Antalya’da çam mantarı ormanda doğal olarak yetişiyor

ENSONHABER

Antalya’nın Kumluca ilçesinde çam ağaçlarının altında doğal olarak yetişen Kanlıca mantarları, yağmur ve gök gürültüsü sonrası ortaya çıkıyor. Yöre halkı mantarları toplayıp şehir meydanında satarak geçimini sağlıyor; kilogram fiyatı 350-450 TL arasında değişiyor.

Transcript

00:00Çok kötü bir şey var.

00:03Çektik çıkar abi.

00:04Olmaz ben yalan atam.

00:06Çektik çıkarsın.

00:08Anne versin, anne versin.

00:22Bunları ormanda kendimiz topluyoruz.

00:25Bazı bölgede kanlıca mantarı, bazı bölgede bizim bölgemize çintar olarak geçer.

00:31Bu şekilde ekmek parasını çıkarıyoruz.

00:32Toplayıp gelip satıyoruz.

00:34Bugün için fiyatı 300 ile 450 arasında satılıyor.

00:44Konucanın yerel ve yetişen bir mantarı bu.

00:47Ormanda çıkıyor.

00:48Kendi haline büyüyor.

00:49Çok lezzetli, çok doğal bir yiyeceğimiz.

00:51Kavurması olur, kızartması olur, kebapı olur, her türlü yemeği olur.

00:58Şöyle göstereyim sizlere.

01:00350 lira kilosu.

01:02Evet teyzecim.

01:04Bu, Allah tarafından ormanda çambarşıların dibinde çıkan bir ay sürer.

01:28Gidiyoruz, topluyoruz veya toplattırıyoruz, toptan alıp geliyoruz toplayanlardan.

01:33Burada satıyoruz.

01:35Yani bir ay falan bir sezonu var.

01:36Ne kadar fiyatı?

01:38500'den başladı, şu anda 300 lira.

01:40Neden düştü fiyatlar?

01:41Çoğal bir sıra, ormanda çoğal bir sıra düşüyor.

01:44Geçen sene diyorum, Türkiye'nin hiçbir yerinde çiftler çıkmadı.

01:47Ne zaman çıkıyor bu, nasıl çıkıyor, hangi şartlarda?

01:49Hava yağış, hava gülle değil mi?

01:52Yağmur ne kadar çok yarsa, rutubet ne kadar çok olursa çam ağaçlarının altında çıkar.

01:55Püllerin altında.

01:57Karacaören, yeni kışladan bunları topluyoruz.

02:01Çam mantarı bunlar.

02:02Çam ağaçlarının dibindeki horlarının altında yetişiyor.

02:06Yağmur yağınca göklümüz, şimşekle beraber çıkıyor.

02:10En doğal etten lezzetli.

02:13Senede bir kere çıkıyor.

02:14Gelip almanızı tavsiye ederiz.

02:16En azından bir tadına bakın, memnun kalırsınız.

02:20Gök gürülenmesi çıkmaz mı?

02:22Çıkıyor ama yağmurda.

02:23En güzeli gök gürültüsü ve şimşekle çıkıyor.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen