06:24de este Gastronomía.

06:26Esto es una muestra

06:27de lo que va a haber

06:28este domingo

06:29en el lanzamiento

06:30del concurso

06:30de paellas.

06:32Quiero agradecer

06:32a los miembros

06:33del directorio

06:33que nos están acompañando

06:35a todas las empresas

06:36que hacen parte

06:37de esto

06:38a la Academia Gastronómica

06:39a través

06:40de la Presidenta

06:41Marilín

06:42y todo el esfuerzo

06:43de las empresas

06:45de los chefs

06:46de los que lo hacen

06:47de manera profesional

06:48de los que lo hacen

06:49de manera amateur

06:50que crecen

06:51que se motivan

06:53que le ponen alma

06:54vida y corazón

06:54a esta paella

06:55que vamos a poder degustar.

06:57Quiero saludar

06:57Esbonco

06:58también

06:58que nos acompaña

06:59hoy

06:59tenerlo.

07:01Así que

07:02esto es una pequeña

07:03muestra

07:03de ese lanzamiento

07:04y verdaderamente

07:05en Caínco

07:06lanzarlo

07:07y esperarlos

07:08el domingo

07:08en Fexpo Cruz.

07:09Ramón,

07:09¿a qué hora empezamos

07:10el domingo?

07:11A las 10 de la mañana

07:13empiezan a cocinar

07:14este es un evento

07:15abierto

07:16para que puedan conocer

07:17como siempre

07:18en el centro

07:19se va a estar oliendo

07:20esa cocina

07:21esa paella

07:22ese cambio

07:23cultura

07:24que traemos

07:24desde España

07:25pero que tiene

07:26un toque boliviano

07:27y le ponemos

07:28así que felices

07:28de poder llevar

07:30el discurso

07:31hecho realidad

07:31y hoy en la gastronomía

07:33una gastronomía

07:33que ha crecido tanto

07:34así que

07:35de parte de Caínco

07:36sean todos bienvenidos

07:37disfruten

07:38de una rica paella

07:39participen este domingo

07:41de este concurso

07:42y verdaderamente

07:44mostremos este talento

07:45que tenemos

07:46nacional e internacional

07:47que hoy día

07:48Santa Cruz

07:49ya nuevamente

07:50forma parte

07:51de ese epicentro

07:52internacional

07:53de gastronomía

07:55de economía

07:56de intercambio

07:56de relacionamiento

07:57de cultura

07:58ese es el potencial

08:00que tenemos

08:00y ese es el potencial

08:02que hoy día

08:02lanzamos

08:03con la ayuda de ustedes

08:04y que el domingo

08:05este nuevo evento

08:07de paella

08:07ya con 7 años

08:08que siga corriendo

08:09y que siga creciendo

08:11felicidades Ramón

08:12felicidades a la academia

08:13a los chefs

08:14que forman parte

08:15de las empresas

08:16van a poder

08:17degustar

08:17de una rica paella

08:19así que cuando llegue

08:20el vino

08:20salud

08:21y que sea esta muestra

08:22parte de este nuevo aire

08:24de internacionalización

08:25de buenas vibras

08:27y de buena economía

08:29con un buen sabor

08:30muchas gracias a todos

08:31por estar hoy presente

08:32muy bien

08:33gracias Sebastián

08:35estaremos en contacto

08:36nuevamente

08:36más adelante

08:37gracias a todos

08:39gracias a todos

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